香港的日本菜吃過不少，但當食友邀約到Bartaurant時，還是第一次聽到這形容詞。簡單點說Hikari Bartaurant就是懷石料理吧，主廚沼田和浩師傅將套餐形式的懷石料理以a la carte形式，在酒吧內提供和食、串燒等，而又可品嘗日本燒酎、紅白酒、烈酒和雞尾酒，這個做法聽來有吸引力，...
已經很久沒吃下午茶自助餐，因為周末通常安排豐富的午餐，下午茶時間就只能選個Afternoon Tea Set或吃個甜品蛋糕，所以安排了下午茶自助餐的中午，只吃了一些輕食而已。 這裡的午餐和晚餐自助餐都吃過，但下午茶還是第一次，沒想到這時段吃自助餐的人挺多，餐廳幾乎全滿，說這裡是城中最熱門的自助餐之...
記得兩年前曾去過觀塘一家賣羊肉米線的店，當時雜誌報導說老闆是個澳洲人，他娶了個雲南女人，最後就跟著老婆來到香港開舖頭，而這家四川擔擔麵店正好讓我想到兩位老闆的經歷都幾相似，不過這位老闆是法國人，在機緣巧合之下認識了來自重慶的現任太太。 在香港講起擔擔麵一定是詠藜園，正不正宗不知道，不過挺喜歡濃...
已經好一陣子沒有新開鐵板燒店了，是日來到銅鑼灣一家剛開張不久，主打鐵板燒X壽司的Fusion日本餐廳，看看水準如何。 電梯門一開，還以為自己去了一家日式咖啡店，餐廳以白色為主，配搭淺木色的桌椅與鎢絲吊燈，感覺光揚整潔。餐廳同時提供壽司與鐵板燒，壽司吧有一張超長檯，可以坐近二十人，至於鐵板燒區...
九月份天氣持續炎熱，周日下午竟然被鬆弛帶來牛津道遊樂場，晴空下的球場十分冷清，沒有人打籃球，就只有一班外籍傭工在唱歌跳舞。 店子在室外，當然是沒有冷氣，就連風扇都沒有，完全是要靠天然涼風來散熱，可惜是日丁點風都沒有⋯⋯ 球場旁邊的店子主打Fish and Chips，不過亦有燒賣...
還記得年頭時飯局制作在這裡辦了好幾場飯局，反應非常好，食友們讚口不絕，現在想起，才發現一直為大家安排報名事宜的我自己卻沒有來吃過啊！是日就率先來到品嚐秋冬菜式，為下次將會舉辦的飯局試菜。 天下第一包。其實是蜜汁叉燒餐包，口感比一般的餐包更鬆軟，餡料飽滿香甜，是店內的招牌點心之一。 太史五...
吃罷兩條雞腿捲，一時間覺得很飽，就慢慢的由桂林街走到福華街，過了個公園，來到遠離熱鬧的一段福華街，在破落的唐樓門口，找到一塊白色的木板寫著「福華街85號」。沿著樓梯拾級而上，有種探險的感覺，當看到「白紙工作室」就知道沒有找錯地方。 因為食友的介紹，才知道有這個地方，坦白說自己是為了貓...
上一次來帝京酒店是買剛剛在十一月頭才推出的鬼馬蛋糕，沒想到事隔才一星期，又有機會來到帝京，不過這次就是來帝京軒品嚐新推出的環球美饌醇酒宴。 看看餐牌的確頗有驚喜，中式、西式、日式都有，如此多元化的還是第一次見。 火炙帆立貝柚香壽司。蜜餞黑豚叉燒。香煎和牛粒伴羊肚菌汁。沒想到壽司能和叉燒出現在同...
以往經常會走過磅巷，因為附近有太多特色咖啡店，但通常走到科記就會轉右，很少人會直接走到荷里活道，要不是看到有雜誌介紹這家特色小店，應該會被錯過，不過店子仍然很新，就連招牌的紅紙還未撕下來。 門口其實頗吸睛，因為香港的印章店不多，看著整個玻璃櫃都放著充滿懷舊氣息的印章，怎樣也會忍不住駐足觀...
除了蘭桂芳，PMQ已成為中上環的另一個新地標，將一個舊的已婚警察宿舍，加入本地創作元素的各式零售和餐飲，已令它完全活化過來。今天到了六樓，就是要在濃濃的本土創意文化下，讓味蕾感覺一下意大利籍主廚Paolo Casagrande的巴斯克風格西班牙菜。 心想頭盤應該有腸呀、火腿呀之類，果然送來了...
周末放假找活動的話，最好的活動之一是享受下午茶，近來不少餐廳都推出全新下午茶，現在就連四季酒店的稻菊也推出日式下午茶。有供應日式下午茶的日本餐廳不多，對一向愛吃日本菜的香港人來說，應該是個喜訊。 自己是第一次來四季酒店的稻菊，落地大玻璃加上蔚藍的天空，在這樣的美景之下品嚐下午茶，令人暫時忘卻了煩...
中區是個中西飲食文化交流的大熔爐，各國菜式雲集，多得有點令人眼花撩亂。而香港乃彈丸之地，中區更只是其中一區而已，已有迫爆的感覺，所以才有蘇豪區的伸廷發展。另一邊箱的上環，也跟隨蘇豪的氣勢，慢慢出現一些外國人的食肆。今天晚上跟隨食友，到來蘇杭街的Foxtail and Broomcorn，便是...
上星期有朋友在Whatsapp分享了一篇關於蜂蜜蛋糕的報導，其實這款流心蛋糕我在年多已經聽過，有朋友還特意由台灣買回來，不過我還未有試過，所以就趁著有時間，特意到長沙灣的天悅廣場買了一個回家試試看。 其實這裡是一家甜品店，蛋糕可以堂食，不過就貴一點，另外還有其他甜品可以選，不過我志在流心蜂蜜蛋...
這間不是我們計劃之中的咖啡店，純粹因為在Café Mart瑪啡等位的時候，沒事可做四處走走，就在附近看到這家頗有特色的咖啡店，就決定吃完鬆餅再來看看。 店主說這裡是家設計公司，也是一家咖啡店，他本身是一位工業設計師，所以整家咖啡店都是走工業風。灰色的牆身，黑色的高腳椅、木板長檯，全...
剛由檳城回來，有感吃得太重口味又熱氣，是日午餐就去何文田自由道吃壽司，店子新開不久，門面和內裡裝潢都頗有正宗日本料理店的格局，又設有壽司吧，一開始印象不錯。 午市定食的價錢很相宜，最便宜的粒子魚生飯才$68，而除了壽司和刺身丼飯外，還有定食與烏冬。 先送來餐前小吃和熱茶，是蘿蔔與青瓜，食物...
今晚約了食友到黑沙環那邊吃飯，就在我們步行的路線上再找到一家主打咖啡與比利時鬆餅的咖啡店，在較暗的僑樂巷轉角，一眼就被這家灰色牆身的店子吸引著。 到達的時候剛好坐滿了人，還好等了大概五分鐘就有人埋單離開。店子座位不算多，只有約二十個，很容易就滿座，由於客人頗多，不好意思拍室內照。 由於...
每年聖誕Mc Cafe都會推出聖誔主題咖啡和甜品，今年也不例外，除了不是第一年開賣的「薑餅人咖啡」、「雪人薄荷朱古力咖啡」和「朱古力心太軟」外，今年還新增了「小鹿布朗尼熱朱古力」和「抹茶紅豆心太軟」。是日就與一眾博客朋友出席了Mc Cafe的活動，不但有咖啡師即席表演拉花，還落手裝飾甜品拼盤，非...
走過一條好像時光隧道的樓梯，終於來到這家想來很久很久的餐廳，裝潢型格得就像去了一個地下密室，彷佛只有知道這秘密的人才能來到。 是晚主要是來吃火雞，火雞一向都是西方食材，中國人則比較少利用火雞作為主菜，所以我很期待這個特別為西方的感恩節及聖誕節而設計的烤火雞三重奏，看看以中式的做法去烹調的火雞...
由美麗巷的Communal Table走大概十分鐘就來到塔石街，來過澳門那麼多次都不知道原來有一條塔石街，雖然澳門有不少帶歐陸風的小街，可是讓人感到寧靜悠閒的卻不多，因為現在澳門四處都很多人。 Hana Hana Cafe算是挺有名，連同旁邊的Tree Cafe我也略有所聞，...
跟銅鑼灣是幾街之隔的大坑，好像成為了銅鑼灣的後花園，但這花園不是用來培養花草樹木，而是培養一間間有特色的小店。今天跟食友來到這裡，就是想看看這小店，可做出什麼樣的自家特色食品。 這裡用上兩種不同口味的雪糕作主打，分別是 Hokkaido和Cereal milk口味，另配不同的配料，目錄簡潔。...