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窩夫與蝦子餅 於 17/07/2021 發表

京都勝牛今年二月在銅鑼灣開設香港首間分店,人氣高排長龍,加上網上評價好壞參半,令窩夫一直沒有太大的意欲光顧,直至最近將軍澳開了分店,便找機會去解鄉愁。 平日午飯時間光顧,不用等位,坐下來看過餐牌,便可掃QR code落單。 在京都勝牛當然要試招牌吉列牛,窩夫點了京味勝牛雙味套餐($198),一次過試齊菲力牛和翼板牛。 京都勝牛選用...

窩夫與蝦子餅 於 08/07/2021 發表

某天剛吃過早餐的窩夫經過銅鑼灣時代廣場,發現來自日本大阪的SAKImoto bakery 嵜本已經開業。 記得之前SAKImoto bakery 嵜本登陸尖沙咀海港城,很多人去排隊取籌買麵包,難得時代廣場新店未見人潮,窩夫一定要把握機會買來試試。 貨架上的單片裝生吐司有三款選擇,分別是極美(每片24元)、極生(每片26元)和時代廣場店...

窩夫與蝦子餅 於 04/07/2021 發表

將軍澳南的食肆愈開愈多,窩夫日前光顧了其中一間皓民冰室。 藍天下的皓民冰室特別明亮,喜歡它的大玻璃窗,帶狗狗的朋友可選擇坐在室外位置。 窩夫在平日的下午茶時段(下午二時半至五時半)光顧,食客不多,當日巧遇林奕匡夫婦。 皓民冰室有別於一般冰室,可以喝到精品咖啡,下次有機會要試試。 窩夫點了芝士雞扒撈皓民伊麵($78),芝士汁加芝...

架架麵飲食遊記 於 28/06/2021 發表

自從 Hotel ALVA 開業, 區內朋友就如久旱逢甘露, 無論自助餐,中菜廳以至日本餐廳都能交出水準, 中菜廳 逸軒 由充滿創意既梁耀基師傅煮理, 不時都會為食客帶來新體驗, 是夜就與兩位朋友品嚐了 饌嘆品味宴 先來 逸軒三錦碟, 賣相精緻, 如小盆栽的是 日本醬大根, 味道令人舒暢, 胃納大開 接着是 洛神紅酒煙燻蛋, ...

窩夫與蝦子餅 於 26/06/2021 發表

端午節長週末的第一天,窩夫與蝦子餅首次踏足日出康城的商場,太久沒有吃過火鍋放題了,午餐地點選在牛気。 安排入座前要選定放題和湯底,窩夫與蝦子餅選了原價成人每位258元的極上美國牛小排放題,90分鐘午市放題每位可減40元。 入座後先出去取飲品,有放題常見的蘆薈飲品和石榴汁等,蝦子餅還喝了楊協成菊花茶,味道很淡。 湯底選了餐廳推介的黑...

窩夫與蝦子餅 於 22/06/2021 發表

各區的咖啡店愈開愈多,窩夫早前光顧了銅鑼灣其中兩間,分別是Apostrophe Coffee及The Coffeeology,一次過跟大家分享。 Apostrophe Coffee位於Tower 535的三樓,相比在耀華街地舖的The Coffeeology,裝修和空間感更勝一籌。 看看Apostrophe Coffee的餐牌,食物的...

架架麵飲食遊記 於 17/06/2021 發表

每年比利生日, 差不多都會來 帝京 打擾一下, 今年也不例外, 是夜友人於帝京軒悉心安排了一席精彩晚宴, 也與大家分享, 帝京軒 最近推出了一系列粵粹套餐, 賞鮮, 貴妃, 品饌, 盛饗等等, 各有特色, 是夜我倆就品嚐了當中的<<品饌>> 頭盤三吃, 擺盤精美 先嚐 桂花陳酒醉鮮鮑魚, 切片鮑魚令陳釀味道更能盡滲其中,...

窩夫與蝦子餅 於 15/06/2021 發表

亞參雞飯在將軍澳Popcorn開業不久,窩夫與蝦子餅已經急不及待光顧了。 當日本來想試斑蘭咖央多士,可惜已經售罄。 窩夫一向愛吃海南雞飯,不用多想便決定要點海南雞飯,看看它是否真的有99分。 亞參去骨海南雞飯($88)送來了,先不談主角海南雞,評一評雞香飯,煮得粒粒分明,入味得來卻沒有油膩的感覺,散發淡淡的香茅香味,水準很高。三款...

窩夫與蝦子餅 於 05/06/2021 發表

五月某星期日,窩夫與蝦子餅在觀塘買完東西,找地方飲茶,去了鱷魚恤中心的利寶閣。 試了它的「兩小時點心放題新體驗」,成人優惠價每位168元,另收茶芥加一。 窩夫與蝦子餅平時兩個人飲茶都不會點大排檔小食,趁放題點了兩款,先來咸菜豬肚,豬肚只得兩件,以枝竹、菇和咸菜充撐場面。 豬腳薑的豬腳質地控制得很好,如果多一隻雞蛋便完美了。 三...

祐玩~祐食~嘆世界 於 01/06/2021 發表

之前在日本的時候已經很想試,最後因為行程及價錢的原因沒有到店(同樣價錢我選了吃拉麵 ) 落戶香港已經有一段時間,終於入手一個生食パン/生吐司試試。 我選了"極生",用上牛奶及蜂蜜,以中種+湯種製法做成。 生食パン(生吐司)不是因為用上特別技巧令麵包可以「生吃」,而是指麵包可以直接品嚐它的原始風味! $50...

窩夫與蝦子餅 於 16/05/2021 發表

日前往APT. Coffee途中,窩夫發現了一間新咖啡店,對它的貝果很有興趣,便約閨蜜去吃早餐。 Bow Coffee位於皇后大道東與蘭杜街交界,藍色的外牆特別引人注目。 餐牌一面是藍底粉紅字,列出酸種麵包多士和茶類飲品等。 另一面粉紅底藍字的則列出各款咖啡。 窩夫一心想試貝果,收銀處的小黑板寫了當日提供的貝果味道,以及忌廉芝...

窩夫與蝦子餅 於 07/05/2021 發表

窩夫久違的閨蜜聚會,地點選在灣仔月街的APT. Coffee,原來大家都是第一次去月街。 可以根據自己的口味調配咖啡。 窩夫見到餐牌上有Hojicha Latte,便決定不喝咖啡。 食物方面,多士是人氣之選。 窩夫的Hojicha Latte茶味香濃,水準之作。 閨蜜的咖啡也不錯。 先來兩件以綠色和白色為主的多士,由於...

架架麵飲食遊記 於 07/05/2021 發表

早前拜訪了將軍澳新開既高級鐵板燒店 三原, 食過翻尋味, 這晚原班人馬, 再次來到這裡, 不過不再是吃鐵板燒, 而是到其姐妹店 本店 吃日本料理, 餐廳以東京小街文化為裝潢賣點, 設計則以稻荷神社為藍本, 並以其使者狐狸為吉祥物, 餐廳隨處都可以找到其影蹤 本店供應的食物款式比較多樣化, 由刺身寿司至串燒炸物都有供應, 更...

架架麵飲食遊記 於 03/05/2021 發表

 愛讀小說的朋友,應該無不認識張愛玲小姐,就算是對讀小說沒多大興趣的,亦或許因為 帝京軒 推出的「愛玲宴 」而認識這位文壇傳奇,其實,張愛玲小姐對吃也有一份獨特見解和執著,有見及此,熱愛廚藝創作的江師傅就以其一生著作為藍本,設計了一席美如畫的愛玲宴,是夜與友人同好前來,一起細味...... 紅影金酥丨玫麗花餃 出自其紅玫瑰與白玫瑰的小...

窩夫與蝦子餅 於 23/04/2021 發表

窩夫日前終於有機會去位於灣仔的笑林寺,還連續去了兩天,坐港鐵的話,銅鑼灣站A出口會比較近。 走進笑林寺,左邊牆上可以見到以中文書法列寫的飲品,各款咖啡都改了很特別的中文名。 餐廳內放了中式的桌子和椅子,牆上的掛飾亦很有心思。 中式書架上放了多本金庸的武俠小說。 窩夫連續兩天的早餐時段光顧。 早餐價包大力金剛指,即黑咖啡一杯...

窩夫與蝦子餅 於 13/04/2021 發表

窩夫與蝦子餅之前介紹過大美督的泰國菜和西餐,今次要介紹日式餐廳火柴盒。 火柴盒主打日本拉麵。 第一次光顧,點餐前可參考門外的人氣排行榜。 從餐廳的佈置可見店主的心思。 先來兩杯飲品,分別是香橙蜜桃乳酸特飲(原價$28/價惠價$15)和菠蘿乳酸特飲(原價$28/價惠價$15),可以選擇少甜少冰,正合窩夫心意。 窩夫點了黑松露...

窩夫與蝦子餅 於 09/04/2021 發表

三月某星期六下午,窩夫約了蝦子餅在尖沙咀海港城等,蝦子餅遲到,窩夫便到J.S. Foodies一邊等人一邊等位,等了約45分鐘才有位。 先來小食粟米天婦羅($68),新鮮粟米加粉漿後炸成球狀,口感酥脆。 松葉蟹忌廉意粉($198)在網上好評不少,味道果然不錯,有齊蟹肉、蟹籽和蟹膏,充滿蟹的鮮味,忌廉汁偏稀,不會太膩。 光顧J.S....

架架麵飲食遊記 於 06/04/2021 發表

最近與鐵板燒有緣,剛於銅鑼灣試了一個性價比極高既二人鐵板餐,上星期友人又再相約來到將軍澳的新店 三原試試水準 不要小覷這隠身於美食沙漠的鐵板燒店,其實大有來頭,店名就是以 三原光史先生 命名,三原先生曾於高級鐵板燒餐廳山下任職主廚,更厲害是曾擔任日本領事家廚,實力完全不用懷疑 (注意:相中可不是三原先生喔:P) 準時到達,先...

窩夫與蝦子餅 於 31/03/2021 發表

大年初四早上,窩夫和媽媽在銅鑼灣區辦完事情,便到利園一期的COVA享受一頓悠閑的假日早餐。 牛油果水煮蛋多士($108)的牛油果份量十足,酸種麵包做的多士上,放了加入洋蔥碎的牛油果蓉,再配上水煮蛋的蛋黃汁,味道很有層次,多士旁切片的牛油果又是另一種口感。 龍蝦三文治($128)配了一小杯龍蝦湯和沙律,令整份早餐更加豐富,龍蝦湯有驚喜,...

架架麵飲食遊記 於 20/03/2021 發表

可能大家對位於銅鑼灣既 南洋酒店 有點陌生,不過入面卻隠藏抵食既鐡板燒 Wako Sake Bar,好清酒既朋友更可以享用性價比超高既 清酒自助餐 是夜很早便來到,過了一會已經差不多坐滿人,無他,因為其$ 688/2位既 鐵板二人前,初聽到呢個價錢,一定會以為會將貨就價吧,看看餐牌又是另一回事,食物質素又如何,馬上看過究竟....

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