周六要到廚藝教室幫忙，工作完已經是七點，又累又餓，打算先在觀塘區吃點東西，就來到之前曾經聽同事提起這家新開的點心店。地址雖然是寫宜安街，不過確實位置是在一條暗斜路之上。 這裡除了供應點心，還有特色咖啡，看雜誌說這裡是想打造一家點心Cafe，用咖啡來配點心，不過天氣有點熱，我們就沒試咖啡，只點...
第二次來到沙田萬怡酒店，今次與食友們來試一下近推出的「惹味東南亞」自助餐，還未開始吃之前先來一杯香茅芒果椰汁特飲，不會太甜，有粒粒芒果肉。 吃自助餐最多人喜歡吃的就是冰鎮海鮮，餐廳方面特別為我們準備了海鮮拼盤，有鱈場蟹腳、麵包蟹、凍蝦、青口、花甲皇、翡翠螺、扇貝及鮑魚仔等等，非常豐富，而且水...
前陣子在臉書被這家店的Double Happiness Burger洗版，看著半溶的芝士和牛肉漢堡的厚度，的確很吸晴，不過有在附近工作的朋友說此店經常人山人海，要吃到都不容易，所以就找了一個平日的下午，約五點多的時間，來吃一個超Early Dinner。 店子呈半開放式，加上室內的射燈，就算...
這家店想來很久的了，除了因為喜歡吃班戟，也因為是孖人廚房主理的（我有Like他們的專頁）但只在晚上營業，一直都找不著機會，是日在銅鑼灣工作過後終於決定要來試試。 店子很小，只有十多個座位，高腳配上不銹鋼檯面，加上舊式唐樓的窗花和玻璃，懷舊之中帶點摩登。雖然暫時只有一檯客人，但其他的...
1881 Heritage既是古跡，但卻位處熱鬧異常的廣東道和梳士巴利道交界，所以途經尖沙咀的話，也不時看見它的身影。上次在中午時份吃過美味點心，今天晚上再次重臨，卻是在聚首在月光下，品嚐由份子料理的大師Chef Mark所主理的法國份子料理美食。 這裡的氣氛跟隆濤院很不同，跟外在的維多利亞風格...
前陣子PMQ一口氣開了兩家新的西班牙餐廳，得知是由獲得最多米芝蓮榮譽，一共有七粒米芝蓮星星的Pastin Barasategui任顧問，所以對於這裡的食物相當期待。是日就來到其中一家主打西班牙Fine Dining的Vasco品嚐一下主廚為我們特設的Tasting Menu。 先坐...
是日近黃昏的時間在中環區完成工作，距離晚餐活動還有一個半小時，本來打算在中環街市附近閒逛，可是忽然下起雨來，還是決定找家咖啡店休息一下，寫寫稿。 這家咖啡店我曾經過門口兩次，上一次因為店裡的客人不少，所以放棄沒進去，不知是否因為今日是下雨天，一個客人都沒有，剛好可以獨佔整家咖啡店。 ...
一向都愛吃潮州菜，而暫時在香港做潮州私房菜的地方不多，所以對於林家御廚的兩代林師傅在傳统的潮菜基礎上，融合現代烹調的特色，相當期待，是晚就與一大班食友來到這裡參加飯局製作舉辦的飯局。 檸檬鴨湯。帶有檸檬的清香，微微的酸味喝起來特別清新，一同燉過的鴨肉也很。 手撕時令魚，也稱為魚飯。因...
agnès b. CAFÉ L.P.G.和 LE PAIN GRILLÉ聯同維記牛奶近日特別推出一系列以維記牛奶入饌的特色餐點，是日就很開心有機會跟兩位大廚來到明廚教室試做三款於 agnès b. 法式小餐館也有發售的菜式。 第一道菜是法式蔬菜焗蛋，材料有紫洋蔥、菠菜、冬菇、車...
因為奶奶家在西區，所以偶而也會在附近出沒，不過漫無目的地逛就比較少，要不是早知道這裡有家咖啡店，很容易就會錯過，因為這裡是一家賣爬山運動用品的店，店內還有一幅攀石牆。二樓附設雅座，客人可以在一樓先點餐，然後店員就會把食物飲料送到樓上去。 樓上很寛敞，當時只有一...
秋天悄悄來了，清晨與黃昏也感受到涼意，心情自然特別輕鬆，是日就相約好友一同來到Island Shangri的Lobby Lounge品嚐才第一日推出的比利時Belcolade朱古力精選下午茶。 真感謝公關朋友預早替我們留了窗邊的沙發位，能望著窗外的綠樹林蔭，有如此景色的酒店大堂咖啡廳不多，綠色...
喜歡吃台灣鳳梨酥的朋友應該都有聽過微熱山丘吧？之前曾見過有速遞公司做代購呢，可想而知有不少香港人喜歡吃，不過從今日起不需要找代購了，因為微熱山丘來到香港開分店了哦！ 店子位於中環的贊善里，就在前中區警署附近，我坐車到堅道再往下走一條街就到，不太難找。 本來以為第一天開張會有很多...
我喜歡藍色，不過藍色的食物比較不吸引，除了在杯子蛋糕上的忌廉外，所以在食物顏色方面，我最喜歡就是紫色，因此偶然間在網上看到MO Bar新推出的「情迷粉、紫下午茶」時，就急不及待打去訂座，可惜這個星期已經滿座，只好Walk In碰運氣！ 我已經預早十五分鐘到，但原來也有不少人排Walk In的，還好...
是日很興趣得到公關方面的邀請，參加於1881 St George舉行的Food Pairing Coffee Journey，還邀請到國際咖啡大師 D. Major Cohen來為我們講解關於咖啡的知識。 還未開始講解前，餐廳方面先送上數款小吃，有鵝肝、意大利火腿配哈蜜瓜、蟹餅和芝...
今朝一早就去離St Helens二十幾分鐘車程既Pyengana Dairy Company既cheese farm，果度有免費既cheese tasting，有五種cheese可以試食。另外有間叫Holy Cow Cafe有少量熱食，有新鮮牛奶同埋雪糕，但晨早流流，點食雪糕呀，一陣...
沒有去過夏威夷，也不知道將來有沒有機會去，對那裡的印象就是威基基海灘，至於夏威夷菜到底是什麼，完全沒概念，所以知道開了全港首家夏威夷菜專賣店時，就有興趣去吃吃看。 這裡只賣兩種食物，一種是以不同方法醃製的吞拿魚，可配沙律菜或白飯，另一款是店主強烈推薦的午餐肉壽司。飲品方面除了汽水...
第一次得知這家咖啡店是在面書上，一眼就被那英式的門面吸引著，不過當時還未開展我的咖啡店搜尋之旅，又聽聞食物質素方面只屬一般，所以一直未有前往。 是日在觀塘工作過後，見時間尚早，就趁這個機會去看看吧！我本來不太知道咖啡店的位置，只記得開飯網寫是在觀塘，怎料我由開源道行，越行越遠，最後原來她是在牛...
很感謝公關的厚愛，送來限量版MX聾貓廚神禮品一套，超可愛呢，令人愛不釋手啊～ 想擁有「MX廚神御用小聾碗 」及「 MX廚神御用聾餐具」吧？由即日起至2014年10月17日，凡於午市或晚市惠顧滿$40，就可得到擦擦卡一張，除了有MX優惠券或現金券外，還可以憑卡上右上角的抽獎編號，致電 ...
時間過得很快，轉眼間又來到秋天了，有不少餐廳都已經開始準備秋季的新餐牌，是日就來到這裡品嚐一下主廚設計的創意新菜。 Opera House精選拼盤($398)。拼盤我吃過不少，但款式如此多樣化的還真的少見。拼盤中全都是充滿意大利風味的小吃，有蕃茄、酸菜、36個月巴馬火腿併哈蜜瓜、西西里小龍蝦、吞...
對於一向喜歡煮「碟頭飯」的我（就是煮一大鍋／碟東西兩個人一起吃），要不是早上看到Jamie Oliver的一個煮旅遊食節目，再加上在中環遇上便宜的紐西蘭羊肉粒，還真的沒想到要整這種薄餅卷。 材料不複雜，做法也很簡單，最緊要是有青瓜乳酪醬，味道清爽，吃多了也不會漏。 材料： 羊肉粒 1磅 印...