靚湯 的搜尋結果

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文字cici小廚房 於 26/11/2015 發表

天氣轉涼,一時凍,一時暖,好易感冒、 咳。每次轉季,有氣管敏感或哮喘底的朋友,更會不停地咳。 這個時候止咳湯水一定少不了。不過,首先要搞清楚寒咳定熱咳,才可以對症下藥。如果痰...

文字cici小廚房 於 16/11/2015 發表

大家好耐無見呀!cici上星期忙回母校事宜,為了準備充足,所以暫停寫食譜,也沒有下廚。 湯水,我從未係煲過或飲過素湯,一直都有感覺素湯一定不會淡而無味,但原來只要選料得宜,味道...

文字cici小廚房 於 23/10/2015 發表

之前在已經介紹過印度椰子。 印度椰子細細個,內裡沒有椰子水,但椰香味重,有清熱補虛功效。 在這個秋燥的日子裡,再用當造的栗子、 滋陰的雪耳和南王雞,成為滋潤養顏的湯品。 多謝 ...

文字Kami 嘉美 ❤ 貪靚鬼 於 17/10/2015 發表

秋風起, 食臘味?? 錯錯錯啦, 我話最岩就係打邊爐!!!! 黎到好多火鍋店既九龍城, 真係好多選擇!!! 今次我就揀左係福佬村道既【牛精皇】 招牌上仲有隻牛頭係度, 令我呢個牛魔皇十分期待~~~...

文字cici小廚房 於 15/10/2015 發表

一踏入秋天,除了天氣轉涼,濕度還會降低,滋潤湯底一定少不了。 一直都懷疑,覺得用哈蜜瓜煲湯感覺上怪怪地。不過,之前肥媽用了哈蜜瓜煲湯後,認為一定要煲一次試試感覺如何,配合《...

文字cici小廚房 於 25/09/2015 發表

近日為了私人事令到自己十分煩擾,一直都釋懷不到。 明知是錯,應該要抽身,但始終都困住自己,不想衝出這個框框,應該怎麼辦? 就連煮食,寫blog都沒有心情,胃口自然不佳啦! 如果不是...

文字cici小廚房 於 17/09/2015 發表

正所謂不時不吃,之前都有提及過湯水也有時令之分。 熟悉cici的,都知道本人是湯怪,經常性就會煲湯、滾湯,所以cici小廚房的[湯水篇]是非常重要的一環。 關於湯水,若選料適宜,更有保...

文字cici小廚房 於 08/09/2015 發表

喜愛飲湯的我,會因應天氣和身體需要而煲適合的湯水。 近日精神不振,睡眠質素十分差勁,剛巧原味食品送了數包有機藥材,其中一款是有機靈芝。 中醫認為靈芝補氣安神、止咳平喘;配上南...

文字cici小廚房 於 31/08/2015 發表

轉眼間,今日是暑假最後一天,聽日便是學生哥開學大日子。 學生們,已經收搭心情,準備開學嗎? 近日 cici發覺自己胖了,雖然每年的願望都希望減肥成功,但只聞樓梯響。 只要保持現有的...

文字cici小廚房 於 18/08/2015 發表

立秋已過,代表即將踏入秋季。 不過,天氣仍酷熱潮濕,容易令人掉以輕心,忽略天氣轉變而生病,所以要開始為自己身體養生。 最簡單莫過於煲些滋潤湯水。 合掌瓜、粟米、 響螺用作湯水食...

文字cici小廚房 於 23/07/2015 發表

是日有道大暑,雖然這幾天下著雨,氣温稍微下降,但濕氣很高、 很重。 這樣更令人覺得疲倦, 適宜煲些袪濕湯水作調理。 正宗的袪濕冬瓜荷葉袪濕湯,冬瓜宣選老冬瓜。 老冬瓜肉質較硬和結...

文字cici小廚房 於 07/07/2015 發表

是日小暑,大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢?由於身體狀況,不適宜飲用。 唯有,退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。 節瓜淡菜咸蛋肉片湯 (2人份量) 材料: 節瓜 2個 (約1斤) 淡菜 1両 瘦...

文字cici小廚房 於 23/06/2015 發表

早兩日朋友仔芙芙留言覺得 cici煲湯好叻。 首先多謝芙芙讚賞,其實 cici只係一個湯怪,無論煲湯、 滾湯、 燉湯,我都十分鍾情。 任何湯類,食材或藥材選擇,cici 會因應天氣和自己當時...

文字cici小廚房 於 15/06/2015 發表

天氣真是熱得很,熱到有點呼吸不到。過多兩日,天氣還會再熱點,這個夏天,應該怎樣過 ! 雖然夏天天氣炎熱,但湯水依然不可缺乏。 在炎夏進補應為清涼解暑、 以苦為補、健脾去濕為主。...

文字cici小廚房 於 10/06/2015 發表

每次胃部不適,我都會煲 [鹹菜胡椒豬肚湯]。豬肚配鹹酸菜; 胡椒粒具有温腸暖胃,散寒止痛作用,對胃潰瘍屬胃寒患者很有療效。 鹹菜胡椒豬肚湯 (2人份量) 材料: 咸菜 2 両 豬肚 1 個 豬筒...

文字cici小廚房 於 03/06/2015 發表

數星期前 cici收到支持者 Asan 的私訊,她向我查問關於舞茸的資料,她告知我媽媽十分喜愛舞茸的香氣。直至上星期再收到她的傷感私訊,她對我要求用舞茸這個食材做菜式獻給她媽媽。就用...

文字cici小廚房 於 27/05/2015 發表

天氣持續惡劣那麼多天,今日終於見到陽光。雨後陽光,太陽特別覺得溫和。 青欖配桔餅或柿餅有止咳化痰之用,配蘿蔔有清熱解毒,化胃氣之用。 白蘿蔔青欖瘦肉湯(2人分量) 材料: 白蘿...

文字cici小廚房 於 10/05/2015 發表

今日是母親節,cici祝天下的母親,母親節快樂,日日開心, 仔女孝順。 因家中有白事,所以取消了和婆婆家慶祝晚餐。 這個湯水送給 cici媽。每年炎夏,cici媽都會煲冬瓜薏米鴨湯消暑。 冬...

文字cici小廚房 於 29/04/2015 發表

自己認真大頭蝦,原來今日屋企全棟樓停電; 停水。 現在只有靠手機聯繫,今日天氣又比較熱,好似焗桑拿。 而雪櫃的食物真是不敢想像。 Help~~~~ 這道「解毒湯」以多種中藥材煮成,之前在...

文字cici小廚房 於 23/04/2015 發表

透過星期六的活動,對紅菜頭的營養價值有更深認識,立即身體力行煲湯。 紅菜頭再加上三文魚骨,營養價值爆晒燈! 紅菜頭的營養價值: 紅菜頭是婦女補血佳品。 它含維生素C和維生素A,維...

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