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位於旺角的麻甩爐海鮮雞煲私房菜近日開業，主打各款雞煲、牛肉及海鮮。午市放題雞煲火鍋套餐更低至$88/位起。 抵食午市放題套餐 午市時段設有4款選擇，包括美國黑豚肉片、安格斯牛頸脊片、美國黑豚肉片拼安格斯牛頸脊片、M7澳洲和牛拼安格斯牛頸脊片，每款套餐均備以自選湯底一客、無酒精飲品一款及自助火鍋配料。每位收費$88起，哥選配招牌麻甩雞煲、藥...

聖誕聚會，朋友介紹，這家隱世西餐廳，除餐單上中西菜式外，還可以同請大廚發辦，當晚就有一個驚喜的餐單。先來濃濃的周打魚湯，再嚟焗生蠔。沙律配上自家煙燻的三文魚，香濃恰到好處。主菜斧頭扒，取自肉眼旁的一根16吋牛肋骨，目測已知道熟度非常滿意，肉味濃郁，肉質軟嫩，口感鬆軟，連骨位置肉味更濃。主食來一個Parma Pizza，可以多些火箭菜就好啦。甜...

  品記都食左好多年，由當年崇潔街細舖食到變庇利街大舖，而家再上埋樓變巨舖。 呢度一直主打川菜類，雞煲烤魚加邊爐一直都係主力，而家大間左就再多左豬骨煲同大熱既酸菜魚。 邊爐配菜都有一堆。 另外重有唔少涼菜、小食同麻辣小炒。 涼菜先到，夫妻肺片份量唔少，食落夠麻又夠辣。 炸芝士牛肉丸咬落有溶左既芝士汁流出。 雞煲叫左...

今日約左朋友去飲杯茶食個包 一間港式茶餐廳點心放題 ~ 佐敦長樂街18號18廣場2樓   輝哥私房菜 @FaiGorKitchen  限時90分鐘放題，有足夠時間慢慢食 點心放題送一人一隻蒜蓉粉絲蒸北海道帶子 點心紙有好多選擇，即叫即蒸 #點心 ~ 水晶蝦餃皇，鮮蝦菜苗餃 蒸蒸日上即係腸粉 ~ 蜜汁叉燒腸粉，香茜牛肉腸粉 甜品奶...

講起懷舊你會諗起咩？懷舊小食？懷舊零食？估唔到晚飯菜式都可以行懷舊路線，今次同屋企人食懷舊盛宴，媽咪仲話諗起婆婆手藝同兒時回憶，令成餐飯大家都有傾有講，好開心！呢間私房菜好抵食 懷舊盛宴 HKD 298 四川麻辣爆龍蝦 巴馬火腿蜜瓜 蜜糖煎藕片金蠔 蟲草花淮杞燉水鴨 蝦子扒柚皮 台山焗蟹砵 順德家鄉煎釀鯪魚 ...

 與家人慶祝生日，所以決定選擇食私房菜 記得之前跟家人黎過，家人也相當滿意 訂位前可以先跟餐廳洽談菜單跟預計開支 四位用，每位連茶錢$400左右 前菜麻辣鹵水大拼盆(小辣) 有金錢肚，手撕雞跟豬大腸 手撕雞，雞絲肉嫩，辣口又惹味 豬大腸也非常不錯，非常入味，而且煮得軟淋 砂鍋什菌龍躉骨湯 奶白色湯頭，鮮甜無比，一點都不腥 還有我最愛的...

同幾個月無見的朋友聚會，佢特地約去飲茶 以為去食個一盅兩件，原來是去食私房菜 四人就可以成行，價錢也非特別貴 金沙魚皮同金沙蝦 結合鹹蛋黃，真的很難不好食 金沙蝦酥脆到連殼都可以食 再來就是古法茶燻雞 一打開就香氣四溢，油亮的琥珀色 雞肉質地嫩滑，就連雞胸都好柔軟 煙燻味很入味，大家一致讚好！ 賣相特別可愛的，酸辣湯...

https://www.mrlamsan.com/2020/06/Kitchen.html 尖沙咀快食攻略 小炒,燒味,快餐,車仔麵 呢間鋪係樓上鋪既餐廳,唔係朋友帶路都唔識 餐牌有海鮮,小炒,下午茶有幾十款,都係40零蚊 例如炒飯,公仔麵,粉麵,米線 出奇地選擇豐富,總會搵到你想食既一款 下午茶市2-6PM 車仔麵,小吃,沙律都有得...

https://www.mrlamsan.com/2020/04/hey-pot-openrice.html 高質素火鍋專門店 主打新鮮食材,足料火鍋湯底,仲有優質既服務 舒適既環境,而家醫護仲有7折,其他就8折 不分時段！ 呢度既食材水準相當高 先講湯底，就算你單點一個沙爹湯底 都絕對不是HEA煮,一樣交足貨 沙爹湯濃而帶辣,...

剛剛到馬來西亞吉隆坡遊玩數天，當地朋友好熱情地招呼我們，帶我們品嚐地道馬來亞菜式，其中一餐午飯就是充滿馬來特色的娘惹菜。這家店子不是連鎖，也不是在商場內，而是在近住宅區的 Sarang Cookery Cafe。 點菜時跟店員溝通，了解我們可以接受的辣度，店員介紹了多款菜式，我們點了5款，分別有 Deep Fried Turmeric ...

美麗華集團旗下的老字號中菜館 - 翠亨邨，已不再只限粵菜，年前我曾經在此介紹過它們的北京料理；最近其銅鑼灣利舞臺店，推出一個揉合四川與廣東菜，六位起的私房菜單，每位＄888 + 10%，由總廚梁業遠師傅主理，當年他帶領駿景軒，連續多年成為米芝蓮一星級食肆；然而，他在阿翁鮑魚工作數年的粵菜背景，造就出精緻的川粵之味。 頭盤為前菜三...

我同友人也愛食海鮮, 今次我地決定來一餐全蟹宴, 我地去了位於沙田圍站附近的鱻潮手工私房鍋. 我地點了一個潮極上2人全蟹宴. 潮州凍蟹2隻. 避風塘炒蟹, 星洲胡椒蟹和咖喱炒蟹三選一, 我地選了星洲胡椒蟹. 蟹油炒菜. 鮮甜蟹粥和籠仔荷葉蒸蟹飯二選一, 我地選了鮮甜蟹粥. 潮州凍蟹. 估唔到俾我想像中大隻. 蟹肉...

我與友人也愛食火鍋, 早前就由佢帶領下, 去了位於上環樓上店的湯煲私房火鍋食飯. 原來這裡的湯底係老火湯煲成，而且所有配料係即叫即整, 所以特別新鮮. 湯底我地選了冬瓜陳皮水鴨煲. 對於鍾意飲湯的我, 當然要首先試下個湯. 個湯夠鮮甜, 我就飲咗幾碗湯先開始火鍋. 內裡有半隻鴨. 鴨肉相當嫩滑. 飲完湯, 食埋鴨和湯...

到台北第一站就便到這家位於新光三越、國賓飯店後的小巷子內的的私房料理，如果你是自由行也不怕，乘搭火車至北新竹火車站，向國賓飯店方向步行15分鐘便到。 這間藏身於巷弄間的Yummy雅米私房料理餐廳已經駐足於此十多年之久囉！ 生意一直很好，都是口耳相傳，靠口碑，實力可想而知。 先來送上桂花釀茶，甜度適中，入口淡淡桂花香氣，正好消除早上...

香港幾時開始流行私房菜，這股飲食文化？大約要追溯上個世紀末，有些餐廳老闆／廚師，為了減輕租金負擔，選擇在商廈或者在住宅裡面，拿個會所牌，經營起餐館來；它們大多沒有華麗的包裝，沒有酒店級服務，有如身處家中，與朋友們聚餐；菜單裡面或有兩，三道外面吃不到的特別菜式，免收開瓶費還有齊全的酒杯與醒酒器提供，雖然未必像酒店般，身穿筆挺的侍應，貼心地...

這晚跟好久不見的友人聚會不想吃西餐，又不想吃日本料理，最後決定來吃中菜 餐廳位於觀塘成業街公園附近的一幢工廈 距離觀塘港鐵站並不遠 提早一天訂位，兩位套餐私房菜，訂位時會提供菜單選擇 就算是兩人套餐也相當豐富 朋友另外加點的鮑汁扒花膠 花膠被濃甜鮑汁煮得軟腍，非常入味 前菜麻辣手撕雞 雞絲配上青瓜是最好的選擇，愈吃愈辣的更加滋味 ...

雖說是私房菜，但絕對不是家庭式或座位擠迫，相反裝修光猛，位置闊落，坐得舒服，訂位由六人起，還有獨立房間，間隔有彈性，可供一圍或多圍使用。 第一道是招牌菜清酒凍南非鮮鮑魚，腍滑入味，蘿蔔也煮得入味，整道菜擺盤精緻，絕對靚的影相位，可惜紫色的伴菜糖裝飾，入口異常黐牙，建議放棄不吃罷了。 六小碟一點也不小，包括蒜片黑豚肉，蒜片香、豚肉爽，...

一行18人到番禺飲飲食食，內地地膽提議這家私房菜，名字好特別，一聽已記得，媽媽咪呀原來主理月子餐，所以他們重視食材來源、運用、搭配，絕無添加，一切以健康為主。店子裝修優雅，英式大宅樓底高，二樓有雅座，還有花園，透過玻璃感覺特別開揚。入座後店員送上蝶豆花茶，藍色特別亮麗。 先來媽媽咪金蠔蛋 ，上菜時蛋香撲鼻，原來廚師煎至半熟再加生蛋，控制火路...

最近旺角呢間無麵店日日都大排長龍，原來大家都係想試柳州酸辣螺螄粉，食過嘅客人都大力推介，老闆每日自拆螺肉、配以雞湯、豬骨湯、酸辣筍、酸豆角等熬成嘅湯底，香濃得黎帶點酸酸辣辣，非常惹味！另一款都好多人叫嘅係卜卜蜆花甲粉，店主好細心咁用熱鍋上，新鮮蜆滾出奶白色嘅湯底，蜆肉花甲本身嘅鮮甜，加上金菇菜、玉米、莞茜等配菜，食落清甜好味！ ▲香...

今晚食咩好？ 鱻，依個字唔識讀唔緊要！但見到三條魚，都估到係一個主要食海鮮嘅地方！而呢間餐廳就以唔同嘅蟹菜式馳名，首先係凍蟹，蟹身雖然細小，肉質尚算鮮嫩，蘸埋自家製酸辣汁，原本嘅鮮味都出晒來！仲有咖哩蟹同星洲胡椒蟹嘅辣味好夠，相當惹味，真係白飯都可以餸幾碗。另一招牌菜係籠仔荷香奄仔蒸飯，鮮甜嘅蟹肉精華伴埋荷香互相輝映，真係食到停唔到口 ...