記得前陣子酒店易名為千禧新世界香港酒店時曾經上了港聞版，我也有看過那篇報導，雖然酒店的名字改了，不過酒店的裝潢跟格局都跟以前一樣。是日跟著食友來到吃自助餐，自助餐餐廳改為了Café East，由於是以全新面目示人，因此新一輪自助餐的主題名為「新滋味‧新體驗」自助晚餐。 刺身的選擇不少，但有很多人...
上年因業權易手而要結業的莎厘娜，已於兩星期前在高街重開，新店名字加上開業年份，突顯其歷史之悠久，作為港大校友，當然要支持一下。說實在的，我在港大讀書的年代一次都沒去過，因為舊店的門面感覺有點神秘，看不清楚店內的狀況，所以一直不敢進去，只在畢業後去過一次。 現在新店門口改成綠色和紅色，又有大...
本身不是一個甜品狂熱份子，可是對於忌廉這東西卻抗拒不少，各式各樣的Cream都喜歡，鮮忌廉、酸忌廉、Clotted Cream，只要是忌廉我都愛，所以當收到公關小姐邀請來參加這個關於法國忌廉的甜品示範活動時，當然立刻答應出席。 是日活動邀請了三位來自法國和香港的甜品師來示範甜品，來自法國的V...
自從在三聖邨買過抵吃的海鮮後，每逢想吃海鮮都會到那邊，是日趁假期又到大西北行逛，途中短訊住附近的友人，瞬間就決定一同去吃個Early Dinner，這次跟她來到這家店。 買海鮮當然是去忠仔記，原來好友也是光顧這家店，不得不讚這裡的店員，我們打算買蟶子皇炒，一開始要了六隻，但阿姐說六隻...
跟朋友說起這家店，他們第一個反應是：只有牛肉麵吃呀？我說：除了麵類還有其他小吃，如鹽酥雞、話梅苦瓜等，但剛開張一個月的銅鑼灣店，卻兼賣台灣風味小菜，什麼紅蟳米糕、五更長旺煲等，是香港不容易吃到的台式美食。對於一向熱衷於台灣美食的我來說，頗有吸引力，是晚就來率先試試他們的水準。 銅鑼灣店的裝修風...
平日下午到中環與好友吃午餐，吃罷心想既然來到中上環，不如又找找有什麼特別的咖啡店。是日來到士丹頓街，經過一家香薰店，看到門口有一個瓷器英式三層架，寫著有Tea吃，就推門進去看看。 店裡擺放了各式各樣的香薰和相關產品，整個環境瀰漫著香氣，但不會過份嗆鼻。 走到店子最裡面，會...
到達塔斯曼尼亞既第二日，今日要係Hobert出現，因為逢星期六既 Hobert Salmasca Market係必去既地方，我地都係因為呢個market所以先趕住要黎Tasmania。市集朝早9:00就開始，我地大概10:00去到。Caravan park果度係有接駁車去市集，只係好似要$18兩...
前陣子在臉書看到有不少朋友買一部極速製雪條機，本來也心郁郁想買，可是又怕自己三分鐘熱度，最後還是決定慢慢做好了。 這次選用了菠蘿，因為菠蘿酸酸甜甜很開胃，其實可以隨意選用自己喜歡的生果，做法也是一樣的哦，當然不要選酸味重的生果，因為希臘乳酪本身就帶酸味，甜一點的就可以平衡酸度。 材料： 菠蘿 ...
還好得到一心鮨光洋的師傅幫忙訂位，才可以吃到這家鐵板燒店，亦是從他口中得知原來這家みやちく在宮崎有兩家，我們去的這家是位於宮崎觀光酒店西館二樓。由於人氣極高，當日只在五點半時段才有檯，雖然吃罷壽司已經兩點，有點擔心吃不下，但又不想錯過，無論如何也要去吃一下宮崎牛。 在餐廳門口已看到立著一個易...
因工作關係認識了一班朋友，我們並不是同事，見面時大多是在吃飯時間，不過跟他們一起總是充滿歡樂。是晚應其中一位朋友的邀請，大夥兒來到這裡吃晚餐，嘻嘻哈哈的又過了愉快輕鬆的一晚。 很多人喜歡吃海鮮，但又不是每個人都喜歡吃凍的，所以這裡有賣熟的海鮮拼盤，有龍蝦、帶子、生蠔、青口等等～ ...
踏入八月，香港的天氣仍然炎熱，彷彿這夏天還沒看到盡頭，但原來九月初已是中秋節。今天便在炎炎夏日，跟一眾食友來到奇華的大埔工作坊，跟師傅們學習一下，怎樣做個應節又美味的月餅，來跟身邊的親朋戚友分享。 大夥兒先跟公關和奇華的朋友打個招呼，當中一位奇華的朋友十分眼熟，原來他早前幫忙拍攝節目，提醒市...
日南海岸位於宮崎縣南部，有好幾個景點都聚集於此，是一個頗有熱帶風情的地方，只可惜我們去的當日天氣不佳，風大有微雨，所以整個感覺就不同了。 由宮崎沿海岸線一直開車，就會先經過鬼之洗衫板。實際上我們也不太清楚鬼之洗衫板的確實位置，因為沿途都看到那些一排排波狀岩，估計應該是吧，但由於風太大，我們未...
每次在餐廳吃到好吃的東西，要是不太複雜的話，都很有衝動想回家試整。今次挑戰一下，試做上次在School Food吃過的紅葉花卷，不過那是用蟹肉的，而我就改成帶子刺身，因為覺得罐頭蟹肉有點不划算，因為一罐要五十多元，但味道只屬一般。 材料： 米 1杯（因為我沒有米缸裡的杯，所以這是量杯的一杯哦～） ...
每次來澳門都是為了吃，這次終於有點不同，因為這次要去做spa。說起做spa，第一時間都是想起泰國、越南等地方，沒想過去澳門也可做spa，而這次就來體驗一下，澳門Grand Lapa酒店的香薰療理中心的spa服務。 Grand Lapa酒店的一大特色，就是佔地萬五平方米的渡假村，有室外恆溫游泳...
大概幾個月前獲得食友的邀請，一同到澳門參加一個日本食材試吃活動，當時已從公關小姐口中聽聞集團有意在香港開日本料理店。餐廳終於在上個月開幕了，是次全班人馬聚首一堂，品嚐一下日籍星級名廚為我們預備的正宗日本料理。 大德寺緣高便當($398)。如此豐富的便當盒還是第一次見，除了便當本身，還有三款刺身和...
天氣這麼熱，自然會想吃雪糕，不過雪糕口味來來去去都是那幾種，吃得多也會覺得厭，所以一向以出位雪糕口味的分子雪糕店今次與新奇士Crossover，推出兩款以新奇士柑橘所創的全新口味雪糕，我還可以親手做屬於自己的第一杯分子雪糕呢！ 冰檸芝士餅。一向都愛吃芝士蛋糕，所以一聽是芝士口味...
本身不算特別喜歡吃雲吞麵，不過得知759阿信屋全港第一間雲吞麵店開張，無論如何都要去試試，因為平常都算是半個阿信屋粉絲，偶然飲品零食補倉都會去光顧。 第一天開業都預計到會有很多人，八點半門口依然人頭湧湧，我們到達的時候大概要等約五十個號碼，不過等候時間實際少於一個小時，可能有些人等不到走...
如果要選一種生果代表夏天，你會選擇什麼？我就會選擇檸檬，除了因為黃色代表鮮艷外，檸檬健康有益、酸中帶香，特別適合用來製作甜品。因此Ritz Carlton與Pierre Herme Paris Crossover，特別推出的限定Pierre Herme極致檸檬下午茶就推出得相當合時。 整個下...
說起吃Brunch，通常都會在中上環或者尖沙咀，要是朋友問我新界區有什麼地方有Brunch吃，我也未必回答得到，不過是日與一班食友來到荃灣的悅來酒店，就是要品嚐一下這裡的Brunch Menu，現在就介紹一下我吃了什麼，看看合不合你的心水吧？ 這裡提供的是Semi Buffet，頭盤、沙律、餐湯...
香港的夏天雖然炎熱，但也十分熱鬧，繼書展和動漫展，緊接而來的2014 Food Expo香港美食博覽，也是香港人和遊客的熱點。今年的第25屆美食博覽，集合了26個國家和超過1,180家參展商到來，將灣仔會展中心變成了環球美食的集中地，大家不用離開香港，便可親身接觸各地美食，香港人在食的方面也很幸福。...