石門呢間入麵，顧名思義係食麵食為主嘅台式店子，今次其實係想喺石門買晚飯外賣，見到佢嘅晚飯套餐有回味醬骨架吸引了早利亞，於是就買了2set，可配日式、麻香、口水汁或薑蔥蒜撈麵，另亦可選配番茄湯麵、麻辣湯麵、豬骨湯麵，真係好多選擇。每款套餐配一杯台式飲品，可選珍珠奶茶、冬瓜茶、白桃綠茶或荔枝玉露，仲要係...

趕住係月尾日本排放核廢水前嚟食多轉先～ 壽司郎8月限定有 長鰭腩肉配蔥花吞拿魚  $12 ～份量大，油份足，好滿足 軟殼蟹卷$22 ～微微脆感，香口唔油，口感豐富 之外再點多幾款，一人前已食得好滿足了。 炙燒三文魚腹 $12 ～豐腴滑溜，加咗少許薑蓉令整體少了油膩感 炙燒赤鯥...

想食呢間土瓜灣車仔麵因為店子有供應潮汕特色小食如小米粿、牛筋丸等。想一次過試晒可以選紫菜四寶 $39淨餸，可選擇加粉麵$10，湯底則以豬骨湯及雞湯熬成，上菜前加入一片紫菜。 汕尾小米粿係海豐縣有名嘅小食，地道名叫「茨粉餃」，同番薯粉作皮，五花肉及馬鮫等配料作餡料，自家新鮮製作，細細粒，咬落煙煙靱靱...

早利亞好開心有機會跟一些店子傾過偈 The Nutter Company 3B-E04 於香港自設廠房限量手工製作各款果仁醬，如花生醬、杏仁醬、腰果醬等等，今年更新推出黑芝麻醬。為將果仁的味道完整呈現，各款原味果仁醬成份100%只得果仁，不另添加糖、鹽、油或任何添加劑，果仁味道濃郁，口感獨特，天然健...

最近大家關注米價及供應，展場有多家售賣來自不同地方香米。美利米業今次帶嚟日本鳥取的「星空舞」，一年一種水稻，水份充足，顆粒飽滿。另一款來自山形縣的遠藤五一越光米，連續4年獲得《米。味道分析鑑定競賽》金獎及最高榮譽diamond獎，使用有機肥料，品質優良。吸引早利亞的係集合多個縣出品的禮盒，$480 ...

美食博覽 2023 （2） 美食博覽2023 有限量 $1 優惠外，還有更震撼的 $0.1 一毫子優惠，部分限量發售，其中包括： ～樂婷媽媽8月17及18日中午12點推出限量15份的推出「一毫子雞煲」 ～安記海味1C－A02 今年繼續推$1鮑魚 ～合泰海產1D-C10 $1佛跳牆 ～於大排檔購買任何...

美食博覽 2023 （1） 美食博覽、美與健生活博覽和家電．家居．博覽，將於8月17至21日假灣仔香港會議展覽中心舉行，超過1700參展商，當中「尊貴美食區」匯聚近100家展商，匯集來自亞洲及歐美等地的精品佳餚，今年更新設「醇酒．醉人」主題，引進各地的醇酒佳釀外，亦特設「韓味道」專區，讓大家感受韓國...

近期見到網上有食評比較灣仔多家燒味店，咁啱早前先到這家街坊推介的竺扶大班燒味食午飯，3人行叫咗幾款，諗住樣樣都試試。餐廳裝潢以金色為主，有氣勢，繁忙時間就可能要搭位就一就，應該嘅，最勁舖位唔算大但有多部分體式冷氣，咁熱天時都好夠凍。食嘅時候未知，原來餐廳主理阮先生當年28歲係紅磡海灣酒店有史以來最年...

位於西環的人氣口碑點心店周記近年係天后開咗間分店，依然有招牌菜芝麻蝦多士、鴛鴦燒賣等，早利亞到嚟買3款點心外賣，主要想食糯米包，山竹牛肉及鴛鴦燒賣，問問店員，好想食芝麻蝦多士，可是店員唔建議，外賣時間耐會影響品質，唯有放棄啦。早利亞自備外賣盒，3款點心即叫即蒸，需得十來分鐘，回家再蒸熱食，水準唔錯，...

買到靚枸杞，早利亞鍾意配搭豬潤瘦肉，養肝明目，清肝熱，適合長期捱夜、血虛體質人士飲用，一湯一餸即刻為你介紹。 做法： ～枸杞浸水20分鐘後洗淨摘葉瀝乾 ～小心摘葉，留意莖上銳刺 ～枸杞莖加薑片放入鍋內，加水煮20分鐘至半小時 ～豬潤厚切片，浸水清洗多次去血水及血腥味 ～豬潤片瀝乾，加入生抽、紹酒及...

有人點名想食 Carbonara，終於係西貢買到 pancetta，今日lunch 就食意粉吧～ 做法： ～先準備2隻蛋黃，蛋白可留作甜品或蛋白炒飯 ～平底鑊煎香 pancetta ～同時意粉煮至8成熟 ～快手將意粉放落平底鑊，撈勻 ～加芝士碎及蛋黃快手撈勻 ～可加少許麵粉水調教濃稠度 ～上碟，加...

今次個post 係想同大家行下 618上海街，呢度係市區重建局嘅保育活化項目，由一列十四幢的建築群組成，裡面包括有不同類型的本地商店及餐廳，好有本土味道，亦有滲入大家喜歡嘅玩味元素，例如 tiffany blue 嘅萬壽無疆碗碟，不同貓貓嘅文具，小巴牌、麻雀擺設品設計，藍染手作工藝品等。當中比早利亞...

經過中環總是諗起陳意齋的蝦子扎蹄，走多2步買2件，店員話依家只有冷凍的，建議早利亞回家要放雪櫃，隔水蒸熱才食。扎蹄陳意齋做得好緊緻，有素食版，而蝦子扎蹄就多了點鹹香。另一名物係鴨肝牛肉乾，寧寧舍舍放近門口，有別於原味或菓汁，鴨肝磨成醬，塗抹在牛肉片上燒，味道濃郁有咬口，店員話依家無乜地方做這些手工嘢...

來自美國的人氣咖啡店 Blue Bottle Coffee，亞洲地區分店有東京、首爾、台北等，地位等同於「咖啡界的Apple」，其中以東京店非常爆紅，令人差點誤以為 Blue Bottle Coffee 是日本品牌。今日早利亞就跟朋友來到灣仔店朝聖。 Blue Bottle Coffee 灣仔店有...

早前去中環，順道去中環街市行下，保育概念下，市建局復修這幢已有80年歷史的三級歷史建築物，香港少數在戰前落成的室內街市，非常有建築特色，尤其那趟樓梯更加有味道，一方面保留集體回憶，另外也為社區帶來飲食、食肆及消閒空間，當中包括街頭小吃、本地品牌和文青小店。 其中有家店子叮叮老香港辦館門面的電車裝飾...

早前去上環辦事，趁機到人氣海南雞飯店勇記食午餐，預咗早一點到為咗碗椰子雞湯。早前朋友回港想食海南雞飯，其他朋友都推介這家專門店，朋友試過後立刻變成飯堂，幾乎每星期都到此嘆一餐。 話說回來，午市時間高朋滿座，店外一條隊排堂食，另一邊排外賣，早利亞一人比較易搵位，入座即點一客海南雞飯跟足料椰子湯，每天...

早利亞對荷蘭撻有情意結，可惜依家餅店越來越少做這些懷舊款式，今日到西灣河，當然走過去太安樓買返件食下。何謂荷蘭撻？又名煙囪餅，這港式西餅是先焗撻皮蛋糕，中間開出一個圓柱，中間放奶油，放回蛋糕，面頭再塗上黃梅醬，灑上糖霜，外形獨特趣緻。同場見到有菠蘿撻，也是用黃梅醬，加件菠蘿在撻面，塗上醬後灑上椰絲，...

非常難訂位的人氣米芝蓮推介小店合時小廚，因有人臨時取消，好朋友執雞頂上， 早利亞就幸運地可以享受一個美味的午餐。一早預訂了多道拿手菜式， 先來杏汁豬肺湯，呢個湯要先處理豬肺又要磨杏仁，功夫多多真係要出街食，每人一大碗，杏香湯濃，多件豬肺好足料，若然再過濾幼細點口感會更佳。店員送上茶皇雞，煙燻香味樸...

又係冬病夏治嘅時候 近三伏天日子 可以適當食點羊肉補補身 做法： ～羊肉加生抽、糖、胡椒粉、生粉醃約半小時 ～京蔥斜切段、彩椒切粗絲 ～調較芡汁－生抽、糖、胡椒粉、少許蠔油、生粉 ～燒熱油鑊爆香蒜片 ～爆香羊肉，灒酒 ～加京蔥及彩椒快炒 ～加芡汁略煮即成 facebook http...

家人見有平台做 PLAYT 自助餐優惠，剛巧爸爸生日，立刻訂位食自助餐。餐廳設計時尚，座位寬敞舒適，各國食物款式很多，前菜由泰式沙律、泰式生蝦刺身開始、海鮮凍盤、巴馬火腿配蜜瓜、爽脆沙律菜、芝士盤、日式壽司、即切刺身等。 中式有小菜、燒味、各式點心其中有籠...