進入深秋，風和日麗，天氣乾爽，到室外用膳，感受陽光的溫暖而又不會大汗淋漓，全年最舒服就是這兩星期，要好好珍惜這些日子，所以今天約了友人到尖沙咀 1881 食午餐。1881 是法定古蹟，1884年落成，這座維多利亞式建築物自1880年代起至1996年是香港水警的總部，後來改建為商場，原來的水警總部主樓...

朋友介紹有質素的韓式燒烤，提早6時開舖立即到來，店子供應日本和牛及澳洲和牛，雖然也有豬肉及海鮮，不過香港人都是比較喜愛牛肉，早利亞亦唔例外，特意選擇吧檯位置，師傅幫忙烹調，確保燒烤至最佳狀態，亦可以近距離同師傅傾偈，當然，如果有需要，店員都會幫其他客人燒烤各款肉類的。 先來日本 A4 牛...

好榮幸朋友邀請參加了一個非常傳統的百日宴，一開始店員送上紅雞蛋配子薑，感覺真的很懷舊，好似細個跟爸爸媽媽參加親戚的滿月飲宴才見過， 有無朋友曾經幫媽媽染紅雞蛋呢？ 第一味大紅乳豬全體，好懷舊，有紅紙墊底，傳統特色甚濃，有鴻運當頭，鴻福齊來的意思。乳豬肉嫩皮脆，沒有多餘油脂，蘸一點海鮮...

跟朋友到灣仔午餐，朋友正在為公司計劃發佈會，特意到來嘗試多款菜式。龍袍位於灣仔，屬於龍皇集團，由黃永幟幟哥主理，地方佈置高雅，分別有多間獨立房間，其中三間可以因應宴會需求而打通作更大空間，適合不同大小活動。 地方滿意後便入座試試菜式是否適合請客。先來兩道前菜，紅莓醬鮮淮山 $...

到佐敦跟友人飯後途經餅店，一盤新鮮出爐蛋撻吸引了我，酥皮，少許焦糖，明明很飽的我們，為食本性又發作，不如share 一隻蛋撻丫。一揭起蓋，蛋香味樸鼻而來，見橫切面雞蛋餡滿滿的，店員聽到我哋對話回答說，當然啦，我們是用真材實料的喔。原來店子還提供焗飯，中午時間，不少學生及打工仔也喜歡來外賣，而且可以打...

繼續介紹工展會花絮，有日用品，有食材，部份還有做開鑼優惠，慢慢聽店員介紹產品特色會感到產品背後的誠意。 ～場內多款比較，早利亞覺得最濃榴槤味，又唔會搶去咖啡味的 ～即場整手工牛軋餅好新鮮 ～ 台灣牛肉麵／蔥油餅／台灣腸 ～ 田師傅咖喱套裝優惠 ...

Meggie Magic 魔刷師 展位: 5A35 https://www.facebook.com/meggiemagic/ 微微笑系列牙刷 原價$24 折後$10 (限量300件) 10-15/12 $1/支，每日限量30支 • 史上最震撼優惠 • 產品採用德國研發新技術 • 三種刷毛，...

天氣凍凍的，最好食暖笠笠的煲仔飯，相約友人來佐敦這家專門店食臘味煲仔飯。雖然主打煲仔飯，但店子裝修高雅，像一家高級西餐廳，沒有一點老土感覺。 陝北手工空心掛麵，店員表示這麵特別用上俄羅斯無基因麵粉，以陝北第五代傳承的古法手工製作，特點在於使用酵母作自然發酵後呈現空心，好特別，是早利亞...

工展會開鑼，今天天氣特別好，人流不絕，氣氛熱鬧。首先就等早利亞帶你哋去美食區行一個圈，睇睇今年有什麼新款式或傳統食品。 第54屆工展會 2019年12月10日至 2019年...

一件＄16.50 二件＄30 外皮薄身脆口，雞肉嫩滑 口感、肉質、份量、滿足程度也比KFC高，值得嘗試喎😋😋 原本覺得有點貴，不過外賣個皮都仲keep 到脆，入面仲有肉汁，叻過KFC 好多啦 小插曲：姨姨仲好好姨，提我啱啱炸起真係好熱㗎，大家都要小心，唔好咁心急呀😆 facebook htt...

偶然在網上看到 TexMex 的介紹，以墨西哥菜式為主，相約友人一齊試試，發生了小插曲，怎麼找不到餐廳呢，原來這家店在樓上，而樓下是咖喱很聞名的印度菜館 Curry Leaf。 店員很友善，我們比較晏先到，原本餐廳3時至6時是休息清潔時份，但他們也讓我們在樓下入座，可以任點兩家餐廳食物。既然一心是...

天氣涼涼地，最好食碗熱辣辣的米線，途經維園轉入天后，見到有家台灣養生湯麵店，正好想食點東西，二話不說便入內坐下。望望menu，藥膳醉雞米線，好吸引喔，還有花膠醉雞米線、姬松茸、麻辣、黑蒜或芫茜農場雞湯米線，選擇真多，店子還有飯類如三杯雞飯或古早牛肉湯麵，但早利亞還是鍾情湯米線，下午茶時段送飲品，點杯...

馬鞍山剛剛開了一家西餐廳，其中一道招牌菜是威靈頓牛柳，早利亞當然不會錯過，今晚就獨自一人來吃晚餐，享受一下片刻的寧靜。 跟店員表示要WM威靈頓牛柳晚餐，店員溫馨提示，菜式即點即焗，大約需要等十多二十分鐘，不要緊，飲住湯、食住包等。先來忌廉龍蝦湯及餐包，餐湯濃稠但龍蝦味不算重，...

早前到觀塘食了一餐海鮮火鍋放題，食物有水準之餘，最重要是沒有時限，三五知己食下傾下很享受。 先選火鍋底，重慶麻辣、冬瓜瑤柱、海南椰子雞窩或另加$30 的天麻川芎白芷魚頭鍋。跟住便到自助區看看，原來店子提供多款前菜、燒味、沙律等，醬料區也提供多款配料、蒜蓉、蔥花、芫茜、辣椒粒、金蒜、火鍋豉油及...

灣仔僅有的大牌檔－德如茶餐廳，名字來自創辦人蘇德如先生，屹立了半個世紀，起初是售賣奶茶多士的茶檔，開張時只有「兩枱八櫈」，老闆用七種不同粗幼的茶葉溝成茶膽，太太親手縫製茶袋，沖出奶茶細滑香濃，連外國 CNN 網站也選它為香港四大奶茶之一。 上世紀七十年代德如加開地鋪，開始供應炒粉麵飯，餐牌直接以黑...

今天風和日麗，盡公民責任後到西貢透透氣，竟有渡假感覺，經過這家餐廳，室內室外也有座位，被一道烤魚沙律吸引，決定入內試試。 Sing's Summer Salad 烤鱸魚柳香又滑，還有點點海魚味道，羽衣甘藍沙律菜加藜麥，輕手落一點自家調製的檸檬香草汁，醒胃又清新。 Fish & C...

早利亞經常用餃子皮做懶人蔥油餅🤪 餃子皮，落些鹽、麻油、蔥花 如此類推做三層 擀平後煎香便可 facebook https://www.facebook.com/juliatsui88/posts/1651457748324250?comment_id=1651459014990790&no...

早前到馬來西亞遊玩，其中一個目標是品嚐當地獨特的河魚，今次就向大家介紹4條不同特質的河魚，看廚師怎樣處理給我們驚喜。 港式蒸河鲜黄鲶鱼 Ikan Tapah，原產於馬來西亞的江河湖泊中。鯰魚之體型與塘虱魚相似，二者之區分主要在於背鰭，鯰魚背鰭小而塘虱魚背鰭大且長。 鯰魚除了吃魚及水草等，也吃蝦類...

日本有一個神奇的傳說，鯛的身上有九塊骨頭，被稱之為「鯛の九つ道具」，分別是鯛石、大龍、小龍、鯛中鯛、鳴門骨、鍬形、叄道具、鯛之福玉、竹馬，從江戶時代就有傳說集齊這九塊骨頭，可以給人帶來好運。 現今我們知道九洲鯛魚在接近無污染環境生長，熬成高湯無論配烏冬或飯都相當鮮甜美味，高鈣高鉀高蛋白質，營養價值...

太子有家西式餐廳，白色窗框設計，感覺像走入歐洲小屋，餐廳牆上貼滿客人慶祝生日的照片，旋轉木馬擺設增添歡樂氣氛。 餐廳提供 set dinner，包括有各式意大利粉或意大利飯，我今晚則選擇巴黎式紅酒慢煮紐西蘭羊膝，餐湯雞茸粟米湯，濃稠帶胡椒香，而前菜田園沙律配芝麻醬亦新鮮爽脆。 ...