幾次來到會議中心都是匆匆忙忙，無他都是工作需要，飯也沒能好好吃一頓，這天總算可以輕鬆從容的走進來，跟食友在新滬坊吃個晚飯談笑風生。 人都差不多到齊，前菜便送上由水晶蟹肉 、涼拌海參、黑松露燻蛋和中間的麻醬沙律合併而成的滬坊小碟，水晶蟹肉入口滑溜，涼拌海參的海參既脆口醋香也醒胃，黑...
喜歡打邊爐的我們最常去是沙田盛記，不過這家鍋先生也叫我們三個月內去了兩次，雖然身邊朋友去過後得出的評價很兩極，但覺得還是可以介紹一下。 已很少去任食火鍋，除了水準不錯的大窩口外，幾乎對以往去過的任食火鍋沒什麼印象。而鍋先生賣的就是任食火鍋，平日$268周末$288，比起坊間的任食火鍋貴，不過這裡包...
近日開始漸漸感受到秋意，晚上偶然會起風，想打邊爐的心又蠢蠢欲動，剛好上星期看到介紹專門吃牛肉的火鍋店，立刻轉發給鬆弛看，轉個頭已約好飯腳一起去嚐新。 聽聞這裡剛開業已非常火紅，早段吃飯時間沒有開放訂位，只好靠朋友早點去排隊，友人說準時六點到能夠直接入座，但過了不久已經坐滿人了，自己七點到門口已...
遊禮文島與利尻島是這次北海道之旅的重點行程，可是我們的行程比較緊密，所以要坐最早的一班船先遊禮文島，下午再去利尻島過一晚，明天一早再回稚內。 清晨五點出發，先把行李寄放在櫃台，並告知隔天回來取。酒店附近是有個無料停車場，但把車泊在碼頭前的有料停車場感覺更安全，而第二天回來更覺這決定是沒錯的...
自問喜歡日本菜，但未真正吃過一頓正宗的懷石料理。既然要試當然要選最好的，這家連續六年獲關西米芝蓮三星、來自大阪的「柏屋」，自然就是心水之選。 電梯大堂只有中間和最後的電梯才可以上來，因店主想客人可以在慢慢走過長廊的同時能平伏心情，專心的品嚐料理。門前那櫸木牌匾樹齡已超過300年，以配合由京都大...
第三天的行程主要由旭川出發，沿途經名寄到稚內。 今天的酒店附有早餐，可以到一樓換取飲品和麵包，昨夜吃了宵夜又夜訓所以我和鬆弛沒吃，這是友人傳來的分享照片。 離開旭川之前想再吃拉麵，不過拉麵店要11點才開門，所以就在附近行逛，就到了藥妝店和Loft買了些手信，時間差不多便走到梅光軒正...
每次想吃泰國菜，都會先想到九龍城，可並不是朋友都覺得就腳，所以一家在方便地段的泰國餐廳是有一定吸引力。是晚就來到銅鑼灣這家曾獲得「亞洲最佳50餐廳」之一的Issaya Siamese Club，品嚐剛推出不久的泰式週日半自助晚餐。 泰式Semi Buffet聽起來頗吸引，因泰國菜中最愛吃的...
香港人似乎喜歡自助餐，所以供應自助餐和放題的餐廳愈來愈多，想要脫穎而出就要多加心思，是晚就來到金鐘港麗酒店的Garden Café，品嚐以「不時不食」為主題的仲夏滋味自助餐。 先來一杯士多啤梨薄荷特飲，特飲不太甜入口很清新。 海鮮一向都是大家最著緊的部分，這裡有麵包蟹、阿拉斯加鱈...
自從李文星師傅來到卅二公館作為中菜行政總廚，這裡的吸引力對各食友來說是不言而喻，今天一眾食友便來溫故知新，一邊欣賞這裡既有的水準出品，另一邊品嚐用上七八月當造的高級雲南野菌入饌的出品。 Cocktail中選了的On Leong Tea是烏龍茶、百香果和番石榴的混合版，當中帶烏龍茶的茶香又有果味的...
近來有點睡眠不足，周末能睡的都一定會睡飽，總是錯過周末Brunch的時間，難得友人相約，是日就早點起床打起精神，大伙兒去Bella Vita試試Tuscany Seafood Sunday Brunch。 自助餐桌供應Anitpasti Platter和任限refill的...
以前身體不太好，油炸類東西都跟自己沒緣份，就算只吃一點晚上也會換來一夜咳嗽，後來決心做運動，病痛才俏俏遠離，回想起病魔纏身的光景，那時應想不到有一天，可以各款特色炸雞作晚餐主打的景像。 頭盤三小碟，半熟蛋配芥末蛋黃醬和士拉差辣椒醬做成的薄片，雞肝慕絲辣椒果醬黑麥多士、芝士彩椒脆片，三款各...
昨晚加班回家時感不適，今日起床精神還未恢復，不過心中想吃有湯的東西，所以就提議去吃粉麵類。 多年前在新蒲崗吃過成記，覺得牛丸出品很不錯，本來打算再到訪，但就在對面見到剛開業不久的牛四方，店家似乎主打新鮮牛腩爽腩和崩沙等，又有在一般粉麵店沒有的牛肝和新鮮牛鞭等食材，便決定進去看看。 新張期內凡...
平日上班吃飯時間比較不定時，有時要到三點多才有空吃午飯，不過這樣也有好處，不用午飯時間同人迫，又可以跑去吃下午茶。是日幾位朋友來到圓方探班，一起到Mango Tree嚐嚐新推出的Thai Refresh Summer Afternoon Tea。 下午茶跟平常的有點不同，可以自由配搭，分ABC...
一個人吃飯通常選擇米線，因為好味又方便，跟朋友在一起就很少找米線店，因為人多時比較想大伙兒一起分享東西，不過今晚就是例外，跟好友來到這家米線陣，這裡除了米線外還有不少小吃，兩個人來才能試多點。 青瓜豆漿入口清新順喉，特別是吃辣後，喝一口感覺胃部也放鬆一點。朋友的芒果鐵觀音也夠特別，不太甜而r...
今天安排了十點多的飛機到旭川，正式開始我們的北海道之旅。這次用上Asiamiles換機票，可是直航札幌的機位滿了，就先到東京一天再轉機去，反正來回北海道的內陸機票是免費換的，停一天東京也可去一些食店看看。 Check-in後就在機場吃早餐，可惜選了一家早餐普通的Haneda Cafe，...
以前久不久便約一班吃辣的友人，到一些新開或風評不錯的餐廳過過辣癮，現在各有各忙，想相約辣局也不容易，難得這次的飯局既是主打吃辣，又有大班食友相伴，二話不說便答應到來。 吃辣的話當然要準備飲品，今晚要了mocktail類的Yuzu Cooler，柚子味突出帶點甜又夠凍，正好為緊接著的刺激作...
喜歡嚐新的鬆弛通常都找新餐廳吃，很少會有餐廳讓他在短時間內想回頭，吃過一次便一直在想再去試試其他出品， 而長沙灣這家上海菜館算是少數之一。 記得上次來是年初二的中午，餐廳裏面沒舍客人，開始還擔心大廚可能放了假而食物水準不濟，結果出乎意料地不錯。今次晚上再到訪，晚餐時間就完全坐滿了客人，熱鬧非常。 ...
這家餐廳多年前經常來幫襯，因為當年剛愛上生蠔，而店家偶然也推出生蠔買一送一的優惠，所以每次都一打一打的叫，今晚就跟鬆弛再來吃吃生蠔～ 好久沒有為了生蠔而去餐廳，這裡的生蠔款式算很多，有些更是比較少見的品種，另外還有車厘蜆、鮮蟹跟淡水龍蝦仔等海鮮供應。 今晚吃了五款蠔，計有一隻愛爾蘭四...
相信不少人聽過也品嚐過黑松露，因為它的矜貴所以也比喻為黑鑽石，Cucina的大廚Chef Andrea近來引進了來自塔斯曼尼亞的黑松露配上各款菜式，令著迷黑松露香的自己有機會品嚐這來自澳洲的黑鑽石。 Cucina的醉人的維港夜景當然令人難忘，而在日長夜短的夏天月份，當夜色降臨前，可在日落時份可看...
是晚來到黃埔MX，餐廳裡黃色的裝潢讓人感到很醒神。 收銀處旁邊的餐牌很有動感，食物相拍得很吸引。 餐廳裡設有自助點餐機，點餐後可以用八達通付款，方便快捷。 另外亦設有ＵＳＢ叉電座。 點了MX肉醬意粉，以優惠價換購一杯冰桶原味檸檬伯爵茶和一客甜品。 這個意式八重奏...