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林平誌 於 17/01/2022 發表

尚有兩星期就到農曆新年,這一年同樣地因為世界仍在關閉,新年不能勝往年,然而疫境雖無情,我們還是要進食。每年過年,除了準備好利是外,最讓我期待的,除了麻將,就是蘿蔔糕。那天一個好朋友突然致電,告知我蘿蔔糕的故事,然後過了兩天,她就單人匹馬,帶着一份蘿蔔糕搭車來到我家,送我今年第一底蘿蔔糕。 朋友遠道而來,我當然會請她晚餐。原來也有一段時...

堅尼地城 於 05/01/2022 發表

一個超實用、方便又多功能的食鍋,可以即時拿出來打邊爐、即食麵,而這次介紹的 nathome 便攜多功能鍋 NDG228 ,就做到以上的要求,這套產品具備煎盤及深鍋,也易於收納,適合旅行、宿舍、辦公室、屋企兩人食。 nathome 便攜多功能鍋 NDG228 具備 2.2L 容量,可以做到煎、烤、燉、、燜、焗,觸控式檔位...

堅尼地城 於 03/01/2022 發表

疫情關係,好多人都選擇留在家中尋求娛樂,例如享受入廚的樂趣,而這次介紹的 韓國大宇 DAEWOO K6 蒸氣烤爐 26L 容量 ,具備烤焗及蒸的功能,一機就可以製出多款不同的美食,例如烤雞、肉、魚類、蔬菜等食材。 DAEWOO K6 內置 M 型發熱管分設在爐內上、下兩部份,可以獨立調節控溫,機背並有圓形發熱管、渦輪大風機、...

堅尼地城 於 21/12/2021 發表

今次介紹的 韓國 DAEWOO S11 Pro 多功能烤盤 附有 2 種加熱盤,而且一鍋多用,百搭烹製出煎、炒、蒸、、燜、燉、焗等各種美食及多款菜式,無論你是住細間的套房或是 Office 工作室、週末去渡假屋,都可以製出美味的食物,讓你享受美好的生活。 韓國 DAEWOO S11 Pro 多功能烤盤 設有 3 秒內聚能速熱...

堅尼地城 於 16/12/2021 發表

聖誕節想自製聖誕大餐,又想有幫手,就不要錯過這次介紹的 日本 MODERN DECO SunRize SZH01 低溫慢棒,具備 1000W 高功率輸出及 IPX7 防水級別,機身配備有觸摸功能的數字顯示面板易於操作,備有精細溫度設定,只要準備食材,再可以安心等待美食弄好。 日本 MODERN DECO SunRize SZH...

早利亞的美食感覺 於 15/12/2021 發表

得多中餐,間中都會想食西餐,屋企可以簡單整個白汁,陪飯或意粉,甚至意大利雲吞都可以。 做法: ~準備雞絲,用少少生抽糖比點底味 ~平底鑊爆香洋蔥絲 ~炒香雞絲,可灒些白酒 ~加些紅蘿蔔絲或蘑菇片炒勻 ~鑊中央加牛油及麵粉,炒勻成麵撈 ~加入牛奶 ~加鹽、黑胡椒即成 facebook https://www.fa...

深夜清酒梳打 於 03/11/2021 發表

Tesla行政總裁、全球首位淨資產超過 3,300 億美元的富豪Elon Musk昨日(2日)於Twitter以「Humankind」(「人類」)為題,發出曹植的《七步詩》,這篇謎一般的貼文未有明言是在回應甚麼問題而引來外界的花式揣測。 曹植《七步詩》最早記載於南朝宋劉義慶的《世說新語》之中,據記載,魏文帝曹丕妒忌曹植的才學,命曹植在七...

Kami 嘉美 ❤ 貪靚鬼 於 01/11/2021 發表

提子包妹妹已經加固左一段時間, 係呢段日子好彩有 嘅蒸攪拌器 幫我手準備加固食材! 蒸攪拌器只有數件配件, 附有蒸籃子及食物盒! 只要加水到入水位, 之後就可以開始使用! 蒸器只有 4個按鈕, 以及 LED 顯示屏,操作都好簡單,可切換蒸及攪拌模式~ 由於麥皮媽每日都要同時間競賽, 為左...

光影言志辨 於 29/10/2021 發表

去唔到日本食地道章魚燒?唯有 “望梅止渴” ;去YouTuber [新秀OL Muchi-chan。,睇佢點章魚燒啦! 相信唔少人去過日本都有食地道小食「章魚燒」,網紅「新人OLむちちゃん」睇準呢一個機會,教埋大家點樣!? 上圖話俾你聽:原來用枝嘢"篤吓篤吓"好似好客易,但原稍一不慎呢,就 "篤爛"冇得食之餘,仲痴住個盤好難洗...

堅尼地城 於 25/10/2021 發表

工作至深夜又或者晚上睇波,肚餓想食宵夜,簡簡單單麵或一些快熟食物也是不錯的選擇,而想再更加簡單方便的話,可以使用一些迷你家電,這次介紹的 nathome 便攜多功能鍋 NDG228 尺寸細小而輕巧也易於收納,適合旅行、宿舍、辦公室、屋企兩人食。 nathome 便攜多功能鍋 NDG228 有 2.2L 容量,連煎盤及深鍋,可...

堅尼地城 於 23/10/2021 發表

自製一個人份量的晚餐,雖然簡單但是變化不多,而且又要洗又要切,的時間不會比雙人份的少,而這次介紹的 日本 SOUYI SY-110 雙陶瓷蒸鍋 正好適合出一人份的餐量,讓你輕鬆、簡單就可以出健康美味的晚餐。 日本 SOUYI SY-110 雙陶瓷蒸鍋 附有兩個陶瓷碗,可以一個煲飯,一個蒸、菜餚,更可以燉湯和保溫飯餸,...

窩夫與蝦子餅 於 20/10/2021 發表

天氣轉涼,窩夫與蝦子餅又有藉口去打邊爐,一於試試由旺角搬到尖沙咀的「鮮入為」。 醬料費每位15元。 濃厚原隻雞煲花膠湯(小$288)是招牌菜,建議事先預訂,以免久等。濃厚原隻雞煲花膠湯一上桌,香氣撲鼻,一滾起便急不及待立即品嚐,味道太好了,金黃色的濃濃雞湯膠質豐富,滋陰養顏。 二人吃小份有半隻雞,店員會幫忙剪開,一邊喝湯一邊吃雞...

健康010嚴選 於 29/09/2021 發表

作者:林宜蒲 中醫師 五月以來台灣疫情升溫,歷經三級警戒、微解封到現在維持二級警戒,身邊不少朋友趁著這次機會減少外食,嘗試自,這種時候,食材的挑選可就至關重要了! 這裡跟大家介紹一種健康又百搭的「神仙之食」:山藥,它可以清炒可以油炸、可以做成煎餅也可以磨泥生吃,又或是成排骨湯、四神湯,綿密口感都令人回味無窮! 山藥功效多,中國古稱「神...

早利亞的美食感覺 於 23/09/2021 發表

懶懶地個碟頭飯,材料簡單,準備梅頭豬肉、粟米及粟米湯就得。 做法: ~梅頭豬肉切小粒,用生抽、糖、豆粉醃一陣 ~粟米一支,用小刀起粟米粒 ~炒香豬肉粒及粟米粒後起鑊備用 ~下牛油及麵粉,炒香成麵撈,加少許雞湯或水開 ~加半罐忌廉粟米湯 ~加入豬肉粒及粟米粒 ~滾後加鮮奶或花奶令汁更滑及增加香味 ~加黑椒及香草即成 ...

Beauty Life 於 15/09/2021 發表

朋友轉新工,由新界每天到港島上班,真係諗起都覺得攰  遷就一下佢,到上環食一個美味晚餐呀~ 第一時間就想起「我愛慢」,係值得再光顧的一間餐廳呀~  唔好以為餐廳未開呀,因為疫情關係,餐廳只開了一邊門,其實係側面可以入的 以前係要自己落樓order, 依家可以係MENU 揀,有職員幫你落單 重用的MENU 好環保,我鐘意 雖然加有...

光影言志辨 於 13/09/2021 發表

日本係漫畫及動畫大國,每年出版作品多不勝數,涉及行業除咗漫畫及動畫之外,廣告製作、電視電影、大型展覽,以至於一般書籍漫畫插畫都需要大量作品… 以上插畫出自日本漫畫師BIYA 之手筆,但最近,呢一位日本漫畫插畫師BIYA,居然二次元玩Cosplay... (Ganyu 係手遊 Genshin-Impact 嘅女主角之一,大家覺...

專屬我的.... 於 12/09/2021 發表

因為婆婆係漁民,每次飯聚節日都一定少不了魚,婆婆/媽咪清蒸魚係最好食的~ 呢一年在疫情下食多了,但蒸魚都仲係少,因為我唔識劏魚! 今次收到由 香港有機資源中心 養殖的 本地有機羅非魚, 用真空包裝不會滴住水,打開真空包裝發現全部魚鱗已清,乾淨及衛生,包裝會有QR Code, 只需用清水沖一沖,粗鹽醃一陣就得,識開火就蒸到魚~ ...

球迷分享站 於 06/09/2021 發表

世界盃外圍賽,由德國主場對阿美尼亞。上半場6分鐘,基拿比抽射破網,為德國先開紀錄。9分鐘後,這位拜仁球員個人梅開二度。35分鐘,萊斯近門撞射得手,拉開比數成3:0。完半場前,添姆雲拿近門建功,射入成4:0。52分鐘,莊拿斯荷夫曼禁區外一記遠射破網,領先至5:0。尾段,小將艾迪耶美射入他在國家隊的首個入球。最終,德國以六球大勝阿美尼亞。 ...

林平誌 於 28/08/2021 發表

說起排骨,我相信看見文章的部分朋友都曾經吃過我的蒜香焗排骨。然而,更高層次,集色香味於一身的排骨菜餚,卻非不如炮製的金沙骨莫屬。那夜下班回家,看到不如捧出一碟花足心機砌好的金沙骨時,我和女兒都不禁齊齊向她豎起姆指。 這道金沙骨像金字塔般一層層砌上去,有建築美學的層次,底下鋪着的小唐菜,也花了伴碟的心思。金沙骨的味道也無懈可擊,入口鬆...

早利亞的美食感覺 於 26/08/2021 發表

朋友送來自家種香茅,今晚就整香茅雞翼,香口又好味~ 做法:- ~香茅用刀拍幾下令佢出味後盡量切碎 ~雞翼融雪後用淡鹽水浸約 30分鐘去除雪味 ~瀝乾後加生抽、魚露、糖、胡椒粉、生粉 ~加乾蔥碎香茅碎撈勻醃約 1小時多 ~燒熱油鑊,放雞翼,面向下 ~煎5-7分鐘,不要經常郁動雞翼 ~轉另一面再煎 4-6分鐘至全熟 ...

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