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星級陣容免費傳授廚藝秘技  一星期七日帶來多元化「煑」食新靈感 首創工人姐姐特訓班   挑選材料至烹飪秘技全公開 香港，中國 - Media OutReach - 2020年9月10日 - 留家抗疫，在家煑食，人人都可以化身廚神！香港中華煤氣有限公司 (煤氣公司) 隆重推出全港最強明火專業烹飪平台《Towngas Cooking煤氣教煑》...

近年最有名的煮食遊戲非《Overcooked》莫屬，玩家互相合作煮食往往閙出不少蝦碌和笑話。但說到煮食遊戲當中的經典，每人也會第一時間想起《Cooking Mama》，這款遊戲簡直是眾人的集體回憶。而這款經典遊戲將會推出新版。 HUSON CHAU CONTENT ASSISTANT PHOTO / ...

話說cooking mama 曾紅極一時，而筆者也很喜歡在她的廚房下廚。（事實上筆者也很喜歡下廚啊=P！）而除了煮東西，開發商也曾推出了一個消除方塊遊戲。 簡單說一下玩法：在遊戲版面，你可以消除三個或以上的同樣食材，當沒有可以立即消除的組合時，也可以獨立拖曳食材以組成組合。隨着你以快速消除方塊，除了你可以製作菜餚滿足食客的要求，還可以準備進...

煙三文魚黃金層層疊 – 4 人份量 中型美國黃金薯 4 只 甘荀 4 條 雞蛋(煮熟) 8 只 煙三文魚 320 克 三文魚子 4 湯匙 蛋黃醬 2 杯 鹽 適量 做法: 1. 先將甘荀去皮,連同黃金薯洗淨, 再放到煲內加水(水量要完全蓋過蔬菜面), 再加適量鹽作調味. 2. 煮滾後, 關小火繼續煨煮約25 – 35分鐘. 3. 將...

前陣子 mobichef.com 有很多喜訊， 其中一件事就是我們的廚師 Johnson (jLo) 在公開廚藝比賽中獲獎！ 我初次嘗他的韓國 fusion 菜， 是在我家的一場私房宴， 那次後， 一向少接觸韓國料理的我對這菜系大改觀， 座上客人都很喜歡他口味富層次變化的菜式。 他是一個很有熱誠的廚師， 做事亦很仔細， 相信這個獎的背後是花了...

素食越趨流行， 我身邊亦越來越多朋友茹素， 除信仰外， 亦有認為素食是一種現代生活態度。 其實素食絕對不一定食得「寡」！ 素食的材料配搭有很多， 然而設計素食菜單往往需要更多的心思。 MobiChef.com 上不少的廚師都有提供素食之選， 包括中 西 日﹑ 地中海﹑ 印尼風味， 如果下次在家宴客有素食的朋友， 不妨考慮一下這些菜單！ ...

有一位很特別的廚師， 跟他聊天， 要不就不要講菜蔬， 要不就讓他說個夠， 因為他有說之不盡的田裡事跟你分享， 他就是平台上的農夫廚師 Chef Andy 。 Chef Andy 是一位職業廚師， 平日工作很忙， 工餘時間他其實可以好好休息， 但他選擇了透過 MobiChef.com 開始兼任上門廚師， 就為一個很簡單的理念 ： Far...

早前 Marco 在 city'super cooking class 上教同學做這一款香煎鱈魚配白酒蕃茄香草汁， 香口又健康， 你也想學做嗎? 以下是 Marco 提供的食譜，大家可以嘗試照著做， 不過想學 Marco 教大家的一些烹調技巧和經驗， 就要報名上 Marco 的烹飪課向他請教了! 香煎鱈魚配白酒蕃茄香草汁 銀鱈魚柳...

私人廚師服務在外國很流行， 很多人都會常常請廚師到家中提供烹調服務。 而在香港， 亦一直有一些私人廚師上門煮， 但廚師數量不多， 大多是做熟客生意， 所以有很少數人認識這種服務。 MobiChef 是香港第一個私人廚師平台， 至今聚集了三十多個來自不同國家的私人廚師， 提供二十多個菜式選擇， 包括中西意法日韓星馬泰印菜， 讓私人廚師服務變得多...

每逢家庭聚餐、 朋友聚會、 生日節日 …… 要宴請親友客人的日子， 我們總是糾結著 「食乜好 ？」 間中出街食， 但食得多開始厭， 遇正週末街上人多又逼又要排隊， 有時也喜歡留在家中， 舒舒服服。 怕麻煩的朋友會選擇叫外賣， 幸好現在有更多送餐選擇， 只不過經過運送過程後， 再美味的食物難免變得失色。 最後只有自己下廚， 但有時收工放假...

剛剛過去的周末有朋友來到我家作客，大家來到時已用過午飯，於是我隨便拿出Chef Leo早前寫給我的一個前菜食譜，做了一個涼拌小食，十分適合夏天享用。早上處理好雞腳筋，朋友來到只需要 10分鐘就做好，十分簡單！她們吃過後都紛紛問我拿食譜呢，於是今天就在這裡都給大家分享下： 材料（2-3人份量）： 雞腳20隻 牛油果 1個 車厘茄 1...

早前 Theresa 在 city’super cooking class 上教同學做這一款馬拉風味咖哩雞， 是 Theresa 的招牌菜啊! 大家也可以在家中嘗試照著食譜做， 或者報名上 Theresa 的烹飪課跟她學習一些秘技! 材料: 全雞 1 隻 大薯仔 3 隻 薑片 30 g 蒜頭 10 粒 紅蔥頭 5 粒 鮮辣椒醬/辣...

作為一個預約上門私人廚師平台， MobiChef 上線的廚師都受過專業的訓練， 大多都曾於酒店及餐廳工作。 各位師傅的烹飪經驗十分充足， 但說到加入平台做上門廚師， 由專業廚房走到家居爐頭， 對於經驗豐富的廚師也可算是一大挑戰！ 到底兩者有什麼分別， MobiChef 的廚師又有什麼能耐， 讓他們的客人可以舒舒服服在家中享受菜餚？ ...

農業女子PJ x ABC Cooking Studio HK 日本秋祭in香港 農業女子フェア 特産品をＰＲ ABC Cooking Studio就同日本嘅農業女子PJ 合作 喺日本運嚟最新鮮嘅初秋農產品同埋自製加工食品 喺太古城Cityplaza Studio舉行特別料理課堂！ http://www.mrlamsan.com/201...

在中環上班的Kawai ，手機也有好幾個飲食優惠的apps，但用得最多的就是The Entertainer APP，貪其優惠條款簡單直接，就是買一送一，沒有限時條款。加上每次換領優惠時。店員都好熟習換領的程序，令人安心。 呢個星期六，好開心以ENTERTAINER Brand Ambassador的身份去試下其他範疇的優惠！因為買一送一，我...

《ABC Cooking Studio》太古城中心新店5月底開幕 聯乘Le Creuset推出親子料理班　全新日式家庭料理課程迎新學員http://www.mrlamsan.com/2017/05/abc-cooking-studio5-le-creuset.html 《ABC Cooking Studio》太古城中心新店5月底開幕 新店...

有人自遠方來... 時間未定...未能訂位食飯... 適逄 HAPPY FRIDAY ...食飯只有靠好彩... 小女入左營...食飯只有三個人... 千色滙行左一圈...間間食店等位... 見到薈亞廚房門口冇人等...咁就入去了... 三個人點了一個二人套餐...同半隻祕製去骨海南雞... 椰子煲雞湯...一上枱... 見到個賣相.....

想唔到功夫了得嘅李家鼎入廚教人煮餸，技驚四座！ 做過龍虎舞師嘅鼎爺，不單出得武台，亦都入得廚房！ 當初TVB找李家鼎主持《阿爺廚房》(2016)，大家幾乎不大睇好！尤其網民，點知播出以後，鼎爺「升呢」之餘，連教人煮餸幾十年的典堂級人馬、前亞視《方太生活廣場》招牌主持人方太(方任利莎)，都在微博留言大讚鼎爺：「有聲有藝，不卑不亢不自誇，題材...

話說小編早排同班舊同學去左清邁（約左好耐終於約得成yeah），平時喺香港已經玩到無野好玩嘅我地竟然學人上cooking class！作為KKday小編，我當然係自告奮勇幫大家上KKday訂行程啦！今次我地去體驗嘅係：【有機農場學做泰式料理】Mama Noi廚藝學校一日／半日遊 第一站唔係廚房而係街市！ 喺煮野食之前導師車我地黎到清邁一個...