相約友人於觀塘食 lunch，朋友介紹鄰近地鐵的上樓西餐廳，離開人煙稠密的鴻圖道，步出𨋢門見到餐廳裝修光猛寬敞，入內不久已高朋滿座，畢竟近下午1時多是食飯高峰期，還好我們早一點到。 午市提供多款套餐，意大利飯、大蝦意粉、牛肉漢堡、慢煮雞胸、羊架及肉眼扒也有。朋友想食魚，我則點羊架，很想試配菜忌廉薯...
今晚想食乜？中菜、西菜、日式餐定意粉？好多時情侶間或者家庭中會為食什麼而煩惱。來到台灣苗栗，特意到來一條幽靜的路上的一間餐廳品嚐無菜單料理，不要誤會是日式 omakase，或者是賣蔬菜素食料理的餐廳，其實「養心」的概念是覺得現代的人有太多的選擇，來到「養心」可以用緩慢而舒適的生活步伐，享受不需要做選...
出名排長龍的海南雞飯專門店，主力外賣，對面另有一舖位放了幾張摺枱供堂食，雞飯售價$30，要脾位則 $43，+$5 可以加雞腎或雞肝，相信有可能是最港最平的海南雞飯。即切即賣，去骨雞件鋪於飯面，可任添薑蓉、黑醬油和辣醬，醬油用正新加坡名店廣祥興出品，薑茸和辣醬自家製。雞飯製作講究，下了南薑、香茅、斑蘭...
近日在太安樓附近工作，因利乘便，日日到太安樓搵食。第一餐選擇了林記車仔麵，原來老闆同老闆娘由西灣河碼頭的走鬼檔開始經營，做足30年。在舖頭面前見到琳瑯滿目、多不勝數的車仔麵餸，雞翼尖、豬皮、蘿蔔、魚蛋、豬大腸、粉腸、麵筋、五花腩、冬菇、豬手、韭菜餃、魚餅同埋煎到脆卜卜嘅午餐肉，簡直選擇困難症發作。最...
今天由濱景花園行過來石門站，經過達利廣場，這不就是我曾經在粉嶺聯和墟吃過的陳黃記嗎？立即入內，果然跟粉嶺總店一樣提供日日自家熬製靚湯米線。這家店子湯底特別，我最愛是招牌天麻川芎白芷魚頭湯米線 $45，當然要回味一下，另多點一道小食拼盤 $35。店子提供自家煲飲品，雪梨山楂水酸酸甜甜好開胃，還有清熱菊...
尖沙咀厚福街有多家食店，經常多人聚集於這家日式拉麵店門外排隊，見到有芝士奶蓋飲，想想兩人應該比較容易搵位，又過了中午高峰期，就等一等吧。 入座後先來杯芝士奶蓋阿薩姆 $28，枱上有溫馨提示，奶蓋飲用小 Tips，先撕開心心蓋塞，然後 45度角同時飲到上下兩層，芝士香濃，微甜，茶味突出，不...
「稻鄉飲食文化博物館」，介紹各地飲食文化，展品包括以往不同地區所用的煮食用具、容器、餐具、菜式、香料、食材簡介等，而且利用模擬場景，加深參觀者的印象，猶如置身當中，體驗各地飲食趣味。 早利亞到火炭稻香訓練酒樓食晚飯，順道參觀飲食文化博物館，除了多個打卡位外，還可以細心慢慢欣賞、了解、懷緬一下...
「Makan」代表食物或者吃的意思。這家以馬來西亞地道食品作主打的店子裝修很有特色，今天中午時分來到，座無虛席，要等一會才可入座。隨著午飯人潮過後，二時後就比較容易有位。 看看餐牌，店子聞名的肉骨茶有多款選擇，包括大骨、皇帝骨、一字骨、豬手仔、雞腳、小骨、三層肉豬肚及豆卜金菇。也...
觀塘有家台灣地道食店，老闆是台灣人，將台灣地道美食都帶來港，雖然店子在工廈內，但裝修清新有文青feel。店子提供多款地道美食，部分食材及調味配料都是由台灣直送過來的。更特別的是，他們自製天然豆漿，取代奶精做台式飲品，我們當然也點了來試試，葉月豆漿紅茶，果然豆味突出，比奶茶多了一份清爽感覺，更襯托得紅...
到長沙灣辦點事，聽同事推介喜薈商場內的日本餐廳，雖然要步行十多分鐘，但他們都經常到來，我便跟著指示，遠遠已見到商場招牌，上到1樓見到門前有多個餐牌展示午市套餐及串燒，而且午市免加一，非常吸引。 午市套餐選擇很多，由日式咖喱飯至壽司、刺身、串燒、天婦羅湯烏冬、和風定食等，組合多達數十款。最後我點了壽...
到佐敦跟朋友午膳聚舊，這家餐廳座位舒適，過了午飯高峰期後環境更加悠閒，Set lunch 供應至下午5時，方便彈性午飯時間的返工一族，怪不得當天我見到三、四點也有朋友進來吃午餐。 望望menu，最後兩項廚師推介，就點這兩款吧。美國安格斯西冷牛扒 $128，我比較喜歡5成熟，肉質柔軟沒有血水，份量足...
曾經在此吃過瑞士雞翼，甜美入味，印象深刻，今日跟友人到大埔吃午飯，想起這家始創於屯門蔡意橋的冰室，藍綠色主調的佈置滿有懷舊氣氛，入門口便見到牆上電影亂世佳人海報，原來是當年為邵氏片場畫海報的老師傅徒手的作品，也真夠經典。 先來沙丹豬扒飯 $54，豬扒煎得靚，份量大，而且還配上太陽...
雖說是私房菜，但絕對不是家庭式或座位擠迫，相反裝修光猛，位置闊落，坐得舒服，訂位由六人起，還有獨立房間，間隔有彈性，可供一圍或多圍使用。 第一道是招牌菜清酒凍南非鮮鮑魚，腍滑入味，蘿蔔也煮得入味，整道菜擺盤精緻，絕對靚的影相位，可惜紫色的伴菜糖裝飾，入口異常黐牙，建議放棄不吃罷了。 六小碟...
年初一到堅尼地城拜年，先到 Piccolo Pizzeria 食午餐，這小店名字是意大利文，解作小薄餅店，簡單舒適裝修給人悠閒感覺，但店子對食物處理卻有堅持，選用意大利"00"號中筋麵粉，最適合做薄餅餅底。步入店內最搶眼一定是薄餅烘焙磚爐。急不及待點了兩個pizza。 先來兩個前菜，Arancin...
年初三相約了朋友到尖沙咀河內道食西班牙菜。早前也曾到天文台道的分店食brunch，但可惜那分店已於年頭結業了，所以要食西班牙tapas 便請移玉步到河內道分店。 先來店子聞名的 Crabmeat and Avocado Roll with Salmon Caviar 牛油果蟹肉巻配三文魚子 $88...
位於烏溪沙站的迎海薈，近幾個月增加多間店舖，月映皇廷就是其中新開的京川滬飯店。新年前曾到來吃晚餐兩次，酒樓裝修，地方寬敞，食物質素平均，店員友善。 先來前菜雞絲粉皮 $48，麻醬夠味。皇廷小籠包 $42，皮薄餡靚，充滿湯汁。川揚鮮肉煎鍋貼 $45，煎得香口。 螞蟻上樹 $72 ...
近期興起懶人燒烤新食法，潮流由韓國台灣來到香港，觀塘的自家燒吧推出晚市自助串燒放題，不同時段不同價錢優惠，食物選擇多，還有提供熟食及飲品。 自助取串燒食物，可以不停燒，自動轉，燒烤爐溫度高而平均，大約數分鐘已燒起肉串。這店提供食物款式非常多，由豬、牛、羊、雞至肉丸、墨魚丸、墨魚仔、芝士腸、墨西哥串...
大約半年前，位於台北小巨蛋站附近的人氣咖啡店 Mamaday 回流香港開分店，對啊，店主其實是香港人，因厭倦服裝行業經常飛要到外地工作，反而想留守創業，第一間店子在台北是因為成本低，起步比香港容易，可以放心創作，不用為租金而擔憂。香港店在銅鑼灣樓上舖，裝修特別，玩味及自嘲的標語隨處可見，原來牆上的插...
到旺角辦年貨，先來一向質素穩定的民華醫肚。平日多來食常餐，炒蛋挺滑，薑絲牛肉通是我至愛，一定飲盡薑湯，很夠味。但今天卻想食飯，就點個皇牌推介～咖哩牛筋腩飯，再來兩個點心，這兒選擇真多，仲有蒸飯，好豐富呀。 兩款懷舊點心做法也很傳統，鵪鶉蛋燒賣用整隻鵪鶉蛋，雞扎內有豬肚及芋條，味道跟一...
朋友2018年尾傳來星廚學校蛇宴菜單，預約至明年一月，價錢又實惠，立刻約齊人在寒冷的天氣下補一補先。 好不容易等到預約那天，早15分鐘才可以入座，客人坐的位置是平日的長方形教學枱，12人坐其實有點迫夾，但迫迫地食，看著廚師烹調每一道又另有一番風味。 先來一道即炒瑤柱扒西蘭...