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海膽的味道鮮美而濃郁，帶有濃厚的海洋風味，口感滑膩且豐富。最近中環人氣秘魯日式餐廳酒吧ICHU，為大家帶來一系列期間限定時令海膽菜式，想享受黃金海膽獨特的鮮味，記得要去試試！ 推介海膽大蝦燉飯/海膽和和牛三文治 海膽盛宴先以泡沫海膽餐前小吃讓大家醒醒胃，加入日本海膽、柚子魚子醬、薯蓉，口味清新。主廚更挑選多國新鮮海膽，揉合秘魯及東瀛...
12月某星期六，窩夫與蝦子餅要在旺角吃晚飯，很遲才打去「女人街食飯公司」訂位，幸運地訂到最後一張二人檯。 窩夫想試「女人街食飯公司」很久了，因為它的懷舊裝飾很有特色，門外一對金龍太吸睛了。 晚上六時開始營業，未到六時門外已站了很多等開門的人，約六時安排入座，窩夫與蝦子餅被安排坐在窗邊的細檯。 環境乾淨企理，一點也不像舊式的街市大排...
今日就上機回港，所以今日行程會簡單一點。 Isaac Toast就係酒店隔離。 快手買幾件三文治就開車南下。 上午一早去和談林화담숲行山睇紅葉。 泊好車都要行段路或搭一小程登山纜車，先可到入園門口。 一早已有不少人等開門。 外國人應該可以即日買票入場，不過上網訂好票會安心好多。 和談林화담숲範圍好大，圍...
唯港薈今年冬天，於2023年12月22日冬至當日晚市時段在位於酒店1樓的Silverbox宴會廳特設只此一場的「冬至饕餮盛宴」，行政總廚何偉誠師傅 (Danny) 及中菜宴會主廚馮鈿富師傅創作8道菜的冬至粵菜菜譜，大家可別錯過！ 8道菜冬至饕餮盛宴 款款用料十足 只有一場的「冬至饕餮盛宴」，當然主廚們落足心機炮製，當中包括清新開胃的「雞...
窩夫與蝦子餅光顧過多次的將軍澳陳儀興飯店，最近以「陳儀興尚潮樓」的品牌進駐鰂魚涌，一於去試試高級潮州菜。 窩夫很多年沒有喝過功夫茶了。 招牌鵝三寶($298)即鵝肉、鵝肝和鵝腸，底部還有豆腐，十分豐富。滷水汁不會太鹹，味道有層次，窩夫最愛甘香的鵝肝，鵝腸處理得非常妥當，一點肥膏也沒有。 頭抽煎英䱽($488)的䱽魚十分新鮮，表面煎...
去DON DON DONKI購物前找地方吃飯，位於同一商場地庫的段純貞是不錯的選擇。 餐廳環境光猛乾淨，平日晚市食客不少。 去段純貞不得不吃牛肉麵，點了犇牛四寶麵($108)，可以一次過吃到牛腱、牛筋、牛肚和嫩五花，窩夫最喜歡牛肚，軟硬適中，口感非常好。手工麵的口感亦很合窩夫的口味，煙煙韌韌。牛肉湯底帶微辣，味道濃郁。 另外點了一...
41歲TVB藝人楊明於2018年開始涉足飲食界，開設「燉-養生」燉湯店，曾於荔枝角、深水埗、灣仔、將軍澳、尖沙咀、元朗、佐敦、炮台山及屯門均有分店。不過，楊明於「反修例運動」期間高調撐警，後來於20年涉酒駕在山頂馬己仙峽道撞壆，並拒絕提供血液樣本作酒精測試，其形象插水，或多或少影響到「燉」的生意。 網上有傳截片，可見「燉」的9間...
專注只做一款食品，係香港可能係天方夜譚，偏偏元朗 蘇記燉蛋 這間小店就做得到 獨沽一味，只做 鮮奶燉蛋白, 係呀，燉蛋…無、你要加薑汁嗎…都無、至於其他糖水甜品、什麼小吃主菜，更不用說，頂多就係俾你選擇凍定熱，對於有選擇困難症嘅朋友，呢度絕對幫到你 講返唯一的 鮮奶燉蛋白，材料就係蛋、北海道牛乳、糖，一滴水都唔加，老闆先打...
自製一個人份量的晚餐，雖然簡單但是變化不多，而且又要洗又要切，煮的時間不會比雙人份的少，而這次介紹的 日本 SOUYI SY-110 雙陶瓷蒸煮鍋 正好適合煮出一人份的餐量，讓你輕鬆、簡單就可以煮出健康美味的晚餐。 日本 SOUYI SY-110 雙陶瓷蒸煮鍋 附有兩個陶瓷碗，可以一個煲飯，一個蒸、煮菜餚，更可以燉湯和保溫飯餸，...
疫情令到大家仲未可以如願出國旅行，但都可以選擇本地遊，趁週未時間租住渡假屋也是不錯的選擇，如果可以自備煮食用具，就更加可以享受入廚樂之餘，又能一飽自家製的健康美食，瑞士品牌 STYLIES 多功能煮食鍋 細部又輕巧，而且一個鍋就可以滿足多種煮法。 STYLIES 多功能煮食鍋 有 2L 容量，採用不沾塗層，無論係煮食或者清洗都相...
睇報導於烏溪沙站轉彎有家以滋補靚湯作主打的小店，原來甜品都有不少選擇，其中吸引我的是燕窩椰皇鮮奶燉蛋白，唔駛自己開椰皇就有得食，即刻去買個試試先。店員非常友善，仲教我食前放整個椰皇入爐約 7－8分鐘蒸熱，不過最後我要蒸約十多分鐘才能令蛋白中心熱透，熱度足可以提升香濃味道。燕窩份量不少，蛋白很滑溜，甜度剛好，感覺很滋潤。等候期間望到原來有木瓜雪...
餐廳、商店自去年開始有黃、藍之分，其中由撐警藍絲藝人楊明所開設的燉湯店當然變得冷清，又會成為網民的狙擊目標，再加上楊明於今年8月駕駛私家車至半山時發生交通意外，令他登上新聞版、娛樂版，不過似乎有人「唔識邊個係楊明」！ KOL蘇淼淼 : KOL蘇淼淼昨日於Instagram限時動態上分享一張有楊明燉湯店膠袋與食物的相，於是有網民...
TVB藝人楊明早在在2005年涉醉駕停牌1年，早前又在交通意外後被傳媒拍得他被兩位警員合力扶實，再加上拒絕接受酒精測試，又在接受節目訪問時避談事發前有否飲過酒，更加令人覺得他有所隱瞞。事件曝光後，社交平台上有不少製圖都用上楊明扮演警察的劇照，稱他是「知法犯法」，又笑言他是飲用自家燉湯店的湯水後「出事」！ 有網民就發現在楊明經營的「...
最近太多人病了, 尤其是咳嗽的問題, 所以我再次動手做陳皮冰糖燉檸檬, 而所用工具也只是電飯煲, 這做法我之前也分享過, 可(按我)重溫! 不過上次做的陳皮冰糖燉檸檬, 雖然味道及功效一喝就會感受到, 但見製成品與市面賣的顏色好像不太像樣, 所以這次買的檸檬我會選擇較薄皮的, 而且在切片時會再切薄些, 希望令檸檬更入味! [材料]...
藝人楊明開設的燉湯店最近可謂一波三折呀，上星期位於荔枝角工業大廈地舖的分店被人向食環署舉報，因而向有關店舖負責人以無牌經營食肆罪行提出檢控。而昨日「泰國藍象 (Blue Elephant) 」的香港澳門總代理「百利行環球有限公司」在官方Facebook上發表聲明，稱楊明的燉湯店在未經她們授權的情況下使用其肖像的Logo，並要求全數移除，否則採...
由連番高調「撐警」的TVB藝人楊明有份投資經營的燉湯店自不然就被界定為「藍店」，但早前就突然出現長長的人龍在門外等候入座，但後來又發現是燉湯店派發一張可用至本月尾的港幣50元現金券，當然就會被懷疑人龍只是美好的假象！直到今日，有關燉湯店的經營情況又有新進展！ 有網民於連登討論區佈內上傳一張燉湯店於灣仔分店的相片，從相中所見，燉湯店正是...
「撐警」藝人楊明有份投資的燉湯專門店早前人頭湧湧，連楊明自己都特意在微博上載人龍相，以感謝一眾食客的支持，甚至現時在微博搜尋楊明都可以看到內地網民推薦餐廳的帖文！不過不少網民都好奇「藍店」為何會如此墟冚，質疑食客是做媒、戲子，或者全都是「撐警」的一份子。 而謎底終於揭開......有網民在Facebook中分享燉湯店派發背面寫上...
上月楊明與一眾tvb藝人曹永廉、李嘉、姚瑩瑩、女友莊思明等到警察總部為一眾啊Sir「送暖」兼開心大合照後，一直堅持自己支持警察的心，被納入成為「藍色演藝圈」的一份子！上星期的元旦大遊行當中，楊明於軒尼詩道投資的燉湯店分店就自不然成為被狙擊的目標，遭打破玻璃。不過，事隔數日過後，楊明就於微博上載燉湯店外大排長龍的相以答謝支持，「多謝各界朋友連日...
好多年前,桂花小幸仲有分店既時候 我已經食過,以前印像一般 事隔多年,估唔到改善了,也進步了 以前最大問題,食物唔夠熱,態度唔好 今次都改善了 湯麵,小菜都係即做,味道也進步了 晚市有定食套餐+燉湯 塔香三杯雞飯+燉湯 $88 (不需加一) 加$8配桂圓菊花冰茶 三盛牛肉麵,養生清燉牛肉湯$68 可選紅燒湯底或清燉牛肉湯 ...