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澳門力報飲食專欄，周遊澳門，香港朋友來到澳門遊玩，他們說想吃葡式乳豬，腦海中即時想起加路餐廳的燒乳豬，有一段時間沒有去，就帶他們去吃晚餐。七時多來到，餐廳已經滿座，幸好提早訂座，來餐廳的遊客不算多，主要是本地客人。 點了一份燒乳豬飯，MOP$195，乳豬皮燒得十分香脆，皮下脂肪不會很多，入口油脂連肉更豐腴，豬肉有點厚度，但又嫩腍，不會燒...
澳門力報飲食專欄，周遊澳門，說到澳葡菜，其中非洲雞真是我的最愛，但每間餐廳都有自己獨特調製醬汁的方法，所以口味會有點不同，有些椰香重，有些咖喱味較濃，早前到了葡京酒店的Guincho a Galera吃午飯，特別點了喜愛的非洲雞，原來這裡是用鐵板來奉上非洲雞。 African Chicken with Polenta & Vegetab...
澳門的Robuchon-- 天巢法國餐廳 是一間我想吃了很久很久的餐廳，終於在2015年的新葡京酒店的最後一站，可以一償心願了。 光是環境，已經須要打一個很高的分數，那華麗無比的水晶燈，水晶燈下還有一座琴呢。這個如此優雅的環境，已經值得放慢腳步好好欣賞一下。餐廳內大部分座位也是近窗邊，午間到訪時場內洋溢着柔和的自然光， 居高臨下的感覺真好...
去韓國旅行一定會吃吐司店Isaac toast，你知道嗎？現在isaac toast來到澳門了！雖然依然有很多人覺得Isaac Toast很普通，別無什麼特別之處。不過每人口味不同，我就挺回味他們吐司的醬料了。 其實澳門的Isaac Toast也開張了一段時間了，在議事亭前地對面的一條斜路緩緩走上去就可以看到澳門的Isaac Toast...
這是第二次在新葡京酒店住宿呢，對我來說， 這一次的亮點是可以坐到酒店旗下的Bentley房車吧， 看上去是很華麗的，座椅也有是很新的，車內洋溢着真皮的氣味。 房間如上次來般對辦和寬敞， 這次的景觀是更理想了，盡收簾下。 向來新葡京酒店的床都是比平常的再寬敞的， 即使是mini ...
看著美高梅天幕廣場的佈置轉了新裝，這次換上了由葡萄牙著名當代藝術家Joana Vasconcelos設計的「八面靈龍」藝術裝置展，值得前來一看。差不多每次來到酒店我都會在盛事吃自助餐，總有五個原因令我會再來。 無論午餐或晚餐，都有新鮮的三文魚刺身，重點是三文魚吃起來不會沒有魚味，侍應隨後會送上自家焗製的麵包，因為我愛吃麵包，...
坦白說，來過澳門無數次，但今次是我第一次踏入新八佰伴。我知道澳門有這家百貨公司，也曾在門口經過，只是沒想到有什麼理由要去百貨公司，不過這次與大伙兒來到Angela's Cafe吃超豐富午餐後，覺得也可以為大家介紹一下。 愛喝熱朱古力的我點了一杯特濃朱古力，應該是用上70%以上濃度的朱古力，濃得有如朱古力漿，朱古力迷不要錯過。 ...
來到2015澳門新葡京酒店的第二站，是向來也不失望的8餐廳呢。 柚子鮑魚凍和和牛粒盞: 向來由8餐廳的第一道菜就已經是很期待的呢，先來的是一道的悅口小吃，柚子跟鮑魚的組合令鮑魚帶一分開胃的酸度; 和牛粒盞的脆身也是討喜的呢。 錦繡玉鴛鴦: 這道菜是有'撈起'的好意頭，在拌的時候，服務人員是有貼心的先把鮮芒果絲夾起來， ...
來到法國五月藝術節，又是品嚐各Le French GourMay的美食時候，美食節每年都會挑選法國不同地區的美酒佳餚作主題，今年就選了法國南部庇利牛斯區Région Midi-Pyrénées，這個地區有充足的陽光，土壤肥沃，有不少優質的芝士及肉類出產。MGM Macau Aux Beaux Arts，澳門美高梅寶雅座法國餐廳，大廚Elie ...
講了很久說要寫澳門旅遊文終於出來了~~ 嘿 本來還想一起寫穿搭..但是發現內容有點長..好吧! 穿搭文大家就再等等囉~~ 香港很多人都愛去澳門短線遊..玩個2天1夜的..我常去常吃的你們有去過嗎?? 快跟著小柔的腳步一起視覺遊澳門囉~~~ 到澳門首先衝到飯店checkin..我個人比較愛住氹仔..來澳門幾十次都是住這邊的..威尼斯人、新濠...
每次在澳門的早上，都會先到小店吃早餐，喜歡吃地道的食物，其中一間常去的就是位於皇都酒店附近的渼味軒。記得最初來的時候，都是吃辣魚包，跟一枝凍的樽仔奶茶。辣魚包，是葡國老人牌的沙甸魚，再加入咖喱製成澳門人稱的辣魚， 大多夾入豬仔包或多士內吃，是很地道的澳門吃法。 直到有一次到渼味軒，豬仔包已經賣清，只剩下菠蘿包，就改用菠蘿包夾辣魚醬吃，暖...
向來對澳門這個地方也是有一分情誼結，又來到一年一度獲邀到新葡京酒店之旅，這次的行程真令人期待，會初嘗安琪兒，還會吃到8餐廳和澳門的米芝蓮三星餐廳-- Robuchon呢。 第一站來到了位於八佰伴的安琪兒，感覺就有如走到了貴婦們吃下午茶之地，有一種優雅的氣息，據了解可是個一位難求吃下午茶的好地方。 特濃朱古力: 對熱朱古力是有一分...
超時空地球保衛戰 最近澳門文創藝術志願者協會主辦一套微電影，有幾個唱作人正在默默製作一套叫『超時空地球保衛戰』微電影即將煞科。裡面角色包括AJ 左治、羅嘉豪及祖絲三位歌星，筆者向製作品位聯絡上，他們未來數月會動作多多，包括AJ出大碟、羅嘉豪推出旅遊書及個人專輯套裝、祖絲推出EP。有些日子連續15小時的微電影拍攝，需要強勁的體力，羅...
英國回來後到澳門文華東方酒店，Mandarin Oriental Macau，品嚐了Afternoon FANtasy，如果大家也想吃這個下午茶，只要在Instagram @chocolatemuimui (https://instagram.com/chocolatemuimui/) Like 所有我於4月31至5月4日上載有關@mo_ma...
從英國倫敦回來，就來到澳門入住澳門文華東方酒店，Mandarin Oriental Macau。再次來到澳門其中一間最喜歡的酒店，感覺親切，很温暖。這次來是跟酒店合作活動，只要在Instagram @chocolatemuimui (https://instagram.com/chocolatemuimui/) Like 所有我於4月31至5...
每次旅遊回來都要吃中菜一解思鄉之苦，今次到英國時間不短，所以出發前先再來喝茶吃點心。半年多沒有來永利軒，餐廳重新裝修後環境更舒適，還增添了新點心及新菜式。 先有欖菜玉豆小粉果，Steamed Green Bean DUmplings with Preserved Acorn，原隻鮑魚帶子餃，Steamed Whole Abalone D...
每次到新葡京及葡京酒店用餐，都會出現餐廳選擇困難症，因為每間食物都好吃，每間都想去，今次在酒店留兩天，除了到8餐廳吃晚飯，也來到The Kitchen吃午餐，享用美味的牛扒及菜式。 來到The Kitchen，就很掛念這裡的麵包，期待著侍應送上新鮮焗起的麵包，法式脆包及朱古力薄荷麵包，前者外脆，包身鬆軟綿密，朱古力包夾有不少朱古力...
最近澳門君悅酒店大堂Grand Hyatt Macau推出了新的下午茶，既然還未有泰式奶茶雪糕吃，就先吃下午茶。下午茶食物轉用了新的層架來擺放，跟香港君悅酒店下午茶的食物層架屬同一款式，五層架食物碟放了不同的鹹甜點，另外還有兩款點心奉上。 一般吃英式下午茶，都較少吃到蒸籠點心，蝦餃大，蝦肉夠鮮爽，燒賣亦有咬口，而且還是熱的，打開...
又來到澳門其中一間喜歡的中菜廳，新葡京8 The Eight，上次吃過點心，今次跟朋友相約好吃晚餐。對上一次吃乳豬焗飯已是接近一年之前的事，十分想念焗飯，所以這晚除了一早安排好的菜式外，另外加了乳豬，還有同樣愛吃的叉燒。 一進充滿古典色彩的餐廳大廳，走過水晶球的花形水池，來到客房，準備用餐。先來兩款開胃小食，炒牛鬆及柚子鮑魚，柚子相...