沾麵 的搜尋結果

四年前在東京新宿的「五ノ神製作所」，吃過其番茄蝦湯沾麵，直到今天依然回味，沒有疫情的話，飛過去四日三夜大吃大喝，並非難事。 新常態的生活，就算日後回復正常，也未必像以往率性而為，想飛就飛了。 既然不能外遊，只能在本地找些接近的出品止一止癢，香港可以吃到類似五ノ神製作所的出品，長沙灣美居中心的「海老名沾麵」，是唯一的選擇。 看回上...

早前放假的日子，在荃灣搵外快，順便去享成街的「麵屋福」，試試其沾麵，有些人以隱世二字來形容，這間只有二十個位的拉麵店。 我見狀當然嗤之以鼻，又隱世？開在深山野嶺寺院裡面的嗎？ 荃灣廣場外面的小巷，已經有三間黃色食肆，周小龍那間黃到金光燦爛的服裝店，就在拉麵店對面，應該很多人都知道，不用google；然而這間拉麵店，並沒有像鄰居一樣，表露...

早兩天都不在家吃，家裡沒有太多新鮮食材，便當材料唯有在冰格找呢！ 熟蝦、厚火腿、魚腐、木耳⋯好啦！ 天冷來準備一個沾麵便當，讓他上班也可以喝點湯，暖暖身吧～ ⁣ 火腿切粒、魚腐對角切一半、木耳切絲，放入一碗半水的煲內煮三分鐘； 金菇切成一厘米長，放進煲內煮2分鐘； *由於火腿本身帶有鹹味，不用加鹽直接喝其實已夠味...

話說我一直對拉麵沒有太大好感，即使到日本旅遊，也不會去當地的拉麵店 不過，只能說人的口味會變（或是受到刺激？！）我最近竟然開始對拉麵有興趣 有時更會心思思想吃拉麵，實在太神奇了 今次就介紹一下我早前吃過的拉麵店 - 麵鮮醬油房周月（鰂魚涌店） 根據官網資料，周月源自日本愛媛縣 而且全線兩間分店均連續3獲評為「米芝蓮」推介餐廳 (2...

【Sharpe Law x 林女: 深入意大利風味Youtubeo短片】 Gusto Italiano 第12集: 今集跟大家分享一下, 作為一般消費者, 不懂得意大利文, 對橄欖油又不太認識的話, 該如何用最簡單的方法去挑選較優質橄欖油? (Olio Extra Vergine di Oliva (EVO: Extra Virgin...

窩夫與蝦子餅在神山麵屋開業不久時光顧過一次，但印象麻麻，日前多給它一次機會，結果改觀了。 窩夫點了神山沾汁麵($89)，其實窩夫一向很少吃沾麵，因為怕湯頭很鹹，但這碗用豚骨、豚肉及魚介等材料熬製超過12小時的湯頭不會太鹹。 較粗身的坑紋麵可以掛更多湯，吃得更加滋味。 兩件厚燒豚肉稍嫌烤得太深色，幸好沒有影響它的肉質，肥瘦相間的腩肉...

短短一條宜昌街，有三間黃色食肆，賣牛肉麵的最旺場，但我覺得它們的滷肉飯，水準更好；對面的立食壽司店，黃到發光的。 開業有好一段日子的鶴龜拉麵，門外貼上黃色米豬蓮貼紙，更擺放支裝礦泉水在門口，供手足飲用。 正午十二時一刻，牛肉麵店外面已有人等候，這間拉麵店仍大把位。 很多人推薦這裡的櫻花蝦沾麵，尤其是口味偏淡的朋友，未必受得起...

LIFE / WINE&GOURMET 喜歡吃拉麵的朋友應該對來自日本的知名連鎖拉麵店「麵屋武藏（Menya Musashi）」也不會陌生，不過日本東京五輪洞店竟然推出限定暗黑料理「珍珠奶茶沾麵」，每日只是出售15份，不過大受好評而將活動延長至7月底，去東京的朋友都有機會試！ EWEN CHEUK ASSISTANT DIGITAL C...

喜歡吃拉麵的朋友應該對來自日本的知名連鎖拉麵店「麵屋武藏（Menya Musashi）」也不會陌生，不過日本東京五輪洞店竟然推出限定暗黑料理「珍珠奶茶沾麵」，每日只是出售15份，不過大受好評而將活動延長至7月底，去東京的朋友都有機會試！ 這款「珍珠奶茶沾冷麵」本來一聽就知道味道應該不怎麼好吃，但不知為何大受日本人歡迎，日本網站《fav...

說到東京其中一家我會一去再去的店，Afuri是其中一家。 我第一次吃Afuri並不是到店吃，而是吃它跟日清聯合推出的杯麵。除了帶柚子味的湯頭有驚喜外，連麵條也都很特別的。 之後立刻將這家店放到我之後的東京之旅行程裡面。 讚一下Facebook專頁鼓勵一下：祐玩 祐食 歎世界 這次到了惠比壽的Afuri 阿夫利，營業時間為早...

近月最有話題性的拉麵店，非Mashi No Mashi莫屬。 主打日本尾崎牛沾麵，賣到＄160一碗，（唔要半熟玉子就＄130，）屬於隔離Wagyumafia旗下的新戰線，就是由日本開過來，行會員制，入會費每人＄1000，只賣和牛Omakase，平均每人消費＄2000以上，兼很難訂到位的那一間。 或許對於普羅大眾來說，既要付入會費，只...

尖沙咀厚福街有多家食店，經常多人聚集於這家日式拉麵店門外排隊，見到有芝士奶蓋飲，想想兩人應該比較容易搵位，又過了中午高峰期，就等一等吧。 入座後先來杯芝士奶蓋阿薩姆 $28，枱上有溫馨提示，奶蓋飲用小 Tips，先撕開心心蓋塞，然後 45度角同時飲到上下兩層，芝士香濃，微甜，茶味突出，不錯。 朋友點了濃厚豚骨叉燒拉麵 $7...

我自己鍾意食拉麵, 平日會定期去食, 通常去拉麵店也是快食為主, 較少一邊慢慢食, 一邊傾計, 但早前去了位於佐敦的金鶴拉麵食飯. 到達門口, 已被設計所吸引. 而入到店內, 見到一幅掛畫, 由金箔整成, 相當名貴. 這裡最靚係洗手間. 行入洗手間的地方整成一片石春路. 係洗手間裡更放了一部大電視機, ...

觀塘區的優質食肆雖多，JK兩位最近卻迷上了apm 2樓的神山麵屋(商場的冷氣很舒適可能也是原因之一)。 來自東京的神山麵屋在當地可是人氣食店，JK兩位第一次去的時候卻只是因為不用排隊而進了去。(第二次再去的時候已經要等一小會了) 可能只是富士山原始的美吧？但印了商標上去的食具感覺都很美... 麵屋雖然也有一般的拉麵提供，但店的...

在元朗發跡的日本沾麵店 - 彩，年前傳出清盤的消息，其後的發展，可以自行google。 上年年尾，麵店老闆砂田先生，去到西環屈地街開設分店，於內街的住宅地區一隅，有傳媒冠以隱世之名。 當今世道，想寫文章去吸引人看，起個靚標題是成功的一半，隱世如叫春，我已經盡量不用這兩個字去形容食店，除非真的是很難去，位於深山野嶺的地方啦，否則，又怎...

之前開左台灣店，都係勁多人，而家側邊又新開左間拉麵店，下午時段都幾多人一齊食，好彩去到咁岩有位唔駛等就食得。 其實兩間店設計都幾似，都用上左木系裝飾，不過呢度就簡單一啲真係好小店感覺，同埋都見到師傅成個煮麵既過程。 叫左一個湯一個沾，《辛辣豚骨拉麵》($93)，朋友叫左中辛，成碗都紅噹噹，食落有啲辣度，溏心蛋...

我自己好鍾意食拉麵, 隔一排就會去食, 早前便去了位於銅鑼灣拉麵Jo食嘢. 睇下餐牌有咩食, 原來除了拉麵, 仲有我愛食的沾麵, 所以不用考慮, 就選了特製沾麵, 也點了一個小食 - 餃子. 落單後, 店員先俾一張食沾麵過程的牌我, 等客人知道怎樣去食沾麵. 店員先奉上餃子. 餃子的皮厚薄適中, 饀料也不會太乾身, 味...

已經 2 年沒有回日本了，尤其當我想起京都民宿附近的沾麵店，至今仍然相當回味。 幸好朋友介紹了灣仔軒尼詩道的風雲丸給我，他說湯底相當濃厚，包我食過翻尋味咁話。 終於在去年年尾，我能夠抽空來這裡朝聖一下，給我滿足一下對日本的思鄉之情吧。 看見「超濃厚」三個字，已經讓我未食先興奮~~~ 店舖內的木板、木桌木椅等，加上充滿...

食在東京 麵屋武藏 巖虎 日式沾麵 配粗身麵 濃郁湯底好滋味 一試難忘 http://www.mrlamsan.com/2017/11/blog-post_12.html 麵屋武藏巖虎 在東京是一家相當有人氣的沾麵/拉麵店 提供招牌濃郁的沾麵或拉麵 不定期推出限定口味 可以選配加滷蛋,叉燒等配料 沾麵以外 亦有厚切叉燒拉麵...

身邊有朋友是周月黨，一個月總有兩次會在此搞拉麵聚會就如逢星期日要返教會一樣，而這次是我第三次來位於歌賦街的中環店吃沾麵。一間連續4年獲米芝蓮推介的日本沾麵店，繁忙時間總是大排長龍，但醒目如我，一於下午未夠6時已到，直入不用等。 麵條是每日新鮮製造，門口位置是造麵的開放式廚房，上兩次來都見到廚師在造拉麵呢 每次到拉麵店，如果有沾麵揀...