芝士 的搜尋結果

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CityGirl 於 13/12/2020 發表

還記得某天與朋友到西式餐廳吃下午茶,當時我點了芝士焗青口配熱啡,價錢已經是7X元。但看起來芝士少得很,青口細得像一隻或兩隻拇指大小,整碟只有8-10隻左右,真係「唔夠ZIP牙縫」! 於是,某天我到超市選購急凍青口,有些全殼,有些是半殼的,最後選擇了半殼青口,至少可以看到是否新鮮。而家 $ 2X ~ 3X 都已經有 7 ~ 10隻,青口味道適...

窩夫與蝦子餅 於 03/11/2020 發表

深水埗的美食選擇很多,窩夫與蝦子餅間中都會去吃蛋牛治、豬膶麵和車仔麵等。日前終於光顧了久仰大名的「家後」。 未看餐牌已經有兩大目標,分別是手工水餃和芝士蛋糕。 蝦子餅點了韭菜豬肉湯餃米線($40),湯底可選牛骨湯、豬骨湯或是日例湯,當天的例湯是窩夫喜歡的粉葛赤小豆湯,所以選了例湯。例湯很有家的味道,真材實料,不含味精。韭菜豬肉餃有六隻...

林公子遊誌 於 25/10/2020 發表

長沙灣美食攻略情報 平絕香港地 $20 鐵板吉列豬柳 半價$39 美式什扒餐 $24一個巨型牛肉芝士漢堡飽 肉肉強食 by 鋒膳 OPENRICE 黃藍 餐廳 冰室 抵食夾大件!長沙灣東京街31號1樓 又係我啦,今日同大家介紹一下,平絕香港既抵食情報 去到10月尾,呢間餐廳做緊優惠 半價可以食什扒餐$39一客,有牛,豬扒,煙肉,肉仔,雞翼...

林公子遊誌 於 31/08/2020 發表

觀塘搵食好介紹!灣仔美味小店 搬遷新店入鋪!$33蚊招牌去骨海南雞飯 招牌芝士牛肉漢堡 多款意粉選擇 健康少油少鹽味道好!Spangle 意堡 https://www.mrlamsan.com/2020/08/Spanglewith.html 疫情之下,有人搬大鋪,有人頂硬上 月有陰晴圓缺,店關店關亦常見 今次同大家介紹既係一間用心做美食...

通之廚房 於 17/07/2020 發表

材料: 700g 無骨無皮三文魚扒 1個 中型洋蔥 3 tbsp 中筋麵粉(或粟粉) 1/3 杯(標準量杯單位)水牛芝士碎 (或芝士片1-2塊) 醃料: 0.5 tsp 鹽 0.5 tsp 蒜粉 0.25 tsp 白胡椒粉 汁料 80ml 雞湯(有鹹味) 3 tbsp 忌廉 (或牛奶) 0.5 tsp 糖 2 ...

出走遊記 於 22/06/2020 發表

自3月23日英國首相Boris Johnson宣佈封城,所有食肆,消閒娛樂,非必需品商店都要即時全面關閉。一班麥記Top Fans,日日飽受折磨,囉囉攣,喊哂口咁! 事隔3個月後,終於陸續重開,但日日大排長龍,點忍啊!!! 所以決定自己整雙層芝士魚柳包餐,粗薯條,可樂齊晒!零難道,無技巧,小朋友都識整! 材料: 炸魚手指 4條 芝士 ...

出走遊記 於 07/06/2020 發表

岩岩就過左國際漢堡日,唔知你地係咪平時食開外國連鎖式漢堡包店呢?其實港式都有高質漢堡店架!今日就介紹5間平價港式芝士牛肉漢堡俾大家~ 嘉寶漢堡 - 芝士牛堡 $36 嘉寶漢堡一向都好多人排隊,所以一直都無機會試。今日終於有喇!去之前可以用GULU拎定飛先,咁就可以唔洗等咁耐位喇! 首先講下佢地既芝士牛堡,漢堡包皮有煎過亦有牛油香, 每個漢...

25°C Journey 於 02/06/2020 發表

1. 厚麵包一塊,整扁中間 2. 放隻蛋,建議少蛋白 3. 開細火烘 4. 如果感覺麵包會喺蛋熟前燶,可cum pan蓋 5. 應該唔怕濕既,可能烘得返乾 6. 放芝士 7. 放多塊麵包喺面 8. 感覺到了就翻一翻 9. 期間揭開睇下熟未啦 10. 噢,唔記得加調味,可以喺步驟二做返 料理可以很隨心; 但小心食用,可能肚...

林公子遊誌 於 31/05/2020 發表

踏入炎炎夏日, 是時候以Venchi精心製作的Gelato意式雪糕為自己降溫。Venchi將最優質的食材與新鮮牛奶混合,採用傳統方法製作享譽全球的經典意大利雪糕。Venchi在全港11間分店提供純天然而且風味濃郁、無人工色素的Gelato,讓人盡情享受地道的意大利出品。每年夏天,Venchi均會按月推出一款全新口味。Venchi一系列備...

我在倫敦天氣晴 於 14/05/2020 發表

由細到大,我認知中的通心粉(macaroni)都是捲成半月形的,直至來到英國,我才發現這邊的通心粉都是筆直一條,像迷你版的長通粉。 原來我們在香港慣吃的是「曲線型通心粉」(Curved macaroni),流行於北美;但若說到正宗,歐洲地區的長條型才是通心粉的基本造型。事實上這裡的通心粉,和我們常吃的「曲線型通心粉」也不盡相同。沒錯兩者都是...

猛烈南瓜在飯桌 於 12/05/2020 發表

十九幾年前在加拿芬道,金巴利街口,賣芝士麵的小店,後來越做越旺,搬往隔離的性地 - 香檳大廈,大量明星效應,更惹來遊客上門,又在其他地方開分店;但水準越來越差,數年前我曾經寫過一篇文,與它割蓆。 這間就是新記芝士麵。 大半年前開始的抗暴運動,遊客量驟減,那些遊客店首當其衝,大叫救命,新記也不例外,有時在香檳逛二手相機店,經過又真的沒...

秋之食堂 於 11/05/2020 發表

對於身為一個料理新手,完全沒有煮餸經驗的我來說⋯ 做早餐(朝食)應該是最簡單的了(笑) 而最簡單的早餐一定就是麵包(吐司) 今日我挑戰的就是我從N年前開始就念念不忘的「法式吐司」 因為在網上看到很多教學都需要用到牛奶 所以我才一直抗拒(哈哈)但今次見家裡有牛奶就挑戰一下吧! 吐司材料: 生命麵包:2片 火腿:2片 芝士:2片 牛油:適...

通之廚房 於 14/04/2020 發表

日本半熟流心芝士撻,芝士流出來非常吸引,牛油撻皮自己做,我做法是故意不打發牛油做法,令撻皮比較硬身,和軟滑的芝士一起吃,一硬一軟,天衣無縫 詳細份量,食材牌子,步驟可到[Detail Recipe here]: https://ift.tt/3cdwpg7 歡迎到我網站參觀: Blog: https://ift.tt/1BKWieb F...

通之廚房 於 13/04/2020 發表

牛油撻皮: 75g 牛油(凍/無鹽) 1 蛋黃 130g 中筋麵粉 20g 砂糖 芝士漿 100g 忌廉芝士Cream cheese 100g 意大利軟芝士Mascarpone 40g 巴馬臣芝士Parmesan 75g 牛油 30g 糖霜 80ml 牛奶 0.5 tsp 雲尼拿香油 1 tbsp 粟粉 1 雞蛋 ...

我在倫敦天氣晴 於 11/04/2020 發表

小B是正宗的鬼仔口味,他對食物的要求好簡單:濃味、醬汁,加芝士更好。這就造就了這一道20分鐘搞定的超級懶人料理。而且做法非常簡單,即使一手抱B、一手煮飯都能輕鬆駕馭啊。 材料: 1. 長通粉 250克 2. 車打芝士 約170克 3. 西蘭花一個 4. 牛油、鹽、黑椒適量 做法: 1. 煲水,水滾後加入長通粉煮約10分鐘。同時切好西蘭花,...

猛烈南瓜在飯桌 於 04/04/2020 發表

插翼難飛的日子,特別想念隨性而飛的時光,現在只能藉著寫遊記,當自己去一趟旅行好了。 上年十月,與好友小寶在Covent Garden的最新飲食熱點:Seven Dials Market,匆匆吃了個意粉,飲了杯啤酒,然後,我就趕住出機場,乘搭當晚的航班回港。 見到地下的迴轉芝士吧,只能說聲時不予我,心想下次要來補中。 就只是相隔不到...

一元去哪兒 於 03/04/2020 發表

6年前到瑞士沒有吃到芝士火鍋(Fondue),這次卻無意中吃到了,真的太幸運了!一天,瑞士Nyon的沙發主人Leo為我和厄瓜多媽媽準備了瑞士芝士火鍋,以前在香港的瑞士餐廳吃過一次瑞士火鍋,這次就在瑞士吃瑞士人炮製的瑞士火鍋,別有地道的風味。 Leo的做法跟大眾的做法不太一樣,但是也是有一些瑞士人是這樣做的,大家可以參考看看。 材料:大蔥1...

通之廚房 於 01/04/2020 發表

4月8號直播主題:越南魚露蜜糖雞翼(氣炸鍋),港式咖喱魚蛋 4月15號直播主題投票:https://ift.tt/2WZmo1C 爆漿芝士肉丸: 牛肉400g,芝士200克切粒(冰凍),麵粉3湯匙 醃料:鹽1茶匙,糖1.5茶匙,蒜粉1茶匙,牛至0.5茶匙(香草),大雞蛋1隻 汁料:意粉醬 奶皇流沙多士: 麵包2塊 奶皇流沙:鹹蛋黃40克...

猛烈南瓜在飯桌 於 24/03/2020 發表

武漢肺炎的毀滅性攻擊,無人可以獨善其身,餐飲業叫苦連天,以前就有句話:(高級high嘢,低級就撈嘢),現在就冚家high high high撚晒嘢。 除了某幾間黃店,憑著高品質的出品,或某間被外界譽為黃色酒店的中菜,憑著點心減價的優惠,依然其門於市之外,其他大部份,正處於捱打狀態;說實話,現在時勢,黃袍加身並不是免死金牌。 最近不時...

通之廚房 於 04/03/2020 發表

【直播永久網址】https://www.youtube.com/c/通之廚房頻道/live 通少住處Montreal,Poutine聞名天下,一於直播整來品嚐下 心情好,時間有,亦會整埋氣炸鍋魚柳,來一個Fish and Poutine...哈哈哈 11月20日,香港時間星期三早上10:00點直播

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