曾經在網路上看過一篇文章,題目是 我不能跟一個中三畢業的男人在酒店吃飯,而此文的作者,相隔兩天後發表 我可以跟一個大學畢業生踎茶記,有點首尾呼應。 我不評論兩篇文章的內容是否略為誇張,小弟也是一位在網上寫文的人,適量的嘩眾取寵,是必須的。 不過,我想說的,中三畢業的男人並不是一無是處,也可...
二十年前,會考成績見紅,走投無路之下,報讀職業訓練局的酒店課程。 在第一天上課,給我預上了命中注定的她。 在一大堆女同學面前,她的冰冷面孔,成為眾男生的焦點。 當時不識死,自作多情向她獻殷勤管接送,直至課程完畢,大家到不同酒店工作,我依然對她死纏爛打。 而她當時任職的酒店,就是銅鑼灣的...
大英離開我們十八年,有些人會覺得脫離英國佬管治,回歸祖國而感到自豪。 有些人還是對事頭婆依依不捨,生母不及養母親,像我這些港英餘孽,你說我政治不正確,都係咁話。 如果現在環境好,何須回頭望過去? 好了,不說太多政治,維珍航空舉辦的Best of British活動,由今個星期一開始,直到...
小弟在都市日報的飲食專欄(11/11),為大家介紹一間鐵板燒。 外國的月亮不一定特別圓,本地薑亦不一定全無競爭力,我所說的是日本料理。 很多人總會覺得,出色的日本料理一定是由日本人掌舵,毫無疑問,日本人做日本料理,自然被看高一線。 尖沙咀格蘭中心地庫的六本渥,鐵板燒師傅Ken哥就證明香港...
凡是來自法國的人和事,是否也顯得特別有品味? 當你去過巴黎,你就知道幻想美麗,現實殘酷是甚麼一回事。 如非好友小寶在巴黎的話,我想我只能給他一個中性印像。 不要說法國甚麼都覺得很中產,很優雅,其實,早已與我們息息相關,滲入了生活的大小細節裡面,一切來得理所當然。除非,你仍是執迷於韓國流行...
新一年的香港澳門米芝蓮,增設街頭小吃一欄,惹來大眾議論紛紛。 (米芝蓮自我降格?) (就算你唔想有米芝蓮,米芝蓮都會嚟搞你,到時業主實有位入,瘋狂加租。) (咦?咁多間入選小店,點解無一間賣牛雜,魚肉燒賣,魚蛋?) 係喎,魚蛋是最具代表性的香港街頭小吃,為何沒有受到米芝蓮青睞? 發跡...
窮L,不是我們窮到要執紙皮,要吃二手飯維生,而是一種生活態度。 沒理由經常到高級地方大魚大肉,去一些地道,草根的地方,吃著小炒,用自備的酒杯,喝著自備的酒。與朋友的話題,由女人,足球,在電影節看過甚麼電影,到歐洲的遊歷,與及近期喝過甚麼威士忌,聽過甚麼唱片,當然,中間夾集著一些粗口。 這才...
早前經過堅拿道橋底,見到有一間疑似拉麵店,正在裝修,看看店名,咦?原來是東京元祖級沾麵店,つけめんTETSU! 與拉麵戰況激烈的登龍街,相隔一條堅拿道。正面交鋒的對手,大抵只有魂拉麵。 剛過去的星期四(5/11)上午十一點半開張,這天亦是Wine & Spirits的第一天,先在酒展會場打...
一年又一年,又是米芝蓮,今天是公佈2016年度,米芝蓮星級食店的大日子。 在社交媒體越來越發達的今天,相信大家都已經知道新一年度的星級名單,下午記者會期間,我正在Wine & Spirits,見到手機的某報章app,不斷更新米芝蓮餐廳名單。 要我在此文章,只公佈所有一,二,三星餐廳名單,是...
凡事都有第一次,印像總是深刻的,回憶總是跳躍的。 你們記得第一次坐飛機,心情如何? 廿多年前,與家弟第一次坐飛機,橫越太平洋,兩個十五,六歲的中學生,連英文也不懂說,第一個難題,就是在轉機的時候,不知怎樣走。 長大之後,第一次自己外遊的地點,不是東南亞,而是九千公里外的英國。 時為19...
尖沙咀柯士甸路的Scarlett Cafe & Wine Bar,開業數月,憑著便宜到有點不合理的價錢,火速成為城中熱店之一。 某天晚上,路過Scarlett,赫見門外的黑版,寫著是日精選,一打法國生蠔,$178! 嘩,除開只是$14一隻,是餐廳寫錯價錢嗎? 相隔數天,連同友人S先生,來...
不知道大家對英國菜的評價如何,對我這位港英餘孽而言,All day breakfast,約克郡布甸,炸魚薯條,牧羊人批,sunday roast,正中下懷。當然,大前題是偶一嚐之,要是每天都吃的話,像當年某朋友的口頭禪:(你日日對住李嘉欣,都覺得厭啦!) 我曾經幻想過,如果我是英國人,每天都...
周六早上的蘇豪,像我一樣地沒精打彩。 相約年青女生L,到NOM午餐,近日餐廳增設周末brunch,不過並非大家想像的自助餐,而是一些較為輕盈的餐單。 聽罷,你會噓我嗎? 且慢,周末日的brunch,不一定是任喝香檳/紅白酒,頭盤一定要任吃海鮮,主菜一定要牛扒,鵝肝般大魚大肉。Brunch...
任職酒店某部門經理的Zack,這天下班後,獨個兒到公司附近的通宵營業點心店宵夜,甫坐下,店員例牌奉上一壺濃如墨汁的普洱,這是他的習慣。 點心隨傳隨到,先來一籠蝦餃,外皮厚薄適中,餡料的蝦肉與豬肉份量不相伯仲,還有筍絲作點綴,$18一籠四件,在今天的物價來衡量,不錯了。 剛剛煎起的蝦米腸,麻...
剛過去的星期一,受到某電視台之邀請,為一個未出街的飲食節目作客席嘉賓,詳細在此不說太多,下年初大家就會知道。 當日拍攝地點,在洲際酒店的港畔餐廳,他們的自助餐,全城最貴,但一樣大受歡迎,上年曾到訪品嚐過其sunday brunch,巴黎之花像倒水一樣,長喝長有,加上龍蝦,芝士,鵝肝等美食,周...
台北的壽司店何其多,問你去得幾多間? 數來數去,我只是去過數間而已,單是阿吉師,已經光顧過兩次。 本來,今次台北之行,計劃抽一天中午時間,到後院對面的鮨十兵衛,等候師傅發落。 只怪我來去匆匆,事前連台北朋友也不敢約實,早一天訂位,接線生只能給一個失望的答案:(不好意思,午市已經滿。) ...
十月,除了屬於德國菜之外,另一邊,坊間的西班牙餐廳,同樣蠢蠢欲動,數間西班牙餐廳,聯手舉辦Spanish Food Festival。 當中,西營盤的La Paloma,是其中一間心儀已久的餐廳,這晚終於得償所願,與數位朋友前來晚飯。 與中環的Fofo份屬同一屋簷下,當晚,Fofo的...
圖片轉載自網上 一連三天的Wine and Dine,在昨晚落幕,雖然小弟有$200酒卷,但是,對於這一類與眾同樂的嘉年華,興趣不大。 在網上看見酒友上載會場的相片,兩張酒卷,才能換一杯入門版威士忌10ml,惹來酒友揶揄:(真係世界級試酒會!) 昨晚,財爺曾俊華,在其網誌發表有關Wine...
九龍城老字號粥店,添財記,年前因租約問題而結業,曾經惹來一些迴響,臨結業之前,專程來粥店的食客不絕,香港人,果然是有舖瞻仰遺容的心態。在世之時不懂珍惜,要到彌留之際,方知道老店誠可貴。 較早前有讀者告之,添財記已在原區,另覓地點復業。 平時經常出沒九龍城,還不知這個消息,實在枉為人。 ...
正所謂寓工作於娛樂,除非你真的喜歡自己的工作,否則,唯有苦中作樂,嘗試在逼得唞不過氣的九小時之外尋找快樂。 這晚受邀來到寓教育於娛樂,位於中環都爹利街的The First Floor by Lifestyle Federation,率先在正式開業之前,品嚐由來自Caprice的大廚,精心炮製...