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話說前排大熱【Broken Glass Jello】，我又貪得意整左！自問不是jelly fans，好像n年沒吃過！不過完成品都覺得幾好味。這次的【Broken Glass Jello】可謂零難度，不過要預大約一天半時間啦！ 材料： 四盒啫喱粉（suppose 各80g）但我這次只用了3盒 魚膠粉一table spoon 煉奶一...

[飲飲食食] DIY- 燒．章魚小丸子 (附食譜) 早陣子想起日本的燒章魚小丸子，就很想找來吃，但想到香港的燒章魚小丸子水準… 我倒不如的起心肝，去製作一個自家的燒章魚小丸子… 於一田找到了章魚丸燒的預伴粉，以為製作過程很簡單，誰知香港進入休魚期，新鮮八爪魚變得很難找… 然後，從前於＄12店見過的燒章魚小丸子“模具”已經停售，走了整...

經過上次99%成功率【牛油曲奇】後，見仲有麵粉淨，又想整多次牛油曲奇喇，反正麵粉在11／6會過期啦，本來想加入其他味道如朱古力或抹茶等，不過覺得還是先處理好原味才繼續試其他味道吧。 上次的comment其實都ok，焗完超香！老爸老媽都說牛油好香、不過弟弟說太甜了！理性的人都說味道很好，這次就來個不是肥美版本的，由本來的110g麵粉加至...

[Prep 準備: 10 minutes | Cook 烹調: 20 minutes| Serve 份量: 4 | Calories 熱量: 360 per serving] 下載食譜 Download (Password: tony) .: 材料 Ingredients :. Group A 1- 中...

是咁的! 早前 Kawai 在 面書分享了一張相片, 是 Round 2 一大煲的茶葉蛋!!! 今個 5月,應該定為 "茶葉蛋月",我家在短短的11日內, KO了差不多 150 隻雞蛋! (一次是80幾,另一次是50幾隻) 真的瘋了!瘋了! 這個月瘋了的多 Party , 整再多也不夠派不夠分!! 這個看似很易做的小食,但永遠是做...

凡事總有第一次，上次整杏仁脆片（失敗）買了多餘的高筋麵粉和糖霜，就決定來個最簡易的BB班入門級牛油曲奇。上次失敗原因主要是因為亂放份量，所以前幾天就在12蚊店買了一個入門級的磅。（還打了九折！才$10.8，平過淘寶啦！） 食譜來自我的好朋友中學年代時人手寫的，她what’s app傳給我，我就直接用啦，也在此和大家分享一下，連step...

又到夏天，冰冰涼涼的食物總是較易入口，但美味伴隨脂肪而來。 這次跟大家分享的是被譽為植物界的「紅寶石」- 洛神花的食譜。 讓大家可以過一個美肌消脂又美味的夏天。 洛神花的功效 – 洛神花具有解熱、平衡身體內的酸鹼值的效果。 清熱解渴，清心降火、止咳、降血壓、消除疲勞。 富含維生素C，可改善體質。解毒、利尿、去浮腫，促進膽汁分泌來分解體...

[Prep 準備: 15 minutes | Cook 烹調: 20 minutes| Serve 份量: 4 | Calories 熱量: 360 per serving] 下載食譜 Download (Password: tony) .: 材料 Ingredients :. Group A 1- 無皮無...

Materials: 900g beef sirloin Green beans 12 The right amount of vegetables Artichoke slices 485g 1 cup black olives Cheese 200g Tomato 6 2 tablespoons capers ...

廢話不多說, 近期大熱的韓劇來自星星的你, 女主角千頌伊很喜歡吃韓式炸雞 不論在台灣, 香港, 大陸的韓式炸雞店, 甚至是韓國料理餐廳, 幾乎每一家都是長長的人龍 在這劇之前我已經很喜歡吃炸雞的了, 因為醬汁好吃~ 最懷念的是早幾年到首爾特地買炸雞做外帶回住處吃 (按此可看遊記跟照片 我討厭排隊等吃, 所以, 我決定自!己!做! 跟...

[Prep 準備: 15 minutes | Cook 烹調: 20 minutes| Serve 份量: 4 | Calories 熱量: 350 per serving] 下載食譜 Download (Password: tony) .: 材料 Ingredients :. Group A 1- 免...

來到加拿大，才發現自己很喜愛點心！加拿大人種多，好像什麼地方的食物都有，只是價錢略貴。要節儉，當然要自己動手做～ 燒賣樣子精緻，煮的人和吃的人都會很滿足的啊～^^ 圖1）魚肉燒賣 我在Hamilton沒有找到燒賣皮，就買了雲吞皮做了（如圖1的魚肉燒賣）～ 最近一次做燒賣，找不到雲吞皮，就使用了上海雲吞皮，味道一樣，只是顏色不同。大家如...

非常簡單又美味…還可以利用家中餘下的食材制作不同口味…大人小孩都會喜歡的下午茶咸點喔: 起司紫菜蛋卷 ×* 原味紫菜2小包 ×*全蛋一隻 ×*任何芝士片/芝士粒 (原味/咸味) 小柔之前家裡有剩下來牛牛芝士粒…可以把芝士粒切丁；芝士片可切條 另外可加入腸仔，火腿，煙肉，粟米等不同食材…按個人口味 使用大火加...

[通少食譜]惹味黑椒炆豬手 (How to make Chinese Braised Pork Hock) http://youtu.be/Bp0GBSGb5IQ ******* 通少講野鬼食泥咁, 記得要打開字幕 (cc) 收看啊 ******* 惹味黑椒炆豬手, 菜如其名, 汁料超級惹味, 送飯,送酒真的一流, 加上豬手炆到...

[圍裙] 我的情人節：蛋白杏仁脆 . .. . . 無論你是否認同，但女仔的確比男仔細心，唔關係『有冇時間』，而係當中的『心思』往往都係女仔優勝。 . 因此，網上睇到的，多數都是女仔為男仔而準備的禮物或者安排，而男仔，只係花D金錢，安排買花訂下餐廳行下海旁沙灘山頂，女仔已經會好滿足。 . . 今個情人節，我都為我另一半動動手，製作了一點小心意...

材料: 南瓜 1個 馬玲薯 2個 洋蔥 1/3個 鮮忌廉 1盒 250ml 鹽、糖、黑胡椒、香草適量 *可以加原味堅果(先烤)，胡蘿蔔等自己喜歡的食材 ×*1 南瓜洗淨，可去去皮或不去皮(不去皮營養比較高) ×*2 馬玲薯去皮洗淨 ×*3 把南瓜，馬玲薯切塊後蒸煮變軟 ×*4 洋蔥切丁備用 ×*5 南瓜，馬玲薯蒸煮軟後加洋蔥放進攪拌機...

[Prep 準備: 15 minutes | Cook 烹調: 20 minutes| Serve 份量: 2 | Calories 熱量: 320 per serving] 下載食譜 Download (Password: tony) .: 材料 Ingredients :. Group A 1- 蛋黃...

[淘大食譜]柱侯炆肉排 http://www.amoy.com/tc/bloggerRecipeDetail.php?id=286 西式煮法, 中式味道, 排骨炆到腍晒, 入晒味, 一吃骨豆會自脫落, 簡單好味道, 試過就知道, 快啲試下啦

[通少製作]港式臘味蘿蔔糕製作及食譜 - 超易掌握版 http://youtu.be/SPGaRTg3VaM [有中英文字幕提供的] 多謝Billy師傅教識我做哩個蘿蔔糕, 同傳統做法唔同, 哩個可以話係新手救星版, 步驟簡單, 做法精準, 每次蘿蔔糕做出來, 無論味道, 質感, 都係一模一樣, 唔會有因蘿蔔多水變軟等等複雜問題困...

預祝各位新年快樂！ 拉太不喜愛蝦米、臘腸，所以做了這個洋化蘿蔔糕。朋友都說好香～～（因為這裏有種又平宜、又香的火腿～ 所以說，食材真的很重要～） 拉太沒有刨絲的工具，只用了這個grater刨蓉。 拉太留了一些蘿蔔切條，這樣吃的時候就會吃到蘿蔔～ 有高人說不能將太多蘿蔔切條，因為這樣蘿蔔糕會出水太多。 拉太直接在鍋中弄蘿蔔...