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Charis Hung-Life 於 6 小時前發表

起源: 坊間有很多「手殘人也成能一次成功」,或是「十五分鐘成功煮一道小菜」的食譜,題目很吸引,卻常常叫人不得要領,都是些看起來簡單,做起來卻有種無從入手的感覺。有見及此,我決定和大家分享我親身試過,真的是普通人也能成功的食譜系列。 _____________ 還記得當初我對Roommate說:「第時我要煲湯你飲!」 Roommate起...

liebekingfoodie 於 1 天前發表

🔹Ingredients 材料 Sauce: ▪️2-3 sliced guanciale 豬面頰肉/unsmoked bacon 煙肉 ▪️2 tsp. red pepper flakes 甜椒粉 ▪️1 tsp. freshly ground black pepper 黑椒粉 ▪️¾ cup minced onion 洋蔥粒 ▪️...

liebekingfoodie 於 16/06/2022 發表

🌸復刻Euro gogo菠菜汁🥬龍脷柳意粉🍝|食譜🌸 🔹材料 ▪️龍脷柳🐟、粟粉、香料🌱 ▪️菠菜🥬、意粉🍝 ▪️芝士🧀、麵粉、牛油🧈、牛奶🥛 🔹步驟 1️⃣龍脷柳🐟解凍❄,切件️🔪,點上粉漿再炸至黃金🔥 2️⃣調制白汁🥛:細火🔥牛油🧈煎熔,加入麵粉🌾炒熟至麵糊狀,加入牛奶🥛攪拌至順滑冇粒狀 3️⃣煮好意粉🍝及菠菜🥬後拿出加入白汁🥛...

liebekingfoodie 於 27/05/2022 發表

1. 先預備一塊圓形餅皮/Dough 拉大,中間放Camembert芝士。 2. 均勻塗上蜂蜜芥末醬,然後鋪好煙肉。 3. 切開煙肉兩旁的餅皮,扭麻花般包好煙肉。 4. 在餅皮上搽蛋漿,放入焗爐烘至金黃色。 ~~~~~~~ 🔹記得like+subscribe 我地youtube Channel😉 睇更多香港美食🤤👅記得follow: ...

liebekingfoodie 於 16/05/2022 發表

材料🛍 ▪️切皮方包🍞 ▪️生菜🥬 ▪️火腿🥓 ▪️橄欖油 ▪️味噌 ▪️沙律醬🥗 步驟👩🏻‍🍳 1️⃣先在火腿🥓上塗橄欖油 2️⃣在沙律醬🥗內加份入味噌,我今次使用了白味噌,味道會冇咁突出同突兀 3️⃣生菜🥬泡進暖水💦,讓菜更爽脆及味道更突出 4️⃣將方包🍞蒸一蒸令其更加鬆軟 5️⃣最後再抹上味噌沙律醬🥗,放上火腿🥓及生菜🥬就完成啦...

liebekingfoodie 於 02/05/2022 發表

🔹材料 Ingredients 🍕🥓🧀 ▪️披薩麵團 Pizza dough (10 inches) ▪️Mozzarella cheese 芝士 🧀 (both shredded and slices) ▪️意式辣肉腸 Pepperoni slices 🥓 ▪️薄餅醬 Pizza sauce base🥫 (pomodoro e b...

liebekingfoodie 於 29/04/2022 發表

🌸威靈頓三文魚🐟 Salmon Wellington🌸 烹飪時間:30mins 準備時間:15~20mins 材料: 三文魚扒🐟、急凍酥皮🫓、忌廉芝士🧀、蒜蓉🧄、百里香🌿、黑胡椒🧂、鹽、蛋黃🥚 製作步驟: 1️⃣三文魚🐟印乾水分再落胡椒粉及鹽醃好調味,兩邊微微煎香🔥 2️⃣急凍酥皮🫓上放忌廉芝士🧀及三文魚🐟後包好四邊,再用蛋黃🥚封邊,...

liebekingfoodie 於 19/04/2022 發表

日本🇯🇵前排將千與千尋改編成舞台劇🎫大受好評,遲d Hulu平台仲有得睇📺tim 搞到小編👧🏻即刻忍唔住重煲👀一次,俾裡面的美食🍱吸引,今日就同大家還原充滿魔法✨的「白龍飯糰🍙」 🔹材料👨🏻‍🍳 ▪️珍珠米🌾、昆布、壽司醋🍶 ▪️餡料(可不放):吞拿魚🐟腩蓉、八爪魚🐙 🔹步驟 ```米飯部分``` 1️⃣珍珠米🌾輕柔洗淨再浸30mi...

liebekingfoodie 於 11/04/2022 發表

🔹材料👨🏻‍🍳 雞髀肉🍗、無糖豆漿🥛、雞湯🐓、薯仔🥔、蘿蔔🥕、本菇🍄、豬排🥩、腐皮、鹽🧂 🔹步驟 1️⃣先將全部的材料切好🔪 2️⃣將薯仔🥔、蘿蔔🥕、本菇🍄、豬排🥩、雞髀肉🍗飛水煮熟🔥 3️⃣雞湯🐓煮開並轉慢火🔥加入豆漿🥛,再加入上述的材料及腐皮再慢火煮多5分鐘⏰ ~~~~~~~ 🔹記得like+subscribe 我地y...

liebekingfoodie 於 29/03/2022 發表

5分鐘拉絲pizza🍕簡易食譜 下午茶/小食/隨時隨地想食即得😉 烹飪難易度(1為較易 - 5為較難):1 烹飪時間:5 mins 準備時間:5 mins 材料: ✅急凍手抓餅/軟包 ✅大量芝士🧀 (今次用了紅車打芝士及藍芝士) ✅蜜糖腸🥓 ✅蝦仁🍤 ✅蕃茄醬🍅 製作步驟: 1️⃣切好蝦仁🍤、蜜糖腸🥓 2️⃣在餅底抹上...

寶寶俱樂部 於 15/03/2022 發表

女性在生產以后要注意身體的調理,否則會引起一系列疾病影響身體健康。日常生活中,新媽媽常常會在生育以后出現焦慮躁動、營養不良等情況,從而引起內分泌失調,不利于身體恢復。下面為大家介紹如何調節新媽媽內分泌失調的癥狀。 首先新媽媽內分泌失調的癥狀有: 懷孕的女性身體內時時刻刻都在發生變化。在懷孕后期,孕婦身體里的各種激素分泌會不斷增加,包...

Charis Hung-Life 於 14/03/2022 發表

起源: 坊間有很多「手殘人也成能一次成功」,或是「十五分鐘成功煮一道小菜」的食譜,題目很吸引,卻常常叫人不得要領,都是些看起來簡單,做起來卻有種無從入手的感覺。有見及此,我決定和大家分享我親身試過,真的是普通人也能成功的食譜系列。 我其實並不太喜歡吃豬,可是這個豬肉捲卻是少數我會喜歡的豬料理,也是Roommate會encore的一道菜...

寶寶俱樂部 於 09/03/2022 發表

1.羊肉 羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等,它所產生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食,而且是補虛益氣的佳品。 推薦食譜:羊肉冬瓜湯 食材:羊肉100克,冬瓜300克。 做法: 1、冬瓜去皮切成薄片,略炒后放人適量的清水; 2、羊肉切片用味精、鹽和蔥末腌制5分鐘,待冬瓜湯燒開后加入腌制的羊肉,煮熟即可。 功效:羊...

麵語錄 by min 於 31/01/2022 發表

一鍋到底除咗省時,本身都係簡易食譜再將步驟簡化。蕃茄意粉係配搭百搭兼大眾化口味嘅簡單料理,今次推介燴意粉唔需要先煮開意粉,係好適合一鍋到底嘅懶人食譜,而且材料超簡單不複雜,只需要15-20分鐘就可以煮好,各位新手不妨試試! 一鍋到底大蝦蕃茄燴意粉 材料: 意粉 100g 冰鮮蝦 10隻 串茄/橙茄 8粒 清雞湯 500ml 蒜...

麵語錄 by min 於 12/01/2022 發表

唔少朋友都鍾意食韓國紫菜飯卷,但如果要自家製作需要準備材料就好令人卻步。而喺韓國就興起製作一個簡易版飯卷「紫菜包飯三文治」(접는김밥),準備材料同製作方法比傳統簡單好多! 「紫菜包飯三文治」非常適合整嚟做野餐便當或者午餐盒,配搭嘅材料都係屋企嘅常備食物,只要準備乾身材料或者用沙律菜隔住就唔怕整濕紫菜,簡易程度係小朋友都可以輕鬆摺到三文治...

麵語錄 by min 於 09/01/2022 發表

生活當中經常要發掘機會俾小朋友加入一齊做啲嘢,除咗玩,從中都要體驗下,最先入門一定係簡易早餐/下午茶或者一啲派對小食。 今次用咗A-1 Bakery麵包同KAGOME薄餅醬玩toast art,就係簡單喺麵包上畫圖案,再加啲材料就完成,玩得又食得! KAGOME薄餅醬以完熟蕃茄製成,甜酸適中,仲帶小小香草味,可以用嚟塗麵包或者...

異次元情報屋 於 05/11/2021 發表

對於很多老宅來說,「同心圓高麗菜事件」絕對是令人難以忘懷的經典事件。事源小黃油《夜明前的琉璃色(夜明け前より瑠璃色な)》改編動畫第三話,一幕「美女廚房」情節中,動畫番組把一棵高麗菜畫成你圓滑的青綠色同心圓,一刀切開看倌方知是一個「高麗菜」,此後更影響不少動畫工作室以此為鑑,把其他動畫中的高麗菜都做到無比細緻。 事件已經過去了15年之久,不...

麵語錄 by min 於 13/10/2021 發表

想調理腸胃唔一定要齋食乳酪,配搭豐富纖維同維他命嘅纖維棒同雜莓,脆脆口感,係下午茶輕食之選 市面上有加乒唔同材料嘅纖維棒,有營養而且豐富纖維,除咗可以即開即食,有時心思思想食甜品,仲可以試下整杯 *雜莓脆脆乳酪杯*,飽肚之餘又可以慳啲卡路里 雜莓脆脆乳酪杯 材料: 藍莓  適量 紅桑子  適量 士多啤梨  適量 水果纖維棒  ...

祐玩~祐食~嘆世界 於 23/04/2021 發表

  疫情下多了在家煮食,試試挑戰煮日式拉麵。麵和湯底近年巳經很容易就買得到,一個日本生拉麵約$4 一個,湯底有支裝有包裝,更有豬骨味、黑蒜味、地獄湯底等等的選擇。自己要做的就是準備配料而已。 拉麵配料簡單的一個味玉、芽菜、鳴門卷,配上日本叉燒已經非常美味。自家煮日本拉麵的話最難應該就是做日式叉燒了。 這次跟大家分享一個非常容易做的日...

麵語錄 by min 於 16/04/2021 發表

每次放完長假大家放縱幾日之後就要還,而家找素嘅方式有好多種,最簡單就係用未來肉,產品種類都算滿足到日常飲食,仲可以解決到「要同屋企人食飯」嘅藉口XDD 之前試過新餐肉有驚喜!今次就試試用新豬肉整素碗仔翅,原來新肉絲已經整好一條條,一開即用真係好方便 【找素食譜】新肉絲碗仔翅 材料:水 1.5L 新豬肉絲 1包(150g) 乾冬菇 6...

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