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星級陣容免費傳授廚藝秘技  一星期七日帶來多元化「煑」食新靈感 首創工人姐姐特訓班   挑選材料至烹飪秘技全公開 香港,中國 - Media OutReach - 2020年9月10日 - 留家抗疫,在家煑食,人人都可以化身廚神!香港中華煤氣有限公司 (煤氣公司) 隆重推出全港最強明火專業烹飪平台《Towngas Cooking煤氣教煑》...

mensuno 於 20/02/2020 發表

近年最有名的煮食遊戲非《Overcooked》莫屬,玩家互相合作煮食往往閙出不少蝦碌和笑話。但說到煮食遊戲當中的經典,每人也會第一時間想起《Cooking Mama》,這款遊戲簡直是眾人的集體回憶。而這款經典遊戲將會推出新版。 HUSON CHAU CONTENT ASSISTANT PHOTO / ...

紫派遊戲 於 24/08/2019 發表

話說cooking mama 曾紅極一時,而筆者也很喜歡在她的廚房下廚。(事實上筆者也很喜歡下廚啊=P!)而除了煮東西,開發商也曾推出了一個消除方塊遊戲。 簡單說一下玩法:在遊戲版面,你可以消除三個或以上的同樣食材,當沒有可以立即消除的組合時,也可以獨立拖曳食材以組成組合。隨着你以快速消除方塊,除了你可以製作菜餚滿足食客的要求,還可以準備進...

私人廚師的故事 於 03/08/2018 發表

煙三文魚黃金層層疊 – 4 人份量 中型美國黃金薯 4 只 甘荀 4 條 雞蛋(煮熟) 8 只 煙三文魚 320 克 三文魚子 4 湯匙 蛋黃醬 2 杯 鹽 適量 做法: 1. 先將甘荀去皮,連同黃金薯洗淨, 再放到煲內加水(水量要完全蓋過蔬菜面), 再加適量鹽作調味. 2. 煮滾後, 關小火繼續煨煮約25 – 35分鐘. 3. 將...

私人廚師的故事 於 03/08/2018 發表

前陣子 mobichef.com 有很多喜訊, 其中一件事就是我們的廚師 Johnson (jLo) 在公開廚藝比賽中獲獎! 我初次嘗他的韓國 fusion 菜, 是在我家的一場私房宴, 那次後, 一向少接觸韓國料理的我對這菜系大改觀, 座上客人都很喜歡他口味富層次變化的菜式。 他是一個很有熱誠的廚師, 做事亦很仔細, 相信這個獎的背後是花了...

私人廚師的故事 於 13/07/2018 發表

素食越趨流行, 我身邊亦越來越多朋友茹素, 除信仰外, 亦有認為素食是一種現代生活態度。 其實素食絕對不一定食得「寡」! 素食的材料配搭有很多, 然而設計素食菜單往往需要更多的心思。 MobiChef.com 上不少的廚師都有提供素食之選, 包括中 西 日﹑ 地中海﹑ 印尼風味, 如果下次在家宴客有素食的朋友, 不妨考慮一下這些菜單! ...

私人廚師的故事 於 13/07/2018 發表

有一位很特別的廚師, 跟他聊天, 要不就不要講菜蔬, 要不就讓他說個夠, 因為他有說之不盡的田裡事跟你分享, 他就是平台上的農夫廚師 Chef Andy 。 Chef Andy 是一位職業廚師, 平日工作很忙, 工餘時間他其實可以好好休息, 但他選擇了透過 MobiChef.com 開始兼任上門廚師, 就為一個很簡單的理念 : Far...

私人廚師的故事 於 13/07/2018 發表

早前 Marco 在 city'super cooking class 上教同學做這一款香煎鱈魚配白酒蕃茄香草汁, 香口又健康, 你也想學做嗎? 以下是 Marco 提供的食譜,大家可以嘗試照著做, 不過想學 Marco 教大家的一些烹調技巧和經驗, 就要報名上 Marco 的烹飪課向他請教了! 香煎鱈魚配白酒蕃茄香草汁 銀鱈魚柳...

私人廚師的故事 於 13/07/2018 發表

私人廚師服務在外國很流行, 很多人都會常常請廚師到家中提供烹調服務。 而在香港, 亦一直有一些私人廚師上門煮, 但廚師數量不多, 大多是做熟客生意, 所以有很少數人認識這種服務。 MobiChef 是香港第一個私人廚師平台, 至今聚集了三十多個來自不同國家的私人廚師, 提供二十多個菜式選擇, 包括中西意法日韓星馬泰印菜, 讓私人廚師服務變得多...

私人廚師的故事 於 04/07/2018 發表

每逢家庭聚餐、 朋友聚會、 生日節日 …… 要宴請親友客人的日子, 我們總是糾結著 「食乜好 ?」 間中出街食, 但食得多開始厭, 遇正週末街上人多又逼又要排隊, 有時也喜歡留在家中, 舒舒服服。 怕麻煩的朋友會選擇叫外賣, 幸好現在有更多送餐選擇, 只不過經過運送過程後, 再美味的食物難免變得失色。 最後只有自己下廚, 但有時收工放假...

私人廚師的故事 於 22/06/2018 發表

剛剛過去的周末有朋友來到我家作客,大家來到時已用過午飯,於是我隨便拿出Chef Leo早前寫給我的一個前菜食譜,做了一個涼拌小食,十分適合夏天享用。早上處理好雞腳筋,朋友來到只需要 10分鐘就做好,十分簡單!她們吃過後都紛紛問我拿食譜呢,於是今天就在這裡都給大家分享下: 材料(2-3人份量): 雞腳20隻 牛油果 1個 車厘茄 1...

私人廚師的故事 於 22/06/2018 發表

早前 Theresa 在 city’super cooking class 上教同學做這一款馬拉風味咖哩雞, 是 Theresa 的招牌菜啊! 大家也可以在家中嘗試照著食譜做, 或者報名上 Theresa 的烹飪課跟她學習一些秘技! 材料: 全雞 1 隻 大薯仔 3 隻 薑片 30 g 蒜頭 10 粒 紅蔥頭 5 粒 鮮辣椒醬/辣...

私人廚師的故事 於 22/06/2018 發表

作為一個預約上門私人廚師平台, MobiChef 上線的廚師都受過專業的訓練, 大多都曾於酒店及餐廳工作。 各位師傅的烹飪經驗十分充足, 但說到加入平台做上門廚師, 由專業廚房走到家居爐頭, 對於經驗豐富的廚師也可算是一大挑戰! 到底兩者有什麼分別, MobiChef 的廚師又有什麼能耐, 讓他們的客人可以舒舒服服在家中享受菜餚? ...

林公子遊誌 於 09/10/2017 發表

農業女子PJ x ABC Cooking Studio HK 日本秋祭in香港 農業女子フェア 特産品をPR ABC Cooking Studio就同日本嘅農業女子PJ 合作 喺日本運嚟最新鮮嘅初秋農產品同埋自製加工食品 喺太古城Cityplaza Studio舉行特別料理課堂! http://www.mrlamsan.com/201...

專屬我的.... 於 15/07/2017 發表

在中環上班的Kawai ,手機也有好幾個飲食優惠的apps,但用得最多的就是The Entertainer APP,貪其優惠條款簡單直接,就是買一送一,沒有限時條款。加上每次換領優惠時。店員都好熟習換領的程序,令人安心。 呢個星期六,好開心以ENTERTAINER Brand Ambassador的身份去試下其他範疇的優惠!因為買一送一,我...

林公子遊誌 於 21/05/2017 發表

《ABC Cooking Studio》太古城中心新店5月底開幕 聯乘Le Creuset推出親子料理班 全新日式家庭料理課程迎新學員http://www.mrlamsan.com/2017/05/abc-cooking-studio5-le-creuset.html 《ABC Cooking Studio》太古城中心新店5月底開幕 新店...

MR.MOON ~ 月兒部落 於 04/01/2017 發表

有人自遠方來... 時間未定...未能訂位食飯... 適逄 HAPPY FRIDAY ...食飯只有靠好彩... 小女入左營...食飯只有三個人... 千色滙行左一圈...間間食店等位... 見到薈亞廚房門口冇人等...咁就入去了... 三個人點了一個二人套餐...同半隻祕製去骨海南雞... 椰子煲雞湯...一上枱... 見到個賣相.....

光影言志辨 於 24/12/2016 發表

想唔到功夫了得嘅李家鼎入廚教人煮餸,技驚四座! 做過龍虎舞師嘅鼎爺,不單出得武台,亦都入得廚房! 當初TVB找李家鼎主持《阿爺廚房》(2016),大家幾乎不大睇好!尤其網民,點知播出以後,鼎爺「升呢」之餘,連教人煮餸幾十年的典堂級人馬、前亞視《方太生活廣場》招牌主持人方太(方任利莎),都在微博留言大讚鼎爺:「有聲有藝,不卑不亢不自誇,題材...

跟著KKday去旅行 於 06/10/2016 發表

話說小編早排同班舊同學去左清邁(約左好耐終於約得成yeah),平時喺香港已經玩到無野好玩嘅我地竟然學人上cooking class!作為KKday小編,我當然係自告奮勇幫大家上KKday訂行程啦!今次我地去體驗嘅係:【有機農場學做泰式料理】Mama Noi廚藝學校一日/半日遊 第一站唔係廚房而係街市! 喺煮野食之前導師車我地黎到清邁一個...

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