九龍灣給人感覺一向是工業地區，除了在某些大屋苑內，其他地方沒太多精緻一點的餐廳選擇，不過政府銳意發展九龍東，加上不少新商廈落成，九龍灣的變天是指日可待。 今晚來到的大松日，隱身於上年十月才落成的高銀金融中心內。餐廳相當寬敞氣派十足，內裡分成三部分的壽司吧、天婦羅吧和鐵板燒，坐在吧檯可欣賞廚師...
對於在尖沙咀玩樂飲酒的人來說，酒後想食宵夜是沒太大難度，但想來一碗足料夠火喉的靚湯，應該非新天地莫屬。 多年沒來本來想叫碗粥，但阿姐回說已不賣粥一段日子，那就想都不用想的專心喝湯吧。招牌雞腳湯有花生冬菇配料，湯底入口膠膠的，相信是火喉夠又經長時間煲煮出來的結果，而湯底也好像有點胡椒味，不知是錯覺...
又到時間回西環開餐，這家美味苑非常不起眼，路人見到也未必會刻意走去坐下，因店家位於橫巷內，樓梯的對面又是一整排餐廳食肆，不是有心人應該都不會下樓梯看看，但自小就在這區打滾，也有朋友住在水街，而樓梯旁的機餔也留下不少腳毛，所以一早已知這店的存在。 招牌菜要先預頂，人家店細總不可能甚麼材料都晚晚...
軒尼詩再度呈獻「重新發現港滋味」，展現軒尼詩V.S.O.P跟X.O.與港式飲食文化的精彩配搭。今晚先由鯉魚門海天宴會廳的鹽焗黃油奄仔蟹及其他海鮮，跟軒尼詩的V.S.O.P干邑及X.O打開序幕。 先來軒尼詩V.S.O.P 配上店家精製的豉油皇煎花竹蝦，蝦肉爽甜帶豉油皇香氣，配上V.S.O....
今晚又跟食友重臨Maco Polo Hongkong的Cucina，只因來自意大利的米芝蓮一星名廚Fabrizio Tesse由9月20日至24日於此作客席廚師，與店家意籍總廚Andrea Delzanno合作帶來意大利南及北部的傳統佳餚，呈獻出今晚的美景美酒配對盛宴。 前菜是淡水小龍蝦伴牛...
天穴座落海港城近Lcx盡頭的位置，當中的一排落地玻璃窗令客人可安座而一覽維港全景，只是這感覺已叫人心擴神怡 ，加上餐廳附設室外座位，坐在室外看維港的景色感覺更真實。 友人叫來的酒吞童子外型吸引，當中混合了伏特加跟自家製紅菜頭漿及柚子汁和橙汁才完成，最後注入葫蘆內便成就了這個吸睛的cock...
幾個月之前已有聽聞，九龍灣多了家由米芝蓮二星大廚主理的高級粵菜，是晚就與幾位朋友來皇御園，品賞曾師傅的出品。 前菜是金裝三小碟。極品蜜汁叉燒用上本地豬脢頭肉，有咬口又不會太腍，肉味濃郁又少許燶邊，這帶焦香的脆口令人口味；松露蟲草花也是道涼菜，當中用了金菇、蟲草花、甘筍絲和松露，松露味道挺...
八月間來到的兩次風球，打亂了一些安排好的計劃 ，其中一次的happy hour也被迫取消，不過要做的事還是想做了才心息，星期三放工便來Spasso享受一下happy hour的悠閒。 餐廳坐昔落尖東海旁 在盛夏的日子，放工趕過來可坐下慢慢看著夕陽下沉換上星月交映的光景，不看日月的也可欣賞逄星期三...
今朝睡到自然醒，十點多起床換衫又出發，第一站先去東京大學的本鄉食堂。 雖有地鐵pass但要很迂迴的才去到東大，所以決定步行30分鐘走路過去，途中經過根津地區，發現街道兩旁有不少懷舊小店，看來以後值得再花時間去逛逛。 第一次來東京大學，校園優美也隱隱渗出莊嚴氣氛，如果十一月底安排到時間，...
身邊有位好友超愛牛肉麵，月前一起去台北遊玩，下機便嚷著要找牛肉麵，最後兩天兩夜只吃了兩家所以一直投訴未吃夠，剛好雜誌介紹銅鑼灣一家新的正宗台灣牛肉麵店，就第一時間通知她並相約一起試試。 周六下午三點左右去到，雖過了午餐時間但客人不少。裝潢有點像文青咖啡店，坐在窗旁的二人位，天然光透過玻璃照射到室...
忘記了當初為什麼這個時候想來東京走一趟，應該因看到便宜機票吧？不過三日兩夜是有點趕，只是已經沒多少年假剩下，只留在東京的話其實也夠用。今次三日兩夜之旅連手提行李箱也沒帶，只帶兩個背包就出發。由於沒有寄艙行李，一落機過完海關就可直出，前後用了不到半小時就過了境。 第一次坐香草航空， 班機本來是凌晨二...
身邊其實有不少好友住在大西北， 如果一班朋友聚會的話，通常還是會約在九龍區。是晚約了居住和上班都在新界的友人晚餐，今天就來了元朗，反正從坐西鐵都只是半個多小時而已。 好一陣子沒來元朗而Yoho Mall又擴建變成更大的商場，一不小心就迷路，幸好友人帶路順利來到ANA Sushi。 章紅魚柚子酢...
年多前曾到佐敦天一閣的舊址當一晚食友的座上客，吃罷印象極深，因菜式出來的效果跟味道都令人驚艷，加上手工菜現在很少地方願意花時間去試好再去做，所以今晚有緣再來是樂意之至。 冷盤先來蜀香鮑魚拌東風螺，鮑魚和東風螺都鮮味彈牙，麻度跟辣度也剛剛好，叫人胃口大開。 三日熟成牛肉的牛是自家農場飼...
早陣子日本吹起了芫荽風，芫荽薯片已是普通料 ，芫荽蛋糕雪糕飲品甜品醬料跟芫茜節等都一一出現，怕它的人真的要即閃，但愛它的卻眼前一亮嚷著要試齊這些出品，今天便跟食友到來試試以芫荽主打的火鍋及配料。 當天天氣雖已不是最熱的日子，但在外面行了十分鐘才到也要先降降溫，清酒菠蘿沙冰消暑不錯，清酒味也不...
近年香港的中式餐館酒樓業不斷式微，以前的老字號大酒樓餐館都不斷結業，剩下的也主力以做婚姻為主，幸好這風氣沒在酒店中漫延。今晚跟食友到光顧了多年的天寶閣，品嚐不時不食的菇菌盛宴。 品中菜還是要有湯品才像樣，這客松茸竹笙鮮百合燉土雞湯($228)的湯名已說明材料之多，不過松茸是一併用上新鮮跟...
身邊有不少愛吃的朋友，而每位都會有自己較喜愛的菜式食品，是晚這幾個因愛放題和打邊爐，所以今天的聚會選了北角的滾得囍宮廷火鍋。 之前沒留意這家店有什麼賣點，朋友只提到火鍋料價錢不貴而食物看起來也不錯。 坐下就被金黃色的餐牌「聖旨」給引，不過店家已有火鍋紙，所以這道「聖旨」其實是gimmick多一...
今天特別早起來，因為想在早餐前再到溪谷底的秘境溫泉浸浸，順便欣賞一下谷底日間的風景。 白天去和晚上的風景感覺很不同，晚上的感覺加上燈光很秘境feel，日間卻很開揚，今次主要是為了這特色溫泉才來，所以有時間當然要再浸浸吧。 早餐前來浸溫泉的人不少，雖然露天溫泉不大但未算擠迫，浸...
俺の割烹已坐落中環一段日子，理念之一是選擇不時不食的好食材，而近期餐廳提供不少來自宮崎縣的食品，且質素也有保證，今晚就和友人們來一個主打宮崎出產的宮崎之夜。 還未齊人先來幾串串燒醫肚。宮崎牛西冷油份重，咬下去肉汁與脂肪都一下子湧出來；雞肉配大蒜的雞肉有彈性，灑點青檸汁吃著更有風味；宮崎豬肉腩帶很...
荔園已經係icon，也是一代香港人的集體回憶 ，而家懷舊當時興，所以今日收工就來尖咀既荔園茶餐廳坐坐。 門口係代表荔園標誌的老虎仔在迎客，室內有旋轉木馬吊在天花營造下氣氛。 地鐵站出口雖近但最近天氣熱到hihi，所以坐底都係想叫飲野先。鮮菠蘿冰最懷舊既唔係味道，係要自己出力拎住半個菠蘿搾...
早兩個星期的天氣都不太穩定，起身時明明是好天，轉個頭又下大雨，想安排戶外活動都很難，所以跟朋友聚會還是吃brunch比較穩陣。今次就由朋友帶路，來到北京道一號的胡同，一邊欣賞維港，一邊試這個胡同豐味之Brunch的出品。 自己是第一次日間來胡同，靠窗有一排落地大玻璃，感覺開揚遼闊，幸好還未下...