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早利亞

我喜歡周圍食,喜歡分享,亦會自己嘗試,所以會有我的廚房

希望可以同大家分享美食的感覺^^
於 20/11/2018 發表

今天突然想到深圳逛逛,沒有目的地到科學館站探索,最後給這店的招牌吸引我進去,來碗 biangbiang麵。 先來羊肉串,孜然調味重,羊肉沒膻味,有肉汁,重口味,香料味在口中久久不散。店子貼心,免費提供檸檬薄荷水,喝後舒服多了。 現烤肉夾饃,跟早前吃過的有點分別,用手抓餅酥皮外皮代傳統白饃,皮相當...

於 13/11/2018 發表

早已聽聞這文青feel 的餐廳,今天到附近辦事便專程到來,從偉業街地下沿樓梯步行上一樓,推門入內別有洞天,感覺光猛寬敞,果然適合一些包場活動,早前就舉辦過以茶為主題的活動,推介以抹茶為主題的和風下午茶等,最近就推出「賞花.嚐花下午茶」,以茶味手工雪糕做主題,嚐花時亦能賞花,非常特別。 不過今天到來...

於 11/11/2018 發表

蘭亭閣是位於醫院二樓平台花園的餐廳,設有室內及室外位,落地玻璃設計如同花園中的溫室,環境舒適恬靜。菜式中西東南亞都有,餐牌上的種類選擇不少,包括沙律、湯、漢堡包、三文治、薄餅、意粉、意大利飯、法式燒雞、甜品,連美國安格斯牛扒也有,還有雲吞麵、馬來西亞咖喱、海南雞飯和印尼炒飯等。 今天相約十多位朋友...

於 11/11/2018 發表

吉列牛扒近幾年在日本關西地區大熱起來,數月前到大阪都專程到一間以吉列牛聞名的專門店品嚐一下。近日見到介紹,銅鑼灣 Steak Bar 也有供應,立刻邀約朋友來試試。 位於銅鑼灣登龍街,食肆林立的地段,Steak Bar 店子不算大,但座位舒適,望望餐牌,除吉列牛外,牛肉選擇還有安格斯西冷牛扒、頂級...

於 08/11/2018 發表

BIFF廣場被譽為釜山電影文化重要地標,以往亞洲區電影盛事釜山國際電影節就在釜山劇場街一帶舉行,BIFF廣場這名字就是 Busan International Film Festival 的簡稱。雖然國際電影節將舉辦地點已遷往海雲台,但 BIFF 廣場依然熱鬧,有很多獨特的街頭雕塑及手印,還有非常吸...

於 07/11/2018 發表

到觀塘 Manulife 辦點事,附近見到這餐廳,座位舒適,還有高凳位置可以望著窗外風景,跟友人坐下輕鬆食餐lunch 吧。 近年興起 Green Monday, LOL 每天都提供素食菜式給大家選擇,今天我就選了菠蘿咕嚕素雞配白飯,午餐可選湯或新鮮爽脆沙律。咕嚕汁甜甜酸酸蠻開胃,素雞加洋蔥菠蘿等...

於 06/11/2018 發表

到韓國旅遊,其中一款美食是豬腳,而來到釜山必定要食涼拌豬腳「冷菜豬腳/냉채」,是釜山限定菜式。踏入富平豬腳一條街,果然隔一兩間店舖就是豬腳店,看見豬腳整齊地排在櫥窗前,相當吸引。 先來原味,豬腳已滷過,味道不重,切得厚薄適中,肥瘦大約2:8 比例,連皮嚥靭有嚼勁,瘦肉也不硬,...

於 04/11/2018 發表

十月釜山之旅,相約多位好友欣賞初秋紅葉之外,當然少不了美食環節,到釜山怎可不嘗試連 Running man 也來拍攝的烤盲鰻,這家店正是拍攝現場。 點菜很簡單,全店只提供烤盲鰻,就是選擇要辣還是不辣。當店員在處理盲鰻時,店員先端上前菜包括盲鰻的魚皮凍及蜆湯。魚皮凍做法像上海肴肉,充滿骨膠...

於 28/10/2018 發表

相約友人大埔食晏,想輕鬆聊聊天,想起大埔超級城的有間 Olive Café,裝修雅緻,坐得舒服。入座看餐牌,原來除了一般午市套餐外,還有 Olive Daily Special,先點兩只焗蠔,芝士煙肉及白汁菠菜各一,價錢$48,蠔身飽滿入口又juicy,不錯。 主菜照燒牛肉眼扒,上枱時香味撲...

於 25/10/2018 發表

到大埔買些東西,過馬路時見到對面有家很搶眼的熱狗店,到門前看餐單,有很多款式選擇,頗吸引。原來店子只做外賣的,剛剛吃飽午飯,可以買回家作下午茶,太好。 BDHD熱狗專門店,每款熱狗也用上8吋長的法蘭克福腸製作,首先我選擇了傳統德國風情,另選一隻新出 fusion系列的黑糖蘋果手撕豬熱狗,感覺很有創...

於 14/10/2018 發表

跟友人到德福商場買東西,不想在商場內食連鎖店餐,徒步向淘大商場一帶,突然見到這機乎被遺忘了的商埸-得寶商場,入內竟發現佈局有很多懷舊元素,店舖鐵閘、飛髮舖的招牌、路牌及地磚都有用心思。上到一樓見到一家像火車一樣的餐廳,名為曼谷車站,主打泰國菜,反正差不多下午一時,就在這兒吃個午飯吧! ...

於 11/10/2018 發表

Mini Club又是酒吧又是餐廳,位於旺角邊陲,鄰近何文田,少了旺角的喧嘩,環境寧靜悠閒,內在裝修型格,座位舒適亦不嘈吵,跟一般酒吧有很大分別,見鄰座不少情侶,亦可以同知己良朋傾談整晚。 一入座便送上花生,鹹香好咬口,傾計飲嘢最好。Mini Club 最近推廣阿根廷馬賽貝克紅葡萄酒,是阿根廷的「...

於 10/10/2018 發表

這家位於將軍澳中心的越式餐廳,不設訂位服務,不時見人龍,勝在上菜快,店員勤快,翻枱速度滿意。所謂早起的鳥兒有蟲吃,我們就六點多到達,不須等多久便有枱了。 點了豬耳扎肉拼越南蒸粉包作前菜,或許蒸粉包需時,吃到一半才到,餡料還算豐富,豬耳扎肉特別爽脆好吃。最先到的是越南四色凍檬,這道菜重點在越南魚露甜...

於 04/10/2018 發表

位於西貢市中心,開業近半個世紀,是一班居民的聚腳點,用料新鮮和傳統風味,無論是早上的點心、燒臘、小炒,都是自家製品,絕無來貨,而且年中無休。 早利亞最鐘意到來飲早茶,點了多款點心,炸點先到,芋角炸至蜂巢狀的外皮香酥,餡料豐富有層次。炸雲吞脆口,小小蝦肉餡料才是正道。 久違了的雞絲...

於 04/10/2018 發表

經過旺角見到初心冰室名字特別,望望餐單除午餐外,還有各式牛扒羊扒供應,加$28 便可升級至套餐,包括餐湯及飲品。今天就試試精選推介鵝肝併牛柳吧。 雜菜湯材料豐富,味道不過不失。不一會,主菜便送到,賣相吸引,薄片鵝肝煎香,五成牛柳粉紅嫩滑,牛味重,雖然份量不太大,但夠滿足,$138 CP值高。...

於 29/09/2018 發表

到銅鑼灣Shopping,經過位於銅鑼灣加寧街,裝修有歐洲小白屋感覺的PAPI,知道店子的手工意粉很出色,望望餐單之際發現店子推出 Happy hour 優惠,$118 任飲氣泡酒加任食精選意大利黑松露菜式 Happy Hour Unlimited Truffles & Bubbles,包括黑松露薄...

於 25/09/2018 發表

假日到西貢逛街,想食簡單的西式午餐,蘇珊娜是其中一個選擇,早利亞最鐘意蘇珊娜的羅宋湯,是港式西餐的風味,番茄、西芹、蘿蔔加碎腩,非常足料,配新鮮熱辣牛油多士。 主菜可以選擇豬扒、雞扒、西冷及牛柳等,可選配炒飯、意粉、薯菜或沙律,醬汁可選黑椒汁、洋蔥汁、蘑菇汁或如果你是蒜蓉控的必選蒜蓉牛油...

於 23/09/2018 發表

東主喜歡日本鐵路,餐廳裝修模仿日本JR列車,售賣鐵道便當,我今天選了人氣高企的吉列芝士黑豚。 先來麵豉湯,感到麵豉香,不是坊間的死鹹,加入蔬菜豆泡有誠意。等了十多分鐘,店員端上便當,食物擺放跟日本相似,最吸引是新鮮炸起的日本黑豚,中間夾著 cheddar 及 mozzarella 芝士,香脆外,芝...

於 16/09/2018 發表

來自星加坡的莆田餐館,取名自中國福建省優美的沿海城市。莆田的美味佳餚將貫徹這沿海城市的精髓– 新鮮,清淡。今天到來很可惜沒機會試鐵板鹽焗蟶子,但其他菜式也給我清新的感覺。 見到枱上的小紅菇擺設,原來即日至 10月31日正是「莆田紅菇節」,特別提供三道菜式「紅菇燉土雞湯」、「紅菇燜豆皮」及滋補養生的...

於 15/09/2018 發表

全港最大型的「香港和酒節 2018」 WASHU FÈS 即日起至10月14日在 Mira Place 舉行,共有100家日本酒造參與,多款日本時旬秋季限定清酒、梅酒、燒酎、泡盛等,以及當地威士忌、葡萄酒及手工啤酒,將會陸續登場。 香港和酒節2018將每周輪流呈獻不同和酒主題: 第一周(9月14...

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