這晚又來到至愛既意大利餐廳 Cucina，除了為左品嚐美饌，還有另一特別目的，就係欣賞 Mr Paqualino Barbasso 既精湛表演! 這位薄餅達人，除了有超過25年製作薄餅既經驗，還身懷絕技，就是將薄餅玩弄於鼓掌之中，現在更是意大利薄餅學校既 CEO! 今...
渣馬過後，又是時候放縱一下，最好的方法莫過於來一頓豐富的自助餐，最近 Three on Canton 就推出了以 西班牙黑毛豬 為主題的自助晚餐，用上貴價食料的自助餐，餐廳會蝕本嗎? 這晚就來一探究竟...... 未吃黑毛豬，先來一些海鮮冷盤「熱熱身」，不可錯過亦是回本位，當...
一向煮意多多既 帝京酒店，未滿足於出晒位既鬼馬蛋糕系列，最近，其酒吧餐廳 Lion Rock 又有新攪作，以日本食材加上西式煮意，炮製一系列摩登日本料理 新推出的三款湯品各具特色，清幽的有 松茸野菌清湯，滋補順喉，而 鮮菌龍蝦湯 亦甚為討好，香濃的龍蝦湯中透出陣陣菇菌味道，...
近日食圈話題都離不開即將結業既 怡東酒店，這屹立銅鑼灣46載既酒店，為不少香港人記載着美好回憶，而酒店內的米芝蓮中菜廳 怡東軒 更令不少食友依依不捨，這晚來到，「友」緣再會...... 頭盤，來一客趣緻的 盆栽小蘿蔔，醒目的食友都估到其真正身份是鹹水角，蘿蔔皮鬆脆可口，餡料亦不...
新一年，小丸子展開「重見光明」計劃，常於金鐘太古廣場出沒，這裡不乏高質食肆，就例如最近推出了 Omnipork 新豬肉 餐單既 Apinara，這晚就相約了一班食友前來一試新豬肉 Omnipork 對我倆來說其實不算陌生，小丸子早前亦曾買回家炮製蒸肉餅，其實這是來自加拿大研發，成份就一...
剛過去既一月，真的忙得不可開交，如今終於可以找到一點時間出來透透氣了，這夜，相約了很久沒見既朋友，來到 千禧新世界香港酒店 Café East 大吃一餐! 海鮮冷盤選擇多! 至愛的 開邊龍蝦 不可少，還有回本位既 蟹腳，鮮甜肉嫩 另一必吃的回本位，有 花膠鮑魚，極...
最近與北角有緣，早前品嚐了一頓賞心悅目既 fusion菜後，這晚又相約一聚新朋舊友來試新中菜廳 明珠海景 束新裝潢，還有一個戶外大露台，眺望維港景致，難怪這裡同時也是舉辦婚宴好地點，晚市，原來也有最愛的點心供應，大家不禁歡喜若狂 先來 竹笙金魚球，賣相精緻，栩栩如生，蝦肉...
隨着天價豪宅及酒店等相繼落成，北角這舊區也慢慢在蛻變，亦吸引不少具質素的食肆進駐，就像這晚倆口子到訪的 Le Bec Fin，來頭不少，由曾擔任日本領事館首席行政總廚 Chef Hisa 一手包辦，餐廳裝潢風雅簡潔，餐具也是一絲不苛，而廚房中最觸目的，莫過於大廚的寶貝炭爐，乃西班牙國寶...
這個聖誕雖然不太冷，不過話說月中有幾日氣温急降，真的沒不打邊爐的理由，質素高地點又就腳的，旺角的 canton pot 必入我倆三甲之列，選這裡，除了裝潢新淨服務好，最重要當然是食物質素有保證，湯底更不時有新款式，還有坊間少有的匈牙利鬈毛豬肉! 先來頭盤，比利至愛 胡麻手撕雞，香口入味，...
沙田18是我倆常去的中菜廳，踏入秋冬，大廚又構思了一系列新菜式，部份更是充滿家的感覺，這晚，就與食友們來開飯... 兩道前菜，先來 麻醬拌蕃茄，要將番茄搣皮實在不易，真的要細心加上耐性俱備方可，清新番茄肉配以香濃芝醬，味道層次十足 另一味，是 紫蘇蒜醋牛油果長腳蟹，違了的紫蘇...
踏入秋冬，又是品嚐白松露的好時節，這「餐桌上的白鑽石」真的相當矜貴，這晚，倆口子又來到 Cucina ，來一餐白松露盛宴，餐廳供應的頂級白松露，全由意大利總廚從其家鄉的西北部帶來香港，並配以不同食材煮理出一系列白松露菜式 頭盤先來 日本Tayouran炒蛋伴多士、香煎帶子及白松...
屬 穴壽司系列旗下的日式料理店 鮨千寿，用上日本直送的海鮮製作，包括壽司刺身、串燒丼飯等等，最近於尖沙咀 THE ONE 開了分店，於這個悠閒周末，相約了一眾友人來試試水準 先來個 特上刺身拼盤，金線鯛 和 劍魚腩，前者爽身鮮美，後者則肥美油潤，帶子 和 牡丹蝦 也很好吃，前者鮮...
天氣轉冷，打邊爐最好不過，今次與一眾好友相約剛於銅鑼灣開設分店的 老鍋台式火鍋，趁未人齊，就點些小吃熱熱身先 潮流興 黃金魚皮，這裡也有，鹹蛋黃香氣滿溢，實是不能抗拒之物，還有 鹽酥一口豆腐 和 鹵味拼盤，也甚有水準 朋友到齊，起動! 共選了三個湯底，當中 蜜...
又到十二月，滿城又充滿聖誕氛圍，大伙兒最好就係食自助餐，這晚就來到 帝京酒店 既 La Scala 品嚐以聖誕為主題既自助餐! 滿滿的 海鮮冷盤，任君選擇 聖誕節，又怎少得 火雞 的份兒，難得雞肉挺嫩的，一點不嚡口 兩款只於晚市供應的聖誕海鮮菜式，分別有 意式...
老實說，未有南港島線前，真的很少踏足黃竹坑，不過通車後，原來前來 如心南灣海景酒店，也只需四十分鐘，這晚，就約了友人前來 LIS Café，歎一個以龍蝦做主題既自助餐 先到沙律吧為胃納稍作熱身吧 生蠔非常新鮮，富曠物味，肉爽甜美 刺身也很豐富，特別是三文魚，...
倆口子木婚之旅，選了昇龍道，最期待的一餐，莫過於品嚐松葉蟹中既極品 越前蟹，最後就選擇了位於 福井三国港的名店 越前蟹の坊，小丸一早email與店方聯絡，訂好位! 是否值得為左一隻蟹而專程前往? 不如先看看越前蟹的一點小知識才決定吧，越前蟹其實是松葉蟹一種，於日本各地有不同稱呼，其...
相信大家對樂天皇朝這品牌絕對不會陌生，他的招牌小籠包更是非試不可呢！最近，其姊妹店樂天經典第二分店登場了！今日我倆來到尖沙咀加拿分道到店品嚐了幾款充滿南洋風味的菜色，喜歡新加坡菜的我倆真是非常期待呢！ 店子有三款必試的菜色，分別是龍虎燴、古早魚香老鼠粉煲以及黑胡椒蟹，雖然三個都非常吸引，但...
放工來到灣仔 香港藝術中心，不是看畫劇，而是為了品嚐一頓非常豐富的 龍蝦肉眼扒晚餐！係呀，就係 Assaggio 呀! 餐廳最近推出五道菜的四人晚餐，當中更有香港人非常愛吃的龍蝦及肉眼扒作主菜！ 晚餐前，侍者先送上麵包籃，麵包都是餐廳自家製，熱烘烘的，不知不覺就清掉喇~ 豐富晚...
位於尖沙咀馬哥孛羅酒店既 Cucina 一向是我倆心水意大利餐廳，除了一道令小丸子百吃不厭既紅蝦意大利麵外，這裡更不時邀請米芝蓮名廚來到客串，這晚，又遇上米芝蓮客席星廚 Mr Nicola Dinato 獻技，機會難逢 頭盤 Mashed Salted Cod Fish wit...
係香港，一提起爐端燒，第一時間就會想起 田舍家，這家位於 ICC 101 的著名日式料理店，供應一系列美食，不過最具人氣始終是其正宗爐端燒，這晚，就約好了好朋友前來享受一席豐富美饌! 餐廳專為爐端燒設了專用房間，一進房，已見到 大番頭(爐端燒團隊最高級的大廚) 牛尾昌一 先生在爐...