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窩夫與蝦子餅 於 1 天前發表

晚市堂食恢復後,窩夫相約舊同事吃飯,選了尖沙咀的燒烤堂。 雖然燒烤堂不只提供日式燒烤,它的入口裝修偏日式。 訂座時已預留了兩款海鮮(蟶子和元貝),坐下來再看餐牌落單。 雖然餐牌上部分食品重覆出現在不同分類,但食物選擇都算不少。 蟶子(每隻$48)選了蒜蓉燒的煮法,炸蒜份量足,味道剛剛好,不會蓋過蟶子的鮮味,蟶子新鮮大大隻,令窩...

窩夫與蝦子餅 於 13/04/2022 發表

窩夫與蝦子餅很久沒有分享過外出用餐的經驗了,受第五波疫情影響,窩夫與蝦子餅外出用餐的次數大大減少,日前以蝦子餅生日為藉口去大吃一頓。窩夫提議了幾間餐廳,蝦子餅選了「京都勝牛」。 光顧那天,用手機落單後,窩夫看著餐廳的環境,想起了日本百貨公司裡的餐廳。 窩夫突然很想吃吉列豬扒,但在「京都勝牛」又沒有理由不點吉列牛,所以點了豚牛二味套餐(...

窩夫與蝦子餅 於 18/02/2022 發表

去年的聖誕日窩夫約了好友們聚餐,其中一位好友介紹去銅鑼灣的金金日式燒肉店。 一行五人點了兩份二人套餐,再散叫了一客壺漬牛肋骨肉。 店員第一樣送來香草牛油粟米燒,隨即將粟米放在爐上。 燒粟米的時候,先吃和風牛舌沙律,有六塊牛舌之多,又有窩夫愛吃但又很久沒有吃過的椰果,未吃已經加分。沙律菜新鮮爽脆,拌勻芝麻醬來吃,十分滋味。 盛合...

窩夫與蝦子餅 於 03/02/2022 發表

感謝好友去年12月帶窩夫去試了位於尖沙咀棉登徑的木戶。 木戶的小木門、簷篷和燈籠等充滿日本風情。 基本餐牌上的選擇不少,另可向職員查詢當日的廚師推介。 打頭陣有大和雞雞肝(汁)($42),跟中式的燒雞肝完全是兩回事,不會燒得太熟太乾。 厚燒牛舌($88)很有水準,口感爽脆。 自家製雞肉丸配黃金蛋($48)的雞肉丸彈牙美味,...

窩夫與蝦子餅 於 14/01/2022 發表

疫情嚴峻,晚市暫停堂食,窩夫在觀塘工作後去御品‧千之味外賣晚餐。 點了一客五品刺身($168),五款刺身分別是三文魚、甜蝦、油甘魚、帶子和墨魚,窩夫特別喜歡厚切的帶子,鮮甜無比,三文魚和油甘魚都很肥美。 刺身以外,還點了幾款壽司和飯卷。窩夫很久沒有吃過腐皮壽司($12)和軟殼蟹了,沒想到軟殼蟹飯卷($48)帶到回家,裡面的炸軟殼蟹仍然...

窩夫與蝦子餅 於 18/11/2021 發表

窩夫與蝦子餅有一段時間沒有吃過串燒了,星期日在旺角逛街後去深宵食堂開餐。 餐廳佈置很有心思,窩夫特別喜歡牆上的宮崎駿動畫海報。 除了落單紙上的燒物、炸物和一品料理等,還要留意黑板上的「深宵限定」。 打頭陣是厚燒牛舌($38),一串有三塊,爽口彈牙。 鹽燒雞軟骨($28)的鹹度剛剛好,不會燒得太乾。 甲羅燒($78)上鋪了大...

窩夫與蝦子餅 於 29/10/2021 發表

窩夫好掛住日本,所以今年生日選擇吃日本菜,「食咗當去咗  」。 窩夫與蝦子餅光顧了銅鑼灣新開的「極鮨」,餐廳非常細心周到,為客人準備了信封放口罩,還有濕紙巾。 午餐定食有刺身壽司,也有燒物,有生有熟,滿足不同客人的口味。 「極鮨」位於澳門逸園中心10樓,被安排坐在窗口位,等食期間可以看看街景。 點餐後先上沙律,紅色的車厘茄、黃...

窩夫與蝦子餅 於 01/09/2021 發表

窩夫近期工作壓力很大,趁週末用美食為自己減壓打氣。 光顧了尖沙咀試業中的鐵板燒餐廳三日月。 餐廳設落地玻璃,簡約有型的裝修令人感覺舒服。 窩夫點了鐵板燒鵝肝和牛商務午餐($338)。 落單後先送來漬物和沙律,沙律的顏色很吸引,令人食慾大增,沙律汁酸酸的,非常開胃。 窩夫被安排坐在吧枱位置,一邊吃沙律,一邊欣賞廚師為窩夫烹製...

窩夫與蝦子餅 於 17/07/2021 發表

京都勝牛今年二月在銅鑼灣開設香港首間分店,人氣高排長龍,加上網上評價好壞參半,令窩夫一直沒有太大的意欲光顧,直至最近將軍澳開了分店,便找機會去解鄉愁。 平日午飯時間光顧,不用等位,坐下來看過餐牌,便可掃QR code落單。 在京都勝牛當然要試招牌吉列牛,窩夫點了京味勝牛雙味套餐($198),一次過試齊菲力牛和翼板牛。 京都勝牛選用...

窩夫與蝦子餅 於 13/04/2021 發表

窩夫與蝦子餅之前介紹過大美督的泰國菜和西餐,今次要介紹日式餐廳火柴盒。 火柴盒主打日本拉麵。 第一次光顧,點餐前可參考門外的人氣排行榜。 從餐廳的佈置可見店主的心思。 先來兩杯飲品,分別是香橙蜜桃乳酸特飲(原價$28/價惠價$15)和菠蘿乳酸特飲(原價$28/價惠價$15),可以選擇少甜少冰,正合窩夫心意。 窩夫點了黑松露...

林公子遊誌 於 05/02/2021 發表

旺角搵食攻略 抵食有水準日本菜 午市 下午茶 長阪燒 Nagasakayaki 藍鮨拖羅 火炙平目魚背 新鮮魚刺身 壽司 手卷 拉麵 湯麵 便當 居酒屋小店 爐端燒 半價 OPENRICE 鰻魚飯 https://www.mrlamsan.com/2021/02/nagasakayaki-openrice.html 3年前同一日黎過食飯,...

窩夫與蝦子餅 於 25/10/2020 發表

在日本獲得日本全國天丼金賞多年的金子半之助登陸香港超過一年,窩夫與蝦子餅日前才有機會光顧,未能去日本旅行的日子,唯有「食咗當去咗」。 金子半之助供應三款天婦羅丼飯,貴精不貴多,「江戶前天丼」是其中一款。 另外兩款為「上天丼」和「天丼」。 還有一款迷你天丼配稻庭烏冬。 點餐後先喝一杯黑豆茶,每杯分配兩粒黑豆,窩夫與蝦子餅兩杯合起...

窩夫與蝦子餅 於 13/10/2020 發表

蝦子餅日前去旺角取波衫,把車子泊在新世紀廣場,消費滿300元可享一小時免費泊車優惠,便去岩鹽日本料理吃午飯。 被安排坐在窗旁的卡位,點餐後先送來兩杯餐飲,窩夫的熱咖啡和蝦子餅的橙汁。 精選壽司定食配牛肉烏冬($188)的壽司製作需時,先送來牛肉烏冬、沙律、蒸蛋和麵豉湯。 牛肉烏冬熱辣辣,牛肉很滑,烏冬是窩夫喜歡的煙韌口感。 沙...

窩夫與蝦子餅 於 25/05/2020 發表

窩夫日前帶媽媽去試跟「穴」和「鮨千寿」屬同一集團的「鮨穴」,好好利用時代廣場的HK$50美食優惠券,消費滿$100可用一張,每次最多可用十張。 濃湯銀鱈魚小鍋($168)的銀鱈魚非常厚身,肉質嫩滑,不過並非啖啖肉,要小心有骨,銀鱈魚以外還有蜆、番茄、菇和洋蔥等食材,豐富又美味。 窩夫在「穴」吃過酢麵豉厚燒牛脷($98),一試難忘,要特...

窩夫與蝦子餅 於 23/05/2020 發表

欣賞完鳳眼藍花海,窩夫與蝦子餅去了元朗形點,想光顧Tamago-EN,5時50分到達已經要取票等位,等了約35分鐘才能入座。 餐廳不提供免費飲用水,窩夫與蝦子餅每人點了一杯廚師推介的飲品。窩夫好幾個月沒有喝過珍珠奶茶,便點了原味珍珠奶茶($35),不知是否因為少冰少糖,味道麻麻。 窩夫較喜歡蝦子餅點的鮮果水果茶($48),水果的種類和...

窩夫與蝦子餅 於 23/01/2020 發表

窩夫與蝦子餅在神山麵屋開業不久時光顧過一次,但印象麻麻,日前多給它一次機會,結果改觀了。 窩夫點了神山沾汁麵($89),其實窩夫一向很少吃沾麵,因為怕湯頭很鹹,但這碗用豚骨、豚肉及魚介等材料熬製超過12小時的湯頭不會太鹹。 較粗身的坑紋麵可以掛更多湯,吃得更加滋味。 兩件厚燒豚肉稍嫌烤得太深色,幸好沒有影響它的肉質,肥瘦相間的腩肉...

KJFOODLIFE 飲食玩樂地圖 於 31/12/2019 發表

納入狠狠懲罰系列原因 - 播榮光音樂、響應罷工 自從吉x家染藍已經好耐無食牛肉飯打邊爐,今次呢間可以超級順氣咁行入去食,有牛肉飯有鐵板有鍋燒勁多選擇,完全係去幾次都唔會厭。 店舖大多都係採用卡位,而且唔會好迫埋一齊坐得幾舒服,都係同普通快餐廳一樣採取自助形式,牆上面有好多唔同牛魔怪既公仔。 《牛...

窩夫與蝦子餅 於 22/12/2019 發表

不論是日本或香港,窩夫從未光顧過Gram café & pancakes,日前跟好友在世貿中心的「穴」吃過晚飯後,便到附近的Gram café & pancakes吃甜品。 星期二晚上8時10分左右到達,食客不多,每日三次限量供應的超人氣招牌梳乎厘班戟已售罄是意料中事。 先點了一客紫薯火山流漿班戟($108),上菜時有一塊膠片圍著班戟...

窩夫與蝦子餅 於 21/12/2019 發表

一個星期二的晚上,窩夫與好友相約在銅鑼灣飯聚,下午五時多發現原來訂了的餐廳已結業,改去世貿中心的「穴」。窩夫經eatigo訂位,晚上七時入座可享九折優惠。 窩夫與蝦子餅曾光顧同集團的「鮨千寿」,對它的海膽魷魚卷印象難忘,所以窩夫一看餐牌便決定要點海膽魷魚卷($128),魷魚口感爽脆,中間夾著新鮮海膽,味道非常鮮甜。 好友點的海葡萄海草...

窩夫與蝦子餅 於 14/12/2019 發表

窩夫與蝦子餅最近在旺角試了開業幾個月的令和居酒屋,平日晚市座無虛席,建議大家光顧前先訂位。 踏入居酒屋,店員打鼓歡迎,很有氣氛。一坐下來,另一店員便送來前菜,效率。前菜是可以生吃的日本椰菜,蘸少許沙律汁來吃,特別滋味。 去居酒屋但窩夫與蝦子餅不喝酒,分別點了蜜桃乳酸梳打($28)和巨峰提子乳酸梳打($28),少冰少甜正合窩夫與好友的口...

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