最後一篇早利亞想講一講全日最重要的一餐，今次到台北，吃了三款不同格調的早餐，第一天到中山站附近的佐曼咖啡，一家坐得很舒適的咖啡室，木色為主調，座位闊落，點了早餐後先來杯即榨蔓越梅果汁，清新醒神。 先來海洋挪威，煙燻三文魚加嫩滑炒蛋多士，配特製酸奶、乾炒鮮菇、番薯蓉及新鮮沙律菜，非常豐富，...
大飯糖位於大圍美林邨的熟食亭，店內寬敞光猛，木色格調簡約，簡單清爽。糖水甜品出色外，原來主食也有驚喜。天天有精選套餐，送飲品外還可加錢轉甜品或特色飲品，每天都有不同選擇，多心的我又開始選擇困難症上身。 因為已到下午二時，發現下午茶餐有迷你牛展/牛腱麵，24小時淆製牛骨湯底頗濃，三炆三焗牛展麵，厚切...
由台北市政府與台北市農會共同舉辦的台北花博農民市集已邁向第四年，每個周末周日也會集合各縣市的農民，帶著他們最滿意的農產品到來，推介給台北市民分享。近年台灣食品多次出現問題，市民都開始留意及關心食品的來源、品質，選購有機農產品或有信譽的農場等，能直接和產地的農民溝通更加放心購買食材。 而且主辦單位每...
醬油流心蛋、和風太陽蛋還是半熟玉子蓋飯？ 這家店提供蛋的不同處理方法，務求可以給客人選擇最喜愛的料理。吉列豬扒蛋包飯配日式咖喱，豬扒炸得不錯，外脆內嫩，蛋亦煮得賣相吸引，半熟帶少許蛋漿，有點蛋香而不老。 等了一會，店員端上紅酒汁漢堡飯，外貌討好，蛋同樣做得不錯，水準穩定，可惜漢堡不夠嫩滑，影響口...
經過小巷步入小田食光，感覺清新雅緻。餐廳內有個充滿歐洲風情的小市集，售賣多款產品，由蔬果沙拉、鮮果氣泡水、即榨果汁，到果醬、蜂蜜、橄欖油、自家製麵包、曲奇、蛋糕等。 以「地中海飲食」為主題的小田食光，菜式有義大利、西班牙、中東、北非及希臘等地中海周邊國家菜系元素，選用台灣在地食材，以西式廚藝烹煮，...
為了替921重建區內7縣市的農業營造商機，行政院農委會創建了一個優質農產品展售據點，開放給農民擺攤，藉由商業生機讓重建區逐步走出921 地震所造成的創痛。這名為台北希望廣場農民市集，每週末不同主題， 8/11-8/12 是屏東週，木瓜及火龍果都是屏東優質農特產。 農民遠從台灣各地而來，帶來自家產地...
位於信義商圈新光三越A9館8樓的老乾杯，是老乾杯系列的第二間分店，以提供澳洲頂級和牛為主要特色，擁有和式及半開放式兩種座位。老乾杯選用玉米及麥為主的穀物飼養的牛肉，再用攝氏0－2度保存，而非冷凍再解凍後，牛肉味道便會流失。 先來健康豆腐沙拉，用台灣手工豆腐、腐皮，再加入時令蔬菜，配合特製洋蔥汁，清...
王品除了牛扒屋、鐵板燒外，今年1月新開設了青花驕，主打台灣人最愛吃的麻辣火鍋，而且青花驕的麻辣鍋主打「麻」，湯底加入了九葉青花椒，可自由再添加。但在炎熱的夏季到來，早利亞還是選了酸菜白肉鍋底，堅持用天然發酵酸菜，沒有額外加醋。 店子裝修光猛舒適，枱側還配有USB充電插頭，真是貼心。待我們...
「美味食光」主題館，網羅台灣多款美食，經典美饌包括多家滷肉飯、高記鐵鍋生煎包、海濱海產扇貝粉絲、周氏蝦捲、度小月擔仔麵、品三仙鮮肉手作扁食、面先到五行小籠包、順成蛋糕等。 去年CNN報導「40種臺灣必嚐美味」中，滷肉飯脫詠而出，被選定為「國飯」。台灣經濟部主辦 2018臺灣滷肉節，有一系列精彩活動...
台灣以農立國，「土地台灣」展覽中的台灣農業館介紹各地農業特產及不同文化的美食，亦解釋多個標籤及QR code 的認證。 「美味文化」展現不同文化，包括客家文化區、原民及台鐵便當文化等。在車站內或列車上販賣的飯盒統稱為鐵路便當，歐美地區多以麵包、三文治為...
616，顧名思義是火鍋專門店，淥一淥就食得，而且是牛肉專家。店子裝修走懷舊風，感覺像走回七八十年代，到樓下小店打邊爐，份外有親切感。 先來選擇湯底，我選了比較清的牛骨清湯底 $38，內有數件白蘿蔔及粟米，淡淡牛骨香帶清甜。 我喜歡比較重牛肉味的，跟店員傾談，知道牛肉除寫明澳洲的和牛外，其他都是手...
今次專程到台灣其中一個目的是參觀台灣美食展，2018美食展以「美善食代」為題，特設五大展區，包括「美膳台灣、探索廚藝、美味食光、土地台灣、異國美食」。 「探索廚藝」部分包括廚藝大賽－邀請各式廚師用台灣本地食材，做出多款料理。「藝鳴驚人」展示多位師傅用蔬菜瓜果雕刻出來的果雕藝術...
下午落機到台北，晚上便到饒河夜市掃街醫肚，第一時間走到人氣最旺的福州世祖胡椒餅排隊。望著幾位師傅手勢純熟地搓好麵糰，加入肉餡及大量蔥粒，包好後逐一放入炭燒烤爐內擺放好後烤熟，拿著新鮮出爐的胡椒餅，再到前些攤檔買松阪豬及黑糖冬瓜後，拐個彎走到彩虹橋下，望著日落下的基隆河，慢慢品嚐第一回合的戰利品。 ...
繼續報導美食博覽2018 尊貴美食區 1）海邊走走蛋卷出名大家知，其實魚骨頭酥都好好味 2）今年出位的貓貓月餅及棉花糖，怎捨得食 3）So Coco 椰子布甸，椰子味真的很濃，真心好食 4）非常強人氣的銅鑼灣第一豬手，聽到切豬手的聲音都覺脆 5）松露雞蛋仔及魚皮，真係成粒松露即刨 6）今年新到蜂蜜水...
今日美食博覽2018 開鑼喇，首先早利亞帶你睇睇5樓貿易館，公眾人士可於 18／8 星期六入場參觀，到時多款食品會設零售，有興趣朋友可以早點來選購。 1）推介這款手工素麵，暫時不知道會否有零售，早利亞好鍾意這質感 2）5款茶都是全天然，沒有人做色素，可以舒緩壓力或有益腸胃等，最可愛是熊仔形狀茶包，...
馬來一菜館位於 Hotel Jen二樓，屬於香格里拉酒店集團，老闆郭鶴年先生是馬來西亞人，馬來一主打星馬菜是很合理的。曾於2015年獲頒米芝蓮美食推介，主廚曾在香格里拉酒店東南亞組任職總廚多年，選用星馬香料，味道正宗，對菜式有一定堅持。 午市供應套餐，亦可散叫，價錢合理。$138 套餐可前菜、主菜...
最近開了多間潮式腸粉專門店，這間位於石門的潮滋味，老闆娘是潮汕人，多款配料如菜脯、蝦米、牛肉餅等都是從潮州運來，特別地道。潮式腸粉不算很滑但有點米香，醬汁是自家製的冬菇醬汁，普通腸粉配料比較少，價錢倒優惠，＄23頗大份，轉餐＄45可配海豐小米及盒裝飲品，小米如小粉果，口感煙煙韌韌。 而我再試了蝦米...
跟朋友提起素食，坐言起行，立刻相約到走肉．朋友。這家店晚上分兩時段，6時及8時入座，以自助形式，菜式不時更新。今期東南亞風味，泰式木瓜沙律、加多加多、海南雞等。對啊，海南雞造型神似，加上做齊三款醬汁，味道不錯。我喜歡素肉骨茶，甜甜的紅棗加添風味，還配了油炸鬼，雖然不太脆，但誠意十足。 ...
又約了一班朋友到珍珍食私房菜，先來前菜珍珍滋味拼盤包括麻辣肺片、油炆翠筍、雲耳海蜇及鹵水腎片，肺片麻香，油炆筍爽口。 冰鎮辣酒花甲賣相奪目，花甲鮮味，可隨意加點自製辣醬，增添風味。長白山野生人蔘燉雞，大廚表示每盅獨立燉煮數小時，難怪人蔘味甘香濃郁。 紅...
夏日炎炎，想舒舒服服嘆個甜品傾下心事嗎？ LeMenu 推出經典甜品系列，美酒車厘子配雪糕，車厘子用酒浸一晚，濃濃酒香，配上冰凍的雲呢拿雪糕，美味甜美。 士多啤梨新地，賣相討好，一層層士多啤梨慕絲及忌廉外，還有冰凍的乾燥士多啤梨粒，提供了天然酸度令新地多了層次。 香蕉船是很多朋友小時候的奢侈甜品...