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台灣總統大選當日，市面氣氛平靜，根據當地法例，選舉日嚴禁任何拉票活動，你不會見到立委候選人，大打告急牌，亦不會有人在票站門外做問卷調查；我認識的台灣朋友，早上投票，下午做自己愛做的事情，與平時一樣。 很遲才起床，差不多十一點，早餐可以省卻，直接食碗牛肉麵，出發前在我的專頁，重貼上年我在建宏吃過的牛肉麵，今次就選擇再訪其兄弟 - 富宏。...
納入狠狠懲罰系列原因 - 播榮光音樂、響應罷工 自從吉x家染藍已經好耐無食牛肉飯打邊爐，今次呢間可以超級順氣咁行入去食，有牛肉飯有鐵板有鍋燒勁多選擇，完全係去幾次都唔會厭。 店舖大多都係採用卡位，而且唔會好迫埋一齊坐得幾舒服，都係同普通快餐廳一樣採取自助形式，牆上面有好多唔同牛魔怪既公仔。 《牛...
納入狠狠懲罰系列原因 - 場地展覽、店內文宣、送postcard、響應罷工、捐星火 有間小店長期都有展覽睇，今期就睇叛逆中女既展覽，緊係要飲埋咖啡，係南豐紗廠咁文青既打卡地方，慢慢悠悠咁係黃店聞住咖啡香。 門口已經有幅小小既心型連儂牆，痴左黃幫襯既貼紙即係一定可以放心幫襯之外，仲有唔少好特別好有特色既文宣係門...
近日在一些Facebook群組，有關黃色食店的話題，爭辯得面紅耳熱，有人說不分化，亦有人擔心不少扮黃的混水摸魚之輩，更有人要求提高黃店門檻。 再說，我不是死撐，難吃也不割蓆的人，如果想壯大就要自強，感情用事不是長遠之計；風水佬呃你十年八年，食物質素呢，做得差，還可以給予多一次機會，再沒改進的話，祝你好運。 觀塘的文青Cafe - 小...
納入狠狠懲罰系列原因 - 派水派遮、捐星火、響應罷工 一段時間無去台灣就好掛住當地既風土人情，唯有食下台灣菜解下癮，難得自己一個食飯比較易搵位，揀左呢間尖沙咀出名牛肉麵既經常排長龍既小店。 一黎到就見到大大箱水放左係門口俾同行兒女拎黎飲，果日係投票日仲見到記得叫大家去投票，見到同路人既店舖真係超級窩心。 ...
每逢朋友約食飯，提議去一個我不熟悉的食店。 我劈頭第一句，不是問有甚麼人腳，而是：（間嘢黃定藍？） 出外消費，立場先行，已經是當今社會氣氛下的常態。 慶幸，我喜歡的台灣牛肉麵店，屬於黃色的一邊，而且是黃到金；每逢打開麵店老闆的Facebook，十居其九都是有關這場逆權運動的消息；並非只是空頭說白話，更身體力行撐年青人，詳細就不多講...
香港人一向是「食肉獸」，面對淋上惹味肉汁的牛肉飯更是不能抗拒。但最近不少人也忍痛割愛，開始不吃牛丼。而早前已有傳日本牛丼巨頭すき家（Sukiya）將進軍香港，到最近隨著香港區的Facebook專頁成立和開始招聘人手，消息已經得到證實了。 HUSON CHAU CONTENT ASSISTANT PHO...
慢牛創意牛肉料理位在離高雄巨蛋 不遠的左營至真路上，雖夾在老宅中，但白色外觀非常顯眼 這間絕對是在高雄很受歡迎的一家人氣餐廳 是年輕族群喜愛打卡的店家，環境很有設計感 位置不算多，建議可以先訂位 餐點不只有牛肉料理，還有多樣特色南洋風味美食、異國料理 單點更可搭配升級套餐 餐點附贈的濃湯，帶有顆粒喝起來順口 起士豬肉...
今次台北三日兩夜快閃行，與上次一樣，由一碗牛肉麵開始。 下午到埗，先坐捷運到桃園買酒，然後才到下榻的住宿check in，安頓好一切之後，往西門町的方向行走，目的地是萬年商業大廈地庫，得到米芝蓮推介的老山東牛肉麵店。 臨近黃昏時間，食客未算很多，看看其牛肉麵的價錢，較同區的建宏／富宏兩兄弟，高了一截。 鑑於要到晚上...
【走到哪兒，吃到哪兒，旅遊不是要花時間排隊等吃一頓網評認為好吃的飯】—一元 我在越南差不多天天都會吃不同種類的河粉，雞肉、豬扒、扎肉、牛肉、海鮮等越南河應有盡有，其中我最喜歡的非牛肉河莫屬了！ 越南的河粉比香港的河粉幼細扁平，吃起來爽滑有彈性。通常你一坐下來，服務員就會端來一碟青檸檬辣椒，一碟芽菜、生菜、九層塔、薄荷葉、香草等配料，桌上還...
獲美國農業部評為極佳級（U.S. Prime）的牛肉呈豐富的大理石紋油花，嫩滑的肉質滲透著濃香的肉味，而且數量非常有限，僅佔所有美國牛肉的不足2%，通常只供應給頂級餐廳。在7月份，澳門JW萬豪酒店新任行政總廚Marc Cibrowius，以客席名廚羅郎（Michael Rosenblum）的特色佳餚為靈感，以USDA極佳級牛扒炮製多道中式及西...
相信不少人都知道日本的鐵路便當很有名，而且味道質素還很高，不少人去日本旅行都專程計劃乘搭新幹線或是火車，專程享受不同的便當。最近有一個非常火紅的「松阪牛便當」，成了乘客心中的no.1！ 大家對「松阪牛」這個名字應該不會感到陌生，因為它可說是日本牛肉等級中屬最高等級，更被不少食客形容為「肉的藝術品」。最近有日本網友分享了一款地區限定的路便...
在墨爾本短短一個星期，已吃了幾碗pho，雖然我還是喜歡在巴黎吃過的那一碗，但是整體上大致滿意，除了有一間的水準明顯比較遜色之外。 有朋友見狀，叫我快點去越南，我說希望今個夏天成行，畢竟已經拖延了很久。 隨即，她向我提及一間位於紅磡巷仔，賣越南牛肉粉的小店 - 越之味，水準不錯兼價錢相宜。 也有一段時間，未曾在香港吃過一碗稱心滿意的...
上一篇 - [自駕回鄉探親一]Asia Miles換酒店 - Grand Hyatt Guangzhou 因為想飲芝士奶蓋XXX之類的生化飲品(笑)，所以就外出食晚飯啦。 由於老爸老媽的家鄉是深圳附近村鎮，老媽的長休之地亦在家鄉附近， 所以一年總有幾次去深圳，潮汕牛肉火鍋是本人喜愛菜式之一， 酒店對面的大型食肆商場有得食，環境衛生又良好，就...
上星期係觀塘上完堂後, 順便係附近覓食, 今次去了工廠大厦裡的五月星牛肉麵食飯. 小食點了試管鹽酥菇. 主菜點了清燉牛肉麵. 飲品點了黑糖珍珠撞奶. 試管鹽酥菇. 枱上放了六款不同的調味粉, 客人可以因應自己的喜愛混入菇中. 我選了海苔, 芝士. 我特別鍾意海苔粉. 而菇的粉漿唔算厚身, 而且放耐咗仍能...
今晚的雲來軒在大半年前到訪過，印象中出品有質素，今晚再聚頭是為了新菜式而來，因這店推出了新的有機牛肉菜式。 今次做了功課知道店家是「陳皮達人」黃亞保大廚打理，大廚除了在流行都市節目內獻藝，也被剛舉行的國際食品餐飲及酒店設備展HOFEX邀請，聯同另外5位如李家鼎及陳國強大廚於Chef Masterclass名廚匯演環節一露身手。而店家的合作...
吃過幾次林東芳牛肉麵，卻是第一次在機場吃。 剛剛進軍桃園機場第二航廈禁區，其中一間最受香港人歡迎的牛肉麵店，與舒淇的KIKI麵，跳出香港的阿鴻小吃，與泰昌為鄰，今次台北快閃行，只吃過兩碗牛肉麵，建宏是其一，林東芳是其二。 一早在台北車站辦理登機手續，兼把行李寄倉，乘坐快車到機場第二航廈，不用40分鐘；到達後直接走進禁區，看到免稅店的...
去台北，真的很方便，無須花時間計劃行程，早一個星期訂機票住宿，還及時訂了心水餐廳，趁這兩天例假沒有事做，不如瀟洒飛一回？ 下班直接由公司出機場，乘搭晚上的航班，抵達台北之時，桃捷尾班車已開出，始終要坐國光到台北車站；先到下榻的住宿check in，放下行李，便動身去西門町找點吃。 今晚宵夜夜唔夜？一點也不夜，有牛肉麵店更廿四小時營業...