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夏天又到，你著得落背心短褲未？人人話減肥練肌肉要食雞胸，貪佢低脂高蛋白質，正因為咁，煮雞胸唔嚡好似mission impossible，我決定出個雞胸系列，實戰唔同做法既雞胸，先黎用生粉煮蝦醬雞胸！ 係矛盾既，蝦醬鹹屎大欖，鹽分高；雞胸低脂高蛋白質，之但係當你岩岩開始食雞胸，難免有少少不知所措，雞胸好dry，減肥要清淡，簡直冇晒人生意義，蝦...

過江龍過左江咁耐，大家由心心眼極期待到疑惑係咪假貨，個種失落就係新加坡咖央多士過江既時候已經深深體驗到，真係慘過冇得食！ 講到原本係咁好食，梗係自己整黎食啦，唔通仲去扔錢落鹹水海咩！ 另外有見港女們會話tiramisu 好肥好膩，呢個食譜將tiramisu既芝士減少分量，忌廉轉做蛋白，糖都落少左，食得高興冇負擔 Pancake 唔係最興...

剛剛過去的周末有朋友來到我家作客，大家來到時已用過午飯，於是我隨便拿出Chef Leo早前寫給我的一個前菜食譜，做了一個涼拌小食，十分適合夏天享用。早上處理好雞腳筋，朋友來到只需要 10分鐘就做好，十分簡單！她們吃過後都紛紛問我拿食譜呢，於是今天就在這裡都給大家分享下： 材料（2-3人份量）： 雞腳20隻 牛油果 1個 車厘茄 1...

平時出街食青口多數都係用白酒、啤酒或者忌廉煮，唔飲開酒既無啦啦買一支都幾煩，忌廉又肥仔，不如攞居家必備紹興酒煮，又幾好食喎！ 材料[2人份] 青口 1磅* 蒜頭切碎 3瓣 紹興酒 適量 糖 1茶匙 荷蘭芹切碎 2-3棵 做法 1. （如果用新鮮青口）洗青口，抆走外露鬚鬚（捉住鬚鬚向圓頂方向抆），待用 2. 深鍋落油，中火爆香蒜頭，加入...

芝士團子呢個名堂係我純根據成分亂作出黎，正名係Malfatti，係意大利出生，意思大概係「求其整」。佢係一種主要用芝士同麵粉整成既既小丸子，有少少似薯仔粉團Gnocchi，食落軟糯而富芝士香，配住呢個煙肉蕃茄汁，酸酸地又有煙肉既香氣，將呢個芝士團子既美味無限放大！好易整架咋！ 材料 [3-4人份] 中筋麵粉 1/2杯 (另外預留麵粉搓麵...

大熱天時飲熱辣辣既咖啡真係折磨多過享受！落街買咖啡都要承受毒太陽既煎熬，諗起都覺得冇晒趣。 係屋企整定樽cold brew coffee，隨時有得飲凍冰冰既咖啡，而且咖啡因含量比熱咖啡少，最重要係勁易整，唔洗買貴貴器材，why not！ 材料 咖啡粉(espresso powder) 1杯 凍滾水 4杯 做法 1. 將咖啡粉加入一...

放工返到去仲有大把家務等住你做，又未食飯，好容易就會衝左去買外賣或者食頹飯。想食得似返個人，不如試整呢個燒魚，充滿蒜香又有檸檬既清新，而且3步就成仙，又唔洗睇火，趁機做晒家務沖個靚涼，舒舒服服咁食返餐飯啦！ 材料 (2人份) 魚，洗淨抹乾 1條^ (約30厘米長) 檸檬，切片 1個 調味 蒜頭，切碎 3瓣 橄欖油 ...

話說從前係台北一間好正既燒肉店食過呢個飯，聽個名無咩特別，一食就不得了! 超香既蒜味同蝦鮮完全融入晒落個燉飯到，個飯有充足既水份而唔會好似粥咁，加埋蛋花簡直將成個飯搬上神枱！ 個飯咁驚為天人，梗係自己整黎食下啦，唔通想食就飛轉台北咩 (那有錢) [2人份] 紅蔥頭切片 2粒 蝦(連殼) 1斤 水 1公升 蒜頭切碎 3瓣 白米 1米杯...

在韓國餐廳曾經食過繼芝士熔岩炒飯，半溶的芝士配上美味的韓式炒飯，賣相滿分, 更令人食到食指大動 ! 芝士熔岩炒飯材料很簡單，而且家裡有 Récolte Home BBQ, 就可以輕輕鬆鬆安在家中煮出美食 ! ，泡菜炒飯加上芝士粟米, 與炒飯快速拌勻，口感味道一流 ! 粟米芝士泡菜炒飯 材料: 包裝粟米 380克 (1包) 洋蔥...

cici極喜歡食花甲、蜆 , 在曝光率極高。 無論任何配搭或煮法, 都百吃不厭~ yummy 用萬寧印花帶了Récolte Home BBQ歸家, 為了要物盡其用, 當然買埋配件啦~ Récolte很窩心地在每個配件都配有獨立食譜 ! 椰青水清甜無比, 配上香茅, 充滿越南風味的。 除了有花甲的鮮味, 還有香茅椰...

大家好 ! 天氣暗黑又下起雨來。 本來想昨晚和大家分享這個可愛食譜, 但奈何太疲累, 寫這個 post的時候, 竟然不自覺地瞓著了 ! 好朋友仔Katie kitchen。katie world。周遊美國一個月, 終於回來。 剛巧昨天放假, 當然立即約這位可人兒聚一聚。 昨天到她家作容, 還帶了 Récolte Home BBQ一齊...

周日大家好呀～今日天氣真是變幻莫測, 今早7點幾醒來, 那時正傍陀大雨, 但中午時分已經陽光普照。 這樣好天氣, 一定要出去走一走 前日首次[Récolte小家電組合食譜]。 見大家反應不錯, 就繼續為大家奉上。 今次組合{Récolte Solo Oven avancé × Solen 果汁機}, 簡單做個多士和果汁, 來作早餐, 下...

cici是紫色控, 一直對星空紫Home BBQ虎視眈眈, 但始終敵不過紫色, 終於連同 Solo Oven一同帶返屋企。 嘩, 真是靚到 'dum'一聲。 其實一直都有個想法, 把 Récolte 小家電來個不同組合食譜。 頭炮組合食譜用Récolte多功能攪拌杯 x Home BBQ x Solo Oven avancé, 做個芝...

***** English: https://youtu.be/66nYs8rTlXE ***** 馬蹄蒸肉餅，簡單易做，要好吃，最好還是自己剁豬肉，還有要加水才能做到鬆軟多汁的好肉餅，做法簡單，看看我VIDEO參考一下，然後要試試做一次啊 如果有任何問題, 歡迎留言詢問啊 歡迎到我網站參觀: Blog: https://ift.tt/...

Prep 準備: 25 minutes | Cook烹調: 20minutes | For 份量: 4 people 材料 Ingredients 紅字代表有資料提供, 請按下去 (Click the red word to see more detail) 1- 枚頭豬肉或碎肉1磅左右 (1 lbs of tenderloin...

其實甘多人介紹健康湯水都會係中湯， 不如今次第一集，就介紹下西湯 材料包括 水400毫升(ml) 薯仔90克(g) 約0.5個切粒 洋蔥70克(g) 約0.5個切粒 紅蘿蔔60克(g) 約0.5個切粒 新鮮蜆10隻 白汁1個 低筋麵粉3湯匙(Tbsp) 油3湯匙(Tbsp) 雞湯250毫升(ml) 牛奶125毫升(ml) 白蘭地酒1湯匙...

https://ift.tt/2qNxipv 簡單易整

材料 上等牛坑腩1 磅半 芫茜2 棵切粒 薑片4 塊 青蔥 3 條, 去白, 切段 白蘿蔔500克, 去皮切件 清雞湯1 罐 tonytsang and kareny recipy 調味料 紹酒1 湯匙 冰糖1 湯匙 甘草1片 草果1粒 八角1粒 桂葉2塊 做法 Steps 1- 先將牛腩 飛水約10 分鐘, 用...

《#最後的食譜》特別放映，終於上畫可以講一下。話說我就無睇過原著，淨係睇電影其實感覺都唔錯，唔可以話精彩到爆，但故事係好完整，出場人物每個都好夠戲份幾有意思。 . 日本的手藝敬業題材往往得到無限發揮，整麵包、沖咖啡、做學生飯盒都可以拍出一部又一部劇集甚至動畫，最慘係通常又真係幾好睇。今次講料理，研發帝王級日版滿漢全席，你可以想像到故事又...

***** English: https://youtu.be/iCLLEzo1S-Y ***** 芋頭糕做法人人不同，我介紹的芋頭糕用了一半芋蓉，一半芋頭粒令芋頭糕質感順滑，亦更有豐富層次口感，這款芋頭糕像酒樓吃的那一種，要切件煎過，芋頭糕才會外酥內嫩，更為香口，做法簡單，大家記得要試試啊 如果有任何問題, 歡迎留言詢問啊 歡迎到我網...