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![[廚師食譜] Chef Alexander的煙三文魚黃金層層疊](https://images.weserv.nl/?url=www%2Emobichef%2Ecom%2Fblog%2Fwp%2Dcontent%2Fuploads%2F2018%2F08%2FAlex%25E7%2585%2599%25E4%25B8%2589%25E6%2596%2587%25E9%25AD%259A%25E9%25BB%2583%25E9%2587%2591%25E5%25B1%25A4%25E5%25B1%25A4%25E7%2596%258Apic%2Ejpg&w=180&output=jpg&q=80&errorredirect=www%2Efanpiece%2Ecom%2Fimages%2Fthumbnail%2Fthumbnail%2DLifestyle%2Ejpg "[廚師食譜] Chef Alexander的煙三文魚黃金層層疊")
煙三文魚黃金層層疊 – 4 人份量 中型美國黃金薯 4 只 甘荀 4 條 雞蛋(煮熟) 8 只 煙三文魚 320 克 三文魚子 4 湯匙 蛋黃醬 2 杯 鹽 適量 做法: 1. 先將甘荀去皮,連同黃金薯洗淨, 再放...
前陣子 mobichef.com 有很多喜訊， 其中一件事就是我們的廚師 Johnson (jLo) 在公開廚藝比賽中獲獎！ 我初次嘗他的韓國 fusion 菜， 是在我家的一場私房宴， 那次後， 一向少接觸韓國料...
素食越趨流行， 我身邊亦越來越多朋友茹素， 除信仰外， 亦有認為素食是一種現代生活態度。 其實素食絕對不一定食得「寡」！ 素食的材料配搭有很多， 然而設計素食菜單往往需要更多的心...
有一位很特別的廚師， 跟他聊天， 要不就不要講菜蔬， 要不就讓他說個夠， 因為他有說之不盡的田裡事跟你分享， 他就是平台上的農夫廚師 Chef Andy 。 Chef Andy 是一位職業廚師， 平日...
早前 Marco 在 city'super cooking class 上教同學做這一款香煎鱈魚配白酒蕃茄香草汁， 香口又健康， 你也想學做嗎? 以下是 Marco 提供的食譜，大家可以嘗試照著做， 不過想學 Marco 教...
私人廚師服務在外國很流行， 很多人都會常常請廚師到家中提供烹調服務。 而在香港， 亦一直有一些私人廚師上門煮， 但廚師數量不多， 大多是做熟客生意， 所以有很少數人認識這種服務。...
每逢家庭聚餐、 朋友聚會、 生日節日 …… 要宴請親友客人的日子， 我們總是糾結著 「食乜好 ？」 間中出街食， 但食得多開始厭， 遇正週末街上人多又逼又要排隊， 有時也喜歡留在家中...
剛剛過去的周末有朋友來到我家作客，大家來到時已用過午飯，於是我隨便拿出Chef Leo早前寫給我的一個前菜食譜，做了一個涼拌小食，十分適合夏天享用。早上處理好雞腳筋，朋友來到只需要...
早前 Theresa 在 city’super cooking class 上教同學做這一款馬拉風味咖哩雞， 是 Theresa 的招牌菜啊! 大家也可以在家中嘗試照著食譜做， 或者報名上 Theresa 的烹飪課跟她學習一些秘...
作為一個預約上門私人廚師平台， MobiChef 上線的廚師都受過專業的訓練， 大多都曾於酒店及餐廳工作。 各位師傅的烹飪經驗十分充足， 但說到加入平台做上門廚師， 由專業廚房走到家居爐...
農業女子PJ x ABC Cooking Studio HK 日本秋祭in香港 農業女子フェア 特産品をＰＲ ABC Cooking Studio就同日本嘅農業女子PJ 合作 喺日本運嚟最新鮮嘅初秋農產品同埋自製加工食品 喺太古...
在中環上班的Kawai ，手機也有好幾個飲食優惠的apps，但用得最多的就是The Entertainer APP，貪其優惠條款簡單直接，就是買一送一，沒有限時條款。加上每次換領優惠時。店員都好熟習換領...
《ABC Cooking Studio》太古城中心新店5月底開幕 聯乘Le Creuset推出親子料理班 全新日式家庭料理課程迎新學員http://www.mrlamsan.com/2017/05/abc-cooking-studio5-le-creuset.html ...
有人自遠方來... 時間未定...未能訂位食飯... 適逄 HAPPY FRIDAY ...食飯只有靠好彩... 小女入左營...食飯只有三個人... 千色滙行左一圈...間間食店等位... 見到薈亞廚房門口冇人等...咁...
想唔到功夫了得嘅李家鼎入廚教人煮餸，技驚四座！ 做過龍虎舞師嘅鼎爺，不單出得武台，亦都入得廚房！ 當初TVB找李家鼎主持《阿爺廚房》(2016)，大家幾乎不大睇好！尤其網民，點知播出...
話說小編早排同班舊同學去左清邁（約左好耐終於約得成yeah），平時喺香港已經玩到無野好玩嘅我地竟然學人上cooking class！作為KKday小編，我當然係自告奮勇幫大家上KKday訂行程啦！今...
![[Cooking mama] 如何清洗這些食物, 有一半人用錯方法](https://images.weserv.nl/?url=lerablog%2Eorg%2Fwp%2Dcontent%2Fuploads%2F2013%2F04%2Fcooking%2Dat%2Dhome%2Ejpg&w=180&output=jpg&q=80&errorredirect=www%2Efanpiece%2Ecom%2Fimages%2Fthumbnail%2Fthumbnail%2DWomen%2Ejpg "[Cooking mama] 如何清洗這些食物, 有一半人用錯方法")
豬肉 在菜市場買回來的豬肉總是有股味道，而且沾上了積攢了長時間污垢的砧板，買回家可要好好洗乾淨才能食用。一般都會把豬肉整塊沖洗，如果已經絞成肉碎的話，很多人都是用有漏眼的籃子...
近來天氣又悶又熱，熱氣攻心特別想吃點清涼又口味清新的東東，青瓜是一個不錯選擇！嫌生食青瓜太無新意？不妨試一下自家製青瓜果醬吧~ 早前兔比獲邀出席 PeterThomasRoth 的 Detox Jam ...
法國星級廚具Le Creuset灣仔專門店開幕 Le Creuset Cooking Studio接受報名 廚壇新星蔡家富任主禮嘉賓 Bluebell Purple母親節系列大受歡迎 加推Chiffon Pink限定產品再掀搶購 法國星級廚...
