早上起來看看房外的風景，原來有河景感覺也不錯。 又到食早餐的時間，明明看到窗外地下是濕濕的，抬頭望竟然有藍天，實在太好了。 兩邊落地大玻璃讓人可一邊吃一邊賞景。 早餐沒有昨晚般豐富。 早餐都以醃菜為主肉類偏少。 不過米飯跟蛋卷做得好吃。 是時候離開酒店開始行程，...
近年西九發展得很快，不知不覺又多了一座戲曲中心，今晚由海港城走過來，對戲曲沒甚了解的自己，當然是為了聚餐而來。 店面跟店內的裝潢是不錯的。 先來的招牌杏汁燉白肺湯十分足料，湯內肺件不少，杏汁也是落足本。 蜜汁叉燒的外型還好，蜜味可以而吃著叉燒的一邊較實在，另一邊的肉卻又較軟身，可以...
大概是Jet lag的關係六點多就起身，所以決定先到T3吃早餐再去T5 check in。 倫敦的火車好像有點不可靠，一早明明上了往T5的火車，車上也有不少人，等了一會居然說要下車改到對面月台的車，但要再等18分鐘才開車。怎知等到夠鐘又有職員上車把想要到Paddinton的人帶到另一個月台，而轉...
這次的冰島之旅由換機票到出發差不多10個月，用Asiamiles換旺季機票真的不容易，不過去年換了新制，不知道是否更難換，反正好像換旺季是需要多一點miles就是。 行程先由香港到倫敦，在倫敦來回沒有自駕但在冰島就全程自駕，來的時候留在倫敦一晚第二天早上便飛往冰島，六天後飛回倫敦才留三天兩夜，做...
去年一起去首爾旅行的朋友是牛魔王，尤記得當日兩個人在馬場洞吃了份量超大的韓牛拼盤，是晚飯聚，想再重溫一下韓式燒肉，就選了這裡。 一坐下還未點餐，店員們就拿來很多泡菜、醃青瓜、柚子沙律，蔬菜盤、青辣椒和蒜片等，陣容豐富。 當然少不了泡菜蒸和芝士粟米，至於點菜就交給朋友，結果這個牛魔王真的點...
以往雲陽閣的總廚陳啟德師傅一直為川菜推陳出新，已退休的他終於正式復出，在灣仔的川流可再品嚐到大廚以川流風味盛薈為主題的出品。 前菜四盛包括薑汁藤椒熗蟶肉、萵笋拌大連蜇頭 、燈映牛肉跟松花口水雞卷和蒜泥黑豚二刀肉。 順序先試薑汁藤椒熗蟶肉，蟶肉鮮味是意料之內的，另藤椒帶來的...
Happy Friday約了朋友吃晚餐，只是其中一位朋友收工比較晚，所以我就跟另一位朋友在中環找點小食吃，就在擺花街發現了一間開業不久的小吃店。 小店的裝修很用心，帶港式懷舊風，店內有個可愛醒獅頭，加上以舞獅用的大鼓作為餐枱，每個位置都是打卡位。 這裡不單只賣港式小吃，也有一些...
新年大家都忙碌，又去了個長旅行，一陣都未能相約好友吃飯，是晚終於找到機會，就跟她一起來這家親愛吃。 之前在網上看過這裡的甜品照片挺吸引，而且將中式糖水包裝成西式甜品的模樣這個概念頗有趣，難怪稱之為中式甜品實驗室。 這裡的裝修很夢幻，以螢光粉紅色為主調，實驗室般的設計，加上冬甩形狀的座位，...
周六想吃壽司可想吃的都滿了，最後終於找到這裡。舖位本是Sushi Mori Tomoaki，現在換了年青師傅主理的壽司店。這裡只供應Omakase，三個價位最平$500十二貫最貴$640左右。之前想吃的壽司店午市Omakase約三百多，這裡是略貴一點，但吃過後就覺得一分錢一分貨。 店內大概有十數個...
銅鑼灣區有不少出名日式鐵板燒店，想要突圍必定要加入創意元素，這家開業不久的鐵板燒店主廚就把西式醬汁揉合日本料理，務求將鐵板燒味道提升到另一層次。 是晚就跟朋友來一起品嚐全新Omakase九道菜餐單，每位定價1,680元，單看陣容已經相當吸引，計有海膽、鮑魚、龍蝦和西班牙紅蝦，全是上乘食材。 ...
巴塞隆拿的二個晚上訂了Tapas餐廳Tickets，此餐廳在2018 World Best Restaurant排名32，訂位也不容易，三個月前已在網上訂位，且要在西班牙時間凌晨十二時進入網站，不過當時沒有3人檯，就決定先訂4人檯，再聯絡餐廳改人數。 訂位時已經要提供信用咭資料以防no show...
不知不覺又過了一年，今年暫時未有甚麼目標，怎樣也好都希望今年可以繼續有食神，既然是這樣第一餐也對自己好一點，就來試試這家銅鑼灣新店的午餐。 要了Omakaze其中一個原因是可以看著廚師處理食材，既是這樣便選了廚師吧檯坐位。 前菜的沙律用來打開胃口。 茶碗蒸是如預期的滑溜，另醃菜雖...
Cucina經常都會邀請客席廚師為食客帶來驚喜，今次再度邀請曾兩度榮獲花式意大利薄餅世界冠軍的Pasqualino Barbasso，於3月12至17日為大家帶來正宗意大利那不勒斯傳統薄餅。 是晚除了可以品嚐到花式意大利薄餅世界冠軍Pasqualino Barbasso的薄餅，同時亦可品...
忙碌了一個星期，終於可以休息一下，跟朋友一起參加Be on Canton x 法國Mumm香檳「最紅」派對，還品嚐了Three on Canton新推出的西班牙黑毛豬自助晚餐。 Be on Canton戶外酒吧一共會舉行三場「最紅」派對，接著還有4月4日及5月3日兩個週五，客人可以$388享用...
聖誕四川行之後，農曆新年就往冰島倫敦吃吃看看，旅途當中自然沒吃到甚麼辣的菜式，回港收到食友的川菜邀約後，吃辣的癮立刻給喚起，想也不想就應約而來。 店內仍放著令人懷念的畫作。 前菜先來蓉城口水雞，這口水雞的雞件已先去骨，入口嫩滑吃著更方便，醬汁調得可以有辣有麻味，只是如食友所說，糖下得重手...
香港人喜歡吃牛，牛肉的質素想要幾高級就有幾高級，不過這家新開業的燒肉和食餐廳丸十あぶり牧場供應的是現時香港唯一達到M9+級別的澳洲全血純種和牛。到底什麼為之全血純種和牛呢？就是配種的公牛和母牛都是100%全血，沒有混合其他牛的血統，每一隻牛對上四代都是100%全血才合乎規格，而且這款牛最少要...
幾年來在外租車遊玩的經驗不少，如在美國、西班牙、意大利、澳洲、日本、台灣及馬來西亞等也試過，不過今次農曆新年之旅在冰島租車要考慮的事特別多。 看過一些網絡文章及韓國的花樣少年冰島篇後，發現冰島冬天天氣反覆，路況多變，車子可能不單會被路旁激起的石子打破玻璃，也可能因天氣極壞而無法前進，所以這次選了...
今天可以說是整個西班牙美食之旅的重頭戲，因午餐的這家餐廳El Celler de Can Roca在出發前11個月訂的，而那時只排到waiting list，不過兩天後餐廳發電郵說確認有位後，當時真的很高興。 可是當天清晨肚子覺得怪怪的，然後上吐下瀉，估計是食物中毒，直到早上仍很不舒服，而吃午餐的...
今早第一個任務就是去日產取車。 租車公司就在離酒店五分鐘路程的地方。 租車過程很順利，又租了ETC咭，四天費用15000円左右，因為有折扣卷變成13000円更划算。 拿了車先到大阪北部的P & Luxe寵物店，之前網路上說這家店非常大，有很多選擇，結果選擇不如想象的多，特別是零...
新年的家庭聚會有不少人選擇自助餐，因為親朋好友可以坐在一起一同分享美食，而海景萬麗酒店的自助餐一向都在心水之列當中，是晚就來試試新年和情人節推出的主題自助餐。 新春賀年菜當然少不了撈起，這個「風生水起」三文魚撈起沙律除了色彩繽紛的配料外，還加入帶子刺身提味。 中式出品除了原條蒸魚外和各式...