廚師 的搜尋結果

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香港,中國 - Media OutReach - 2020年10月12日 - 擁有強大品牌價值及增長潛力的香港餐飲品牌-佳民集團有限公司(「佳民集團」或「本集團」,港交所股份代號:8519)公布,旗下三位名廚 Julien Royer、Agustin Balbi 及 Ricardo Chaneton 入選「The Best Chef Awar...

mensuno 於 08/10/2020 發表

最近在Netflix的熱播浪漫喜劇《Emily in Paris》,成功引起了不少人的廣泛討論,除了美女主角Lily Collins不同的時裝造型之外,另一亮點就是那位帥氣十分的法國廚師! EWEN CHEUK ASSISTANT DIGITAL CREATIVE CONTENT MANAGER LE...

裝修佬話你知 於 03/10/2020 發表

廚師機及食物處理器的出現幫助了不少主婦,廚師機用途多,多功能合一慳位又可以料理多種食材,如kitchenaid食物調理機及bosch廚師機也成為2019及2020廚師機推介。本次消委會測試了市面上 17 款廚師機及食物處理機,等今日裝修佬介紹消委會廚師機及食物調理器推薦啦! 消委會本次測試廚師機及食物調理器,17款樣本價格由$-$8,...

相信過程 於 16/07/2020 發表

目前NBA球員已經抵達奧蘭多迪士尼園區,並重新投入訓練,以應付即將開打的熱身賽,和月尾剩餘的常規賽。 不過,對於不少聯盟球星來說,進入迪士尼園區一定有所不習慣,畢竟在日常時間能夠住在大屋的同時,而且身邊還有著他們的團隊人員,以輔助他的日常訓練,或是訓練菜單等等。而作為聯盟第一人的LeBron James,這次更是沒有帶同個人團隊前往奧蘭多,...

方丈 於 29/05/2020 發表

土耳其廚師Nusret Gökçe近年憑著一段烹飪影片因而吸引了一堆粉絲追捧!在片中,他首先輕輕地用手指拿了一小撮鹽,並弓著手臂如白鶴似的,之後他慢慢放開每一根手指,鹽花就順著手肘徐徐落在烤肉上,就是這個如此獨特的手勢,他亦因此被網民暱稱為"Salt Bae"! Nusret Gökçe在網絡爆紅亦令當地不少廚師也投身做YouTuber,...

mensuno 於 16/03/2020 發表

香港人識食就一定的了,但在種種料理當中,最愛的就是日本的Omakase,無他的,Omakase被視為日式料理的最高境界,只要是有質素的廚師發辦,就算花多點金錢也在所不惜。最近正式開幕主營Omakase的日式高級料理店「花晨月夕Kuno」,打造融合傳統日本料理手法同時又滿足香港人口味的Omakase,就先去試試它的午市套餐吧。 YAFFA...

林公子遊誌 於 01/03/2020 發表

奧運 大角咀 搵食攻略 lost stars livehouse bar & eatery 酒吧 藍帶國際學院廚師設計美食 現場音樂超有氣氛 MENU OPENRICE WEDDING 近期活動 利奧坊 香港少有既特色餐廳 晚餐邊食邊睇live唱歌,結合美食,音樂表演 菜式以西式菜為主,多國菜式 店內裝潢漂亮,更可包場做宴席婚禮 ...

我在倫敦天氣晴 於 24/12/2019 發表

不知道是不是因為經常看著媽咪煮飯的緣故,小B自小就很喜歡玩「煮飯仔」。在他以前的Nursery,我和負責照顧他的姨姨便常常打趣道:「這孩子將來要做廚師,開間餐廳賣中菜。。。噢,不,他討厭吃中餐,那就開間炸魚薯條吧!」 英國的小朋友,五六歲才正式入學,此前都是在nursery/pre-school,和不同年齡的孩子一起玩耍。相對於語文、數學這...

mensuno 於 20/11/2019 發表

UNO X / FOOD & BEVERAGE 香港人就出名最愛吃日本菜,趁天氣開始轉冷,不如吃廚師發辦壽喜燒,別以為有「廚師發辦」這四個字就代表價錢不便宜,因為二人同行平均$700多就吃得到!今個星期約朋友食飯又多個選擇。 EWEN CHEUK ASSISTANT DIGITAL CREATIVE CONTENT MANAGER ...

日本長崎 - Media OutReach - 2019年10月30日 - 由亞洲餐飲廚藝協會舉辦,李錦記醬料集團贊助的「第13屆亞洲名廚精英薈」於10月27日在日本長崎向陽高等學校舉行。84位來自中國、日本、韓國、泰國、馬來西亞及港澳台等八個地區的中餐廚師,以各款李錦記醬料烹調中式美饌角逐殊榮。同日晚上大會假貝斯特韋斯特頂級精選長崎酒店舉行...

Carefree Karen.茄雲隨筆 於 20/09/2019 發表

Call Me Chef Kitchen & Dessert 90後藍帶女廚師主理的觀塘cafe「Call Me Chef Kitchen & Dessert」,由蛋糕ig shop發展至工廈餐廳。 1.食物 ▼招牌嘅千層蛋糕($32)嘅餅皮量足夠,唔會好似某d「假千層」蛋糕好似係度食cream咁,而且每層都係一樣平均高,好治癒😂以呢個...

吉隆坡,馬來西亞 - Media OutReach - 2019 年 8 月 26 日 - 擁有 131 年輝煌歷史的蠔油發明者 - 李錦記,多年來始終不遺餘力在全球發揚中華優秀飲食文化及積極培養未來的烹飪人才。 踏入馬來西亞「希望廚師」項目的第二年,李錦記進一步推展此項目,今天特別邀請香港米芝蓮星級大廚陳國強師傅來到馬來西亞進行廚藝交...

迷你黑洞 於 08/08/2019 發表

盛夏已至,天氣熱得叫人胃口不振,相約食友吃飯大家都在找些夏日菜式來消暑,今晚來到銅鑼灣品嚐鮨吟Sushi Gin的夏日限定廚師發辦,可說正好對症下藥。 前菜是真鱸魚昆布漬,店家先用荷葉包好昆布漬,打開荷葉便見到包住鱸魚的昆布。 再打開昆布才見到一片已醃漬好的鱸魚,魚肉入口感覺實在,經過鹽及昆布醃漬過後,先是鹽帶出魚的鹹香,跟著...

野蠻天使 ❤ 私家竇 (生活+飲食) 於 19/07/2019 發表

雖然我不是迪士尼的忠實粉絲, 不過在這兩年我為了小孩買左年票後, 先生就說我迪士尼就像我的後花園, 一年好似也去了十多次迪士尼(比起其他朋友仔真的比不下呢) 不過雖然當會員兩年了,也好像沒有到過酒店吃自助餐, 襯著迪士尼在米奇廚房餐廳推出了Toy'Story 4的主題甜品自助餐 又剛好是爸爸的生日,就一於享用會員優惠來吃一場生日晚餐吧 ...

ECjobsonline.com - 職場資訊 於 03/11/2018 發表

香港人出曬名識飲識食又嘴刁,廚師唔係法國藍帶學院返嚟嘅唔幫襯,餐廳唔係米芝蓮三星嘅唔會試,認真巴閉,之但係,好多人都淨係識面嗰浸,關於法國廚師,大家又係咪真係咁了解呢?淨係法國廚師嘅法文名,都已經考起好多人。既然係咁,不如就襯今次好好充實吓自己,學返啲新嘢,以後同朋友去食法國菜就有嘢可以show off吓啦! Executive C...

私人廚師的故事 於 06/08/2018 發表

上一次我們到訪了印尼廚師 Flora 的廚房,了解印尼的飲食文化,找出《印尼家庭的廚房四寶》,讀者反應非常熱烈,紛紛表示題材很有趣。今次我們就來到四川廚師雪蓮的廚房內,繼續為大家尋訪地道飲食文化。 四川是一個很多人口的省份,有1億2千多萬的人口,川菜也有很多不同種類。來到香港僅僅兩年,已經成為 MobiChef 十分受歡迎的私人廚師,...

私人廚師的故事 於 03/08/2018 發表

煙三文魚黃金層層疊 – 4 人份量 中型美國黃金薯 4 只 甘荀 4 條 雞蛋(煮熟) 8 只 煙三文魚 320 克 三文魚子 4 湯匙 蛋黃醬 2 杯 鹽 適量 做法: 1. 先將甘荀去皮,連同黃金薯洗淨, 再放到煲內加水(水量要完全蓋過蔬菜面), 再加適量鹽作調味. 2. 煮滾後, 關小火繼續煨煮約25 – 35分鐘. 3. 將...

私人廚師的故事 於 03/08/2018 發表

前陣子 mobichef.com 有很多喜訊, 其中一件事就是我們的廚師 Johnson (jLo) 在公開廚藝比賽中獲獎! 我初次嘗他的韓國 fusion 菜, 是在我家的一場私房宴, 那次後, 一向少接觸韓國料理的我對這菜系大改觀, 座上客人都很喜歡他口味富層次變化的菜式。 他是一個很有熱誠的廚師, 做事亦很仔細, 相信這個獎的背後是花了...

私人廚師的故事 於 13/07/2018 發表

有一位很特別的廚師, 跟他聊天, 要不就不要講菜蔬, 要不就讓他說個夠, 因為他有說之不盡的田裡事跟你分享, 他就是平台上的農夫廚師 Chef Andy 。 Chef Andy 是一位職業廚師, 平日工作很忙, 工餘時間他其實可以好好休息, 但他選擇了透過 MobiChef.com 開始兼任上門廚師, 就為一個很簡單的理念 : Far...

私人廚師的故事 於 13/07/2018 發表

私人廚師服務在外國很流行, 很多人都會常常請廚師到家中提供烹調服務。 而在香港, 亦一直有一些私人廚師上門煮, 但廚師數量不多, 大多是做熟客生意, 所以有很少數人認識這種服務。 MobiChef 是香港第一個私人廚師平台, 至今聚集了三十多個來自不同國家的私人廚師, 提供二十多個菜式選擇, 包括中西意法日韓星馬泰印菜, 讓私人廚師服務變得多...

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