南瓜 的搜尋結果

鑑於稿擠，小弟在都市日報的專欄，暫停了兩個星期，今天（3／2）又再次與大家見面。 趁天氣還寒冷，不如，吃個釜飯？ 稻菊，一向是香港高級日本料理的重要名字之一，十年前初訪帝苑酒店一樓，天婦羅吧的日本師傅，教曉我甚麼是真正的天婦羅。 他們不只獨沽一味天婦羅，鐵板燒亦廣受食客歡迎，最近中環ifc稻菊，推出了三款日本釜飯，來迎接這個不太冷...

香港人一早擺脫季節性的限制，一年四季，不分傷春悲秋，圍着火鍋，喝啤酒、吃肥牛。現今的火鍋店成行成市，有些主力賣湯底、有些主力賣靚牛，不過統統走不出傳統的框框，好像火鍋已經被定型，想改也改不了。尖沙咀天文台道的新商廈裏，有一間名叫The Drunken Pot 酒鍋，正衝着顛覆傳統火鍋而來。當踏進酒鍋，佔地六千多平方呎的空間，那一股時尚，...

小弟在今天（6／1）都市日報專欄裡面，為大家介紹一間，我已經到訪過數次的沙田18。 除了北京烤鴨必吃之外，飯店主廚倪師傅，剛推出了一些新菜式。 六年前，初訪當時剛剛開業的沙田18，旋即被他們的招牌菜——烤鴨三吃俘虜，自此，每次想起沙田18，第一時間就想起烤鴨。當然，堂堂一間酒店級餐廳，豈能獨沽一味？主廚倪康健師傅會因應季節轉變，而推...

人云亦云，一年將盡，先為自己個舌頭清算一下。 你要我這頭花心蘿蔔，去選心目中2015十大食肆，是有點一定難度，不如，就作個簡短回顧，屈指一算，這篇回顧裡面，應該不止十間食肆。 （條件是我在這年才第一次去，新舊不拘，本地與外地的餐廳，絕對包括私心，如果你不認同我的選擇，那就沒有辦法。） 大阪過江龍，當地米芝蓮星級天婦羅老店...

小弟在今天（23／12）都市日報專欄，介紹這間由英國名廚Tom Aikens主理，由豬頭食到豬尾的新餐廳 - The Fat Pig by Tom Aikens。 在26歲已經成為米芝蓮名廚，曾經跟隨Joel Robuchon的Tom Aikens，繼上年接掌裝修後的The Pawn，今次再下一城，在銅鑼灣時代廣場開設以全豬肉菜式掛帥...

小弟今天（16／12）在都市日報的飲食專欄，為大家介紹我已經去過數次，每次都有驚喜的海景軒。 對一些牛魔王來說，除了和牛之外，西藏氂牛也是一顆明亮的寶石，長年生活於高原，吃的是無污染的青草，在如此得天獨厚的環境之下，形成西藏氂牛一身是寶。難怪《呂氏春秋》都曾記載「肉之美者，氂象之肉」。可惜西藏氂牛絕少外銷到香港，尖沙咀海景嘉福酒店的海...

小弟今天在都市日報的專欄（9／12），為大家介紹一間，位於觀塘的西餐廳 - Genius。 根據非正式統計，活躍在觀塘的獨立樂隊，保守估計超過一百隊。他們在廠廈裏面的單位另闢天地，總有一天會有知音人。除了Band房，餐廳亦愈開愈多，而且並非港式Cafe之級數，路線愈走愈高級，像這間位於駿業街南益商業中心的Genius。餐廳面積大得可在...

今天（2／12／15）小弟在都市日報的飲食專欄，為大家介紹一間，位於尖沙咀厚福街，應該是全港唯一的韓國鐵板料理。。。大大鑊！ 韓流在香港，似乎還沒有竭止的迹象，韓劇、K-Pop依然受到追捧，韓國菜開完一間又一間。尤其是尖沙咀區一帶，已成為韓國料理的主要戰場。不過，來來去去都是韓燒、炸雞，似乎欠缺一點新意，除非實力特別標青，否則難以突圍...

每逢11月，除了大閘蟹之外，還有來自日本的鱈場蟹——毛蟹及松葉蟹，與牠爭妍鬥麗。 灣仔交加里的日本料理吟彩，剛推出二人前的蟹宴，價錢為$1,880，供應期直至12月尾，名副其實地由頭蟹到落尾。 先付津和井蟹雲丹以海膽殼盛着，纖嫩細緻的蟹肉配以甘美的海膽，加上山葵啫喱，形成一道絕妙的頭盤；前菜毛蟹配魚子醬，鹹鮮的個性一氣呵成；炭...

天氣終於轉涼，真正踏入秋天，但中午時分天氣會比較暖，所以大家都要添加衣物，多加保重身體。 在這個天氣時分，煲養生又營養豐富的粥品。見到顏色像黃金那麼耀眼，更開胃，吃多兩口 ! 南瓜紅棗燕麥糙米粥 - Staub煮理 (2人份量) 材料: 南瓜 1/4個 粟米 1/4條 甘荀 1/4條 馬蹄 3粒 去核紅棗 6粒 杞子 10克...

小弟在都市日報的飲食專欄（11／11），為大家介紹一間鐵板燒。 外國的月亮不一定特別圓，本地薑亦不一定全無競爭力，我所說的是日本料理。 很多人總會覺得，出色的日本料理一定是由日本人掌舵，毫無疑問，日本人做日本料理，自然被看高一線。 尖沙咀格蘭中心地庫的六本渥，鐵板燒師傅Ken哥就證明香港人在日本料理的舞台上，表現絕不輸蝕給日本人。...

秋季也被喻為「食慾之秋」日本的餐廳，會開始販售用本季節豐收「栗子‧芋頭‧南瓜」食材製作而成的甜點�� 來日本玩，一定要徹底享受如此甘滋的日本秋之味覺!! 紅葉 情報 東京 大阪 京都 東北 青森 博多 秋季也被喻為「食慾之秋」 http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4556373 http:/...

萬聖節雕刻南瓜燈的故事起源於很久之前的愛爾蘭地區，後來流傳到其他國家（傳説有一個名叫傑克的人非常吝嗇，因而死後不能進入天堂，而且因為他取笑魔鬼也不能進入地獄，所以，他只能提着燈籠四處遊蕩，直到審判日那天。人們為了在萬聖節前夜嚇走這些遊魂，便用馬鈴薯雕刻成可怕的面孔來代表提着燈籠的傑克；在1840年代隨着新移民來到美洲大陸，他們發現比白蘿蔔更好...

問題：倘若你今天身在法國一條美麗村落的小木屋內，打開門，你最想看到左邊還是右邊的南瓜？ 抑或……你跟小編一樣，選擇留在房間中，把香噴噴的南瓜搗碎搗碎，做成美味可口的南瓜餅？　 愛．法．現 祝大家在南瓜節（萬聖節 Halloween）吃的盡情，玩的盡興喲～！ 相關主題： 秋天的童話——來自法國的果香(1): 梅...

因為萬聖節之故，十月出街食飯總係特別容易見到南瓜！裝飾佈置用又有，作為節日限定特別菜式亦有，但其實南瓜除咗用嚟嚇鬼，營養價值都好高！南瓜有豐富嘅維他命A、維他命C、維他命E、β-胡蘿蔔素、纖維及果膠，雖然以碳水化合物為主，但同時脂肪含量低所以易生飽肚感，特別適合愛美一族食！以下為大家介紹6款本地餐廳供應嘅南瓜菜式，食完抖一陣再去做運動，減定肥...

十月萬聖節話咁快就到，用專屬這個節日的蔬果南瓜入饌。剛巧 Ikea推出兩款肉丸，買了素菜肉丸，再配合雜菜煮出營養豐富的濃湯。 Ikea新推出的素菜肉丸，不含肉類，以鷹咀豆、 胡蘿蔔、 玉米和羽衣甘藍製成。食後口感一般，沒有太大驚喜。 南瓜雜菜素肉丸濃湯 (2人份量) 材料: 日本南瓜 250克 西蘭花 半個 洋蔥 半個...

當這隻小柯基犬看到一個南瓜，卻展現出可愛的試敵之爭 現在已經10月過去一半，很濃的節日氣氛已經慢慢逼近，在萬聖節裡最受歡迎的物品，肯定非南瓜莫屬。 這隻8/9個星期大的柯基犬Bilbo發現了主人一顆小南瓜，好奇這個東西到底是敵人還是朋友，開始展現出可愛的試敵之爭。 我相信可愛的小柯基犬應該要等到萬聖節才能領悟，眼前這個南...

我皮膚絕對不算得好，但相比之前的滿臉暗瘡和暗瘡印，我覺得現在的皮膚狀況已經好很多，而其中一個大大改善了我膚質的療程，就必需要數到 DermaQuest的煥膚療程，因此事隔一段時間，再次收到DermaQuest的邀請，也覺得可以安心一試。 那天來到了位於銅鑼灣的 Glorwe，接待處非常光亮，感覺專業。 店內也光潔整齊，空間感很好。...

朋友知道我要在油麻地工作, 一早就介紹我去位於恆威商業大廈的串燒咖啡食午飯, 因為這一邊相對無咁多人. 由於首次去, 恆威商業大廈的入口比較難揾, 原來入口是在裕華國貨和金太郎中間行入去便見到. 店舖不是好太, 但座位幾寬闊. 這裡款式選擇也幾多, 各式的焗飯, 串燒, 飲品有咖啡, 水果茶, 特飲等... 我選了焗類, 這裡除了...

8月的第一個星期，竟然有精神爽利的感覺。儘管這個月份將會公私兩忙，但只要忙得高興，便已樂透。 粥品，除了潮州粥。我很喜歡綿滑的，因為這才有飽肚的感覺。 用南瓜煲粥既養生又營養豐富，顏色更像黃金那麼耀眼 ! XXD 南瓜粟米咸蛋肉碎糙米粥 - Staub煮理 材料: 南瓜 半個 粟米 半條 半肥瘦豬肉 或肉碎 200克 咸蛋 1隻...