又是準備世界盃小吃的時間，之前弄了個泰式凍鮑魚好像頗受歡迎，今次決定走健康路線，選用蔬果類的翠玉瓜，只要加點蝦籽就能變成簡單美味的小吃。 材料： 翠玉瓜 1條 蝦籽 適量 1. 把翠玉瓜切成條狀。 2. 加少許油，燒熱鑊，以小火慢煎翠玉瓜。 3. 把兩邊煎成金黃色。 4. 煎好...
曾幾何時家住九龍新界的朋輩，聽到西環便說感覺那是舊區，而且很遠和很不方便，更問到要到那裡幹舍？踏入２０１４年，西港島綫將計劃於今年完工，這個本來不起眼的舊區，現在已吸引了各行各業的不少目光。今天到來的Waffling Beans，選擇於此落腳，應該也是準備當鐵路通車後，磨拳擦掌大幹一番。 ...
香港人除了愛吃，也愛旅遊，但因工作煩重，請假不容易，所以東南亞都是大家的熱門選擇。自己心中的熱門之一是日本，因為愛吃，所以也欣賞日本人對烹調的專業。多得朋友遨約，今晚可到位於西營盤的季和，一試店家的功架，在此跟朋友及店家說聲感謝。 今天晚上除了主角的佐賀牛，還有店家預備的幾枝日本清酒和梅酒。自...
記得有一次鬆弛曾帶過我來，他說在網上看到評語不俗，想試試看，但當時只得我們兩個，眼看小菜的碟頭不小，兩個人肯定不能點太多，結果打退堂鼓。事隔數月，我就相約食食食小隊的友人，來這裡為鬆弛慶祝生日，彌補當日吃不到的遺憾。 我們有一個朋友是這家店的擁疐，她說曾經試過一星期吃足六晚，真誇張！ ...
雖然近年西班牙餐廳越開越多，但說起香港的西班牙餐廳，還是會想到這裡，而這裡仍然有一定的棒場客。推開厚重的木門，踏進的一刻還真有點像去了西班牙，餐廳的裝潢雖然比較舊，但正正因為這些歲月的痕跡，更顯出這裡與其他新餐廳的不一樣味道。 前菜小吃有橄欖和蒜味薯仔沙律。以前不吃橄欖，試過一次之後覺得黑橄...
這篇應該是我第一篇關於「科技」的博文，說「科技」好像有點誇張，其實我也只是個耗電量非常大的流動工作者。由於經常利用手機工作，電話電量常常半天就已變紅，雖然已常備插頭電線，但也不是經常可以找到能叉電的地方，因此一個可靠又能快速叉電的後備電池是非常重要。 後備電跟電話基本上是形影不離，所以電池容...
上星期在便利店買飲品的時候，留意到有個新飲品牌子「FUZE tea」，除了檸檬茶外，另外兩款口味挺特別，沒想到是日就來到Easy Chef Cooking Studio參加「FUZE tea」撞出自然滋味博客聚。 「FUZE tea」是可口可樂公司最新推出的含天然水果成分飲料，三種口味分別...
好幾年前曾經跟朋友來過這裡吃平安夜晚餐，印象中水準不錯，是晚應友人的邀請，與相熟食友來個Happy Friday Gathering，實在很快樂。 天時暑熱，由中環地鐵站步行到荷里活道已經滿頭大汗，雖然已戒掉凍飲，但也忍不住點了一杯Virgin Mojito降降溫。Virgin Mojito裡...
近幾個月，味蕾好像環遊世界一樣，各大酒店都紛紛到邀請世界各地的名廚來擔任短期的客席廚師，土耳其、希臘、菲律賓等我都未曾去過，但身處香港就能品嚐到他們最地道的美食。是晚來到龍蝦吧，味蕾再次遊歷，這次的目的地是遠在南美的阿根廷。 客席大廚Matias Aldasoro來自阿根廷門多薩一家酒莊...
堅尼地城這區發展得很快，大概是因為地鐵快要通車的關係，跟以前在這裡讀書時相比，食肆多了，來的人也多了。是日和幾位食友來到海旁道這家餐廳，一同享受悠閒的Saturday brunch。 餐廳很開揚，向街的兩邊玻璃窗透入大量陽光，讓人精神爽利，加上型格且簡約的裝修，有如置身外國一樣。餐廳設有...
其實這種免焗的芝士蛋糕我做過很多次，但都差不多有一年多沒做，因為通常最好之後都不能幾天內吃完，免得浪費還是不要自己做好了。今次破例是因為在活動中得到一小盒京都小山園的優質抹茶粉，就試試做一次抹茶芝士蛋糕吧。 材料： ～餅底6吋～ 朱古力餅乾碎 100g（也可以用Oreo，只是家裡剛好有現成餅碎...
上一次來新葡京Don Alfonso吃午餐，吃飽飽經過The Kitchen，好奇下想進去看看，那時食友已說要找機會一起來，今天終於以全女班，來試試午餐的沙律吧和牛扒美食。 踏進餐廳就看到長長的沙律吧檯，擺滿色彩繽紛的蔬果，特別是我喜歡的蕃茄，有好幾款不同顏色的品種，而且還有很多款特製的沙律...
自己不愛喝任何帶苦味的東西，咖啡也不例外，雖然聞起來很香，但入口總覺得有點苦，可是我卻喜歡流連咖啡店，真是矛盾。現在每次到台灣旅行，都會找很多咖啡店去逛逛，反而在香港就不常去，就算去也是找那些有東西吃的，純喝咖啡的就較少光顧。 是日心血來潮，忽然想去一家咖啡店坐坐，就在網絡上找到這家店，心想平...
好像好久沒跟鬆弛星期天吃brunch，天氣好的日子常被他拉去做運動，午餐只能簡單地吃，不過是日是我拉他到這裡來，因為下午有義工活動，所以不去運動，讓我可舒服的嘆個悠閒brunch。 很久以前吃過一次brunch，今次再來自助餐檯的格局不一樣，頭盤和甜品種類也比以前多。Sunday br...
假期通常都會睡到很晚，是日早起，就拿著公關贈送的$48禮券到樓下買個豐富的早餐回家，發現原來美心MX的早餐選擇頗多呢。 店內正在推廣MX足球狂熱玩不停有獎遊戲，由即日起至2014年7月12日，凡消費滿HK$48或以上，就可以獲得MX足球狂熱玩不停擦擦卡一張。 買了兩個早餐剛好...
陽光燦爛的周六下午，多得美麗華集團的公關朋友邀請與悉心安排，有機會與朋友來到屯門新生農場，了解多一些關於有機耕作、廚餘回收的運作，還品嚐到美麗華集團旗下餐廳的各位大廚，利用有機食材親手炮製的美食。 到達後第一個活動就是開餐！大廚們都已經準備好各種美食，還一一細心的介紹。 ...
吃完拉麵小籠包，其實未算很飽，就跟著鬆弛去附近一家甜品店。小店的門面很漂亮，是少見的綠色。店名叫作小王子甜品，所以裡面的裝潢佈置全都和小王子有關，有擺設、書本、畫冊等等，就連桌椅、吊燈等都頗有童話感覺。 甜品的種類不少，以西式為主，有多種窩夫的配搭，中式就較少，大路的如綠豆沙、湯圓、豆腐...
猶記得灣仔店剛開張，已經瞬間成為開飯網十大，在臉書上常看到食友分享漂亮的蛋糕、cupcakes等照片，但由於店子在香港島，去的機會比較少，心想如果在尖沙咀開一家就好了，現在終於等到九龍區的分店開張。 開幕第一天剛好有事到尖沙咀，沒理由不去看看。店子的裝修跟灣仔店差不多，也是法國麵包店的風格，但感覺...
有沒有試過當一件事講了十年也做不到，突然有機會完成時候，那種心情會有多興奮? 今年終於跟中學同學完成了畢業旅行的創舉，所以要讓老公獨自在香港過生日，而自己就去風流快活。雖然正日不能一起吃晚餐，但翌日也找了一家餐廳替他補足生日。 自從鬆弛開始自己開蠔，很久沒有去蠔吧，所以找了這家風評不錯的餐廳，在訂...
這裡是一個充滿回憶的地方，記得第一次是和鬆弛來，那時餐廳才剛開業不久，我們身處如英式古堡一樣的地方，吃著擺盤一流，味道出色的佳餚，整個用餐經歷都是那麼的美好。是日重臨舊地，踏進巨型木門，看到一檯一櫈都沒大改變，美好的感覺頓時湧上心頭，非常期待接下來的美味旅程。 午市套餐分3、4和5道菜，價錢由...