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窩夫與蝦子餅 於 30/10/2024 發表

窩夫與蝦子餅路經彌敦道都留意到「令和鍋物酒場」的大招牌,日前才第一次光顧。 喜歡它的壁畫。 點了一個二人餐($428)。 還點了兩杯飲品。 點餐後先嚐嚐餐前小食「海帶芽」,原來是高鈣高纖的「長壽菜」,美味又有益。 窩夫點了菠菠烏龍蘿蘿($28),菠蘿味突出,烏龍茶香慢慢才滲出來。蝦子餅點了粉紅草莓菠菠($32),即加了菠蘿...

窩夫與蝦子餅 於 27/10/2024 發表

秋遊長洲要去吃地道海鮮餐。 光顧新潮發海鮮菜館吃晚餐,點了一個任選三款海鮮或小菜的套餐($278),不收加一,還送湯羹和菜。 粟米魚肚羹是送的。 生菜也是送的。 點了三款海鮮,椒鹽鮮魷的炸漿不厚,鮮魷肉厚,白雪雪的,調味剛剛好。 豉椒炒蟶子的份量不少,蟶子細細隻但肉夠厚。 蒜蓉蒸開邊蝦的蝦新鮮實肉。 新潮發海鮮菜館 ...

窩夫與蝦子餅 於 22/10/2024 發表

兩年前窩夫與蝦子餅吃不成「長洲鐵漢」,日前終於有緣吃到了。 上次因為人太多要等位,所以吃不成。 「長洲鐵漢」是一家主打串燒的特色小店。 點了其中三款「得意作」。 終於吃到流沙奶皇脆脆平安包($28),金黃色的迷你平安包,賣相可愛,外層香脆,流沙效果不錯。蜜燒鹹蛋黃臘腸餅($38)有點像厚身的豬肉乾,可惜鹹蛋黃偏硬。 冰鎮黃...

窩夫與蝦子餅 於 10/10/2024 發表

閨蜜提早替窩夫慶生,窩夫提議去銅鑼灣皇室堡的打卡餐廳ROYAL INN。 ROYAL INN的環境很美,走進大門便被花花噴水池吸引。 點了六道菜的二人晚餐(特價$788)。 精選法國生蠔四隻(另加$58)非常新鮮,一點腥味也沒有。 地中海風味藍青口比常吃的白酒煮青口較有新鮮感,酸酸甜甜的番茄汁加上西班牙香腸的鹹香,味道很有層次...

窩夫與蝦子餅 於 08/10/2024 發表

窩夫與蝦子餅心血來潮想吃韓式炸雞,腦海浮現「李家」的名字。 「李家」由韓國人主理,是香港第一間韓式炸雞店,已有15年歷史,港九新界也有分店。 光顧「李家」必點炸雞,可選有骨或無骨,亦有不同口味。 點餐後先吃點椰菜和蘿蔔。 吃炸雞當然要配啤酒,點了西柚味的無酒精麗塔($78),西柚果香濃,窩夫與蝦子餅都很喜歡。 點了無骨半半...

窩夫與蝦子餅 於 03/10/2024 發表

國慶假期前夕,窩夫與蝦子餅在尖沙咀的「黑木亭居酒屋」吃晚飯,人氣旺盛,建議光顧前先訂座。 居酒屋的佈置很有心思。 窩夫點了芒果烏龍熊茶($68),可愛的冰熊當然要先打卡,茶不太甜,正合窩夫的口味。 蝦子餅點了百香果荔枝梳打($68),兩粒冰荔枝為賣相加分,百香果和荔枝的味道頗夾,是一杯解渴的凍飲。 山葵滿盤烤肉($298)食材...

窩夫與蝦子餅 於 01/10/2024 發表

窩夫與蝦子餅日前去吃鐵板燒,補祝求婚紀念日。 久仰「秋田」的大名,終於有緣光顧,點了秋田二人前套餐,每位888元。 季節沙律用料新鮮,車厘茄超甜。 吃沙律期間,鐵板燒的食材送來了,鮮活的龍蝦和鮑魚還在動呢。 廚師先處理龍蝦,鬚用來裝飾,頭內的膏用來煮汁。 龍蝦賣相吸引,肉厚彈牙,味道鮮甜,配上用蝦膏煮的汁,特別滋味。 ...

窩夫與蝦子餅 於 25/09/2024 發表

日式炸豬扒吃得多,窩夫日前在中環大館附近嚐了韓式炸豬扒,感覺不錯。 Kyung Yang Katsu 去年六月進軍香港,原來在韓國有多達80間分店。 平日午市可享八折優惠。 芝士吉列豬扒是招牌菜,但窩夫怕芝士太膩,所以點了5號吉列豬扒及豬柳套餐(原價$188)。 日式炸豬扒通常跟白飯和椰菜沙律,韓式的更加豐富,有飯有麵有沙律。...

窩夫與蝦子餅 於 09/09/2024 發表

近月香港興起一股韓國刀削麵的熱潮,窩夫與蝦子餅也要去吃吃。 去了位於尖沙咀山林道,李家集團旗下的「自家製韓國刀削麵」。 食物有刀削麵、大餃子和煎餅三大類。 點菜後先送來一碟泡菜,味道不算太辣。 每枱必點雙拼餃子($58) ,即大豬肉餃子及大泡菜餃子,手工製作,皮薄饀足。 窩夫點了牛骨湯刀削麵($78),先喝一口牛骨湯,牛味...

窩夫與蝦子餅 於 04/09/2024 發表

窩夫與閨蜜2022年尾光顧過牡蠣小屋,印象很好,日前終於有機會帶蝦子餅去吃蠔。 走出電梯便看到日本產的生蠔。 生蠔有不同的食法選擇。 由是日三款生蠔組合(一客$300)打頭陣,生蠔新鮮肥美,但不是窩夫與蝦子餅最喜愛的味道和口感。 必點的鐵盒燒生蠔(半打)($240)來了,可能有些不夠大隻,所以有七隻。生蠔脹卜卜,蠔味濃郁,水準...

窩夫與蝦子餅 於 19/08/2024 發表

「劉興記」在短時間內於港九新界各區開了六間分店,窩夫與蝦子餅也要去品嚐生煎包。 某週日去了旺角女人街的分店,約下午五時座無虛席呢。 除了招牌生煎包,還有菜飯、湯麵、拌麵和小食等,選擇不少。 還有四款人氣熱賣皇牌套餐,價錢親民。 惠顏任何套餐或消費滿60元即可任飲豆漿。 豆漿較平日喝的濃稠,低糖不太甜。 排骨蔥油拌麵($...

窩夫與蝦子餅 於 18/08/2024 發表

去紅館看鄭秀文演唱會前,窩夫與閨蜜先在尖東開餐。 窩夫可能已有超過15年沒有光顧過「沃川」了。 吃著前菜等閨蜜。 閨蜜準備外遊,所以沒有點刺身等較高危的食品。打頭陣是鮮雞肝($32),火候控制得不錯,不會燒得太硬太乾。 印象中第一次吃日本粟米天婦羅($68),天婦羅炸漿不太厚,亦不太油膩。 蕃茄豚肉卷($28)和牛舌($3...

窩夫與蝦子餅 於 15/08/2024 發表

窩夫與蝦子餅想去深水埗的Colour Brown很久了,日前因為九龍麵粉廠的展覽(已完結)去了一趟。 Colour Brown以老布行活化再生,保留了手拉鐵閘門。 先在地下喝杯咖啡吃點東西,再參觀一樓的「麥香傳承.九廠體驗館」。 入口處掛有巨型手繪綠劍蘭和紅梅花麵粉袋布幕。 還有另一款藍水仙麵粉袋。 期間限定菜單有用上九龍...

窩夫與蝦子餅 於 14/08/2024 發表

一個工作非常忙碌的星期過後,窩夫要去吃些好東西慰勞自己。 去完中環街市找麥兜,便去威靈頓街的Espuma吃西班牙菜,太喜歡餐廳的一排落的大玻璃。 餐廳位於17樓,第一次從這個角度欣賞香港的景色。 點了每位398元的晚餐。 晚餐本身的前菜之一燒香草鮮魷,鮮魷十分厚肉,香草汁的羅勒味突出,一試難忘。 另一前菜龍蝦水煮蛋牛角包伴...

窩夫與蝦子餅 於 17/07/2024 發表

星期日下午突然下起大雨,窩夫與蝦子餅在旺角女人街找地方避雨兼吃飯。 走進「一生懸麵」。 愛吃蠔的窩夫與蝦子餅被「牡蠣沾汁麵」吸引進店。 其他沾麵和拉麵看來都很吸引。 坐下來看到牆上的海報,有窩夫至愛的白桃烏龍茶。 一碗麵一張落單紙,可按個人口味選擇麵的硬度。 飲品方面,點了白桃烏龍冷泡茶($20)和蜜桃紅茶有氣茶($2...

窩夫與蝦子餅 於 15/07/2024 發表

窩夫與閨蜜日前相約在「紅館」吃晚飯,此「紅館」不在紅磡在中環,推介給附近的上班族。 點了原價1288元,限時推廣價699元的六道菜晚市二人套餐。 麵包配橄欖油和黑醋,簡單美味。 第一道菜沙律有兩款選擇,點齊兩款來分享。巴馬火腿蜜瓜沙律的顏色吸引,巴馬火腿軟身不太鹹。 熱帶風情海蝦青瓜沙律酸酸辣辣,海蝦彈牙,青瓜爽脆。 第二...

窩夫與蝦子餅 於 14/07/2024 發表

一直想試灣仔瑞吉酒店的米芝蓮二星中餐廳「潤」,日前趁平日放假去吃午餐。 小食海苔腰果的賣相可能不算吸引,但味道很有驚喜,口感香脆,腰果的甜味加上海苔的鹹香,叫窩夫吃個不停。 海苔龍蝦春卷($132)是「潤」的其中一款招牌點心,春卷飽滿,填滿彈牙爽口的龍蝦肉,完全不油膩。 跟叉燒二選一,窩夫選了招牌鹽香雞(半隻$328),沒有花巧的...

窩夫與蝦子餅 於 11/07/2024 發表

窩夫早前看過Off Town Kitchen老闆的訪問後,相約閨蜜去吃晚飯,點了Beef Wellington Set for Two(每位788元)。 點餐後送來自家製麵包,水準不錯,是窩夫喜歡的口感。 二人可選四款前菜,本身有四個選擇,但當晚沒有薄餅,那便一人一碗湯吧。法式洋蔥湯售罄而換成南瓜湯,南瓜湯顏色很美,濃稠香甜,加入果仁...

窩夫與蝦子餅 於 27/06/2024 發表

窩夫與蝦子餅星期日在西環覓食,想吃海鮮,光顧「海鮮角樂」,原來當晚小店只得一人打理,辛苦晒! 點了二人用的「海鮮盛宴」($688),共有六款海鮮。 先喝「呀媽魚湯」,奶白色的魚湯中有紅蘿蔔和粟米,魚味香濃,窩夫個人不覺得腥,喝不慣魚湯的朋友可以加少許胡椒粉。 鹽焗大蟶子皇夠大隻,鮮味十足,不乾不韌,略嫌黑椒味重了一點。 慢煮星...

窩夫與蝦子餅 於 19/06/2024 發表

六月中跟好友們一行四人的飯局,窩夫提議去創立於1976年的生記飯店。 米芝蓮推介的生記飯店今年1月遷往現址,電梯門打開,窩夫的目光便被桌上的精品吸引。 點了多款招牌菜,打頭陣是家鄉手磨煎蓮藕餅($128),煎至金黃色,賣相吸引,味道亦很好。 招牌手拆泥鯭肉丸粥(四位用$188) 落單後不久便聽到已售罄,粥底綿綿的,去皮拆骨的泥鯭份...

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