KYK炸猪扒 (とんかつ KYK)是一間有50多年歷史的炸豬扒定食專賣店，在關西其實有幾間分店，而我就在離開大阪前，到在關西機場的 KYK 食一餐才上機，店內不少本地客人，想必有一定水準。 炸豬扒套餐最便宜大約是一千日幣左右，當然有更好的鹿兒島黑豚，亦有炸海鮮大盛選擇，而今天我們就點了大海老豚肉及...

大阪街頭小食第一會數到章魚燒，第一站到3年米芝蓮推介的甲賀流，門前經常有人龍，流量快，新鮮做起，外脆內嫩，汁醬夠味不過鹹，跟香港食到的完全兩碼子的事。 另外亦在美國村附近試了令一間章魚燒，這家有很多名人簽名留念，幾乎所有資料都是日文，非常地道。點了這家的拼盤，包括有蔥花章魚燒及芝士章...

第一次到大阪的朋友多會到來黑門市場朝聖一下，雖然各攤檔或舖頭都是在做遊客生意，價錢比地道市場貴，但勝在集中，而且可以即買即食，店舖多會有地方讓客人坐下品嘗，食物包括魚生刺身、熟食炸串、當造生果、零食、和菓子及伴手禮等。 雖然資料顯示黑門巿場是早上 9時營業，但我們還是提早到來，輕鬆挑選不同食品，即...

「香港試食節2018 」即日至5月20日(星期日)於九龍灣國際展貿中心舉行，今天早利亞就想同大家介紹當中有趣的食品。入場就碰上創基的黃金羅漢果，店員送上雪梨胎菊羅漢果，甜中帶菊花香，順喉滋潤，沒有添加，甜味全天然，他們做了多年，食品安全外還設計包裝方便保存。 本地做的楓葉窩心蛋卷...

見到碗飯是否熟口熟面呢？周日早上在街頭慢步，沒有太多店舖營業，突然見到這廣告牌很吸引，也好，試試日本本地的吉野家水準。 ￥380 的牛丼，美味實在，若果想要大碗點還可以加大。 另一份我們點了健康套餐，包括有秋葵前菜，淮山蓉及麥子米飯，當然牛肉一樣美味，以這價錢 ￥580，這套餐C...

今天到內巷人氣吉列牛 Beef Cutlet Takeru Nipponbashi，這店以「牛肉炸排套餐」為主，晚上6時到達依然要排隊，大約20分鐘後入座，店內只有9個位，可幸牛肉美味，人人都專注品嚐食物，翻枱也算快。 烤牛肉茶泡飯和牛排套餐，一次過可以吃到兩款牛肉料理。牛扒沾秘製脆漿炸 6...

通天閣，大阪的代表標誌之一。名字意思直通天空的高建築物。 第一代的通天閣建於1912年，1943年燒毀。 目前的通天閣完工於1956年。 通天閣有條炸串一條街，周圍滿滿是炸串店，琳瑯滿目，每家的招牌都很有特色，最後選擇了日本第一炸串橫綱，見到門口那麼多名人簽名便知道品質有保證，還要排隊等位，大約等...

周日與家人飲茶，到新蒲崗位於Mikiki 隔離，寶光商業中心內的會所1號太子東堤，ClubONE 是會所式婚宴連鎖店，佈置雅緻，座位寬闊，空間感十足。 先來前菜，沙薑大鳳爪腍滑入味，八味豆腐炸得乾身，外脆內嫩滑，很惹味。風沙腐皮卷脆口餡料豐富。 懷舊四寶扎足料，梅...

假期出走大阪4日，到步安頓後便到心齋橋難波附近逛逛，一心想食碗道地的拉麵，選擇也不少，千日前商店街中的花丸軒拉麵以慢煮叉燒聞名，店子佈置簡樸，以吧檯為主，廚師烹調好食物便直接從廚房傳遞到客人手中，感覺親切。 花丸軒提供六款拉麵，餐牌還有英文、中文及韓文，方便遊客，我們點了馳名的慢煮豬軟骨叉燒肉拉麵...

300年歷史的木津卸売市場是大阪非常傳統地道的菜市場，以批發蔬果、海鮮、鮮肉、乾貨等食品為主，很多日本民眾來買餸，比較像果欄及街市，價錢實惠，品種繁多。 一早到來先到壽司店食魚生飯，近水樓台，魚生新鮮鮮甜，價錢相宜，吃得很滿足。魚生飯及精選壽司盤各￥1000，還跟麵豉湯，真的超值。 ...

元朗 Yoho Mall 二期開了多間中西日餐廳，雖然多了人流，但也搶去不少一期餐廳的生意，奇怪我就是鍾意回到 Yoho Mall 一期的餐廳，感受他們用誠意留住客人的心，其中一間常有食客在門外等位的，今天給我等到了。 The Sky Bar 是 Mr Steak 旗下的餐廳，處理豬扒牛扒有一定信...

到堅尼地城我都會抽時間到東興，東興魚蛋馳名，但早利亞就偏愛魚皮餃及魚扎，用傳統方法做的魚扎，坊間不多，而且每天選用新鮮食材，魚肉鮮味。 想買些生菜滾湯，拐個彎到士美菲路街市，偶然發現這店提供多款潮州食材食品，店主表示多款食材也是直接從潮州運來，見到不少粿品，上次到潮州時錯過，...

在九龍城覓食，實在太多選擇，突然見到美食推介招牌，好想食越式春卷，不如就食這家越南菜。 當然先來一客越式春卷，越式魚露醋Nuoc Cham，又稱碌冧，酸甜平衡，春卷新鮮炸起，包得飽滿結實，用新鮮生菜包起食實在享受。 另點了越南火車頭粉，湯底清澈，入口香羶清甜有牛味，除牛肉外還有牛丸、牛柏葉、還有...

近年大家注重健康，坊間多了素食餐館，由傳統清淡的齋菜或新派素食，甚至西式素食也有。 今晚的素食私房菜，以 set dinner 形式，提供多道菜式，以各國特色烹調方法，包括冷盤前菜、燉湯、壽司、彩虹卷等，無論賣相及味道都很討好，令素食也可以好精彩。 芝士球香口，白靈菇扒...

又到大會堂聽演奏會，早一點先來美心餐廳享受一個晚餐才開始吧！ 重新裝修後美心餐廳依然保留港式西餐風格，舒適雅致，見附近有幾對情侶蓉蓉細語，在他們眼中時間都像凝聚了。雖然我們因為比較趕時間，沒有研究餐牌，點兩個晚餐好了，但慢慢被舒服的氣氛令心情平靜起來，可以欣賞一下廚師的手勢，享受此刻與友人閒談，非...

一般車仔麵，來來去去也是雞翼、牛腩、豬紅、蘿蔔。開店約四個月的任你點車仔麵，名副其實讓你逐樣餸點選，超過四十款餸當中最出位的是花膠，而且店子保證湯底無味精，多款食物堅持自家製作，我今天就點了他們用鮮豬腩位自家製的日式叉燒，用慢煮方式超出10小時製作，肥瘦適中，果然腍滑而有咬口，可媲美一般日式拉麵店。...

在灣仔經營了六十多年的成發椰子香料，上年9月搬到西環，已經做到第三代，依然堅持貨品品質，天天新鮮處理椰子，即日開殼榨汁，還有新鮮的椰汁椰絲出售。堅尼地城新舖頭面積比灣仔大，各款香料及咖哩粉整齊的排列，讓客人可慢慢選購，老闆很樂意跟你分享各款香料的用法及烹調技巧～ 成發椰子香料有限...

永合成，40年上環老字號，煲仔飯最耍家，兩年前搬到西環依然客似雲來，位於香港大學站行數分鐘便到。想食得輕鬆點，我們11時左右到達，點菜後先來個例湯，這兒例湯天天不同，沒味精夠火候，吃後沒有口渴的感覺。 煲仔飯明火煮開後，放入麵包焗爐，以180度高溫烘烤，最後回明火燒出飯焦，記住，如要飯焦...

復活節假期天朗氣清，海闊天空，是郊遊的好日子。今天到塔門輕鬆行一轉，一上岸已見村民在曬魚穫，有多款特產出售，塔門遠離城市污染，不妨選購些。大部分塔門居民已遷往市區謀生，只有部分居民於島上開設士多或酒樓，主要招待假日來島上的旅客。今次同老人家來，所以只順道到天后廟行行，否則建議可以到山上一行，或者看看...

六七十年代，樂口福與陶芳、金龍及昇平合稱九龍城四大潮州酒家，多部電影或電視劇也到來取景。外國回來的朋友被酒樓的外觀吸引，相約到超過 60年歷史的樂口福食飯，期待傳統潮州美食。先來一碟鵝片拼盤，鹵水味道不重，鵝味不重，或許雪藏鵝肉的確味道偏淡，還好拼盤種類豐富，鵝腸、鵝腎、五花腩、大腸、鹵水蛋、豆腐及...