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《開季前瞻:限米煮限飯的床單軍團》 西甲開季在即,矚目焦點當然仍落在皇家馬德里及巴塞隆拿之上,馬體會作為西甲三哥,今季究竟能否與雙雄力拼,一爭長短呢? 開門見山,答案是否。讓我們一起於開季之前,分析一下馬德里體育會去季表現,及來季的人腳展望。 去季回顧 身為衛冕冠軍的身份,去季西甲的表現舉步維艱,曾一度跌出前四的保險區域。除了季中表...
見到魚檔有潮州馬頭,今晚不如做魚飯,買多樽普寧豆醬先。 魚飯其實係無飯㗎,潮州人以魚當飯食因此得名。 記住要保留魚鱗,只係清理好內臟同魚腮就可以,返屋企徹底洗乾淨魚肚內血污,用廚房紙/毛巾印乾魚內外,粗鹽抹在魚身醃起碼15分鐘以上,處理好就唔會有腥味。 做魚飯有2種做法,有人隔水蒸,有人熱水浸熟,如果舖頭大量做多用熱水浸,加埋多種魚嘅精...
早陣子看到一個電視節目, 介紹限醣飲食, 當中這款油揚薄餅最為吸引我, 不但簡單易做, 而且飽肚, 同時也能攝取足夠蛋白質, 夠營養, 不怕會吃多而變胖! 材料簡單, 只需幾款材料, 不過我覺得原本所教的煮法不太合我口味, 所以我在烹調時作出了調整! [材料] ~ 油揚 (即日式豆卜) (1片) ~ 碎芝士 ...
「深宵」二字,在今日的新常態之下,時間由凌晨提前至晚上十點開始。 近排有不少朋友去過這間位於銅鑼灣,關東煮料理「京おでん-まさKyoto-ODEN」,看看地址,原來前身就是上年才結業的「廣島沾麵本舖爆彈屋」。 預先在網上訂位,一個人晚上十點坐吧枱。 坐下先來一杯Highball,酒單裡面有清酒、燒酌、葡萄酒等選擇,啤酒就只得瓶裝...
大蒜長至開花就會變成較硬身的花莖,即是蒜芯 蒜芯枯萎後,留下結實堅硬結成球體就是蒜頭 每段時間都可以做出美味菜式 今日就用蒜芯做一個小炒 蒜芯鮮百合炒第一刀 又有蒜香又清爽 做法: ~蒜芯清洗切段備用 ~百合清洗摘成一瓣瓣備用 ~少許紅蘿蔔絲 ~豬肉第一刀爽身,亦可用梅頭半肥瘦,切片,豉油、糖、粟粉稍醃 ~準備調味醬料...
Feel Good 導讀 前 Nike 產品總監設計的新鞋,用熱水一煮就消失 現在能在芭比裏看到珍·古德的身影了 在這家理髮店裏,男顧客都請放心傾訴 在天橋下,建一座小公園 Cora:經期和失禁都不羞恥,更需要照料 前 Nike 產品總監設計的新鞋,用熱水一煮就消失 在經歷 2020 年的俄勒岡州野火後,Jesse Mil...
近日,一位名叫「提子」的內地網紅拍攝大吃「水煮鯊魚」和「燒烤鯊魚」 的影片,片中被烹煮鯊魚疑為國際瀕危野生動物大白鯊,相當於國家二級保護動物,據悉四川警方已介入調查。 影片詳細記錄網紅開箱、分割、水煮和燒烤鯊魚的過程,並配上「人工養殖可食用」的字幕。提子聲稱影片中的鯊魚是「尖齒鯊」,並非大白鯊,表示:「我是通過正規渠道的,我...
掛住日本街頭食品,自己動手都可以整個簡易版大阪燒 做法: ~椰菜紅蘿蔔切絲,用日本椰菜味道及口感更佳 ~中筋粉加蛋及適量水攪勻成麵糊 ~加入椰菜及紅蘿蔔絲攪勻備用 ~平底鑊中火加油,放麵糊 ~麵糊鋪平後放幾片豚肉 ~加少許水加蓋幾分鐘蒸煮至中心熟透 ~反轉再煎香 ~加大阪燒醬及沙律醬,木魚碎及紫菜絲即成 ...
想簡單解決三餐的問題,又不想大費週章開爐煮食,只需要具備 DAEWOO DYZM-1266 雙層電煮鍋,就可以做到煮粥、麵、熬煮、煲湯、火鍋等美食,而機身輸出大功率熱效,快部均勻受熱,但機體不會發燙,可安全放心地使用。 DAEWOO DYZM-1266 雙層電煮鍋 具備雙層設計,下層主機可獨立使用,1.2L 內鍋採用 304 不...
話說上次整台灣牛肉麵後有鹵水剩,今日就買急凍牛腱,整個台灣牛肉麵變奏版 做法: ~牛腱解凍後用薑蔥水汆水,瀝乾備用 ~鹵水煮滾後下牛腱 ~中小火煮1小時,焗半小時 ~用筷子試牛腱軟腍程度,想再腍些就再煮半小時及焗半小時 ~撈起牛腱放涼切片,厚薄隨意 ~另煮麵淥菜放大碗,放上牛腱片及湯即成 facebook https:/...
🔹Ingredients 材料 Sauce: ▪️2-3 sliced guanciale 豬面頰肉/unsmoked bacon 煙肉 ▪️2 tsp. red pepper flakes 甜椒粉 ▪️1 tsp. freshly ground black pepper 黑椒粉 ▪️¾ cup minced onion 洋蔥粒 ▪️...
好想食台灣牛肉麵,見牛肋條減價就屋企煮,想要以蔬菜甜味為主的湯頭,所以買嚟好多根莖類,再加入八角花椒香葉等熬煮,方法如下 做法: ~紅蘿蔔白蘿蔔番茄切件,洋蔥切片 ~拍鬆薑塊及蒜頭,不用起皮 ~牛肋條切大件 ~油鑊爆香薑蒜頭 ~落牛肉煎香,加洋蔥爆香 ~加豆板醬爆香,灒酒 ~加水轉煲,加入八角花椒香葉、白胡椒、蔥段、醬油,今次仲有芫茜根,喜...
想食個健康午餐,可以用今次介紹的 SOLOPOT 滿漢溫控瓶,一機集合了煮製、加熱、保溫,總共 3 大功能,就算你在 Office,都可以自製美味又健康的食品,亦可以用來加熱或保溫自備的午餐,加上機身細又輕巧,亦備有絨布袋,方便攜帶也易於收藏。 SOLOPOT 滿漢溫控瓶 採用最新 AI 智能溫控技術,同時具備包括三種模式,包括...
🌸復刻Euro gogo菠菜汁🥬龍脷柳意粉🍝|食譜🌸 🔹材料 ▪️龍脷柳🐟、粟粉、香料🌱 ▪️菠菜🥬、意粉🍝 ▪️芝士🧀、麵粉、牛油🧈、牛奶🥛 🔹步驟 1️⃣龍脷柳🐟解凍❄,切件️🔪,點上粉漿再炸至黃金🔥 2️⃣調制白汁🥛:細火🔥牛油🧈煎熔,加入麵粉🌾炒熟至麵糊狀,加入牛奶🥛攪拌至順滑冇粒狀 3️⃣煮好意粉🍝及菠菜🥬後拿出加入白汁🥛...
想整個清爽d 嘅餸菜,見到有沙葛,咁就炒肉碎,素食版可以轉用植物肉,效果一樣理想,加多多香菜,撈飯又得,生菜包又得~ 做法: ~免治豬肉用生抽、魚露、糖、胡椒粉醃半小時以上 ~起油鑊爆香紅蔥頭、蒜頭碎 ~落豬肉炒勻 ~加沙葛粒,爽甜又增加口感 ~炒至豬肉熟透,可加添魚露或蠔油調味 ~最後加蔥及芫茜兜勻,如果有九層塔更好 ~可加指子椒會更香 ...
無論是一個自住或是情侶二人世界,今次介紹的 DAEWOO DYZM-1266 雙層電煮鍋 都非常合用,一鍋兩用,可以上面蒸、下面煮,1.2L 內鍋採用 304 不銹鋼內膽,材質安全耐腐蝕及導熱迅速,清洗亦都十分方便,全機無毒耐高溫塑膠材質,而機身不發燙,可煮粥、麵、熬煮、煲湯、火鍋,只要一鍋就能滿足三餐需要。 查詢:DAEWOO DY...
買咗肉鬆,今日lunch 想食台式蛋餅,兩種做法,餅包蛋包餡料,或蛋煎係餅出面,咁就成條會係煎蛋嘅金黃色,唔知你鐘意邊款呢? 做法: ~先加以下材料落大碗,輕手攪勻至無粒粒 80中筋粉 1湯匙粟粉 120水 ~加蔥花及適量鹽調味 ~平底鑊加油,落粉漿,煎好一面 ~夾起薄餅,落蛋,放薄餅落...
餐廳外賣雖然方便,但始終不及自家製作的食物咁健康,台灣 Future Lab SOLOPOT 滿漢溫控瓶 細細部可以放 Office,具備三種模式,包括煮沸、定溫加熱、保溫,可以煮麵、溫泉蛋、湯等食物。 台灣 Future Lab SOLOPOT 滿漢溫控瓶 採用最新 AI 智能溫控技術、 360 度熱循環,配合最新導熱技術,加...