煮飯仔 的搜尋結果
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2020年3月，疫情持續，窩夫有很多機會在家裡煮飯仔。 午餐的湯麵配料繼續有墨魚滑。 久違了的獅子狗卷。 媽媽介紹的日本日清函館鹽味拉麵，拉麵的質地和湯底的味道都不錯。 很久沒有煲湯，煲了番茄薯仔豬展湯。 買了樂信牌迷你雙層蒸煮盒，要好好善用，多煮蒸的菜式，蒸鹹香雞髀太美味了，要安歌！ 雪櫃裡有豆腐和玉子豆腐，加幾隻鳳...
好多同學仔都喜歡焗豬扒飯，在家做也不太困難，小型烤爐已可以應付，早利亞今天做的是變奏版，用炒飯底換作黃薑飯，顏色鮮艷，健康又惹味。 ～準備白飯，隔夜飯最好，否則煮飯時略減水份也可 ～燒紅鑊加油，落白飯炒至鬆散 ～打發兩隻雞蛋，炒至均勻 ～落薑黃粉，用新鮮黃薑也可 ～下牛油、鹽及香草調味 ～準備另一小鍋做汁，下蒜蓉洋蔥炒香後落番茄 ～稍煮後...
老黃瓜淮山赤小豆扁豆煲豬腱，祛濕健脾 清熱解毒～ 老黃瓜，選擇多多紋、重手的，切大件 扁豆健脾和中、消暑化濕 赤小豆利水除濕、和血排膿、消腫解毒 黃瓜味甘、性涼、利水利尿、清熱解毒 做法： ～扁豆、赤小豆浸水，瀝乾備用～淮山浸水，換水數次備用 ～豬腱出水去雜質 ～所有材料再加蜜棗，煲2個半小時，加鹽調味即成 facebook ...
春天濕笠笠，係時候要煲下祛濕湯水 洗淨粟米鬚，浸泡生熟薏米 滾水加入粟米鬚生熟薏米，滾後以小火煲約一小時至出味，加冰糖調味即可飲用。 粟米鬚，性平，味甘，利水祛濕、消水腫 生熟薏米，清熱健脾 夏天可加糖冬瓜，清熱除火、生津止渴，糖冬瓜與其他材料一起落滾水煲至出味，不用加冰糖 facebook https://www.facebo...
跟朋友閒聊發現有一道餸早利亞未食過，了解後決定試煮。到魚檔購買 $20 魚滑，可以選購未經調味的來避開味精。準備雞蛋，打發後煎起蛋皮放涼備用。 魚滑調味後加蔥粒，均勻地塗抹在蛋皮上，卷起後用錫紙包起，隔水蒸約10分鐘至全熟，切件後煎香至金黃便可上碟。 變奏版可以加芫茜，味道跟魚滑會很夾，亦可用墨魚滑代魚滑。 faceb...
一般蜆類買回來後，須浸在鹽水中約1小時吐沙，老人家智慧會多放隻鐵匙羹 粉絲浸在水中至軟身，略剪瀝乾備用 大頭菜浸水後切絲，唐芹及葱切段 燒紅鍋下油，鍋熱後加鹽及大頭菜炒香，再加入水略煮出味 加入大蜆及粉絲，煮至大蜆開口，放入唐芹及葱段即成 這道菜保存大蜆的鮮甜味，亦可以選用花甲、沙白或其他海鮮等，湯甜美，粉絲盡吸精華 fac...
2020年2月，受疫情影響，窩夫大部分時間在家工作，並盡量減少外出，所以很多時候都在家煮飯仔。 西多士當早餐，可以加煉奶或蜜糖。 某天突然想吃饅頭，買了一包淘大急凍饅頭，早上蒸三至四個當早餐。 午餐方面，多吃湯麵之類，鹹牛肉蛋餅出前一丁十分美味。 久違了的福字麵，不用餐餐吃出前一丁。 墨魚滑和白菜配即食河粉。 蝦滑金菇...
屋企煮飯仔之湯水系列：竹蔗茅根煲馬蹄水 想甜d可以加紅蘿蔔 若果加豬展便成清潤湯水 天氣乍暖還寒，濕度又高 竹蔗茅根煲馬蹄水，利尿除濕，清肺胃濕熱，又有潤澤功效 竹蔗： 清熱、生津潤燥，含多種維生素、氨基酸、鈣、磷、鐵 茅根： 有利尿功效 馬蹄： 有助清熱、涼血、利尿、通便、解毒、化痰，含有粗纖維、粗蛋白、鈣、磷、鐵和...
一個好既女朋友應該入得廚房，出得廳堂。識煮野食係好重要。 二十年前就係！ 今時今日，男朋友對女朋友既祈望就只係希望女朋友遠離廚房，免得佢炸咗個廚房。 但係就算我地已經唔再介意女朋友唔識煮野食，有時女朋友都依然會興致大發想一齊煮下野食。 咁作為男朋友當然要捨命陪君子啦。但係每一個落廚既女朋友都會當自己係愛迪生。 到底女人知唔知道點解呢個世界要...
為更貼近現實，大富翁遊戲由用紙幣升級到用卡。你又有沒有發現，幾乎每個孩子都玩過的「煮飯仔」都在不斷「進化」呢？ 小妹兒時玩的「煮飯仔」就是最簡單的那種：幾套杯碟、基本的廚具（當然是膠的）、一堆不會壞掉的蔬果、一隻看來已經炸到金黃的雞脾和一條永遠也切不開的紅衫魚。 雖然簡單，但小妹那時還是自得其樂的，經常逼爸媽嚐嚐我的「手藝」。 不...