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近年不少餐廳以平板電腦以取代傳統叫服務員下單形式。而日前就有學生哥前往火鍋餐廳回家後，本來打住拿自己的 iPad 溫習一下筆記，才發現自己不小心拿錯餐廳的 iPad，並苦笑住笑稱「今鋪淨係可以溫『泉蛋』」。 事主早日在 Theads 發文：「琴日上完堂去打邊爐，打完邊爐諗住返屋企溫書，返到去打開ipad先發現拎錯左，今鋪剩係可以溫...

著名香港電影導演王晶的33歲愛女王子涵，自2015年她簽約做TVB藝人，曾為節目《姊妹淘》擔任主持，參演過數部劇集如《賭城群英會》、《荷里活有個大老千》、《廉政行動2019》等，近年靠《愛·回家之開心速遞》「蔡玉皎」一角成功入屋，但去年8月劇情交代阿皎離職赴英陪伴男友Joe後，王子涵就暫別劇組，至今日（17日）她在社交媒體宣布離巢TVB。 ...

買到靚枸杞，早利亞鍾意配搭豬潤瘦肉，養肝明目，清肝熱，適合長期捱夜、血虛體質人士飲用，一湯一餸即刻為你介紹。 做法： ～枸杞浸水20分鐘後洗淨摘葉瀝乾 ～小心摘葉，留意莖上銳刺 ～枸杞莖加薑片放入鍋內，加水煮20分鐘至半小時 ～豬潤厚切片，浸水清洗多次去血水及血腥味 ～豬潤片瀝乾，加入生抽、紹酒及適量胡椒粉，醃十分鐘 ～瘦肉切片及加入醃拌...

微辣前經理人阿晶輕生掀起滿城風雨，早前一群自稱是阿晶朋友的人發出公開信，表明抵制與微辣合作的品牌，指：「可能你們看不起澳門這個小小市場，更不相信阿晶朋友能夠有甚麼能耐影響你們的銷售，的而且確我們這些普通人難以跟流量網紅及背後公司去抗衡，但都請你們不要低估澳門的人情味。」不過，「爆料王」Sean Lam就轉發了另一班自稱是「阿晶6位好姊妹」發出...

天氣熱又想飲湯，今日就煲個素湯健脾補腎 做法： ～紅蘿蔔去皮洗淨，滾刀切塊 ～清洗茨實及南北杏，浸水10-15分鐘 ～清洗腰果及合桃，飛水幾分鐘 ～將所有材料放入大煲，大火煲滾轉中火 ～煲約個半至兩小時加鹽即成 ～可根據個人口味加粟米，亦可加淮山健脾益氣 合桃：含有大量的抗氧化物質及亞麻酸，補腎固精、補血養氣、溫肺潤腸   腰果：富含鎂及豐...

屋企淨一隻薯仔，不如 lunch 整個蛋餅食 做法： ～薯仔切粗條備用 ～屋企無腸仔，用潤腸代替，切小粒備用 ～平底鑊落油煎香薯仔條至金黃 ～落潤腸粒煎香 ～打勻2隻蛋，加蛋液及羅勒 ～煎至金黃反轉，煎香上碟即可 facebook https://www.facebook.com/juliatsui88/posts/...

阿嬌（鍾欣潼）以往因荷爾蒙失調而身形暴漲，上鏡時可見她豐腴不少，截圖一度被廣泛流傳。然而，她通過飲食控制和運動努力瘦身，體重減至45.5公斤，小蠻腰迅速回歸！而她的好姊妹阿Sa（蔡卓妍）近日就「突襲」阿嬌家，為她送上一件XXS碼的短版衛衣做手信，幫粉絲們爭取福利。 阿Sa笑指：「這是在倫敦買的，我想了很久，因為它有一個XS，還有一個XX...

係西式超市買到茴香頭，今晚就加雞柳炒，獨特香味好送飯 做法： ～切好茴香頭、紅蘿蔔備用 ～雞柳切絲加豉油豆粉糖醃十數分鐘 ～燒熱油鑊，加薑片及紅蔥頭絲爆香 ～落雞絲炒香、贊酒 ～加茴香頭及紅蘿蔔 ～炒香後加適量水，加蓋焗數分鐘 ～加茴香葉或蔥段，炒勻上碟即可 facebook https://www.facebook...

唔想煮餸，不如炒個茶餐廳黑椒牛柳絲炒麵～ 做法： ～牛柳清凈好及瀝乾水份，切粗條 ～用生抽、糖、生粉醃15分鐘 ～洋蔥，彩椒及蔥切段 ～燒熱平底鑊加油，爆香洋蔥 ～聞到香味落牛柳絲 ～炒牛柳絲至半熟後落彩椒 ～跟住落油麵，炒熱後落醬汁，生抽、老抽、糖、黑椒、生粉 ～炒均勻可上碟 ～油麵可轉用意粉，煮意粉時約少1－2分鐘，預落鑊炒後會熟透 ...

見魚檔有龍躉肉，今日就煮花雕雞蛋蒸龍躉球 做法： ～龍躉切厚件 ～落少許鹽及胡椒 ～油鑊煎香龍躉兩邊備用 ～打勻3隻雞蛋，落鹽調味 ～加水份量約 1比1.5及花雕酒增加香味，亦有朋友喜歡蒸好先加酒 ～蛋打發後過篩  ～加微波爐保鮮紙，先中小火隔水蒸蛋至6－7成後加龍躉件再蒸至全熟即可，全程約15分鐘 facebook...

  這味餸最好當然要隔夜先食，準備工夫亦比較多，不過親朋戚友食得開心就是最好回報。 做法： ～鹹酸菜浸水，換水兩、三次後切細片  ～白鑊烙乾鹹酸菜，這樣才會香及夠味，不會水汪汪  ～當鹹酸菜水氣走得八八九九，可以盛起備用  ～鴨件清洗乾淨瀝乾備用 ～白鑊烙乾鴨件，起鑊備用 ～燒紅鑊，落油先爆薑片蒜粒，落豆豉爆香 ～炒香鹹酸菜，落鴨件煎香後放...

呢2日氣溫下降，係時候食點羊肉進補下，除羊腩煲外，亦可煲羊肉湯，飲完成身暖笠笠，溫中補血，一家大小都啱飲，羊肉更可蘸腐乳食用更美味。 羊肉性溫，補體虛，祛寒冷，溫補氣血 當歸性溫，補血，活血 生薑性溫，溫中止嘔，溫肺止咳 做法： ～羊肉1磅，今次用紐西蘭急凍羊腩粒，出水瀝乾備用 ～當歸3錢清洗 ～生薑2両切厚件拍鬆 ～另加圓肉、紅棗去核 ...

屋企有2隻紫薯，唔想就咁蒸嚟食，可以加糯米粉做成番薯餅，煎香煙韌有口感，顏色又靚，做下午茶健康好味。 做法： ～蒸熟 2隻番薯 ～去皮，用叉壓爛成蓉 ～準備糯米粉 100－150g，實際用份量要視乎番薯大小及水份 ～是乎番薯甜度可酌量加糖 10－15g ～搓勻成糰 ～分成 5-6 小份 ～平底鑊加油，小火煎兩邊，煎熟即成 ～變奏版可以加豆...

點解會講薯仔炆雞翼呢，呢個咁普通嘅餸一般都係生抽豆粉糖醃雞翼，最多加埋酒同胡椒粉，爆香洋蔥，煎香雞翼薯仔粒，加水燜煮而成，但就係同早利亞平時屋企食到的味道差dd，後來同媽媽傾起先知佢會落幾瓣八角調味，原來係咁，會唔會呢個就係媽媽嘅味道呢？你又有無特別鍾意食媽媽咩菜式呢？ facebook https://www.facebook.co...

張致恒（Steven）與老婆雯雯（區燕雯）於2019年9月2日簽紙結婚，兩人現時育有三子，本月他們迎來結婚3周年，雯雯前日（25日）在IG發長文透露心聲。 ▲兩人10年的合照，當時雯雯還是Steven的粉絲 雯雯坦言，3年婚姻中有開心、有傷心，有失望，亦有想過放棄，不過這些日子看著Steven為家庭作出改變，她表示雖然生活依然未能夠平穩，...

見到魚檔有潮州馬頭，今晚不如做魚飯，買多樽普寧豆醬先。 魚飯其實係無飯㗎，潮州人以魚當飯食因此得名。 記住要保留魚鱗，只係清理好內臟同魚腮就可以，返屋企徹底洗乾淨魚肚內血污，用廚房紙／毛巾印乾魚內外，粗鹽抹在魚身醃起碼15分鐘以上，處理好就唔會有腥味。 做魚飯有2種做法，有人隔水蒸，有人熱水浸熟，如果舖頭大量做多用熱水浸，加埋多種魚嘅精...

今晚食呢條 香港 ：將軍甲/紅玫瑰 日本 ：尖惠比須鯛 因為魚鱗非常堅硬而得名 相比魚鱗，魚肉嫰滑 必定海魚，並無養殖，可遇不可求 日式多做刺身，中式多以清蒸 facebook =AZVjW0Ze_MXVJ7ds9PZwIqx4dSVQ5OVPHe3wkw02ICvPdw6a1SvQ3fVzVbygdJySNi0UWgF1LH...

望望雪櫃有乜嘢剩余物資，半個洋蔥、3件無激素雞扒、大量蛋 咁就煮親子丼，簡單又好味～ 做法： ～洋蔥切絲 ～雞扒切細件，落少許生抽比些底味 ～油鑊爆香洋蔥絲，剩起備用 ～煎香雞肉，加鰹魚汁及味醂，加蓋煮幾分鐘 ～洋蔥絲及蔥段回鑊 ～加蛋漿，輕手推煮至你喜歡的熟度 ～加上飯面即成 ～同場加映鹽燒多春魚 ～多春魚解凍徹底抹乾 ～加鹽及胡椒 ～...

大蒜長至開花就會變成較硬身的花莖，即是蒜芯      蒜芯枯萎後，留下結實堅硬結成球體就是蒜頭     每段時間都可以做出美味菜式  今日就用蒜芯做一個小炒 蒜芯鮮百合炒第一刀  又有蒜香又清爽 做法： ～蒜芯清洗切段備用 ～百合清洗摘成一瓣瓣備用 ～少許紅蘿蔔絲 ～豬肉第一刀爽身，亦可用梅頭半肥瘦，切片，豉油、糖、粟粉稍醃 ～準備調味醬料...

掛住日本街頭食品，自己動手都可以整個簡易版大阪燒 做法： ～椰菜紅蘿蔔切絲，用日本椰菜味道及口感更佳 ～中筋粉加蛋及適量水攪勻成麵糊 ～加入椰菜及紅蘿蔔絲攪勻備用 ～平底鑊中火加油，放麵糊 ～麵糊鋪平後放幾片豚肉 ～加少許水加蓋幾分鐘蒸煮至中心熟透 ～反轉再煎香 ～加大阪燒醬及沙律醬，木魚碎及紫菜絲即成 ...