海洋公園歌酒節 2018已在三月十日開鑼，周末、周日及復活節假期以$50入場，入場後可到多個服務站領取紀念啤酒杯及手帶，內含$50飲食代幣，場內飲食亭只接受代幣，可以考慮增值一定金額方便消費。不要錯過餐飲優惠券小冊子，我就用了其中的買一送一優惠，INVO 天才杜氏の入魂酒果然香醇。 得獎手工啤酒廠...
銅鑼灣SOGO 舉辦亞洲美食展，即日至 20/3/2018，提供多款特色零食、甜品、食材等，包括牛師父牛軋糖，鎮店之寶蔓越莓真的香脆、檳城王中王馬拉屋新鮮榴槤及榴槤產品，當中的榴槤咖啡是我嘗試過最濃郁榴槤味的，還有michinoeki 北海道即送芝士蛋糕，台灣牛肉麵、爆漿芋、五彩芋圓、日式即燒O糰子...
提起緬甸菜，香港真的很少。上年8月搬至現址的緬甸小店，門面不起眼，裝修簡潔，當中有點點的緬甸裝飾，吸引我的是馳名濃湯米線。 老闆娘是中緬混血兒，自小吃著媽媽親手做的緬甸菜式，也為了這小店，專程到緬甸取經及直接購入材料。 招牌黃薑魚湯米線，緬甸傳統是用塘虱魚熬湯，再加上拆骨魚肉雞肉，用上黃薑及其他...
周日到小欖燒烤，入場費 $140 已包一支水、一罐飲品、餐具、蜜糖及燒烤叉，小童及長者更有優惠。樂園建議 8人至10人 共用一爐最為理想，開爐費 $40 已包 2包炭，其後 $16/包。沒有時間限制，可自由到食物部選擇燒烤食品，一般的丸子、芝士腸、司華力腸、雞扒、豬扒、牛扒、叉燒粒、豬頸肉等，雞翼也...
日熹樓用西方 Tapas 小碟形式，精心製作京川滬經典菜式，尤其適合多人分享，獨創「百碟宴」，配上紅白酒、啤酒或雞尾酒，意念創新，價錢合理。 一行十多人到來日熹樓，先來多款涼菜，薰蛋煙燻味幽香，溏心度剛好，加了蟹籽增加口感。涼拌海蜇爽口，七里香醉乳鴿賣相靚，但我認為醉香味道不及醉雞。 ...
門口黑板上寫著「深水埗唯一日本人の拉麵店」，當然要試試。入座後立刻送上冰水一杯，對啊，日本人食拉麵，什麼溫度下也是飲冰水的，平衡熱騰騰的拉麵。店子提供4款拉麵兩種豚骨湯底，濃味或清湯。這店使用的食材多是從日本運來，如京都拉麵店也使用的鶴見軍醬油，而麵條則用日本製造的100％小麥麵粉本地製作。 店子...
早利亞經常農曆年期間食西餐，今年便到堅彌地城一家意大利餐廳 Al Pesto，體驗一下西環人也推介的滋味。大年初一依然提供 lunch set，沒有加價或附加費，店員一樣殷勤，招呼周到。厚和街兩旁也泊滿車，似乎不只我們來這區覓食。 先來餐包，我喜歡加點黑醋橄欖油而放棄牛油，配今天的西蘭花湯也不錯。...
美中．鴨子，美心中菜，主打烤鴨，走年輕新派路線，有北京樓做後盾，烤鴨功夫應有一定水準。海港城店日日排隊，近期於將軍澳開了新店，店子不設訂位服務，而且須到齊一半人數方可入座。烤鴨即點即烤，需預30－45分鐘準備時間，一坐下立即點半隻後慢慢再看餐牌。店子中央設半開放式處理片皮鴨，眼見三位師傅密密做到無停...
一心打算到老馮茶居食懷舊點心，可惜已經人山人海，冷冰冰不想在街上流連，望望隔離有家麵店，何不今天試試川味小麵。 先來蒜泥白肉及夫妻肺片，白肉爽蒜蓉香，選用新鮮豬肉才有質感，每片卷上一片青瓜片，濃香中帶少許清新，蒜蓉味道重，貼近四川風格。夫妻肺片包括有肺片、牛肚及牛舌，切得夠薄而帶有花椒麻辣，喚醒了...
現今不論購買食材或到餐廳用膳，你會關心食材的來源嗎？這家招牌紅噹噹的餐廳，標榜多款食材也是來自英國的優質貨，包括蘇格蘭高原牛，在高原天然環境中培育成長，因為高原牛擁有天然的防風雪毛皮，令它們不需要累積肥膏來保持溫暖，所以它們的脂肪及膽固醇都比其他品種低。而英國大白豬及北歐 Landrace 品種交配...
跟好友慶祝生日，想找個舒適而食物又有質素的地方，私房菜會是一個不錯的選擇。香港傳統工業漸漸式微，觀塘工業區開始發展創意工業，不少餐廳菜館都向上發展，地方比較寬敞，因為沒有地舖租金的壓力，服務質素亦提高，不用限時交枱，亦不須收取開瓶費或切餅費，食客也輕鬆自在得多。 我們一行8人，十道菜包燉湯，不加一...
今晚到土瓜灣，本想到大漠食羊肉串但因太早未開門，附近逛逛時被這家潮州小店的牛腩吸引，入內才發現小店還供應豬雜麵及潮州蠔餅，又試一試吧。 先來秘製牛雜米，牛肚、牛肺、牛膀、牛腸及金錢肚，湯頭夠牛，又鮮又濃，牛雜亦夠味。牛腩河亦不錯，我喜歡比較肥的部位，肥美又軟腍，潮州鹵水沒有落柱候醬，只用自家秘製香...
從29樓望住維港吃火鍋真爽！ 101 台式火鍋店由尖沙咀開分店到銅鑼灣金朝陽中心，主打火鍋及特飲。店子環境舒適，酒吧供應各式飲品，晚上2小時火鍋任食，加入台式元素如台灣香辣三杯雞涮涮鍋或台灣香辣三杯雞涮涮鍋，平日每位三百多元還包任飲紅白酒啤酒或台式特飲如盆栽珍珠奶茶和水果可樂沙冰等，加上維港靚景，...
漢發麵家，招牌上寫著始創於 1973年，早期是深水埗石硤尾街大牌檔，2012年才搬進大南街這個舖位，牆上壁畫就是當年大牌檔的情景。 以往以雲吞麵主打，由第二代掌舵人開發奶茶及豬潤麵，雖然同區有多間馳名豬潤麵的店舖，終於憑厚切豬潤配一丁成功俘虜各位食客的心。 厚切黃沙豬潤成為漢發的招牌菜式，一入舖頭...
大埔美食多，街市內還臥虎藏龍，店名龍門客棧，午餐供應簡單客家中式飯餐，今天菜單是馬蹄蒸肉餅飯、咸雞、豉汁蒸油錐等，加$8還有全無味精的五指毛桃豬骨湯，很有家的感覺。而晚市則是沒有菜單的私房菜，獨立房間，自成一角可以開懷大吃大喝，而因為在街市內，近水樓台，海產日日新鮮，10人以上5海鮮3肉或6海鮮2肉...
除夕日陽光普照，天朗氣清，最好到郊外逛逛，我就到有香港後花園之稱的西貢。每逢周日，西貢也有假日市集，售賣一些本地手作、飾物、油畫、有機食品等，而今天還有有機農墟，售賣有機時令蔬果，非常吸引。 行過海鮮街，不想食海鮮，轉入內街後見到這家以卡巴...
秉承西式節日食中餐的道理，尋日中午到大角咀附近，見這舖頭新開張，中式裝修加上「燒味世家」牌匾，就簡簡單單食港式燒味吧。 店子以燒鵝為賣點，我當然點了燒鵝瀨，同行則點了肥叉雞飯及煎蛋叉燒飯。店員送上叉雞飯，話明肥叉，都唔夠肥，叉燒染色得緊要，切雞瘀瘀黑黑，肉鞋及鹹到苦。碗翻版黯然銷魂飯更加弊，叉燒瘦...
銅鑼灣換上新裝，充滿節日氣氛，進入聖誕倒數階段了，你買了聖誕禮物嗎？ SOGO 地庫有多間公司做推廣，包括充滿聖誕色彩的朱古力、曲奇餅、甜品等，當中發現一個比較特別的選擇 － Rivsalt，對啊，是味道帶不同層次的鹽。來自不同地方的鹽，味道淡的如奧地利阿爾卑斯山岩鹽（Alpine Salt）或玻...
第一次到富苑見到這張數十呎長枱不禁「嘩」一聲叫出來，由涼菜、魚飯、鹵味、熱葷、糕點等，真的吃三天也不須重複菜式，好豐盛的場面。 其中比較地道的菜式是生醃花蟹及醃獅蚶，潮汕近海，水產新鮮，魚飯不可少，這道馬友油份充足，配少許普寧豆醬可帶出鮮味。潮汕「魚飯」，其實是鮮魚放魚籃...
潮州古城是位於廣東省潮州市內的歷史文化名城，除了美麗的風景外最吸引人的當然是潮州美食。 步入古城，街道兩旁也有各式特色店舖，售賣充滿鄉情的物品，不遠處見到婆婆售賣咸水粿，才 5元已一大盒，米粿加點菜脯，充滿豬油香。 林權記是當中的老餅家，傳統的花生糖、南乳...