年頭比較忙，除了自己的事宜也離港幾次，在四月尾比較空閒的日字，剛好遇上食友的遨約，既然已沒見一陣子，今天就跟大家來扮一晚富豪。 先來十分足料的蟹肉竹笙燴花膠，以打開大家的胃口。 這裡的鮑魚是名物，30頭吉品鮑扣鵝掌送上時叫人眼睛放光，鵝掌炆得入味夠火喉，更精彩的是吉品鮑用刀切下一刻已...
差不多準備了一年的西班牙之旅終於都出發了。今次在復活節用里數換到直航馬德里的機票及回程由巴塞經倫敦回港，用盡了請三天放十天的長假期歐遊。 第一站是先經馬德里機場在馬德里及塞哥維亞留上兩天。 飛機比預定遲了一小時到達，還好過關和取行李順利。 出關門就見到rental car指示牌，扶手電梯...
差不多準備了一年的西班牙之旅終於都出發了！今次在復活節用里數換到直航馬德里的機票及回程由巴塞經倫敦回港，用盡了請三天放十天的長假期歐遊。第一站是先經馬德里機場在馬德里留上兩天。 飛機比預定遲了一小時到達，還好過關和取行李順利。 出關門就見到rental car指示牌，扶手電梯落一層就見到...
今早要早起來，為的就是要看日出時份的富士山。 清晨起來天還未全亮，不過天氣超好幾乎沒有雲。 把梳化移到窗前，靜靜地欣賞富士山的景色，這樣看著真的很美呢～ 最後等到太陽慢慢升起，把富士山都染紅了，我們才到樓下吃早餐。 早餐是自助形式，味道不錯選擇不少，餐廳一邊也有落地大玻璃，...
今天會先到伊豆仙人掌公園看動物和水豚浸溫泉，再來到御殿場Premium Outlets逛逛，晚餐前趕到富士山區的秀峰閣湖月吃晚餐和留宿。 第二天趁著好天氣，早餐前就先去浸一浸溫泉。吃過早餐就出發到伊豆仙人掌公園伊豆シャボテン公園。 一向不特別喜歡去主題樂園或什麼公園，而這個仙人掌公園...
今天的行程主要是去江之島和謙倉，首先是去江之島小屋吃早餐。 今天的天氣很好，天空一覽無雲。到埗後先把車泊在江之島入口附近的停車場，然後步行慢遊江之島。 早餐的這家江之島小屋好像很有人氣，所以九點左右就來到，當時客人還不多。 天氣不錯就坐在室外有蓋的位置。 看來看去最後點了...
今個周日又要加班，為了讓自己開心一點，便相約朋友吃個Sunday Brunch才上班。 來過Mira Moon覺得這裡的tapas出品不錯，知道這裡供應All-You-Can-Eat Tapas Brunch($368+10%)，就決定今日來這裡。 坐在有綠草包圍的室外很舒服，不過今天沒陽光有點...
已經一段時間沒來Assaggio，朋友相約晚餐以為是尖沙咀店，原來那邊已悄悄結業，不過一向較愛灣仔店因可看到維港夜景，環境也相對闊偌。 是晚也見到一些很久不見的朋友，人未齊就先點小吃吃著等。 招牌意式肉丸用全牛肉，肉嫰多汁，配上微酸的蕃茄醬與半溶芝士，令自己忍不住就吞了三大粒。 另一客是...
今晚大家又再來到大公館的萬慶軒聚頭，為的就是北京「那家小館」行政總廚段永成先生為萬慶軒作客席廚師的出品。 「那家小館」創辦人那靜林先生為清朝滿族正黃旗後裔，其先祖更曾是皇帝的御醫。當年那先生以祖傳滿洲宮廷菜食譜創辦了那家小館，更以正宗精緻的滿清菜聞名，而現在北京的那家小館主打的是北京宅門菜，...
通常寫遊記都是一開始時最認真，可是旅程太長的話，到後來寫的內容跟不上每日行程就會開始滯後，要不是最後找到了相片或者不會再寫。北海道之旅雖已過了一段時間，有照片的話還是可以喚起記憶，來盡力完成最後一天的北海道釧路跟帶廣的行程。 在釧路的第二天早上，解決早餐的是釧路和商市場，這個市場跟函館朝...
想起法國菜應先想到慶祝日子或燭光晚餐，其實也適合三五知己好好吃一頓，是晚就跟友人們來到尖沙咀，一家由藝人黃長興開設的樓上法國餐廳用餐，幾個人邊吃邊喝渡過愉快的Happy Friday晚上。 有別於一般充滿情調的法國餐廳，這裡的感覺比較warm，湖水藍色的牆身配搭金色的吊燈，加上同色系座椅與白色雲...
今天的行程主要是去江之島和謙倉，首先是去江之島小屋吃早餐。 今天的天氣很好，天空一覽無雲。到埗後先把車泊在江之島入口附近的停車場，然後步行慢遊江之島。 早餐的這家江之島小屋好像很有人氣，所以九點左右就來到，當時客人還不多。 天氣不錯就坐在室外有蓋的位置。 看來看去最後點了...
剛過去的農曆新年因應節的關係，吃了不少中式菜和各式糕點，令人有點想念外國菜式的出品，今天既然飯聚，自自然然便選擇了西餐的機會來跟大家見面，加上這次由日本米芝蓮星級大廚的川端正人來港為Cadenza作客席主廚獻技，而川端大廚曾於米芝連一星的La Caunette跟Faucet和二星的Saint-Hon...
坐飛機到過東京多次，但就從未試過離開東京市區，兩個月前就到過東京近郊的日光和鬼怒川，今次就安排到東京旁的神奈川和靜岡縣，來個一邊浸溫泉一邊看富士山。 不怕死的繼續左Hong Kong Express，慶幸準時起飛也準時到達羽田機場。到達時間才早上五點，本來是打算在羽田機場租車在成田機場還車，可是在...
進入二月農曆戊戌狗年將至，雖說是月中才是大年初一到來，但大家已忙起來因要旅行的已準備行裝，要留港的又要準備年貨和打掃，所以今天大家一有空，又走在一起圍檯滾一滾打邊爐。 喇沙湯底除了本來的味道，湯中也加入了海鮮，難怪湯底帶點海鮮的鮮甜。 肉骨茶湯底上次來沒有，既然是新推出的就來一個大家分享。...
突如其來多了一日東京遊，一早起來就上網搜尋到底有什麼好吃。本來想去上次錯過的新宿芝士店，可惜遇著今天不開門，最後竟有緣訂到九月才剛開業的ENEKO Tokyo。為什麼說有緣？明年的西班牙之旅也訂了大廚Eneko Atxa在西班牙的米芝蓮Azurmendi餐廳，所以今天的午餐可說是一個預演。 訂好...
今年的農曆新年來得晚一點，這樣也好因聖誕新年才過一個月左右，這樣便有多點時間安排農曆新年事宜，也可安排跟親朋戚友團年飯。今晚便跟幾位食友聚頭，來個過年前的日式串燒團年聚。 前菜是日本蕃茄漬及乳酪配黑醋啫喱。白色的東西驟眼看以為是水牛芝士，原來是口感特別的乳酪球，另酸香的黑醋啫喱配搭既冰又...
新年前後自己跟朋友到了北美走一轉，途中當然會掛念中式美食，回來後難得這個星期五幾位食友可抽空一起晚飯，就決定來一晚辣局慰藉一下吃辣的心癮。 今晚的夜色雖給雲霧遮蓋了不少，但霧鎖中的維港另有神秘感，也似乎也不太影響其他食客的心情。 頭盤蒜泥白肉的肉跟脂肪比例剛好，既有肉味又有豬脂肪的膏香...
兩星期前已約好友來試新開的壽司店，沒料到天氣突轉冷，心想其實最適合吃火鍋，還笑說誰會在這天氣吃冰冷壽司？最後還是冒著寒風前來，也過了一個滿足的晚上。 Omakase分月$1080、彩$1280和藝$1680三個套餐，最便宜的套餐少了熟食，又擔心最貴的吃不完，最好還是中間的彩$1280。 ...
朋友相約晚飯，三個女孩找一邊聊一邊吃的地方，朋友就選了開業不久的意大利fusion小店，大概她給ig相中的餐廳環境吸引了吧。 餐廳整個裝潢都頗有意大利的小鎮風情，除了一出電梯可以看到的壁畫，還有餐廳裡的白色羅馬柱，不過最吸引女孩子的拍照位，應該就是近窗的一排高櫈，以粉紅色為主，加上近期大熱的...