祖兒與占美,這對肝膽相照的沙煲兄弟,他們的友誼,由1993年9月說起。。。。 祖兒就讀石硤尾某中學,會考成績中上,得以原校升上中六。 占美是由某名校轉過來的插班生。當一踏進班房,即刻惹來眾學生的目光。 當時,祖兒對占美第一個印象:(杜拉格斯頭,Giorgio Armani橢圓形眼鏡,白恤...
近年很多人對於飲食博客的觀感,不是專寫貴價餐廳,就是專寫試食文,越來越離地。 當面對外界的批評,我撫心自問:(到底,大家在網上寫第一篇食評的時候,你們是抱著甚麼心態?) 與其寫一大堆中上價餐廳食評,來提高自我形象,從而引來酒店/飲食集團的注意。倒不如,繼續忠於自己,讀者們想看的,都是想看你...
我經常說,倫敦,是我第一最愛,台北,是我第二個鄉下。。。 今年暫定上半年,再到台北一轉,不過一切仍未作實。 人在香港,但想起地道台灣風味,有甚麼地方可以給我止一止癢? 雖然,香港人熱愛台灣,不過本地的台灣料理,質素實在不敢恭維,先說說基本的牛肉麵,連個湯頭都做到鬼五馬六,以米線來代替QQ...
在前文的Zafran提到,全港的西班牙餐廳,只有少數是專攻巴斯克菜。 除了Zafran之外,還有一間,位於PMQ的Vasco,走高級路線。與海南少爺,AMMO,與已結業的The Drawing Room,份屬同一個集團。 今次,這篇食評我並不是介紹Vasco,而是樓下的Isono Eate...
上年初,以自選配料作主打的薄餅店,Grano Italiano在尖沙咀I-Square開業,當時曾經受邀來優先試菜,不過沒有時間便作罷。 我喜歡吃薄餅,加上由客人自選配料的概念,實在有興趣來一試。本來,一心約在尖沙咀上班的友人E小姐,陪我來午飯也好,晚飯也好啦。 可是,她說:(呢間餐廳啲薄...
都說足球學地理,我深信不疑,因為,在我小時候,已經懂得這個道理。 很多歐洲地方,也是看足球雜誌,才得知有個叫列支敦士登,盧森堡,聖馬力諾,法羅群島等小國。 還有西班牙,全因巴塞,我知道甚麼是加泰隆尼亞。 全因畢爾包,皇家蘇斯達,我知道甚麼是巴斯克。 說起巴斯克,另一個印象,就是恐怖組職...
上星期,扯著友人的衫尾,參加U Magazine與海洋公園的派對,地點在新落成不久,紅磡漆咸道昇御商場的Ajisen+。 咦?個名很熟,打探之下,原來,是味千拉麵。。。的升級版!!!! 心想:(吓?味千?唔。。。。。。。。。) 實不相瞞,我以前在飲食網站,寫過的味千拉麵食評,全部都是劣評...
十個威士忌之友,十個都慨嘆,當年財爺唐英年,為何只免紅酒稅,而烈酒稅就繼續100%? 以前我還未投入威士忌世界,一直不以為然,現今,都算是一個威友,終於身受其害了。 外地的月亮不一定特別圓,但是,台灣的確是威士忌天堂。上年初在台北某間酒專,看見洋洋大觀的威士忌陣,而且價錢較香港便宜一大截,...
偶然在某些博客活動場合,結識了一些新朋友,當我表明來意。。 (我是寫飲食的!) 在這個年頭,表露自己是寫飲食文,隨時要鼓起很大勇氣,某些人會覺得,飲食博客這名字,難聽過粗口! 又有新朋友問:(咦?咁咪成日免費食好嘢?) 話須如此,名成利就固然人人想擁有,不過,我更愛平民美食,畢竟,我是...
以前在何文田勝利道,曾經有一間小小的熱狗店,雖然規模不大,但是香腸種類選擇甚多,可惜,早於年前已結業。 早前路經紅磡必嘉街,給我發現這間專賣熱狗的小店,Iconic H。 好奇地走進去看看,接近二十款香腸選擇,有常見的法蘭克福腸,紐倫堡腸之外,還有一些我未聽過的名字,始終,世界上的香...
如果只以小弟的博客生涯來看,2014年,絕對是美滿的一年。 雖然,感情依然一片空白,但是生活是前所未有的充實,回顧2013,個人首本著作,麻甩浪漫食堂,由年尾開始籌備,本來,在新年過後推出市面。。。 人算不如天算,當我致電給編輯,問問新書進度如何。。 誰不知,給我一個令人沮喪的答案:(老...
以前韓國人很崇拜港產片,港劇,當年的韓國天王級歌手趙容弼,還要跟譚校長合作呢。現今風水輪流轉,到我們為少女時代,G Dragon等等尖叫。 作為一位韓流文盲,我實在不明白當前的現象。你說我老土也好,放不低昔日香港流行文化的光輝歲月也好,不喜歡,就不喜歡,你跟我說韓國音樂點好點好,我尊重你喜好...
後天就是2015年,年尾例牌為過往的一年埋單計數,花在威士忌身上的金錢,我真的不敢去算。 玩物喪志,不是,應該是玩物養志才對,由當初的好奇,到今天成為了威士忌愛好者,正如前段所言,學費交了多少?我不敢算。 由年初的台北的四日三夜,年中的艾雷島之行,倫敦的威士忌周末活動,好像,這一年來的旅程...
與曼徹斯特一樣,在大多人眼中,對於利物浦的印象,全因是來自傳奇樂隊,披頭四。或者,是兩隊英超球會,利物浦,或。。。。愛華頓。 (其實,利物浦市對岸,還有一隊足球會,燦美爾,不過身處第四級聯賽,所以並非太多人知。) 一般人的印像,大約如此,好了,那位是普羅港女的話,可能連利物浦的名字也沒聽過...
說真的,如果沒有集體回憶的心態作崇,沒有飲食網站之推波作瀾,紅磡的時新快餐店,恐怕未必會廣為人知。 數年前爆紅之後,成為飲食網站上的寵兒之外,古老當時新?時勢造時新?我沒去刻意研究時新的前世今生,為何一直默默耕耘數十年的小店,突然爆紅的因由,只覺得他們的漢堡包,的確好吃。 在時新不遠處,有...
如果你是純粹因為韓流吹得正盛,而人云亦云走去排隊吃韓燒,炸雞送啤酒。。 那麼,城中的韓國料理老字號,一定不是閣下杯茶。 一來,價錢不算便宜,二來,餐牌變化不大,來來去去,都是這些那些。 沒錯,在所謂韓流潮人之中,傳統與悶形同等號,不過,傳統,就是這些老字號的價值,識貨的,自然對號入坐。 ...
三年前曾經到過捷運中山站,附近的赤峰街,本來的目標是磨菇,但在沒有訂位之下,只吃了一記閉門羹。 最後,走去附近不遠處的R9 Cafe,男人老狗學人吃。。。。蜜糖吐司! 人雖老,心境要保持年青,並不是說幾句有味笑話就覺得自己很幽默,而是要多些接觸,年青一代的潮流,不論是音樂,時裝,飲食也好。...
觀塘大變天在即,十年後將會面目全非,想起年前在仁愛圍,吃過的魚腸盛宴,不能不慨嘆:(往事只能回味!) 連區內最受歡迎的印尼餐廳,因重建而消失於俗世洪流之中,可以想像一下,下一個馬年的觀塘,會是甚麼樣子? 剩下的,是苟延殘喘?是頤養天年?雖會知道?但是區內老字號冰室,英發茶冰廳,正在笑看觀塘...
今次在巴黎停留的時間,不足四十八小時,來去匆匆,所以,要找吃,就要重點出擊。 我不介意付多一點,當然,你要用二百歐羅吃一餐,那就誇張一點,四十多五十歐羅一餐,還可應付。 如是者,即刻上友人K先生的部落格看看,他在我心目中,可說是巴黎達人呢。 撇除了星級食肆,給我找到這一間,位於12區,巴...
上星期最高興的一件事,就是受邀來到跑馬地馬場,優先品嚐馬會130周年,推出的自助餐。 能夠與真正的食評家,品酒專家,專欄作家,前新聞主播,名模,一同列席在七樓馬主廂房,作為博客界的一粒微塵,實在與有榮焉。 言歸正傳,馬會130周年的自助餐,究竟葫蘆賣甚麼藥?趁未人齊之前,先喝杯香檳。...