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全球有750間分店的Red Lobster已經來到香港了～ 龍蝦皆是由美國直送，據了解設有自家活龍蝦缸，還要是即點即撈，還有幾款香港限定海鮮款式，在一個Happy Friday來探索一下 嘻～ 雞尾蝦杯 畫面滿分的一幕，一縷縷輕煙升起，拍片影相皆一流，蝦方面呢，個人覺得味道上可稍稍濃郁一點，可是以價錢來說已是不敗的。 黃金炸大蝦 喜...

說起永年的車仔麵，大可是城中車仔麵的經典，最近與本地飲食集團作聯乘，打造成全港首間永年茶冰廳，座位比平常的茶餐廳要舒適和寬敞得多，店內還有不少老香港特色打卡位，很有懷舊情懷，是一個超好的打卡位。 紫薯熱飲 飲品方面，熱飲和凍飲選擇也很多，味道方面是比想像中更好的，特別是點了一杯紫薯熱飲，顏色方面是靚靚的紫色，幸好甜度不高，味道一點都不伏...

早前我已經試過波仔飯，色香味俱全，而且簡單放入微波爐一陣子即可享用，波仔餅和粉麵也有，肚餓時即時享用！ 這次再次他們的中式糖水，每款也是不錯的，包括：紅豆沙、海帶綠豆沙、芝麻糊、椰汁紫米露、 喳咋，每款糖水於我家也有捧場客，大家也認為是不錯的糖水。 加熱方面很簡單，只需要取去膠膜再放入微波爐就可以了！ 紅豆沙...

印象中有好幾年沒到過山頂，怎料最近一去便去了兩次，第一次是參加T.dining 舉辦的奢華活動，可次一次嘗盡多位米芝蓮星廚的手藝，剛剛的一次便是朋友建議到一間新開幕的餐廳吃吃，主打老香港情懷的。 餐廳的門面已經挺特別的，裝潢也是很有情懷，連天花的燈箱也是，確是有不少打卡位。 點了好幾款經典美食～ 手指鮮蝦多士 在老香港茶餐廳能吃...

工展會開鑼，今天天氣特別好，人流不絕，氣氛熱鬧。首先就等早利亞帶你哋去美食區行一個圈，睇睇今年有什麼新款式或傳統食品。 第54屆工展會 2019年12月10日至 2019年12月31日 11am-8pm（最後一天開放...

最近真的太忙了，更要提醒星期六日要慢活，讓精神可以放輕鬆一下，最近找到一個超讚超豐富的假日Brunch，有頭盤、主菜、配菜和甜品，還可以盡情享用free flow champaign, cocktail和果汁的，還是在貴婦名星常出沒的置地廣場，環境確是一流～ 說到這裏，可能會覺得價錢上是會覺得很高的，事實是入門版的Beverage b...

城中有不少關於城中餐廳的頒獎禮，當中最期待之一既包括了T. Dining Best of the Year Award，當日城中名廚盡現，有幸可參與其中，見証Best of the Best誕生。 頒獎禮是在香港海洋公園萬豪酒店舉行，一間很美的酒店，一個很富麗堂煌的場地，令人更為期待。 登登登櫈，T. Dining Best ...

大家曾經有試過在下午時間有些’gap time’ 不知道要去哪裡嗎？相信最常的該是到coffee shop或是cafe的，可是最頭痛該是找座位或是有點不好意思坐太久吧！最近在銅鑼灣鬧市中發現了有一間全新概念店COSMO@redmr，可以盡情感受那分寫意感，相信會成為一個悠閒寫意新熱點呢～ COSMO@redmr以太空作概念，打開𨋢門後便感受...

踏入秋季，天氣漸見涼意，不時不食，又來到了吃菇菌的季節了，最近便來到了甚為喜歡，位於馬哥孛羅香港酒店的Cucina意大利餐廳，上次來欣賞是日間的景緻，這次來則是夜景確是同樣醉人，還可以欣賞到幻彩詠香江呢。 招牌伯爵冰茶 每次來到Cucina都必喝的茶，氣派十足之餘，接骨木花糖漿和茶冰很加分，好喝喔～ 煙燻金三文魚柳 這個雖不是...

植物蛋肉的誕生，要多謝李嘉誠，因為幾個重要的食物基因工程，項目資金都是由他的基金會有份提供。如欠缺資本，這類成本高而又被人認為並非最重要的科技研發，便永遠不會有成功面世的一天。 ANSON TANG EDITOR TEXT / ANSON TANG PHOTO / 網絡圖片 植物肉以假亂...

人類由出現在地球之後，飲食習慣就不斷在改變，到了現代，當進食已經不再只為果腹後，飲食就更是刁鑽，隨時創出不同的飲食潮流。以下列出的未來飲食潮流，你又有幾多會嘗試跟隨呢？ ANSON TANG EDITOR TEXT / ANSON TANG PHOTO / 網絡圖片 Trend 1 肉...

承上篇， 在吃過澳門藝舍餐廳的午餐後，閒逛一陣子後又來到了巴黎人酒店吃晚餐的時間 (來到澳門就是要準備大一點的胃做是了!) 這次吃到的是挺豪華的粵菜-- 品粵， 最特別的該是這一間連Openrice都沒有記錄的神秘高質粵菜館， 吃過後便知道是好東西: 既有親民的菜式，也有富豪級的美食。 招牌口水雞 MOP78 & 八味豆腐粒 MOP58 先...

上回介紹過澳門藝舍這間乾淨又抵住的酒店後，然而在酒店內的餐廳擺放了多幅名貴的藝術作品，也有很多打卡位，喜歡避世的話在這兒也可過一個悠閒的下午！ 據了解餐廳內的畫作都是老闆的心頭好，皆是所費不非的，包括了有村上隆的作品，也有以巧手得令人驚嘆的作品，例如是這幅畫作，除了是很神似外，更原來是以一條繩子所完成的，也太厲害了吧。 磨菇紅菜頭...

跟JFK好像有一段時間沒見了， 前陣子有點忙碌，於最近的一個周日下午來碰碰面。剛好大家也是牛魔，就來圓方的燒肉火蔵吃吃燒肉，順道碰碰面吧。 KAGURA燒肉火藏是在日本北海道創立，據知更兩度成為米芝蓮北海道推介食店，香港為首家海外分店。 店內裝潢富有一點神秘感，牆壁上所用的是北海道鄉土風磚石，特別。 回到了食物這個重點上，也許未來牛這個...

要數下一次旅行，該是11月的峇里之旅了，既然最近都會在港的話，就來個味蕾旅遊吧。 最近來到了高級越菜食府—安南，來一頓豐富的盛宴，這一行重點更是一系列新菜式。 安南珍寶米紙卷 先來的是一系列前菜，喜歡蔬菜類的話，米紙卷該是好選擇，安南出品的賣點是米紙是由越南進口的。 越式沙嗲粉絲蝦煲 越式粉絲煲以魚露為主，所用的粉絲富點咖啡色，是不...

又再一次可以跟兩位旅遊達人聚聚了，每次跟他們吃飯都覺得收穫滿滿，就似是跟他們去了很多地去旅遊一樣，超讚的！ 這次的聚會地點定於將軍澳Pop Corn的香港地，很厲害的是平日晚上也全場爆滿，須要輪候好一陣子呢。 朱古力沙冰奶 先來三款霸氣飲品，是整支樽倒插在杯中的，飲品容量倍增— 有原味、士多啤梨和朱古力味。我選我是朱古力，味道很不錯，入...

假如你一星期操最少4次，但肌肉的發展還是不如人意，在你加操之前，請先審視你的飲食。 跟據一份關於Bodybuilder休季飲食的科研報告，假設你的訓練量是足夠的話，你的飲食應該如下： 1️⃣每日卡路里盈餘應有10-20%，以每星期增長0.25-0.5%體重為目標。 2️⃣每日的蛋白質所需為體重每公斤攝取1.6-2.2克，平均分配3...

開心大發現，全新現代粵潮菜館九号館 NOVE 最近於中環開幕，九号館英文名字為NOVE， 原來有意大利文 ‘9號’的意思，剛好餐廳也座落於中環利源東街9 號，有意思。 目測餐廳麻雀雖小，五臟俱全，環境上最吸睛的該是那中庭的大紅燈籠，富有一分傳統古色古香的感覺。餐廳主打創意經典廣東點心、傳統潮州滷水菜式和清香茗茶～ 座位方面，則是冰...

泰國和日本的淵源其實是很深厚的。除了國家層面日本曾援建不少基建項目外，在微觀的個人生活方面，日本的產品可謂五花八門，無孔不入。日本人也是曼谷最大的Expat群體，在BTS的Phrom Phong、Thong Lo一帶更是和風洋溢，各式日式美食、按摩店、生活家居服務十分豐富。 有人會問，為何要專門推薦來泰國吃日本料理？Well，其一日本料理本...

幾個月前跟好友見過面，得知她有了新發展，確是很替她高興呢，原來時間真的過得很快，轉眼間又到了見面的時間，地點是西環的夢の丼，是一間很大的新店呢！ 原版北海道海膽丼 論賣相已經已經是很夠爆點，原板的馬糞海膽、拖羅蓉、三文魚子、自家製海膽醬甜蝦蓉等，場景配合夢幻的乾冰，棒！ 雖說是有原板的海膽，可是質量方面不馬虎，一點也不苦，一分錢一分貨，相對...