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八月某星期六晚上，窩夫與蝦子餅即興入西貢吃晚飯，雞或牛二選一，結果選了「牛牛」。 窩夫不想吃飯，又怕炸麵太熱氣，所以跟上次一樣點了沙嗲撈麵，只是將牛面珠登換上牛脷。沙嗲牛脷撈麵($50)的沙嗲汁依然出色，牛脷也很好吃。 蝦子餅安歌厚切牛脷扒飯($98)，上次試過黑椒汁，今次改要匈牙利汁，匈牙利汁充滿蔬菜的甜味，跟黑椒汁同樣高水準。 ...
有無想過自己動手由麵粉製作出屬於自家味道的麵食呢？榮獲 2021 年度紅點設計大獎的 KriBEE 無線電動手持麵條機，擁有符合人體工學的大 V 造型設計，結合了傳統古法手工與創新自動科技，製作出彈牙而不易斷的麵條。 KriBEE 無線電動手持麵條機 全套配件一應俱全，由麵粉開始到麵條都有相應配件，只要15秒即可完成，備有闊麵及...
雖然我係個無飯煮婦，不過食外賣食到厭， 間唔中都會煮下野食！ 整蒸飯一定係最快靚正之選，我就最喜歡整鳳爪排骨蒸飯， 係凍肉店買已醃製好嘅鳳爪同排骨， 再用蒸焗爐蒸就攪掂！ 今次我就用左產自嶺南優質絲苗產區嘅金滿家香稻絲苗， 粒粒細長晶瑩通透，可以煮出幼滑飯香， 可用作煲粥、煮飯，尤其係煲仔飯及蒸飯就更有風味！ 先用水浸...
親愛的: 踏入轉天氣的季節 ， 為你預備了本地品牌山海關出品的"雪耳紅棗杞子圓肉湯糖水包" 讓大家可以在家輕鬆製作滋潤糖水😋😋 誠意推薦【雪耳紅棗杞子圓肉糖水】 雪耳滋陰潤肺，紅棗又有抗氧化及增強細胞免疫功能。 材料： 紅棗 杞子 桂圓 雪耳 冰糖 （適量) 水 3-4碗 做法： 1. 將紅棗、杞子、桂圓同雪耳用水洗淨，雪耳用水...
【自家製】蝦滑釀羊肚菌 1. 羊肚菌洗淨，泡一個小時 2. 蝦去殼去蝦線 3. 把蝦肉剁碎，加入蠔油、鹽、白糖、白胡椒粉拌勻調味 4. 羊肚菌剪去最硬的頭，塞上肉滑，放碟準備 5. 蒸十五分鐘後倒上芡汁，再蒸2-3分鐘 6. 熱鍋熱油，加入蠔油，生抽等，倒入澱粉水，勾芡 7. 完成，開飯! *羊肚菌有益腸胃助消化、化痰理氣、補腦提神等...
自家製叉燒因為可以控制鹹度，坊間或許因為用冰鮮豬肉關係，落醬料十分重手。嘗試幾隻即用的叉燒醬，暫時覺得淘大做出嚟嘅效果唔錯。清洗豬肉後要徹底抹乾，早一晚用2匙叉燒醬醃製梅頭豬肉，早利亞用第一刀，口感比較爽，塗均勻後放雪櫃備用。 焗爐預熱190度，如果見顏色比較淡，可以入爐前用掃塗一層叉燒醬，放豬肉焗約15－20分鐘，反轉再焗約15分鐘後塗蜜...
踏入3月份的春季，馬上就令人聯想到櫻花🌸 說到櫻花又令我想起日本，原定去年跟媽媽賞櫻的行程因為疫情一再延期，現在根本就是無了期的延後⋯ 所以，既然去不了日本賞櫻花⋯那我就只好親手做櫻花麵包來一解相思之苦，今次的櫻花麵包選用了紅豆餡，純粹就是覺得配紅豆很不錯而已（笑）...而這也是我第一次挑戰整沒有雞蛋焗的麵包，不知道效果會如何呢？！ ...
納入狠狠懲罰系列原因 - 請學生飲湯、不招待popo、連儂牆 街坊小店聽聞做到二月就無得續租，決定去幫襯支持一下，全部野都自家製，日日都煲新鮮靚湯，岩哂三餐唔定時無靚湯飲既香港人。 一行到埋去已經見到勁大幅既彩色連儂牆，門口仲有唔少文宣既postcard，另外寫明學生可以黎飲湯真係無理由唔幫襯。店仔細細...
納入狠狠懲罰系列原因 - 支援遊行人士、香港設計儲分卡、響應罷工、FB表態 真係好迷你既小店，全場得一條小巷仔坐到幾個人，不過就有好多自家烘焙產品，如果大家呢頭番工絕對值得買杯咖啡支持下。 店舖門外放左塊黑版，經常都會換唔同既畫，除左有介紹一下自己既產品之外仲會有畫過一啲支持香港人既字句，每次見到都會覺得貼心。 ...
女士們除了注重產品功效之外，亦 開始傾向選擇成分天然的產品，減 輕肌膚負擔之餘，也能用得更安心。 上次試用過泰國製造的 Naruk’s Natural 山竹草藥潤膚露之後，覺得好好用。 近排再親身體驗 Naruk’s Natural 的黃金 蠶絲蛋白潔面泡沫、黃金蠶絲蛋白皂、天然 蘆薈gel 及 天然冷壓椰子油面霜。這些都是泰 國自家...
天氣轉涼，皮膚就開始好乾燥， 雖然自己細個時曾有濕疹，但隨著 個人大了，濕疹皮膚已經好了好多，但 仍會有復發，日常洗護產品我也需小心選用。 最近體驗了泰國自家製作的天然護理產品 「Naruk’s Natural 山竹草藥潤膚露」， 改善了濕疹皮膚，同大家分享一下 ~ Naruk’s Natural 山竹草藥潤膚露 30...
一個香港本地電視台，TVB最主要「搵錢」嘅黃金時段竟然變外購劇天下？ TVB 近年都喺周一至周五黃金時段（8:30至9:30/ 9:30-10:30）播出唔少外購劇又或者合拍劇，有2015年播出由范冰冰、李晨、李治廷所主演的內地大熱劇集《武則天》，至上年播出吳謹言、佘詩曼、秦嵐、聶遠、許凱主演的《延禧攻略》，以及現時播放中嘅《皓鑭傳》，可謂...
台北 古一小舍 好吃意麵 自家製咖哩 大稻埕美食 Guyi Cafe Taipei 2019.01.30 台灣, 台北 古一小舍是一家提供咖哩、意麵、咖啡跟甜點的小店，靠近大稻埕，選用的都是新鮮食材，食物水準認真，很喜歡他們的櫻花蝦意麵跟咖哩飯。 Guyi Cafe is a cozy place near Dadaocheng, ...
周二英格蘭聯賽盃準決賽首回合，熱刺對車路士，主隊熱刺憑當家射手哈利卡尼搏得12碼，兼親自操刀，一箭定江山，佔有出線先機。呢個12碼由球證翻睇VAR片段確認，但似乎未能平息爭議。 比賽24分鐘，哈利卡尼接應隊友傳送，得到單刀機會，推入禁區面對出迎嘅車路士門將阿列沙巴拿加，被後者撲跌。主球證奧利華 (Michael Oliver) 翻睇V...
葵廣有好多小食，呢間係其中一間高質小店，店名好有詩意叫呦呦鹿鳴，意思即係叫大家一齊黎食布丁既意思，店主一手一腳研製口味超有心思。 全店好搶眼既一定係個打卡牆，真係超有心思畫得超靚，仲畫埋每隻布丁燒既樣出黎做左介紹，大家買完仲可以拎埋去打卡真係一流。 雖然店仔小小，不過都有好悉心既佈置，黎緊聖誕會有...
我不太喜歡喝沒味道的水, 但可能年紀漸長, 對於養生食品開始有所留意, 除了愛喝花茶, 也開始改泡黑杞子水來作保健養生之用! 對於經常對著手機及電腦的我, 我選用黑杞子的原因是黑杞子中的花青素含量比藍莓更豐富, 足足比藍莓高約 15-20倍, 不但幫助保護視力作用, 對於抗心血管疾病同樣有幫助, 也能增強免疫力﹑延緩衰老! 早陣子去旺...
觀塘呢間日式料理店主打烏冬，老闆同一家人都曾經去過日本四國學藝，仲重本於店內自設製麵機，每日新鮮自製烏冬，烏冬分冷熱兩大類，必試嘅海苔烏冬質感彈牙，老闆希望可以喺香港重現日本味道同口感，仲強調唔造港式日本菜。烏冬配料可以揀洋葱牛肉、天婦羅等等，價錢唔算貴，而有好多食客真係讚有日本味道，最近老闆仲係長沙灣開咗分店！ ▲店主曾經去過四國...
上環一向都係寧靜Cafe之選，之前都去左幾間唔同既地方飲下咖啡嘆下，今次又發堀多間樓梯小店，好天仲可以坐店外嘆下陽光。 行到門口已經見到好柔和既藍白配既設計，好似藍天一樣咁舒服，外面放左啲位如果鍾意享受陽光都可以坐外面，入面都係店仔細細，但有張大台就算一班人黎都可以一齊坐。 入面即使店...
一到午飯時間就人頭湧湧既烏冬店，一早去拎定位坐低慢慢嘆，店主去過香川県學藝，為左整到原汁原味，更加購入日本用具同材料。 店舖係同層搬過舖位，大家千祈唔好去錯，入面有幾張四人枱同一大張既長枱，而裡面就係廚房，完全係超開放式，見到哂成個製作過程。 呢個招牌烏冬一陣間就會清哂貨，《海苔冷烏冬...