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Date : 2019-04-22 集體生日飯。新派中菜 - 仝堂茶聚(九龍塘又一城) ♥‧°☆∴°★‧° ♥♫o‧°♥∴☆ ♥‧°☆∴♥♫o‧＊ 因為大半個月內三姊妹輪流生日，大家又各有各忙， 所以又到了一年一度集體生日飯，齊齊屈老爸請客， 這間是二妹推介的新派中菜，她說乳鴨十分好食就去試試啦。 六客鮑魚鵝掌，人人有份，味道都幾夠...

先聲明一下，這次介紹的餐廳 - 不在曼谷 不在曼谷 不在曼谷！ 而是在距離曼谷約80公里的 ราชบุรี Ratchaburi 叻丕府，毗鄰 นครปฐม Nakhon Pathom佛統府跟 สมุทรสงคราม Samut Songkhram 夜功府，從曼谷出發的話大概是兩個多小時車程， 由於群山環抱氣候相對涼快，叻丕府是曼谷人的後...

近年西九發展得很快，不知不覺又多了一座戲曲中心，今晚由海港城走過來，對戲曲沒甚了解的自己，當然是為了聚餐而來。 店面跟店內的裝潢是不錯的。 先來的招牌杏汁燉白肺湯十分足料，湯內肺件不少，杏汁也是落足本。 蜜汁叉燒的外型還好，蜜味可以而吃著叉燒的一邊較實在，另一邊的肉卻又較軟身，可以各式其式選自己喜歡的口感。 龍鬚子母中蝦...

我倆向來與藝術無緣，這晚首次踏進新落成既戲曲中心，當然又係為了食，來到首間進駐既 滿樂中菜 滿樂滿樂，滿心快樂，就是餐廳名的由來，不說不知，原來是百樂潮州既姐妹店，水準有保證，頭盤先來 蜜汁义燒，煙韌蜜甜，軟腍度剛好 再來 龍鬚子母中蝦，外層炸得香脆，入面是鮮爽蝦肉，還加入蝦籽，更添美味 挺欣賞這客 杏汁燉白...

之前去完泰國番黎已經好掛住泰國野食既味道，唯有係香港食番個泰菜解下癮，見到呢間泰國餐廳係泰國廚房駐場，食物應該有番咁上下水準。 平日夜晚去都爆哂場，台台都坐滿哂人，餐廳好特別係有好多唔同好colourful既璧畫，其中最鍾意既一定係個tuktuk好有泰國特色，連台面既牙籤筒都用左蓮花好有心思。 ...

日本女團AKB48 前成員小嶋陽菜，喺2017年4月正式喺AKB48畢業，結束組合生涯，但都不時登上日本各大時尚雜誌，人氣依然強勁。即使你唔係AKB48嘅粉絲，但都可能會對小嶋陽菜比較有印象，因為佢曾經成為香港連鎖餅店嘅代言人，單張、廣告燈箱都可以見到佢嘅大頭靚樣。 但從AKB48畢業兩年間，小嶋陽菜都有發展自家服裝品牌herli...

座落亞洲博覽館旁邊的天際萬豪酒店，轉眼間已經開業十年，對不少人來說，乘坐機鐵到尾站，不外乎看演場會，（包括我）開場之前，總會來酒店的酒吧飲兩杯，畢竟場館裡面提供的啤酒，選擇非常之少；酒店旗下的中菜廳 - 萬豪，與金鐘的姊妹酒店中菜廳同名，我未曾到訪前者，未能評論，數年前曾經專程來吃一頓Wine pairing主題的晚餐，當時以順德菜作主...

先前就説過由於很多日本公司會外派員工到曼谷分公司，曼谷有著頗多的日本小社區，裡面蠻多日式商店，日本餐廳水準更是超乎想像的高。 店原本在 Phrom Phong區，後來搬到了The Mall Thaphra，從BTSTalat Phlu站下來走路五分鐘內就能到。 門口不大，但日式門面加上紅色燈籠，應該還是不會走過頭 店面也絕對...

當天帶著家人到尖沙咀吃蟹！就在加拿芬廣場的樂天經典，離地鐵站五分鐘路程，上二樓就是了！這間餐廳跟樂天皇朝很近，大家小心進錯餐廳，哈哈。 剛坐下，侍應就立即招待了！送上一壺香醇的普洱茶，以及一碟前菜，頗開胃的！ 隨即就見到枱上有新加坡螃蟹美食的菜單，愛吃蟹的父母就揀選了兩道蟹菜式，包括是星洲黑胡椒螃蟹 中份量 HKD 368、黃金...

就正如在聖誕節吃中菜的邏輯，你要在復活節要與久未見面的老友舒舒服服的飲飽食醉的話，在西方節日去找一個吃中菜的地方，就是你要做的事。不想難能可貴的假期被乏善可陳的晚飯浪費？你找對地方了。 萬慶軒 假若你的朋友都是新界西居民的話，一般的旺角中環尖沙咀等的熱門聚會地方都有點不方便，所以不妨考慮一下荔枝角？好歹都是地鐵範圍。再加上他們直到長假期完...

請不要被灣仔會展新翼的中菜廳：金紫荊，其有點俗氣的名字而嚇怕，近年我曾到訪數次，出品紮實，尤其是午茶時段的點心，貨真價實的灌湯餃，一直是我心水之選。 最近飯店大廚蘇師傅，設計出一個非常抵食的九道菜套餐，每人只須＄488，（兩位起，另加一服務費與茶芥 $20）盡情地在飯桌上蘇Quali。 首先以精美的頭盤三味，來作個見面禮，包括...

腸胃健康，除左個人少D病痛，皮膚都會好D！ 自從兩口子搬出來，唔係日日都得閒煮飯，多左出街食，菜都自然食少左... 有時候排便唔順會引發好多腸胃問題，就連抵抗力都差D架... 想改善腸胃問題同時補充多點養份，蔬菜粉是不錯的Supplement~ 可以平衡一下平日多肉少菜的狀況，為身體提供足夠的膳食纖維和預防大腸癌的水溶性膳食纖維。 ...

香港首家「當店精米」！ 飯桶過黎! 呢間日本餐廳主打「當店精米」，即是將處理白米最後一道工序打磨成白米移至餐廳裡面即場進行，令白米以最新鮮狀態製作食物。店家全是採購日本米直送到港，精選了來自北海道、宮城縣、新瀉縣、山形縣。而且食物相當有創意，用上不同魚生卷成顏色鮮艷的卷物，再係上面加上黑魚子及金箔貴氣非常。飯漢堡用上自家精米，烤香後煙煙韌...

或許是地點問題，加上附近正進行鐵路工程，位於灣仔會展既 金紫荊粵菜廳 就有如滄海遺珠，常被人遺忘，不過懂吃的老饗又怎會錯過哩! 最近，此中菜廳推出「蘇風味」晚市套餐，一次過將蘇師傅的拿手名菜呈獻，亦減卻了大家左挑右選之煩惱，這晚，就與幾位食友前來尋味 晚市套餐每位$488(兩位起)共九道菜，當中大部份都是巧手之作，...

步出牛頭角站，沒目的地行鴻圖道，突然見到一外賣舖頭「阿元來了」，原來西環的阿元來了觀塘，立刻來食午餐，內部裝修特別，非常有台灣夜市味道，店子客似雲來，繁忙時間需要排隊安排入座。 老闆是台灣人阿元，最擅長做台式小吃，鹽酥雞、蚵仔煎、四神湯、滷肉飯等，而且有多款食物也註明從台灣直送。阿元和阿耀也是來自台灣，阿元已經在港五年，而新加入的廚師阿耀則...

今次個飯局很特別，集合了窮與Luxe之一身，因為這晚我的窮L飯局，與Wine Luxe雜誌合作，舉行了一場別開生面的美酒美食之夜。 Wine Luxe社長N先生，提議不如一起搞場飯局，南投酒廠的香港代理，贊助旗下的梅酒與威士忌，地點方面，小炒為佳，平民一點。 聽到這個方案，很有趣，人出酒我出地方，當然要找一些自己相熟的地方，有間房最...

平日與友人食飯, 多數食日式或西餐, 但人數較多的話, 我就覺中菜較適合, 因為以圓枱為主, 方便傾計, 今次我地就去了位於西九龍戲曲中心的中菜館 - 滿樂中菜食飯. 燒味 - 叉燒. 食中菜燒味不少得. 叉燒我鍾意食偏瘦, 這款啱晒我. 而且肉質夠稔身, 味道調教適中. 招牌片皮鴨. 這裡出名片皮鴨, 我地當然要...

吞POT 雞煲火鍋.住家菜 滋補螺片花膠雞煲 手工鮮蝦雲吞 自家手工韭菜餃子 鮮味甘甜湯底回味無窮 主打小菜,火鍋 https://youtu.be/OnALkdRK33o https://www.mrlamsan.com/2019/03/pot.html 午市50多元就有一款午餐 用料靚,食起來味道好,用心製作一定吃得出來 晚市多為...

香港幾時開始流行私房菜，這股飲食文化？大約要追溯上個世紀末，有些餐廳老闆／廚師，為了減輕租金負擔，選擇在商廈或者在住宅裡面，拿個會所牌，經營起餐館來；它們大多沒有華麗的包裝，沒有酒店級服務，有如身處家中，與朋友們聚餐；菜單裡面或有兩，三道外面吃不到的特別菜式，免收開瓶費還有齊全的酒杯與醒酒器提供，雖然未必像酒店般，身穿筆挺的侍應，貼心地...

這晚跟好久不見的友人聚會不想吃西餐，又不想吃日本料理，最後決定來吃中菜 餐廳位於觀塘成業街公園附近的一幢工廈 距離觀塘港鐵站並不遠 提早一天訂位，兩位套餐私房菜，訂位時會提供菜單選擇 就算是兩人套餐也相當豐富 朋友另外加點的鮑汁扒花膠 花膠被濃甜鮑汁煮得軟腍，非常入味 前菜麻辣手撕雞 雞絲配上青瓜是最好的選擇，愈吃愈辣的更加滋味 ...