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窩夫與蝦子餅 於 17 小時前發表

晚市堂食恢復後,窩夫相約舊同事吃飯,選了尖沙咀的燒烤堂。 雖然燒烤堂不只提供日式燒烤,它的入口裝修偏日式。 訂座時已預留了兩款海鮮(蟶子和元貝),坐下來再看餐牌落單。 雖然餐牌上部分食品重覆出現在不同分類,但食物選擇都算不少。 蟶子(每隻$48)選了蒜蓉燒的煮法,炸蒜份量足,味道剛剛好,不會蓋過蟶子的鮮味,蟶子新鮮大大隻,令窩...

窩夫與蝦子餅 於 10/05/2022 發表

晚市恢復堂食後窩夫跟好友的第一次飯聚,地點選在灣仔的Pici。 Pici沒有訂座服務,幸好當晚不用等位,被安排到一樓入座。 餐牌只有簡單一頁,選擇不算多。 點餐後,店員先送來用紙袋裝住的麵包,還準備了醋和橄欖油。 紙袋內有五塊麵包,如果上桌前稍為烘一烘,口感會較佳。 前菜吞拿牛油果他他($120)除了主角吞拿魚,還有牛油果...

liebekingfoodie 於 27/04/2022 發表

🌸Ask For Alonzo🌸 地點:大坑蓮花宮西街11號地舖 🌺食物:3.3/5 👉Breakfast Carbonara🍝($158) ~Spaghetti, roman guanciale🐽, fried egg, black pepper🧂 聽講係香港🇭🇰最傳統最地道的卡邦尼意粉🍝? 小編立即同大家researc...

窩夫與蝦子餅 於 24/04/2022 發表

第五波疫情期間,外出吃飯的次數大大減少,車仔麵是窩夫掛住的地道美食之一。 復活節假期的星期日中午,窩夫去花墟前光顧網上好評如潮的「何車車仔麵」。幸運的窩夫不用等位便能入座,吃完離開時已經要取票等位了。 坐下來看看餐牌,然後掃QR code下單。 點餐前可參考貼在牆上的「食評」,牆上還有乾花裝飾,非一般的車仔麵店格局。 窩夫點了...

窩夫與蝦子餅 於 13/04/2022 發表

窩夫與蝦子餅很久沒有分享過外出用餐的經驗了,受第五波疫情影響,窩夫與蝦子餅外出用餐的次數大大減少,日前以蝦子餅生日為藉口去大吃一頓。窩夫提議了幾間餐廳,蝦子餅選了「京都勝牛」。 光顧那天,用手機落單後,窩夫看著餐廳的環境,想起了日本百貨公司裡的餐廳。 窩夫突然很想吃吉列豬扒,但在「京都勝牛」又沒有理由不點吉列牛,所以點了豚牛二味套餐(...

窩夫與蝦子餅 於 18/02/2022 發表

去年的聖誕日窩夫約了好友們聚餐,其中一位好友介紹去銅鑼灣的金金日式燒肉店。 一行五人點了兩份二人套餐,再散叫了一客壺漬牛肋骨肉。 店員第一樣送來香草牛油粟米燒,隨即將粟米放在爐上。 燒粟米的時候,先吃和風牛舌沙律,有六塊牛舌之多,又有窩夫愛吃但又很久沒有吃過的椰果,未吃已經加分。沙律菜新鮮爽脆,拌勻芝麻醬來吃,十分滋味。 盛合...

窩夫與蝦子餅 於 08/02/2022 發表

去年聖誕節早上,窩夫與蝦子餅去了觀塘裕民坊的Coffee or Tea吃早餐。 蔥花蛋三文治($36)上桌時熱辣辣的,麵包烘至金黃色,夾著厚厚的蔥花蛋,味道不錯。 窩夫是為了打卡一流的雲朵鹹牛肉蛋多士($48)而光顧的,它的賣相實在太吸睛了,其實它是蛋牛治烘底的升級版,方包換上意式拖鞋麵包,烘得外脆內軟,鹹牛肉打成慕絲,配上低溫慢煮的...

窩夫與蝦子餅 於 03/02/2022 發表

感謝好友去年12月帶窩夫去試了位於尖沙咀棉登徑的木戶。 木戶的小木門、簷篷和燈籠等充滿日本風情。 基本餐牌上的選擇不少,另可向職員查詢當日的廚師推介。 打頭陣有大和雞雞肝(汁)($42),跟中式的燒雞肝完全是兩回事,不會燒得太熟太乾。 厚燒牛舌($88)很有水準,口感爽脆。 自家製雞肉丸配黃金蛋($48)的雞肉丸彈牙美味,...

窩夫與蝦子餅 於 26/01/2022 發表

2021年12月中的一個平日晚上,窩夫與蝦子餅終於光顧了盛記,印象非常好,日後會再次光顧。 一坐下來,店員便將蒜蓉、辣椒粒和葱花等放下,可按自己的口味加入醬油中。 單是湯底已經有超過二十款選擇,其他種類也不少。 窩夫與蝦子餅選了不常見的雪梨鯊魚骨湯($118),除了雪梨和鯊魚骨,還有雪耳、粟米和紅棗等,比預期中更多料,味道鮮甜,有...

架架麵飲食遊記 於 20/01/2022 發表

疫情關係, 相信大家都整整兩年無去過旅行了, 取而代之, 不少離島郊區都成為香港人既旅遊熱點, 我倆上月就拜訪了大澳一趟, 品嚐了不少地道美食, 誰不知, 尖沙咀 凱悅酒店 中菜廳 凱悅軒 就剛推出了 大澳特產風味菜餐目, 大家不用去那麼遠就可以品嚐到大澳風味!  頭盤是極吸引既 蒜香醬油秋葵吊桶仔, 來自大澳出產既魷魚仔, 入口嫩滑而...

窩夫與蝦子餅 於 18/01/2022 發表

晚市繼續暫停堂食,星期五晚不想自家煮,便去買外賣支持一下飲食業。 心血來潮想吃潮州菜,想起之前經過的陳儀興飯店,店外的一幅畫令窩夫留下深刻的印象。 餐牌上列出多款潮州打冷和招牌小廚等,選擇很多,窩夫選了三款經典的潮州菜式。 鹵水鵝件($118)切得厚薄適中,鹵水入味卻又不會太鹹,肉質不韌,下面有豆腐墊底。 潮州凍烏頭($188...

窩夫與蝦子餅 於 14/01/2022 發表

疫情嚴峻,晚市暫停堂食,窩夫在觀塘工作後去御品‧千之味外賣晚餐。 點了一客五品刺身($168),五款刺身分別是三文魚、甜蝦、油甘魚、帶子和墨魚,窩夫特別喜歡厚切的帶子,鮮甜無比,三文魚和油甘魚都很肥美。 刺身以外,還點了幾款壽司和飯卷。窩夫很久沒有吃過腐皮壽司($12)和軟殼蟹了,沒想到軟殼蟹飯卷($48)帶到回家,裡面的炸軟殼蟹仍然...

窩夫與蝦子餅 於 10/01/2022 發表

某星期日早上約十時到達觀塘的豪隍點心工房,等了約三十分鐘才能入座。 點心選擇很多。 點心以外,還有多款蒸飯和米線等。 墨西哥叉燒包(中點$25),水準不錯。 豪隍蝦餃皇(中點$25)一籠兩大粒,數不出有多少隻蝦,蝦肉新鮮彈牙。(後記:兩星期後再次光顧,但第二次的蝦餃皇有點失準,餃皮太厚且偏乾。) 豉汁蒸鳳爪(中點$25)很...

架架麵飲食遊記 於 28/12/2021 發表

將軍澳區隨着近年多個新樓盤進駐, 美食沙漠好像有洗底既跡象, 而新落成既 O'South Coast 就包括了沿海既三大商場, 內裡餐廳臨泣, 亦給人輕鬆寫意既感覺! 是夜我倆拜訪其中一間, 主打傳統法式薄餅的法式餐館  Anne, 裝潢亦很有誠意, 看看餐牌, 提供既薄餅種類果真不少, 起碼超過十款, 還有一些突破傳統的如泰式, 中式...

窩夫與蝦子餅 於 22/12/2021 發表

十二月初的星期日,窩夫與蝦子餅見天氣很好,決定入西貢吃早餐。 吃早餐的地方是市場街高兩層的咖啡店nn Coffee。 先在地下下單和付款,食物已經選定全日早餐。 選好食物,再選飲品,咖啡以外的選擇也不少。 下單後到樓上去。 可以坐在窗邊位,實在太好了,將號碼牌放在桌面,耐心地等待食物送來。 NN Full Breaky...

窩夫與蝦子餅 於 11/12/2021 發表

十一月中的一個平日,窩夫與媽媽去跑馬地Amigo雅谷餐廳吃午餐。 Amigo雅谷餐廳於1967年開業,窩夫想去很久了。 當日匆忙得連餐牌都沒有拍下,四道菜的午餐每位430元,落單後先送來麵包,窩夫選了法包,外脆內軟,非常好吃。 玫瑰花牛油很有心思。 第一道菜是菠菜焗石斑,份量不少,好在完全不膩。 香濃牛尾湯熱辣辣上桌,湯如...

窩夫與蝦子餅 於 07/12/2021 發表

窩夫跟幾位好友已經很久沒有四人同枱吃飯了,終於相約吃飯,窩夫想起同事推介過的京滬佳餚,便提議去吃烤鴨。 先來涼菜蔥油熗海蜇頭($108),海蜇頭爽口,蔥油帶微辣,味道不錯。 楊枝沙律蝦球($228)的顏色很美,有紅色的士多啤梨,綠色的沙律菜,以及加了芒果的金黃色沙律醬包著的大蝦球,蝦球爽口彈牙,外層脆漿又薄又脆,原來蝦球也可以配搭楊枝...

窩夫與蝦子餅 於 06/12/2021 發表

窩夫與蝦子餅早前慶祝拍拖十年零十個月紀念日,有藉口外出吃飯,事隔十個月再度光顧油麻地的Lockeroom Dining。 點了兩份晚餐,是日精選沙律先上桌,沙律放在密實玻璃樽內,感覺特別乾淨衞生。 沙律材料非常豐富,有車厘茄,青蘋果、彩椒、西芹、果仁和菜等,都很新鮮。 店員推介來自愛爾蘭的生蠔,點了半打,忘了價錢,生蠔大大隻,肉厚...

架架麵飲食遊記 於 23/11/2021 發表

話說約一個月前比利突然心血來潮搜尋一下吃點心的好地方, 揾下揾下發現 Ritz Carlton 中菜廳 天龍軒 仍有枱, 二話不說就訂了位請了假, 跟小丸來過 Happy Friday! 天龍軒位於酒店既102樓, 從酒店大堂先搭升降機到103樓, 然後再利用電梯落一層前往, 特別要求了窗口位置, 居高臨下可以盡覽維港美景, 不過當...

架架麵飲食遊記 於 21/11/2021 發表

秋分時份, 隨着大閘蟹季節既到來, 又是各蟹控出動之時, 小丸 喜愛吃大閘蟹, 而比利 則比利則鐘情肉蟹, why not both? 是夜就相約友人前來會展的 中庭 , 來一席豐盛既金秋蟹逅~ 頭盤由大廚精心設計, 單看擺盤已令人食指大動, 先來 鮮海膽蟹肉凍 讓胃納熱一熱身, 鮮嫩的蟹肉和甜美的海膽相輔相誠...

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