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壽司郎進駐香港五週年，聯乘百年醬料企業李錦記，打造「屬於香港・家的味道」港「昔」壽司，推出3款聯乘壽司，由壽司郎集團行政主廚吉田啓之研發，但沒想到網民卻驚多於喜？ 今次推出的3款聯乘壽司，由壽司郎集團行政主廚吉田啓之先生研發，精選了李錦記3款具有香港特色滋味的醬料配上刺身，包括「炙燒日本真鯛配白蔥精製XO醬」、「炙燒經典蠔油日本產帆立...
Feast Oyster Bar and Restaurant是蝦子餅的朋友介紹的。窩夫與蝦子餅10月時光顧，於OpenRice訂了每位原價528元的120分鐘環球生蠔美食放題，預付優惠每位約450元(未連服務費)。 一走進餐廳便看到來自不同國家的生蠔。 被安排坐在餐廳較入的位置，自成一角。 當晚任食的精選時令環球生蠔來自法國、愛...
曼谷BTS Thong Lo站，除左有必食嘅芒果糯米飯Mae Varee Sweet Sticky Rice with Mang，仲有泰國蠔餅（蚵仔煎）食。 店名叫Hoi Tod Chaw Lae ，不過唔使抬高頭搵招牌，見到門口個蠔仔山同埋個大鐵板就係 店面唔大，繁忙時間要等位，不過上菜速度快，D人又會快快手食完就走，所以都唔...
窩夫三月中終於吃到喜多嬉牡蠣屋的牡蠣放題，喜多嬉牡蠣屋的面積比預期小，難怪之前訂不到位。最近知悉喜多嬉在中環些利街多開了一間面積更大的分店，有機會要去試試。 放題有兩個選擇，一是限時60分鐘，可以任食牡蠣刺身、燒牡蠣和燒帆立貝，每位398元，另一個限時90分鐘，食物選擇較多，每位498元，窩夫與閨蜜選了後者。 打頭陣有「喜多嬉九品」，...
閨蜜從日本旅行回來，窩夫要聽聽她的旅遊經歷，便相約吃晚飯。聽日本之旅當然要吃日本菜，一於試試天后的金鶴拉麵。平日晚市的堂食食客不少，外賣訂單亦接個不停。 店內放了以蟹為主題的擺設，原來金鶴有蟹湯拉麵，愛吃蟹的窩夫立即心心眼。 店員誠意推介載譽回歸的極濃龍蝦湯拉麵，旁邊的期間限定蠔湯拉麵看來也非常吸引。 究竟要吃坊間少見的蟹湯拉麵，...
窩夫想試「牡蠣小屋」很久了，2022年尾終於有機會去吃蠔。 「牡蠣小屋」位於The L.Square 10樓，電梯門一打開便見到生蠔列隊歡迎。 其實「牡蠣小屋」不只吃蠔，還有不少其他美食選擇。 窩夫想點生蠔，店員介紹了幾款，還有一些貝殼類。 除了生蠔，還點了招牌菜鐵盒燒生蠔(半打$240)，燒之前會讓客人過目和拍照。 燒蠔...
窩夫與蝦子餅兩年多前光顧過大埔的芝加哥串燒酒場，印象非常好，日前見到它在元朗開了分店，便去吃串燒。 如果遇上球賽直播，芝加哥串燒酒場的氣氛一定很熱鬧。 串燒餐牌有兩頁，食物分成七大類，選擇超多。 分別有牛類、豬類、鳥類、蔬菜類、海鮮類、佐酒類和羊肉類。 落單後先來兩瓶愛爾蘭銷量第一的MAGNERS蘋果酒($58)。 第一輪...
之前一直嘈住老公想食蠔 嘈左成年，終於等到佢失業先得閒帶我去食~HAHA 今次入左將軍澳的海晉天匯, 老公之前係附近返工，好熟路 佢帶左我黎間 22 Branch Oyster Bar & Restaurant 睇下幅牆就知佢係食生蠔啦~HAHA 星期一晚平日，人流不多 唔使下下限時限刻要趕住埋單走人，食飯心情都舒暢D~ ...
元朗逸之燒，係好值得一去再去！平時慶祝飯局或聚會，都會揀呢到！因為上菜快、食物新鮮、高質，每次去都保持水準，令人有驚喜。今次嗌左兩杯酒，所以都揀佐酒食物或串燒，大多都係是日廚師推介裡揀！（餐牌文末） 三文魚子手卷 HKD 30 香蔥吞拿魚腩蓉手卷 HKD 28 先黎兩個手卷止肚餓，刺身份量多到就黎滿瀉 紫菜幾脆，唔知黏口 兩款刺身幾...
發覺平日午餐或晚餐都會選擇屯門新墟的餐廳，今次在紅橋那邊食晚餐後，決定到屯門凱都戲院後面的御品千之味買些小食回家看劇集！ 這些小食用來佐酒都唔錯，食物品質還比超市買的還高級！ 今次選擇三文魚腩刺身、墨魚刺身、辣味螺肉、芝麻八爪魚、吉列炸蠔、軟殼蟹天婦羅。另外，我看到部份丼飯及冷麵自取價錢頗合理，假日再去試試！ 三文魚腩刺身 HKD ...
窩夫年初的時候光顧過陳儀興飯店的外賣，印象良好，日前決定以潮州美食慰勞近日工作忙碌的蝦子餅。 每次經過陳儀興飯店都被店外的畫吸引，香港還有大牌檔打冷嗎？ 坐下來不久，店員便送來花生、蒜蓉醋和辣椒油，花生細細粒很香脆，窩夫一邊吃一邊看餐牌。 潮州打冷不少得凍蟹、蠔餅和鹵水鵝。 窩夫想喝湯，點了兩碗燉湯，先嚐姬松茸無花果雪耳雞湯(...
第二天的行程我們就決定了先去附近的Cascade Brewhouse，一間擁有百年歷史的本土釀酒廠，啤酒主要都是當地內銷，酒瓶上是澳洲已絕種的袋狼。塔斯地大所以基本上景點附近都會有停車地方。這間酒廠附有餐廳、展覽區跟一個漂亮的花園，店內有品酒的套餐，但我們最終沒有用餐，因為我們還要開車(我們很乖守法呢)，所以就貫啤酒回酒店再品嚐，花園很適合拍...
張敬軒由上月23日起於紅館舉行一連多天的《The Next 20 Hins Live in Hong Kong 張敬軒演唱會》，嘉賓陣容強大又多元化，當中包括陳慧琳、林家謙、Tyson Yoshi、黎明、MC 張天賦及C AllStar等，非常矚目。不過，主角當然是最耀眼的，張敬軒在演唱會上不乏華麗大膽的造型，雖然軒公又曬胸肌又曬背肌，但歌迷...
窩夫與閨蜜的飯聚，閨蜜提議到灣仔的The Oyster House，可以一次過滿足窩夫吃蠔和意大利芝士蛋糕兩個願望。 Seafood Platter ($199)有兩隻新鮮空運生蠔、四隻紐西蘭青口、兩隻北海道帶子、兩隻法國黃金螺和兩隻日式磯煮鮑魚，全部海鮮都鮮味十足，磯煮鮑魚夠腍又入味。值得一提的是Seafood Platter逢星期一及...
十幾年前來倫敦，覺得倫敦真落後，那張Oyster (蠔卡) 只能用來乘車，不像香港的八達通，在快餐店、便利店、超市也一樣能用。那時候真的很自豪，覺得香港真好。 然而世事是很奇妙的，十幾年後再來英國，我才發現時代變了，在今日的英國，輕觸式消費早成主流，坐車、購物、吃飯、喝酒，就直接拿自己的銀行卡 / Apple Pay/ Google Pay...
四年前到訪過東京的「金色不如帰」，當時我還點錯了沾麵，那時說過遲些要再來收復失地。 當時沒料到，他們後來進軍香港開分店，而且越開越多，反而再沒有身在東京般興致了。 最近它們再下一城，在銅鑼灣百德新街，舊時J01（定係Blues Heroes）的位置，開設「牡蠣不如帰」。 與其它分店不同之處，這裡是以蠔是主角，看個店名已知一二。 ...
做完鮮蝦皮卷，再來做個變奏版，蒸蠔油鮮竹卷。 做法： ～雲耳／木耳浸軟切絲備用 ～紅蘿蔔去皮切絲備用 ～免治豬肉用生抽、糖、生粉等醃15分鐘以上 ～剪去腐皮硬邊，用濕布輕抹，再剪成6－8塊三角形狀～將一塊腐皮放平，放上適量餡料，將腐皮捲起及左右收入 ～用適量麵粉水封口 ～油鑊慢火煎腐皮卷至香脆 ～盛起腐皮卷 ～用蠔油、糖、生粉及適量水開均淋...
以蠔來做主角的麵店，全港應該只此一家，太子聯合廣場對面的「第一蠔粉麵」，聽聞是流浮山蠔民第二代開設。 開業數月以來，不乏捧場客，很多香港人喜歡吃蠔，自助餐裡面，生蠔永遠最受歡迎，尖沙咀喜來登酒店頂樓的蠔吧，sunday brunch一位難求，疫情嚴重期間，在網店訂幾打，直送到府上，自己動手開，招呼朋友。 但是流浮山的蠔，生吃不能，用來放...
在大角咀找地方吃午飯，壹壹漁一是一個不錯的選擇。 午市套餐價錢由68元起，包三款前菜、沙律和餐湯，以及一杯35元的飲品，性價比高。 先送來三款前菜、沙律和餐湯，賣相滿分。前菜有話梅醉豬手、枝豆和蘿蔔，話梅醉豬手非常入味。 餐湯是泰式冬蔭公湯，帶點辣，不會太酸。 沙律有蝦、羽衣甘藍、粟米、青瓜、番茄和紅腰豆等，新鮮程度令人滿意。...