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文字私人廚師的故事 於 03/08/2018 發表

煙三文魚黃金層層疊 – 4 人份量 中型美國黃金薯 4 只 甘荀 4 條 雞蛋(煮熟) 8 只 煙三文魚 320 克 三文魚子 4 湯匙 蛋黃醬 2 杯 鹽 適量 做法: 1. 先將甘荀去皮,連同黃金薯洗淨, 再放...

文字私人廚師的故事 於 03/08/2018 發表

前陣子 mobichef.com 有很多喜訊, 其中一件事就是我們的廚師 Johnson (jLo) 在公開廚藝比賽中獲獎! 我初次嘗他的韓國 fusion 菜, 是在我家的一場私房宴, 那次後, 一向少接觸韓國料...

文字私人廚師的故事 於 13/07/2018 發表

素食越趨流行, 我身邊亦越來越多朋友茹素, 除信仰外, 亦有認為素食是一種現代生活態度。 其實素食絕對不一定食得「寡」! 素食的材料配搭有很多, 然而設計素食菜單往往需要更多的心...

圖片私人廚師的故事 於 13/07/2018 發表

有一位很特別的廚師, 跟他聊天, 要不就不要講菜蔬, 要不就讓他說個夠, 因為他有說之不盡的田裡事跟你分享, 他就是平台上的農夫廚師 Chef Andy 。 Chef Andy 是一位職業廚師, 平日...

文字私人廚師的故事 於 13/07/2018 發表

早前 Marco 在 city'super cooking class 上教同學做這一款香煎鱈魚配白酒蕃茄香草汁, 香口又健康, 你也想學做嗎? 以下是 Marco 提供的食譜,大家可以嘗試照著做, 不過想學 Marco 教...

文字私人廚師的故事 於 13/07/2018 發表

私人廚師服務在外國很流行, 很多人都會常常請廚師到家中提供烹調服務。 而在香港, 亦一直有一些私人廚師上門煮, 但廚師數量不多, 大多是做熟客生意, 所以有很少數人認識這種服務。...

圖片私人廚師的故事 於 04/07/2018 發表

每逢家庭聚餐、 朋友聚會、 生日節日 …… 要宴請親友客人的日子, 我們總是糾結著 「食乜好 ?」 間中出街食, 但食得多開始厭, 遇正週末街上人多又逼又要排隊, 有時也喜歡留在家中...

文字私人廚師的故事 於 22/06/2018 發表

剛剛過去的周末有朋友來到我家作客,大家來到時已用過午飯,於是我隨便拿出Chef Leo早前寫給我的一個前菜食譜,做了一個涼拌小食,十分適合夏天享用。早上處理好雞腳筋,朋友來到只需要...

圖片私人廚師的故事 於 22/06/2018 發表

早前 Theresa 在 city’super cooking class 上教同學做這一款馬拉風味咖哩雞, 是 Theresa 的招牌菜啊! 大家也可以在家中嘗試照著食譜做, 或者報名上 Theresa 的烹飪課跟她學習一些秘...

文字私人廚師的故事 於 22/06/2018 發表

作為一個預約上門私人廚師平台, MobiChef 上線的廚師都受過專業的訓練, 大多都曾於酒店及餐廳工作。 各位師傅的烹飪經驗十分充足, 但說到加入平台做上門廚師, 由專業廚房走到家居爐...

圖片林公子遊誌 於 09/10/2017 發表

農業女子PJ x ABC Cooking Studio HK 日本秋祭in香港 農業女子フェア 特産品をPR ABC Cooking Studio就同日本嘅農業女子PJ 合作 喺日本運嚟最新鮮嘅初秋農產品同埋自製加工食品 喺太古...

文字專屬我的.... 於 15/07/2017 發表

在中環上班的Kawai ,手機也有好幾個飲食優惠的apps,但用得最多的就是The Entertainer APP,貪其優惠條款簡單直接,就是買一送一,沒有限時條款。加上每次換領優惠時。店員都好熟習換領...

圖片林公子遊誌 於 21/05/2017 發表

《ABC Cooking Studio》太古城中心新店5月底開幕 聯乘Le Creuset推出親子料理班 全新日式家庭料理課程迎新學員http://www.mrlamsan.com/2017/05/abc-cooking-studio5-le-creuset.html ...

文字MR.MOON ~ 月兒部落 於 04/01/2017 發表

有人自遠方來... 時間未定...未能訂位食飯... 適逄 HAPPY FRIDAY ...食飯只有靠好彩... 小女入左營...食飯只有三個人... 千色滙行左一圈...間間食店等位... 見到薈亞廚房門口冇人等...咁...

圖片光影言志辨 於 24/12/2016 發表

想唔到功夫了得嘅李家鼎入廚教人煮餸,技驚四座! 做過龍虎舞師嘅鼎爺,不單出得武台,亦都入得廚房! 當初TVB找李家鼎主持《阿爺廚房》(2016),大家幾乎不大睇好!尤其網民,點知播出...

文字跟著KKday去旅行 於 06/10/2016 發表

話說小編早排同班舊同學去左清邁(約左好耐終於約得成yeah),平時喺香港已經玩到無野好玩嘅我地竟然學人上cooking class!作為KKday小編,我當然係自告奮勇幫大家上KKday訂行程啦!今...

文字乜都港 於 24/08/2016 發表

豬肉 在菜市場買回來的豬肉總是有股味道,而且沾上了積攢了長時間污垢的砧板,買回家可要好好洗乾淨才能食用。一般都會把豬肉整塊沖洗,如果已經絞成肉碎的話,很多人都是用有漏眼的籃子...

文字Tobit兔比 - Blog this way 於 08/05/2016 發表

近來天氣又悶又熱,熱氣攻心特別想吃點清涼又口味清新的東東,青瓜是一個不錯選擇!嫌生食青瓜太無新意?不妨試一下自家製青瓜果醬吧~ 早前兔比獲邀出席 PeterThomasRoth 的 Detox Jam ...

圖片林公子遊誌 於 29/04/2016 發表

法國星級廚具Le Creuset灣仔專門店開幕 Le Creuset Cooking Studio接受報名 廚壇新星蔡家富任主禮嘉賓 Bluebell Purple母親節系列大受歡迎 加推Chiffon Pink限定產品再掀搶購 法國星級廚...

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