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2017夏季限定 鯛魚柚子風味素麵 (幼麵) 價錢: 183円(稅込) 購入地點: 安藤百福發明記念館cupnoodles museum 推薦度: ★★★★1/2☆ 找遍池袋各間便利店及超級市場都沒有的杯麵… 夏日的日本熱也，暑也! 真心的，7月頭的平均氣溫 33至37度，鎌倉再高1至2度。 香港又夠熱，來到日本更熱，所以每日雪糕汽水...

我很愛吃越南菜 尤其是天氣熱的時候來碗凍檬粉，的確賞心樂事 這晚看見這間人龍店，我們也過來試一下 店內裝潢特別 食物類種多元化 價格相宜 天氣炎熱，來杯滴濾咖啡 咖啡味濃，不錯 越味皇火車頭湯河 生牛肉、牛腩片、牛筋、牛丸、 牛柏葉，白蘿白等 湯頭清甜 河粉具韌度，不會一夾就散 生牛肉亦很嫩滑 越南小食...

這個「Bun House & Tea Room」港式茶餐廳位於英國倫敦Soho，「Bun House & Tea Room」前身是一家摩洛哥餐廳，由「Z He」與「Alex Peffly」夫妻檔接手後設計一家富懷舊港式風味的茶餐廳。 「Z He」是一位室內設計師也是「Five Line Projects」室內設計工作室的創辦人，「Z He」...

國父紀念館附近的延吉街也是東區美食的一級戰區，最近在這兒開了一間很低調的餐廳名為「The Box」，沒有中文名稱，店外也沒也告訴你他們在賣什麼！事實上，The Box 是一間頗具水準的私廚風格西餐廳！賣的是正宗的義大利料理與經典西餐牛排，很適合情侶約會或是好友聚會，老闆是香港人，調酒高手～～有提供紅酒和調酒，所以THE BOX 絕對是一...

聽聞有港女於國際間揚名立萬，於民國茅廁內吃到了免費鮑魚＋生蠔，港人實在與有榮焉！ 其實，想吃鮑魚又何需越洋過海？灣仔道上就開了一間中式小店，吃鮑魚仲平過對面海的民國！ 點了８２８　四人餐，又鮑魚又蠔又蟹，２００餘元能嘗到那麼多海鮮，夫復何求？ 超濃郁的銀稔碌鵝！鵝肉經長時間熬煮非常軟稔，煮法近似西方的慢煮法，不過正宗中式"碌...

吃葡國菜就要過澳門？也不盡然，雖然香港的葡國菜一向不成氣候，來來去去都只得三兩間選擇，但是剛剛在尖沙咀開業的葡萄牙餐廳 - 葡匯咪走雞葡國餐廳，早在西貢年代已經廣受食客們讚賞，由葡裔大廚Michael Franco主理，憑著其祖母留下來的食譜，把它發揚光大。 很難要去為這間餐廳定義是土生葡菜或正宗葡菜，Michael除了堅守傳統...

之前獲邀請到香港的韓國餐廳試食, 左挑右挑最後我選擇了這間cafe hansik 雖然叫cafe但它完完全全是一間韓國小食店분식점 這裡的選擇都算多,從紫菜包飯,部隊鍋到炸雞,都有 滿足一眾有選擇困難正的朋友~~ 我是紫菜包飯狂,可以點紫菜包飯的我一定要點, 這裡的紫菜包飯是基本款,大小和餡料都是韓國一般小食店的規格,...

數年前，筆者曾在中環順德聯誼會擺幾圍慶祝生日，嘗過一道道順德風味，當時的另一半還為我預備以我擁護球會為主題的生日蛋糕。時日如飛，今天我對她的記憶漸漸模糊，但最近有位昔日聯誼會的熟客，招攬了大廚生哥一起合作，在灣仔開設主打順德菜的中菜館——星月居。 這晚與朋友們來嘗新，搞手一早安排好菜單，價錢$6,000一圍（每圍最低消費），連甜...

Bread & Beast創作一系列香港風味小吃 中西合壁 港式風味 小吃從此不一樣 http://www.mrlamsan.com/2017/06/bread-beast.html 位於灣仔汕頭街的Bread & Beast，以創意三文治系列，俘虜一眾香港潮人及灣仔居民的心。於香港生活多年的主廚Kaleb Davis及從美國回流...

江南庭敘炮製正宗「粥粉麵飯」美食 演繹地道港式風味 http://www.mrlamsan.com/2017/06/blog-post_75.html 江南庭敘炮製正宗「粥粉麵飯」美食 演繹地道港式風味 高昂的舖租令不少傳統食店銷聲匿跡，堅持以繁複步驟烹調日常美食的小店更是罕見。去年11月，精緻粥麵店江南庭敘進駐九龍灣超甲級寫字樓...

平時出外用餐不外乎是西餐或中餐，這天Kawai 來到了AMMO 來吃一餐印尼菜！不說不知，印尼有一萬七千個島嶼，擁有豐富的資源，融合了印度，中國，中東和歐洲部分地區的特色，是全世界最多元的飲食傳統的地方，飲食文化可用豐富多姿呢～ 一入到會場，就見到的由李楓 Lie Fhung 創作的藝術裝置，細看都是印尼香料拼湊而成的！ 在Kaw...

MOS Burger魚柳漢堡 法國南部風味燉菜拼20%增量炸魚柳強勢歸來 http://www.mrlamsan.com/2017/05/mos-burger-20.html 仲夏法國南部風味燉菜拼20%增量炸魚柳強勢歸來 無糖無蛋奶無麵粉豆乳芒果慕絲蛋糕迎夏新登場 元朗新店蝦天婦羅櫻花蝦珍珠堡套餐優惠 芒果梳打冰紅茶 ...

很久之前和朋友吃過一次盛八然後心中一直覺得這裡的燒肉一般。今天同事聚餐選址盛八，自己是本著沒所謂的心情... 誰知今次甚有驚喜，回味無窮！或許是上一次點錯了肉？推介以下幾款，給各位牛魔王參考一下！ 首先，任何情況下都點鹽燒，不作他選！這樣才可以吃到肉的真味！由於這次盛八的肉超級靚，調味真的不需要，我是連醬油也沒沾過半分～這...

從沒想過咖啡是我在首爾之旅最懷念的東西 來到首爾的第一天，便發現一個很有趣的現象，就是很多韓國人都會拿不同的熱飲！ 由於當時氣溫只有幾度，我想他們拿著熱飲是為了取暖（？） 如果是香港，應該是大部分人都會拿著星巴克飲料 但首爾才不是呢，每人拿著的熱飲都不同！ 所以我們決心探索首爾的咖啡 於是，到埗後的第一餐就是在一間...

最近很愛走訪香港特色的大排檔，而這次走到啟業邨的冬菇亭。隨便走進了勝利菜館，他很有名嗎？也不算是。不過想吃有風味、有特色的，出不出名，又有什麼所謂。在屋邨之中，冬菇亭充滿一片的熱鬧氣氛。 以前我們總喜歡把小菜點到滿枱都是，但現在不浪費、夠食就好了。 一個木桶的油鹽水蜆，也算是相當足料，又放滿蔬菜。蜆挺大隻的，不過煮的時間略嫌久...

大家去韓國的時候有吃過傳統便當嗎? 當中最出名的應該就是星星茶坊,滿滿的小菜混了紫菜和飯,真齒頰留香 香港雖然有很多韓國餐廳,但有賣此便當的不多. 知道Angry Oppa有我立刻跑去吃~ 金色的便當盒裡面有各式各樣的小菜,這個泡菜炒飯黃金便當飯量很足夠, 略顯小菜比較少,本來這個餐應該有韓國的香腸/午餐肉 這樣營養才均衡嘛 不過...

不常去灣仔的我，同朋友假日到灣仔行街，發現灣仔區小店不少，難得黎到，真係要吃餐好。 有誰說有空出來飲茶就真的去飲茶，所以真的要出來找好野食 http://static6.orstatic.com/userphoto/photo/G/DCK/02MXGZ98959CA93D97F44Al.jpg 灣仔區一向給人印象，高級，貴，這家小店...

之前去日本大阪旅行, 周圍都係食炸串既居酒屋~~~ 同朋友一齊飲下酒人下炸串傾下計真係好 relax, 諗起真係好想再去食!!! 早前朋友話我知來自大阪及東京既人氣連鎖店【Jan Jan 串揚專門店】 登隆左香港灣仔丫, 將日本既風味帶到黎香港!!!! 終於可以比我止一止條癮啦~~~ 店內裝備都係用返日本屋酒居既格調； 開放式廚房以...

晚餐不知道吃什麼乾麵也是最好解決的一餐 比起湯麵，我更愛乾拌麵 用餐時刻都超多人的 建議大家可以提早到或是避開尖峰時間來 不然就是要在外面等 是說店家翻桌率也很高～ 所以也不用等很久就會有位子坐哩 食物種類蠻多的 價錢不貴 選好食物，要自行到櫃台付款 再照店員拿送餐 香酥排骨肉燥乾拌麵 $58 排骨肉質軟腍入味 麵的滷...

上環荷李活道的Chachawan，由開業至今，憑着帶有時尚Funky的氛圍，配合餐廳主打的泰北菜，旋即成為城中熱店，這晚與朋友們來晚飯，座無虛席，外國客的比例，完全壓到華人。 因為我捧愛華頓的關係，所以個人對泰啤有情意結，先來一小碟炸豬皮來佐酒，香脆可口之餘，更沒有惹人討厭的油澀味。 接着是青木瓜燒肉沙律，與我之前吃過的...