日本料理 的搜尋結果

12月初，窩夫與好友一行五人飯聚，好友提議去北京道一號的權八居酒屋。 維港夜景太美了。 室內環境同樣吸引。 蔥鹽牛舌(每串$78)爽口彈牙，一點也不韌。 鮮菌天婦羅拼盤($128)的賣相不錯，天婦羅炸漿不厚，油份不多，個人喜歡蘸抹茶鹽。 燒芝士($58)有驚喜，𥚃面軟軟的。 松葉蟹肉牛油果卷($188)上的魚籽多到滿瀉...

觀塘駱駝漆大廈雖然係工廈，但呢度嘅消費其實都唔平 鳥棲暫時係我食過嘅食肆中最平最抵食的一間 呢度雖然食日本野，但裝修都幾西式 餐廳大部份都用上呢種梳化椅，坐得好舒服~ 胡麻汁牛肉 $78 呢個其實就係我慕名而來的菜式 鐵板仔細細個，好得意，好似玩具咁~XD  唔好以為佢細個就無咩力，佢燒起上同平時的韓燒爐一樣咁勁架~ 雖然只是...

大王具足蟲，又稱巨型深海大虱、巨型等足蟲，是世界體積最大的節肢動物門等腳目漂水虱科動物。這隻巨蟲的樣子看起來極其可怕，感覺就像外星人一樣，但近日牠居然在網上爆紅，皆因台灣的拉麵名店「拉麵公子」製作出一款「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」，只是賣相就非常吸引眼球！ ▲台YouTuber Joeman的女友、知名實況主妮婭，昨日（23日...

窩夫與蝦子餅都愛吃牛舌，二月份已經想做一個牛舌專題，過了三個月終於動筆。 牛舌專題由牛舌飯開始，二月某天沙田新城市廣場Facebook專頁的一張相，將窩夫與蝦子餅帶到一田百貨內的野郎Steak。 咖喱牛舌尖飯($42)的賣相雖然跟相片有點出入，不過以42元的定價，性價比非常高。窩夫本以為是日式帶甜的咖喱，但原來是香料味較重且帶點辣的咖...

日前見到很多人介紹板神鉄板燒日本料理的4月感謝祭，窩夫便帶媽媽去試試，光顧時段為4月6日下午1時45分至3時30分。 等候入座時去了一趟洗手間，感受到餐廳的貼心，第一印象良好。 餐廳位於30樓，海景為一大賣點，可惜當日天色欠佳。 全日供應的特價套餐398元起，部分食品可加錢轉其他食品。 點了薄燒美國牛肉($398)和厚燒美國牛...

窩夫與閨蜜七月尾的慶生飯聚，壽星女提議去進駐銅鑼灣糖街新地標sugar+不久的MIKURA 味蔵，MIKURA 味蔵是city'super的首間日本料理餐廳。 窩夫很喜歡餐廳淺木色的裝修，更喜歡窗外的維園景致，個人覺得白天的景色比夜景更吸引。 打頭陣是三陸名物蒸蠔($188)，一客有六隻，在客人面前用鐵鍋原殼蒸10分鐘。 用鐵鍋原...

一間在飲食網站、只得兩、三個食評，在IG打不到卡的日本料理，若非受邀來到這裡晚飯，也不知道其底蘊。 兩個月前，炎熱的晚上，拿著兩瓶雪到冰凍的白酒Rose赴會，搞手叫得自攜酒水，當然不收開瓶費，我較原定時間早到，打開門口，已經見到友人V兄，正在享受威士忌。 坐定，拿起杯，無恥地斟了他帶來的Gordon & MacPhail，台灣包桶Cao...

今次跟朋友到了元朗九丁目日本料理，大家只要在元朗站轉乘輕鐵，在大棠站下車，行約十至十五分鐘就到了。這位置是在K Plus，即是換領身份證的商場。 跟朋友坐下不夠十分鐘，就已經開始多食客，幾乎滿座。不過店員送餐、下單及清潔速度都很快，變相店內人流流動十分暢快。 這次跟朋友二人點了一些壽司、小食等，食物就快就上枱了，全部都是熱烘烘又超香的，忍...

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今次想要挑戰的是在日本餐廳經常見到，但價錢都有少少貴的西京燒鱈魚~ 平時在餐廳食就多，自己煮還真的是第一次，所以我在網上看了不少日本人的教學~ 結果發現原來做法是很簡單的，只要有白味增、味醂、日式料理酒、砂糖和鱈魚就可以了~ 但是…..比起以上的調味方式之外~原來還有更簡單方便的方法！！！ 就當我在DONKI購買食材時…竟然比我發現了一...

蝦子餅日前去旺角取波衫，把車子泊在新世紀廣場，消費滿300元可享一小時免費泊車優惠，便去岩鹽日本料理吃午飯。 被安排坐在窗旁的卡位，點餐後先送來兩杯餐飲，窩夫的熱咖啡和蝦子餅的橙汁。 精選壽司定食配牛肉烏冬($188)的壽司製作需時，先送來牛肉烏冬、沙律、蒸蛋和麵豉湯。 牛肉烏冬熱辣辣，牛肉很滑，烏冬是窩夫喜歡的煙韌口感。 沙...

幾乎多次途經也有大量食客排隊輪候，朋友一定很想試 這天特意提早六點半夜場一開門就進來 與友好邊品嚐燒物炸物，邊開懷暢談 不過餐桌擺位密度略高，聊天不太方便 八爪魚意大利風沙律 內里有爆汁的車厘茄、爽甜的紫洋蔥等 八爪魚那份鹹中帶鮮的味道，跟清甜的菜蔬很是匹配 三文魚風味卷 三文魚輕微炙燒過 不僅融化了油脂還帶出魚油的香氣，...

窩夫與蝦子餅跟好友們一行六人多年前曾一起光顧尖沙咀的極尚大喜屋，日前重遊舊地大吃大喝，星期日下午五時入座，任飲任食兩小時，每位248元，另收加一服務費。 第一輪刺身以魚為主，三文魚、油甘魚和池魚都切得厚厚的，新鮮肥美，大滿足！ 第二輪刺身有大大隻甜蝦，北寄貝、象拔蚌和北海道帶子，全部都鮮甜美味。 海膽魷魚壽司、岩鹽鵝肝牛肉壽司和松...

上次就手寫了一篇日本朋友推介的曼谷日本料理得到多人關注，這次就再來推介第二彈！這次要推介的三間店，照日本小姊姊的話說和一般的街邊居酒屋並不能算作一個級數，食物、服務平均更上一層樓，是三五知己、商務及會客的好選擇。價錢方面，視乎你如何點菜，平均每人200-300港元左右都能食得相當體面滿足。 1. AJI 庵寺 （EKKAMAI） 位於Ek...

吃一頓內含前菜、煮物、8貫壽司、炸物、湯和甜點的無菜單料理，你們覺得要花多少錢？ 早前來一個快閃高雄，除了看了電影和演唱會外，小妹還吃了一頓CP值蠻高的無菜單料理。 小妹覺得呢，吃無菜單料理的重點有三個： 第一個當然是吃到師傳選用新鮮的食材去主理這頓料理； 第二個就是可以近距離欣賞師傅預備食材和製作壽司； 第三個重點應該就是可以跟師傅...

泰國和日本的淵源其實是很深厚的。除了國家層面日本曾援建不少基建項目外，在微觀的個人生活方面，日本的產品可謂五花八門，無孔不入。日本人也是曼谷最大的Expat群體，在BTS的Phrom Phong、Thong Lo一帶更是和風洋溢，各式日式美食、按摩店、生活家居服務十分豐富。 有人會問，為何要專門推薦來泰國吃日本料理？Well，其一日本料理本...

如果說香港人最愛吃日本料理，相信都不會有人反對。而對日本料理有要求的朋友，去一般的大型連鎖日本料理餐廳就當然不會就此滿足。為了滿足一眾食客的味蕾享受，今個8月香港喜來登酒店的雲海日本料理，特意推出極致奢華的期間限定「雲丹祭」，還以時令日本紫針海膽入饌，吃盡雲丹極品滋味。 雲海日本料理的日藉總廚大下內剛穗師傅，特意選用正值當造期的北海道及...

NOMU（日文意譯「飲」） 是一間由字詞衍生的現代廚師發辦餐廳。餐廳一如其名，旨在細意搜尋各款由日本小型酒廠釀造的特色清酒，配對用從日本直送的高級時令食材，展現享受日本料理的最高境界。NOMU 位於尖沙咀白蘭軒道，位置旺中帶靜。現時歡迎各位食客前來，親嘗風味只此一家的傳統廚師發辦體驗。 近年高級日本廚師發辦在香港大行其道。NO...

NOMU（日文意譯「飲」） 是一間由字詞衍生的現代廚師發辦餐廳。餐廳一如其名，旨在細意搜尋各款由日本小型酒廠釀造的特色清酒，配對用從日本直送的高級時令食材，展現享受日本料理的最高境界。NOMU 位於尖沙咀白蘭軒道，位置旺中帶靜。現時歡迎各位食客前來，親嘗風味只此一家的傳統廚師發辦體驗。 近年高級日本廚師發辦在香港大行其道。...

難得齊人聚會，嘻哈歡聚過後又期待下一次聚會 叫任何套餐或和牛盛宴加$100/位 就可以飲指定日本清酒放題(90分鐘時限) 日本青蘋果蟹籽沙律，青蘋果口感清新 冰凍又爽口，好吃又討喜 再來份刺身，有原條鱲魚，活赤貝 、帶子 、拖羅，三文魚腩 鱲魚皮輕炙過，質感彈牙 刺身塊塊厚切拖羅魚油極豐富，鮮味在舌頭上打轉 鮮帶子，口感又...