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早利亞的美食感覺 於 19 小時前發表

開業12年的西貢炸魚薯條店 Chip in fish & chips 將於 31/5 結業啦,店子主打炸魚薯條及後製作馳名甜點炸 Oreo而聞名。今日專程到嚟食多餐,雖然佢哋有自家製 tartar sauce,但早利亞還是喜歡 salt & vinegar。即叫即炸,皮脆肉質靚,滑而有肉汁,仲有食得好滿足嘅肥仔薯條。好彩同老闆娘傾計時話比早利...

光影言志辨 於 29/04/2024 發表

「salysaouk」呢一位柬埔寨正妹,身兼網紅、KOL、模特兒及旅遊達人:冷艷得嚟依然好索,仲時不時要咁樣著衫,四周圍去行街街!唔好睇小佢,傳聞Tiktok有過百萬粉絲,可惜香港冇? 柬埔寨首都金邊(Phnom Penh),佢居然咁著法,仲要四周圍去街街。其實佢已經顛覆咗我吔一般以為"刻板印象"---以為東南亞柬埔寨好窮好落後,點知?下...

Will_PLAY> 於 31/07/2023 發表

近日香港西貢外海出現罕有的布氏鯨,引發不少市民討論及出海欣賞,但這條鯨魚今(31)日驚傳死亡! 按此觀看影片 https://i.imgur.com/VdqYXcT.mp4 今早有漁民出海時,目擊鯨魚「反肚」浮游的場面,隨即報警及通報傳媒,後來更的片段及相片流出,外觀品種與先前的布氏鯨非常吻合。 隨後警方證實上午十時於西貢牛尾洲對南...

林平誌 於 27/07/2023 發表

與一般海洋生物不同,鯨魚巨大的屍體無法快速被食腐動物分解殆盡,屍體會慢慢落入海底,歷時可達數個月之久,這現象為鯨落(Whale Fall)。鯨落化作春泥更護花,往往會成為深海生命的綠州,為各種細小生物提供食物。鯨落原本與香港風馬牛不相及,然而近日西貢海面出現的布氏鯨,引起一股觀鯨浪潮。雖然悲觀,我預視了,香港將會出現鯨落。 沉沒在大海...

早利亞的美食感覺 於 02/03/2023 發表

西貢食完lunch,順道去這家西餐食材專門店買嘢,各式芝士、鮮肉腸、火腿凍肉、急凍麵包、批、香料及洋酒類等,等早利亞帶你哋行一圈。今次有個任務,有人想食 Carbonara,所以要買Pancetta,下一個 post 分享我嘅 Carbonara製作過程丫~ Raymond Deli Club 西貢市萬...

早利亞的美食感覺 於 24/02/2023 發表

星期日飲早茶,傳統風味嘅舊式酒樓買少見少,間中早利亞都會去西貢永和,鴨腳扎、乾蒸牛肉、燒腩卷等,傳統雞絲粉卷,餡料不馬虎,雞絲、蘿蔔絲、唐芹等,浸滿甜豉油味道才夠懷舊,久違了的味道。年青人愛炸點,炸雲吞脆口,小小蝦肉餡料才是傳統做法,而春卷就係坊間比較少做的芋頭餡料。怎少得煎蛋牛肉飯,同樣蒸飯,優勝過地鐵站點心專門店很多呢~ 最後到的黑椒金...

深夜清酒梳打 於 21/01/2023 發表

現年68歲的TVB藝人李國麟自去年到內地工作後一直未有回港,他活躍於抖音等社交平台賣力做直播帶貨,卻成績慘淡,曾試過直播8小時也只得千人觀看,估計賺不夠200元;後來又為了賣小龍蝦,挑戰做吃播,鯨吞又油膩又辣的小龍蝦,吃得非常辛苦,自此淪為「最慘帶貨明星」。 不過,李國麟近日回港過年,拍片曬估值近億元的西貢豪宅,又駕駛售價約約46萬港幣...

一元去哪兒 於 09/12/2022 發表

路線:西灣亭>田尾山>大枕蓋>鯽魚湖 時間:約4小時 (不包括休息和拍照) 難度:4星 交通:去程西貢市中心乘搭NR29號村巴西灣亭下車,回程鯽魚湖搭巴士回西貢碼頭或289R到沙田市中心 太久沒有走過全密林的山路,幸好有朋友相伴,否則我應該會走到一半就打退堂鼓。 從西灣亭走一小段鹿湖郊遊徑,之後就是無止境的密林路了。 雖然是週末,但是...

文化力 Culturic 於 07/12/2022 發表

曾發現舊石器時代文物古蹟的西貢,保有多處自然景點及郊遊徑。除連綿的山嶺路徑外,更有各具地質特色、超過70個的離岸島嶼。 而特別以藝術導入當地文化氣息,為期3年的「西貢海藝術節2022」,將於今年11月16日開展,以「再島序」、「再島敘」及「再島聚」作為貫穿三年藝術節的年度副題。先從鹽田梓及橋咀洲作起點,以「再島序」(2022年)為副題,再...

一元去哪兒 於 02/12/2022 發表

路線:海下>嶂上>岩頭山>牛耳石山>北潭凹 時間:2.5小時 (不包括休息和拍照) 難度:3星 交通:去程西貢市中心乘搭7號小巴猴塘溪下車,回程北潭凹搭巴士回西貢碼頭。 想在假日避開人潮,又想登高望海景,西貢岩頭山是不二之選。路程雖短,但要走部分小徑,新手不宜。 從海下走嶂上郊遊徑,一小時後到嶂上營地,在士多補給後沿著麥徑走。 入口...

窩夫與蝦子餅 於 01/11/2022 發表

九月尾的星期六,窩夫與蝦子餅又去了西貢。 泊車後發現海面很熱鬧,參加水上活動的人很多。 窩夫終於試到Kachimushi,那天早上十一點半左右到達,竟然可以「包場」。 坐下來先看看餐牌。 窩夫最想試Dutch Baby Pancake。 先喝一口Flat White ($38)。 食物方面,黑松露蟹肉沾醬配吐司($10...

Will_PLAY> 於 17/10/2022 發表

Mirror近日復工成為娛樂焦點,而昨天的10月16日亦是副隊長江𤒹生(AK)的生日,但眼利的網民,卻由其生日IG 帖文留意到他與商台前DJ麻利疑似「關係曝光」? 當日AK於IG發佈一幅拖著愛犬散步的照片,雖然沒有主語、對像,但就被認為暗指了一位一直「陪伴」的對象:「三十而立,提起… 學會… 感謝呢段時間的陪伴 未來繼續多多指教!」...

一元去哪兒 於 02/10/2022 發表

路線:深涌碼頭>深涌>鯬魚頭>榕樹澳>水浪窩 長度: 約8km 時間:2.5小時 (不包括休息和拍照) 難度:1星 交通:去程馬料水碼頭搭船到深涌碼頭,回程水浪窩搭299x去西貢或沙田 炎炎夏日,想親親大自然出一身汗,深涌是郊遊的首選路綫。全程石屎路,有遮蔭位,飽覽田園風光,適合新手、親子一日遊。 假日草原人跡罕至,只有一些玩獨木舟的...

窩夫與蝦子餅 於 18/09/2022 發表

蝦子餅早前看過某YouTuber介紹西貢的小店「熊穴」後,窩夫便將它加入口袋清單。 八月某週末中午,窩夫與蝦子餅決定去支持小店,當日幸運地不用等位,下次預早訂位比較穩陣。 窩夫與蝦子餅是為了烏冬而來的。 彷彿走進了日本的小店。 「熊穴」主打自家製新鮮烏冬。 食物種類貴精不貴多,除了烏冬,還有班戟。 飲品方面有「熊茶」...

一元去哪兒 於 15/09/2022 發表

路線:北港 (獅子會自然教育中心)>蕉坑自然教育徑>分岔路口>白馬咀>分岔路口>麻南笏>蕉坑口>北港 (獅子會自然教育中心) 長度: 約9.5km 時間:3小時(不包括休息和拍照) 難度:2星 交通:去程鑽石山搭92號巴士北港下車。回程則反之 注意事項:前往白馬咀最後路段崎嶇多碎石,有一定斜度,需要多加注意。 夏天太熱,便找一些有...

窩夫與蝦子餅 於 11/09/2022 發表

八月某星期六晚上,窩夫與蝦子餅即興入西貢吃晚飯,雞或牛二選一,結果選了「牛牛」。 窩夫不想吃飯,又怕炸麵太熱氣,所以跟上次一樣點了沙嗲撈麵,只是將牛面珠登換上牛脷。沙嗲牛脷撈麵($50)的沙嗲汁依然出色,牛脷也很好吃。 蝦子餅安歌厚切牛脷扒飯($98),上次試過黑椒汁,今次改要匈牙利汁,匈牙利汁充滿蔬菜的甜味,跟黑椒汁同樣高水準。 ...

一元去哪兒 於 07/09/2022 發表

facebook: 一元去哪兒 慵懶地度過了炎夏,終於迎來了初秋,喚醒一身無力的身軀。想起以前背包旅行多遠的地方都去,倒是在香港連搭趟車都懶。這個秋天,決定一洗頹風,出多些遠門。這次就遠赴橋咀島,真正放自己一天假,什麽都不做,吹吹海風,走一下橋咀洲地質步道,享受一個人的時間。 |半月灣水清沙幼 從西貢碼頭搭船,約15分鐘到半月灣。人們無...

深夜清酒梳打 於 24/08/2022 發表

無綫(TVB)星夢娛樂旗下歌手伍富橋(Alvin)於本年3月宣布向富家女梁兆楹(Shirley)求婚成功,兩人在 5 月結婚後,Alvin就極速搬入Shirley於西貢相思灣的5千呎獨立屋,家中又有名車、又有私人籃球場,生活非常愜意。 ▲Shirley家底豐厚,是龍廷麻雀館太子女,其父親同時從事物流和食品等生意,家族還有兩間麻將館,居住在...

小心遊記 於 29/06/2022 發表

從繁囂的市區 走入一處了無人煙 隨波逐流著人群的步伐 抓緊些微冷氣的尾巴 然後 分道揚鑣 踏著樹影前行 躲避太陽的熱情 鑽進流水溪澗內蒸發 攀上一個又一個嶙峋怪石 披荊斬棘 撫摸劃花了的手臂、小腿 倒臥在滑落的碎石堆 絕處逢生的嬌嫩與豔美 在狹縫中偏地開花 海風捲起了髮絲與細沙 蔚藍淹沒透光 透出 透徹 走到白沙的盡...

迷你黑洞 於 27/05/2022 發表

四月中既其中一日長假期,當日天氣雖有雲仍陽光絢爛,good day既日子就走一轉西貢食過午飯。 早幾年一個月總會入西貢一兩次,而家少左好多因為怕人多更怕塞車,入去食同行下兩三個鍾,坐車塞車來回一樣可以唔見兩三個鐘。 今日係長假第三日,可能頭兩日已經有太多人黎左玩,今日感覺唔算多人又行車暢順。 呢度近甜品舖又係停車場對面十分易搵。...

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