日本菜 的搜尋結果

感謝好友去年12月帶窩夫去試了位於尖沙咀棉登徑的木戶。 木戶的小木門、簷篷和燈籠等充滿日本風情。 基本餐牌上的選擇不少，另可向職員查詢當日的廚師推介。 打頭陣有大和雞雞肝(汁)($42)，跟中式的燒雞肝完全是兩回事，不會燒得太熟太乾。 厚燒牛舌($88)很有水準，口感爽脆。 自家製雞肉丸配黃金蛋($48)的雞肉丸彈牙美味，...

疫情嚴峻，晚市暫停堂食，窩夫在觀塘工作後去御品‧千之味外賣晚餐。 點了一客五品刺身($168)，五款刺身分別是三文魚、甜蝦、油甘魚、帶子和墨魚，窩夫特別喜歡厚切的帶子，鮮甜無比，三文魚和油甘魚都很肥美。 刺身以外，還點了幾款壽司和飯卷。窩夫很久沒有吃過腐皮壽司($12)和軟殼蟹了，沒想到軟殼蟹飯卷($48)帶到回家，裡面的炸軟殼蟹仍然...

窩夫與蝦子餅有一段時間沒有吃過串燒了，星期日在旺角逛街後去深宵食堂開餐。 餐廳佈置很有心思，窩夫特別喜歡牆上的宮崎駿動畫海報。 除了落單紙上的燒物、炸物和一品料理等，還要留意黑板上的「深宵限定」。 打頭陣是厚燒牛舌($38)，一串有三塊，爽口彈牙。 鹽燒雞軟骨($28)的鹹度剛剛好，不會燒得太乾。 甲羅燒($78)上鋪了大...

窩夫好掛住日本，所以今年生日選擇吃日本菜，「食咗當去咗  」。 窩夫與蝦子餅光顧了銅鑼灣新開的「極鮨」，餐廳非常細心周到，為客人準備了信封放口罩，還有濕紙巾。 午餐定食有刺身壽司，也有燒物，有生有熟，滿足不同客人的口味。 「極鮨」位於澳門逸園中心10樓，被安排坐在窗口位，等食期間可以看看街景。 點餐後先上沙律，紅色的車厘茄、黃...

窩夫近期工作壓力很大，趁週末用美食為自己減壓打氣。 光顧了尖沙咀試業中的鐵板燒餐廳三日月。 餐廳設落地玻璃，簡約有型的裝修令人感覺舒服。 窩夫點了鐵板燒鵝肝和牛商務午餐($338)。 落單後先送來漬物和沙律，沙律的顏色很吸引，令人食慾大增，沙律汁酸酸的，非常開胃。 窩夫被安排坐在吧枱位置，一邊吃沙律，一邊欣賞廚師為窩夫烹製...

京都勝牛今年二月在銅鑼灣開設香港首間分店，人氣高排長龍，加上網上評價好壞參半，令窩夫一直沒有太大的意欲光顧，直至最近將軍澳開了分店，便找機會去解鄉愁。 平日午飯時間光顧，不用等位，坐下來看過餐牌，便可掃QR code落單。 在京都勝牛當然要試招牌吉列牛，窩夫點了京味勝牛雙味套餐($198)，一次過試齊菲力牛和翼板牛。 京都勝牛選用...

窩夫與蝦子餅之前介紹過大美督的泰國菜和西餐，今次要介紹日式餐廳火柴盒。 火柴盒主打日本拉麵。 第一次光顧，點餐前可參考門外的人氣排行榜。 從餐廳的佈置可見店主的心思。 先來兩杯飲品，分別是香橙蜜桃乳酸特飲(原價$28/價惠價$15)和菠蘿乳酸特飲(原價$28/價惠價$15)，可以選擇少甜少冰，正合窩夫心意。 窩夫點了黑松露...

旺角搵食攻略 抵食有水準日本菜 午市 下午茶 長阪燒 Nagasakayaki 藍鮨拖羅 火炙平目魚背 新鮮魚刺身 壽司 手卷 拉麵 湯麵 便當 居酒屋小店 爐端燒 半價 OPENRICE 鰻魚飯 https://www.mrlamsan.com/2021/02/nagasakayaki-openrice.html 3年前同一日黎過食飯,...

在日本獲得日本全國天丼金賞多年的金子半之助登陸香港超過一年，窩夫與蝦子餅日前才有機會光顧，未能去日本旅行的日子，唯有「食咗當去咗」。 金子半之助供應三款天婦羅丼飯，貴精不貴多，「江戶前天丼」是其中一款。 另外兩款為「上天丼」和「天丼」。 還有一款迷你天丼配稻庭烏冬。 點餐後先喝一杯黑豆茶，每杯分配兩粒黑豆，窩夫與蝦子餅兩杯合起...

蝦子餅日前去旺角取波衫，把車子泊在新世紀廣場，消費滿300元可享一小時免費泊車優惠，便去岩鹽日本料理吃午飯。 被安排坐在窗旁的卡位，點餐後先送來兩杯餐飲，窩夫的熱咖啡和蝦子餅的橙汁。 精選壽司定食配牛肉烏冬($188)的壽司製作需時，先送來牛肉烏冬、沙律、蒸蛋和麵豉湯。 牛肉烏冬熱辣辣，牛肉很滑，烏冬是窩夫喜歡的煙韌口感。 沙...

窩夫日前帶媽媽去試跟「穴」和「鮨千寿」屬同一集團的「鮨穴」，好好利用時代廣場的HK$50美食優惠券，消費滿$100可用一張，每次最多可用十張。 濃湯銀鱈魚小鍋($168)的銀鱈魚非常厚身，肉質嫩滑，不過並非啖啖肉，要小心有骨，銀鱈魚以外還有蜆、番茄、菇和洋蔥等食材，豐富又美味。 窩夫在「穴」吃過酢麵豉厚燒牛脷($98)，一試難忘，要特...

欣賞完鳳眼藍花海，窩夫與蝦子餅去了元朗形點，想光顧Tamago-EN，5時50分到達已經要取票等位，等了約35分鐘才能入座。 餐廳不提供免費飲用水，窩夫與蝦子餅每人點了一杯廚師推介的飲品。窩夫好幾個月沒有喝過珍珠奶茶，便點了原味珍珠奶茶($35)，不知是否因為少冰少糖，味道麻麻。 窩夫較喜歡蝦子餅點的鮮果水果茶($48)，水果的種類和...

窩夫與蝦子餅在神山麵屋開業不久時光顧過一次，但印象麻麻，日前多給它一次機會，結果改觀了。 窩夫點了神山沾汁麵($89)，其實窩夫一向很少吃沾麵，因為怕湯頭很鹹，但這碗用豚骨、豚肉及魚介等材料熬製超過12小時的湯頭不會太鹹。 較粗身的坑紋麵可以掛更多湯，吃得更加滋味。 兩件厚燒豚肉稍嫌烤得太深色，幸好沒有影響它的肉質，肥瘦相間的腩肉...

納入狠狠懲罰系列原因 - 播榮光音樂、響應罷工 自從吉x家染藍已經好耐無食牛肉飯打邊爐，今次呢間可以超級順氣咁行入去食，有牛肉飯有鐵板有鍋燒勁多選擇，完全係去幾次都唔會厭。 店舖大多都係採用卡位，而且唔會好迫埋一齊坐得幾舒服，都係同普通快餐廳一樣採取自助形式，牆上面有好多唔同牛魔怪既公仔。 《牛...

不論是日本或香港，窩夫從未光顧過Gram café & pancakes，日前跟好友在世貿中心的「穴」吃過晚飯後，便到附近的Gram café & pancakes吃甜品。 星期二晚上8時10分左右到達，食客不多，每日三次限量供應的超人氣招牌梳乎厘班戟已售罄是意料中事。 先點了一客紫薯火山流漿班戟($108)，上菜時有一塊膠片圍著班戟...

一個星期二的晚上，窩夫與好友相約在銅鑼灣飯聚，下午五時多發現原來訂了的餐廳已結業，改去世貿中心的「穴」。窩夫經eatigo訂位，晚上七時入座可享九折優惠。 窩夫與蝦子餅曾光顧同集團的「鮨千寿」，對它的海膽魷魚卷印象難忘，所以窩夫一看餐牌便決定要點海膽魷魚卷($128)，魷魚口感爽脆，中間夾著新鮮海膽，味道非常鮮甜。 好友點的海葡萄海草...

窩夫與蝦子餅最近在旺角試了開業幾個月的令和居酒屋，平日晚市座無虛席，建議大家光顧前先訂位。 踏入居酒屋，店員打鼓歡迎，很有氣氛。一坐下來，另一店員便送來前菜，效率。前菜是可以生吃的日本椰菜，蘸少許沙律汁來吃，特別滋味。 去居酒屋但窩夫與蝦子餅不喝酒，分別點了蜜桃乳酸梳打($28)和巨峰提子乳酸梳打($28)，少冰少甜正合窩夫與好友的口...

窩夫月前看電視介紹居素屋日本野菜料理，很感興趣，便提議好友們在那裡為窩夫慶祝生日。 居素屋提供兩款晚餐選擇，窩夫與好友一行四人，可以試齊兩款。其中一款原價368元，現特價338元。 秋季鍋物廚師發辦每位398元，兩位起。 綠茶很好喝，茶具也很別緻。 由脆脆牛油果沙律(芝麻沙律醬)打頭陣，有脆脆、牛油果、豆腐和菜絲，口感很豐富，...

某星期六下午5時15分左右經過元朗YOHO MALL的天丼，正值休息時間，晚市5時30分才開始，窩夫與蝦子餅決定排隊等開門。 天丼於1989年在日本開設第一間天婦羅丼飯專賣店，2018年打入香港市場，首間分店選址青衣城，今年10月進駐元朗，門外常現人龍。 準時五時半開始安排客人入座，注意要人齊才能入座。 排隊時已決定要點秋季限定的...

納入狠狠懲罰系列原因 - 派飯糰、連儂牆、囗號收據、響應罷工、FB文宣 自從出名既日本野列入不可幫襯之後，搵好耐搵一間食得放心又好食既日本餐廳，終於銅鑼灣有間小店又有良心又好食，仲要蝕住錢都派飯糰真係點可以唔幫襯到佢包腐皮包到手軟呀。 入面有勁大幅既連儂牆，貼到連本身牆身果隻為食龍都遮...