周末的下午通常都會被鬆弛拉去做運動，但這個周末有點不同，因為跟著朋友去參加一個女孩子Tea Time聚會，認識新朋友。 來過這座古蹟吃法國菜，也來過吃點心，就是沒有吃過下午茶，是日友人已預先訂了室外的座位，室外的座位的確比室內好，有吃下午茶的氣氛，只是天氣實在有點悶熱，坐著時感覺到額角慢慢在滲...
超喜歡去台灣，但亦因為去過太多次，近年都開始不想去夜市，況且夜市買的大多是煎炸熱氣食物，實在沒法吸引我去，但是晚我卻跟著食友來到這家主打台灣夜市小吃的餐廳，為的是讓暫時未能到台灣旅行的我止止癮。 餐廳的裝潢精緻舒適，有點像我之前去過的某家法越式餐廳，完全不像一個吃台灣小吃的地方...
為什麼會突然想起整這個烤三文治呢？其實是剛好我在一個西班牙Tapas Bar吃到，覺得好好吃之餘又發覺做法不難，所以就決定自己試做看看。 因為是第一次做，所以今次先買一些平價風乾火腿做，原來７５９現在也有賣西班牙風乾火腿，價錢有平有貴，前面的一包折扣後只需要廿多元，後面的也是幾十元，非常抵吃！ ...
香港人工作既快又有效率，是世界有名的，但在風光的背後，就令香港人長期活在工作壓力下，所以去happy hour自然成為大家釋放工作壓力的活動。除了西式的hapy hour喝啤酒，其實也有日式的happy hour吃吃串燒和飲清酒。今天就跟大班食友，一同享受一下日式happy hour的美酒美食。 ...
近來身邊的朋友都不約而同地覺得生活壓力好大，有時晚上跟朋友吃飯，並不是為了吃什麼好東西，只想跟朋友吃喝玩樂，把工作的煩惱諸腦後，放鬆一下自己。這家開張不久的居酒屋看中香港人的壓力問題，除了準備超過80種日本威士忌、清酒和美食選擇外，還有一系列激Fun暢飲玩意，給客人邊喝邊玩呢！ 是晚率先...
收到這個精美的禮盒時實在驚喜不已，實在太豪華了吧！就連我見小狗看到也霸著盒子不捨得離開。禮盒裡面除了有兩盒月餅外，還有一包星巴克的咖啡豆。 兩款奶黃月餅的包裝盒很美，珍珠白色和翡翠綠的方形禮盒都走華麗路線，盒子上有燙金壓花紋，送給朋友的話肯定他們會愛不惜手！珍珠白色盒是「奶黃月餅」，而翡...
日本人處理魚生的技巧，從他們的刺身和壽司美食中可見一斑。對於處理熟食方面，他們也是不落於人，炸物便是其中的表表者。今天相約幾位食友一同前來勝博殿，就是來品嚐日本炸物和其他美食。 在人流超多的尖沙咀，走進以木材為主調的店中，感到不像在繁華的市中心之餘，四周的木材裝潢也給人溫暖如家的感覺。 ...
雖然踏入飲食界的日子不長，但仍有聽過江獻珠女士的大名，前陣子有朋友在留家廚房攪飯局，品嚐她多年的鑽研心得而設計的「珠璣小館宴」，可惜當晚有工作在身未能參與，沒想到今天在這裡，有機會嚐到她特別為酒店25周年設計的盛宴。 中英手寫對照的餐牌實在太美了，這手書法很特別，尤其喜歡當中的英文版本，很像...
繼上一次在灣仔咖啡店品嚐過一杯Mocha後，我對咖啡已經沒以前般抗拒，不過Mocha在咖啡人的眼中根本就稱不上是一杯咖啡，是日我走到半山的裕林臺，點了我人生第一杯Americano。 從荷里活道，沿著樓梯一直向上走，最後來到我的目的地：裕林臺，有人寫成儒林臺，我覺得儒林這兩字更切合這條...
不要以為現在是夏天就沒人打邊爐，只要有創意的話，客人仍然會源源不絕的來，這家新開的火鍋店就是最好的例子。當日才打電話來訂位，本來一開始是爆滿的，不過我還是留言說如果有位的話隨時給我電話，結果七點左右就收到電話說有位，真好～ 放眼望去，還真的挺像大排檔，用的是圓檯摺櫈，坐得比較不...
是日假期，午餐跟家人喝茶，難得來到中西區，就順道找一找有沒有什麼有趣的新店，剛好看到關於這家咖啡店的報導。這家店是一對新婚夫婦開的，他們是在墨爾本工作假期途中認識，老闆小野光是日本人也是一位咖啡師，當年就是專誠到墨爾本學藝而認識到香港人太太Louie，最後兩個人在上環開設這家咖啡店。 ...
家裡附近有一家廈門福建小吃店，曾經吃過土荀凍和扁肉湯等福建美食，但其實對福建菜也不是太認識。是晚得到餐廳方面的邀請，來到這家在新加坡開業14年的福建莆田菜餐館，品嚐最正宗的福建莆田菜。 飯前果。開業頭一個月，每位客人可獲贈一客冰鎮飯前果，有西瓜、蜜瓜、火龍果，聽說在飯前吃水果，可產生排毒的功...
去指宿沒可能不去天然砂浴溫泉，我們經過一大片油菜花田後，就來到砂蒸會館砂樂。砂樂是日本唯一的天然砂浴溫泉，這個大約有300年歴史的天然砂浴溫泉相當稀有，也是指宿最有名的景點。 入口在2樓，先到檯台購票，成人每位900YEN，然後就會得到一件浴衣。最好自備2條毛巾，如果沒有的話...
近來工作與工作之間，總有些時間要消磨，可是天氣太熱，實在不想在室外遊蕩，所以努力尋找可以坐下喝杯東西，休息一下的地方。是日就沿著中環的行人天橋，走到港外線碼頭旁的海事博物館。以前坐小輪也有留意這家博物館，但就不知博物館樓上有家漂亮的咖啡店。 這裡是創業展才能社企營運的咖啡...
在臉書上看到友人去了一家特式小店，細問之下發現原來友人跟這家店的老闆是認識的，他們是由幾個年輕人一同開設，每晚都由不同的人輪流做大廚，這個概念非常有趣，所以就立刻相約友人在某個周六晚上，來品嚐他們的手藝。 店子的位置挺偏僻，基本上如果不是特意來的話，很難會發現有家小店在路的盡頭，但也是因為附...
材料: 雜莓1杯 (約140G) 香蕉半條 牛奶30ML 無糖乳酪1大匙 糖水10ML（10G糖加10ML熱水熱溶） 明治膠原蛋白粉 1羮 做法: 1. 把雜莓、牛奶、乳酪和糖水倒進攪拌機內，如果喜歡帶咬口的，可以不用把雜莓攪得太碎； 2. 加入明治膠原蛋白粉 1羮充分攪拌； ...
樓下千鍋居開張初期，記得當晚在這裡撞到一個很喜歡吃辣的朋友，當時她有提到這裡將會開一家四川菜館，甚是期待，沒想到真正開張都已經事隔超過半年了。 是晚與好幾位喜歡吃辣的食友來，品嚐各款招牌菜，但開始吃辣之前，大家都各自點了解辣的飲品，分別是洛神花茶($28)和青檸樹($28)，洛神花茶是自家製，略...
香港除了是美食之都，還是酒類的天堂，很多外國的佳釀也不難在本地找到。去年麒麟啤新推出的「麒麟一番搾Frozen Beer」，用專利技術造出零下5度的幼滑泡沫，可將一番搾啤酒保冷凍達半小時，今夏麒麟再推出「麒麟一番搾黑啤Frozen Beer」，用上焦糖麥芽烘焙的全麥黑啤，配以幼滑的生啤冰凍泡沫，將黑...
這個舖位的前身是一家很奇怪的Froyo店，裝潢很漂亮，來過一次吃Froyo和芝士蛋糕，味道很不錯，可是只開周六日，營業時間少於八小時，當時在疑惑這家店到底是怎樣維生，結果近日再經過，就發現變成這家戚風蛋糕專門店。戚風蛋糕在香港稱之為雪芳蛋糕（Chiffon cake），而台灣和國內就叫戚...
Dormy Inn是一家我非常喜歡的連鎖酒店，記得第一次住是在倉敷，在冷冷的天氣之下，一個又便宜又有溫泉又有晚上免費麵食的酒店，實在令我相當驚喜，所以之後每一次去日本旅行，都先找Dormy Inn的酒店，沒有的話才考慮其他。 停車場在酒店的後方，我們把車泊好，就到二樓的...