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作為一個預約上門私人廚師平台， MobiChef 上線的廚師都受過專業的訓練， 大多都曾於酒店及餐廳工作。 各位師傅的烹飪經驗十分充足， 但說到加入平台做上門廚師， 由專業廚房走到家居爐頭， 對於經驗豐富的廚師也可算是一大挑戰！ 到底兩者有什麼分別， MobiChef 的廚師又有什麼能耐， 讓他們的客人可以舒舒服服在家中享受菜餚？ ...

見姐減極都咁大隻都估到我媽是廚藝高高手，今年嘅母親節前夕就聯參加了 #AnchorHomeChef烹飪班，整返個靚靚開心果草莓蛋糕做母親節禮物！ 雖然呢個係體驗班，但由材料選擇至烘焙器材都唔失禮！忌廉蛋糕係由蛋糕底開始做起，Step By Step，就算返到屋企都可以照做一次！ 焗蛋糕不外乎糖奶蛋粉牛油嘅組合，成敗就在經驗，香港新...

有「Chef Au Chung」之稱嘅歐陽耀冲近排蒲頭都係煮嘢食多，球迷世界梗係派肥仔檸去試吓佢手勢，順便學番兩味傍身啦😋！雖然歐冲開始踏足飲食界，但佢仍然好努力為自己球員生涯打拼，聽下佢點講啦！ 特別鳴謝拍攝場地： YShowTasty

Chef LeMon上個月以一幕扶乩手擠醬震驚十三億人之後，近排回歸樂壇既佢又有新搞作，大家都知佢轉左髮型，整左個Punk頭，雖然個頭就唔可以好似gatsby廣告咁開開合合，但好出風頭既Chef LeMon當然唔會放棄任何出位既機會，當一般人會用造型夾整理自己髮型既時候， LeMon竟然用......熨斗去set好自己既Punk頭，仲上載...

本來打算過幾個星期才寫這篇，不過經過元旦夜被謝霆鋒「洗版」後，就此來趁個熱鬧也不錯。正如網民的留言所說，謝霆鋒的確是「揸結他好過揸鑊鏟」，《玉蝴蝶》加上《活著VIVA》，瞬即喚起大家的陳年回憶。至於在「Chef Le Mon」的眾多歌曲中，小弟最喜歡的其實是《遊樂場》。 ＜TOPick經濟日報圖片＞ 「謝霆鋒」三個字的魅力，迷倒萬千...

柒片回顧 Part 4 —— 柒十二道鋒味 唔知各位仲數唔數得出Chef Le Mon係《十二道鋒味》入邊煮過既經典菜式呢?例如淋過濕毛巾既雞蛋仔、加入大量鐵質兼一滴鼻血既威靈頓牛扒同埋整到好似雞子咁既叉燒分子料理。加上佢又有一手獨特既烹飪手法，例如徒手fing蕉，一舉手一投足都令觀眾們嘆為觀止。 柒片精選——「米芝蓮柒星級大廚」謝霆鋒...

提早個多月預訂的私房菜，店中共設三張大餐枱，而我們預訂了最大可坐14人的大枱，甚為期待。 第一道前菜黑松露鵝肝醬蒜茸包，蒜茸包烘得脆口，店員建議先塗鵝肝醬，跟著加蛋，最後放黑松露醬，入口微微辛辣，口感豐富。 八小碟可不小，碟碟份量充足，幾乎不能一起放在枱上。青瓜海蜇、話梅凍茄清爽，鹽燒鳳尾魚香脆，雞蛋焗蠔砵蠔味...

經常聽朋友說 CHEF STAGE de Eddy Chu 的食品質素超卓，但遲遲未試過。早兩天與 丈夫提出不如去這間店吃，然後打電話預約 ，那就到時可以在這裡細味品嚐一下啦 ! CHEF STAGE de Eddy Chu 設計簡約 時尚，環境優閒寫意，餐廳內有很多 窗口，可遠望街景，感覺開揚舒適。 ...

「一年容易又中秋」，前排Miki收到 She.com 送來的鋒味月餅曲奇， 呢個曲奇唔係普通嘅曲奇，佢係將傳統月餅與曲奇的特點混合起來， 以香濃牛油曲奇融入傳統蓮蓉及粒粒鹹蛋黃，入口甘香鬆化。 包裝跟傳統月餅不同， 是用紙盒的，感覺比鐵盒更環保。 月餅有九件，五件是原味，四件是伯爵茶味的。 營養標籤...

講起食越南野，識食嘅當然去細舖啦，前幾日同幾個朋友嚟到灣仔，食左個高質嘅越南簡餐 。店子不大，只有四款主菜及四款小食共8款，專注地做好每一個菜式！價錢仲要好抵，當茶記都四五十蚊落樓時。。。。。 會安生牛肉湯河 ($60) 加左牛筒骨煲足一日一夜的湯底好鮮甜唔油膩，美國生牛肉薄切，放落湯底好快熟，但食落依然好嫩滑，金邊粉質感煙韌有彈性，湯...

還記得之前和跟相約在愉景新城碰面時 就有留意過這間餐廳 這裡座位數不算太多 算一算三十幾張椅子，空間設置相當寬敞舒適 用餐席間均讓人感受親切有禮，也還算適當的周到 餐前麵包 是日餐湯，黑松露油蘑菇湯 不會過於甜膩濃稠 蠻不錯的 Chef"s Caesar $128 搭配的雞肉有嚼勁，凱薩醬汁甜口微酸很清爽 整體營養又美味...

古巴三明治 搭配Mojito調酒 人間享受！ 2014年電影《五星主廚特快車》（Chef），那個廚藝高超卻跑去開胖卡的大廚，在整部電影裡煎著一份又一份古巴三明治。內餡爆棚的三明治在滾燙鐵盤上滋滋作響，攔不住的芝士宛如火熱岩漿般四溢，沿著焦酥的麵包邊緣緩緩流下。 電 影 【 五 星 主 廚 快 餐 車 】 延伸閱讀：【古巴日常】走一趟古...

朋友要嫁到美國 臨行前 相約在花園街見面 除了跟她未婚夫見面 同時我也要走在美國買的東西 哈 一試這間在花園街多年的泰國菜吧! 泰式菠蘿炒飯 肉鬆非常多! 而且用上新鮮菠蘿 米粒夠爽身 不會一舊舊 *must order! 馬拉盞炒通菜 夠哂惹味 炒金邊粉 小小酸 很開胃的 咖喱軟殼蟹 (配伊麵) ...

上星期在Openrice看到CHEF STAGE de Eddy Chu的報導，被那裡的氣氛、情調吸引，好想親身一試。可惜假期總是睡到日上三竿，原本Book了午飯時段，結果錯過了，急忙致電下才知道他們最近推出了下午茶！ 可能因為新推出的緣故，下午茶時段人流不多，環境非常寧靜舒適。 環境夠開揚，看著尖沙咀街景和維港景緻，加分！ ...

離別荔枝角區的日子愈來愈近，同事們約我吃午餐的時間就愈來愈多，上次去了程班長吃台灣菜(按此), 今次便來了Holy Chef了！荔枝角長沙灣這兩個地區都比較多辦公室，人多車多，難免令人有點感到累，吃過午餐都要趕頭趕命，Holf Chef 位於有點偏僻的地方，雖然要走一段路，但總好過要和人逼！位置雖然偏僻但Holf Chef 還是打出了一...

尖沙咀是覓食好地方，這次和男人吃西餐。 位於尖沙咀的Chef Stage，不少朋友推介過，今天記得便上去試試。 這是1位用的dinner set，因為和男人食量也不算大，所以估計這個套餐加點散叫應該夠。 冷食日本磯煮鮑魚配凍鮮蝦，鮑魚口感味道都不錯，蝦的肉質也很新鮮紮實。 黑松露蘑菇湯，上桌已傳來黑松露的香氣，蘑菇被...

這個遊戲和Konbini Story 一樣，都是match 3 games，要在指定步數內達到目標。 這個遊戲有每日獎勵，每天登入將有更高獎勵。 這個遊戲在你每過一關後便可獲得energy，加上回復energy時間短，不用怕用光了；即使用光了energy，也不怕要等待很久refill。 筆者最欣賞這個遊戲的用色鮮明，既玩得方便，又會被感...

這次的烹飪班可以體驗製作兩款菜式，分別是一道沙律和一道意粉主食。據了解這次是由中國平安所協辦，主要是給VIP的會員所參與的，有幸獲邀參與其中，感謝。 剛到埗時教室已有令人眼前一亮的感覺, 教室感覺乾淨企理，左邊是有高身的酒吧桌，整體空間感足，從窗外映入了自然溫暖的光線。 這次還有機會試用到不少手工廚具，既有可簡單把洋蔥切片...

包子爸近期在古亭站附近發現一家超有個性的餐廳，名為「月見ル君想フ」，老闆是一位很熱愛台灣的日本人，主要的工作是音樂人和舉辦音樂展演相關藝文活動，去年在台灣也開設了第二間「月見ル君想フ」（日本青山也有一間「月見ル君想フ」），除了地下室B1有一貫的展演空間之外，也刻意打造成一間充滿濃濃異國風情的餐酒館，駐店的日本主廚在日本也玩音樂，因為夢想...

對於煮飯煲湯，我不敢說自己很棒 但是也起碼不失我爸媽之下，亦起碼三(食送)不難到小妹的 不過對於甜品類，小妹就真係可以說完全不懂得 曾經為我家男人弄蛋糕,弄朱古力也可以弄得不知怎樣 真的......不知道為何煮飯我可以,甜品仍是一個難題呢 每次在超市的雪櫃位置可能想揀選一些鮮奶,即食豆腐或者芝士 都可能會留意到有一些弄蛋糕的Cream , ...